Еще один часто встречающийся мотив - это исчезновение риса и его возвращение. В кхмерских легендах рис не представлен как женское божество, говорится о духе или душе риса. В данном разделе мы приведем несколько рассказов, записанных со слов деревенских жителей из разных регионов страны (в Камбодже существует множество легенд, связанных с рисом, которые могут различаться от провинции к провинции или даже от уезда к уезду). Все тексты приводятся по монографии «Рис. в кхмерских традициях», если не указан иной источник.
Прежде чем перейти непосредственно к легендам, сохранившимся в Камбодже, мы обратимся к палийскому канону (также играющему огромную роль в духовой жизни страны), где можно найти отрывок, посвященный появлению рисового растения. История, объясняюшая появление риса, разворачивается на фоне рассказа о происхождении мира и человечества и приводится в Агганья сутте (ДН 27). Первый рис рос без пыли и без шелухи со сверкающими и чистыми зёрнами. Такой рис назывался ????????? p?oucsaal?y. Там, где вечером собирали рис для ужина, он снова прорастал и созревал к утру. Однако по мере того, как существа, населявшие землю, становились все менее невинными и все более подвержеными человеческим порокам, им приходилось прикладывать всё больше усилий, чтобы продолжать питаться рисом. Также, как и в следующих двух легендах, культивация риса превратилась в тяжкий труд вследствие неких проступков. Но если в сутре говорится о падении нравов среди человечества в целом, то в легендах вся вина возложена на сварливую женщину (часто вдову).
Легенда из провинции Свай Риенг:
«Давным-давно, после того, как рис созревал, он сам прилетал в корзины, а значит, его не нужно было ни жать, ни обмолачивать, как это делается сегодня. В то время в одной деревне жила женшина, которую звали Кальканэй. Была она подлой, злой, жестокой, и были от неё одни несчастья. И вот однажды, всё тело у неё начало чесаться из-за рисовых зёрен, которые задевали её, когда летели в корзину. Кальканэй очень разозлилась. Она взяла коромысло и принялась бить им по летящему рису. А рис очень испугался и спрятался в лесу на холме так, что люди больше его не видели. Жители деревни лишились риса, им было нечего есть. Все были страшно голодными, и вот послышались голоса: «Надо найти рис!». Но как бы усердно они не искали, никому не удавалось найти его. В это время одной маленькой рыбке стало жаль людей, и она решила сама обратиться к рису. Она принялась умолять его вернуться к людям и кормить их, как прежде. Рис. благосклонно согласился, но больше сам не прилетал в корзины, как раньше. Теперь крестьянам самим нужно было его посадить, выходить, сжать, обмолотить и пересыпать в корзины. Люди были согласны на все, лишь бы рис кормил их. С этого времени вплоть до наших дней людям нужно как следует потрудиться, чтобы вырастить рис для своего пропитания.»
Рыба, о которой говорится в данной легенде - это Notopterus hapirat (????? slaat). Считается, что ее тело такое плоское, потому что она искала рис и была вынуждена протискиваться сквозь узкие ущелья.
Также существует версия данной легенды, в которую были включены элементы из палийской сутры (рис, на зернах которого появилась шелуха в результате того, что люди потеряли прежние моральные идеалы).
В провинции Сиемреап есть другая легенда, также связанная с рисом. И сейчас мы обратимся к истории, рассказанной жителями деревни Прасат Тя, расположенной к западу от Ангкора:
«В стародавние времена, жили-были парень да девушка. Сидели они как-то раз дома и разговаривали. В это время зерна риса заполняли корзины, и шум в доме стоял такой, что молодым людям было никак не услышать друг друга. Тогда они разозлились на рис и принялись ругать его и бить его дубинками. Рис. ужасно обиделся на них и улетел далеко-далеко, и больше не прилетал сам в корзины. Людям с тех пор больше ничего не оставалось, как растить рис, пока он не созреет, и самим пересыпать его в корзины.»
Существует также дополнение относительно концовки данной легенды. Как и в предыдущем случае, рыба помогает людям уговорить рис вернуться назад. В данном варианте - это рыба ??????? k?mplie?. Скорее всего, имеется в виду Trichopodus microlepis (лунный гурами). В благодарность за эту помощь люди иногда отпускают на волю рыбок ????? k?mplie? во время праздника урожая. Участие рыбы в возвращении риса нашло отражение в образе тайской богини риса, которую часто изображают верхом на рыбе.
Сходный сюжет можно найти в эпосе народности срэ, проживавшей на момент записи в провинции Ламдонг, Вьетнам:
«Люди выбрались на землю из нижнего мира, а рисовая матерь захотела остаться в камне под землей. Вор выкрал рисовую матерь, однако она сумела вернуться назад. После того, как ей пообещали преподнести буйвола, она решила выйти наружу, но не смогла этого сделать, поскольку ее путь оказался прегражден. Тогда люди попросили муравьев помочь им и раскопать рисовую матерь. Семь видов муравьев превратились в семь видов риса».
Исчезновение и возвращение риса может быть вариантом мифа об умирающем и воскресающем божестве, характерного для земледельческих культов.
Одна из лаосских версий включает историю об исчезновении риса в историю о том, как уменьшились рисовые зерна. В сокращенном виде она звучит следующим образом:
«Давным-давно люди ели одни бобы да кунжут. И вот однажды в сад короля Вирупакши с неба упало рисовое зерно. Сторож увидел, что оно необычайно большое, будто колесо от повозки, и отнес его королю. Король же приказал отнести зерно обратно. И через некоторое время выросли побеги, которые затем превратились в налившиеся колосья, зёрна были большими, лежали одно к одному. И рис этот был не только безупречно белым, но ещё и очень вкусным и ароматным. Король приказал сделать корзины и собрать в них урожай. Зерна тогда были настолько большими, что нужен был нож или топор, чтобы разделить их на кусочки поменьше, и одного такого зерна хватало на много раз. Время шло, и после одного случая рис вдруг перестал расти так, как раньше.
Жила-была одна вдова по имени Кавай. Человеком она была плохим, даже жестоким, и вдобавок терпела лишения. И вот однажды, в ту пору, когда рис уже созрел, она плела корзины, но так и не успела ни одну доделать до конца. Рис. начал заполнять недоплетенные корзины и пересыпаться через края, падая повсюду. В доме было ни присесть, ни прилечь, и Кавай в ярости начала ругать рис и бить его. Рис. был возмущен, он бросил людей, скрывшись от них в одном далеком лесу. После этого он разделился на семь частей и каждая из этих частей превратилась в другие съедобные растения, например в батат или таро, а та часть риса, которая осталась, превратилась в маленькие зерна, которые и дошли до нас».
Легенды, в которых рис покидает людей, обидевшись на женщину, менее распространены в ЮВА, чем легенды, посвященные размеру рисовых зерен. По предположению нидерландского исследователя Б.Я. Тервиля, они берут свое начало в традициях таких народов, как бахнары, джараи и радэ, и были унаследованы кхмерской цивилизацией, которая способствовала их дальнейшему распространению среди тайских народов. Добавим также, что данные легенды тесно связаны с ритуалом призывания души риса, который производят во время жатвы и после сбора урожая.
В провинции Кампонг Чнанг рассказывают легенду, связанную не с выращиванием риса, а с употреблением его в пищу. Вот, к примеру, одна история из деревни Сала Лек Прам района Оурысей округа Кампонг Тралать:
«С давних пор люди знали, что рис можно использовать в пищу, но ели они его совсем не так, как мы сегодня. После того, как рис очищали от оболочки, оставались отруби, которые люди и ели. Зёрна при этом они выбрасывали, потому как думали, что это косточки. Однажды двое детей сидели дома, пока их родители трудились на поле. Младший проголодался и стал плакать. Отрубей в доме не было, поэтому старший попробовал сварить зерно вместо отрубей. Через некоторое время рис в воде разбух и превратился в кашу, которую можно было есть. Люди прослышали об этом и с той поры стали варить кашу из рисовых зерен.»
Среди других проживающих в Камбодже народов (не кхмеров) распространены свои легенды, связанные с рисом. В частности, куи из деревни Виел Вэнг района Прасат Сомбоу провинции Кампонг Тхом, рассказали следующую историю:
«В незапамятные времена, людям хватало одного зернышка, чтобы сварить рис. Сваренное до готовности, зерно разбухало так, что заполняло целый котелок. Поэтому раньше за один раз варили лишь одно зернышко. Однажды, один мужчина очень спешил на буйволиные бои. Он поставил вариться рис как обычно, но в суматохе насыпал в котелок сразу много зерен. Когда рис был готов, то выяснилось, что он занимает столько же места, сколько занимало одно зерно и не более того. С того времени появился обычай варить рисовые зерна не по одному, а в больших количествах».
В данной легенде мы вновь сталкиваемся с объяснением размера рисовых зерен.
3.3 Обряды, сопровождающие культивацию риса
Подготовка почвы
Для тех народов, которые занимаются подсечно-огневым земледелием, выращивание риса начинается с выбора подходящего участка земли. Данный раздел откроет описание обряда, зафиксированного у западнобахнарического народа крынг. Несмотря на то, что нам неизвестно о подобных практиках у кхмеров, не исключено, что они могут сохраняться и в средеэтнического большинства. У народа крынг, проживающего в провинции Ратанакири, существует обычай, связанный с выбором места, на котором будет рисовое поле. Готовиться к сезонным работам они начинают в феврале-марте. В первую очередь, крынги выбирают участок леса и вырубают наиболее высокие деревья. На том же месте они проводят ночь, для того, чтобы дух-защитник леса подал им знак во сне. Если кому-нибудь приснился хороший сон, крынги устраивают подношение духам предков, состоящее из одного или двух больших глиняных кувшинов с рисовой брагой и одной чёрной курицы. Также на участке сажают банан. Если он приживется - это хорошее предзнаменование для крестьян, урожай риса будет большой.
Вспашка
??????????????????? (pi?t?ii crat preah nea?koal) - праздник первой борозды
Крупнейшим праздником, который проводится при участии короля и премьер-министра Камбоджи, является праздник первой борозды или `церемония, во время которой опираются на королевский плуг' (??????????????????? pi?t?ii crat preah nea?koal).
Дата праздника определяется по лунному календарю, церемония проводится на четвертый день убывающей луны в месяц Вайшакха (Май).
Этот обычай предположительно получил распространение в Камбодже в VI-VII в. н.э. При обьяснении истоков праздника приводят в пример два легендарных события. Во-первых, согласно одной из джатак, царевич Гаутама впервые погрузился в медитацию, наблюдая за церемонией королевский вспашки поля, которую осуществлял его отец Шуддходана. Во-вторых, в Рамаяне описывается, как во время подобной церемонии царь Джанака нашел свою дочь Ситу (чье имя означает `борозда') на поле в борозде. Однако, обряд, описанный в индийской Рамаяне, не обязательно был связан с сельским хозяйством, это могла быть церемония, посвященная расчистке места под святилище. Что касается эпизода из жизнеописаниях Будды, то ритуальная посевная церемония (vappamangala) описана лишь в «Ниданакатхе» и имеет наибольшее сходство с бирманским вариантом праздника первой борозды. Несмотря на неоднозначную трактовку событий из данных источников, не подлежит сомнению тот факт, что праздник первой борозды имеет древнее происхождение. В Камбодже его связывают с фигурой брахмана Каундинью, который, как считается, взял в жены кхмерскую принцессу Сому, и это событие положило начало индианизации кхмерской культуры.
Этот праздник сохранился не только в Камбодже. Его также отмечают в Мьянме, Таиланде и на Шри-Ланке.
В древней индийской традиции фигура царя связывалась с Индрой (богом дождя и грома) - царем в мире богов. Поскольку выпадение дождя - это важное условие для сельскохозяйственных работ, царь отвечал за плодородие и благополучие крестьян. Вспашка могла служить обрядом вызывания дождя, таким образом демонстрировалась готовность земли принять влагу.
В прошлом церемония вспашки существовала в Китае и во Вьетнаме, хотя в этих странах она не несла черты индийского культурного влияния. По данным исследователей культуры Древнего Китая, во времена династии Шан (1600-1046 гг. до н.э.) правитель принимал участие в ритуальной вспашке, знаменовавшей начало сельско-хозяйственного сезона. Однако в то время ещё не существовало плуга на животной тяге, и основным пахотным орудием являлась «крюкообразная бороздовая палка, приводимая в действие физической силой двух людей, один из которых толкал ее перед собой, а другой волоком тянул ее за веревку, пятясь задом или впрягаясь в эту примитивную соху». Китайский правитель толкал этот прообраз плуга три раза, после чего орудие переходило в руки других высокопоставленных лиц.
Во время праздника первой борозды крестьяне получают благословение для начала работ и узнают предсказание касательно урожайности в новом сезоне. Площадь, на которой проводится церемония в Пномпене, символизирует все пространство, подвластное королю. Периметр поля украшается статуями Брахмы, Вишну, Шивы и Ганеши, а также статуей одного из учеников Будды Катьяяны (???????????? preah kacaa y?a n?a). Во время ритуала упряжка из двух быков тянет за собой плуг, двигаясь по кругу. Ещё в XIX веке плуг направлял король, однако эта традиция перестала соблюдаться. Эта роль перешла к королевскому хранителю зерна (?????????????? ?ok?aa pea?hulteep). Некоторые исследователи полагают что pea?hulteep - это искаженное название индийского божества сельского хозяйства Баладева (????? p??l teep), которого изображают с плугом в руках. В пользу данной версии также свидетельствует тот факт, что Баладева присутствует в тайской версии церемонии. Есть и другая версия, она заключается в том, что этот титул был связан с огнем, поскольку bahula - это один из титулов бога огня Агни. В поддержку этой версии приводится распространенность в Камбодже подсечно-огневого земледелия. А также то, что в рамках праздник первой борозды ранее осуществлялся ритуал ??? haom или homa, когда подношения (традиционно это было молоко или рис) сжигали.