Материал: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего

Рисунок 3.1 – Виды оборудования для механизации ППР в магазине «Пятерочка»

Вопросы эффективного применения тары-оборудования тесно связаны с проблемами пакетирования, контейнеризации и упаковки товаров. Главное требование – стандартизация размеров упаковок в соответствии с размерами стандартных поддонов и контейнеров. Важным условием эффективного использования тары-оборудования является приспособленность тары к продаже товаров методом самообслуживания.

Как тара-оборудование, так и потребительская тара в торговом зале должны обеспечивать доступ непосредственно к товару. Для этого производятся вырубные, разрезные и другие упаковки, которые легко вскрываются.

Тара-оборудование одновременно выполняет следующие функции [34]:

• 
  товароснабжения при транспортировке, хранении товара;
  
• 
  торгового оборудования при его реализации в торговом зале.
  

Тара-оборудование выполняет последовательно функции производственной, транспортной тары и немеханического торгового оборудования. Поэтому его конструктивное решение должно соответствовать требованиям, предъявляемым как к торговому оборудованию, так и к производственной и транспортной таре.

При этом тара-оборудование, как правило, оснащается колесами. Это позволяет легко и быстро перемещать его в удобное для хранения или продажи место в магазине, а также широко использовать при транспортировке в

автомобили с грузоподъемным

бортом. Однако важным условием, которое необходимо выполнять при применении тары-оборудования, является обеспечение кратности его габаритов размерам грузовых платформ (кузовов, фургонов и т.д.) используемых транспортных средств.

Долгое время промышленность выпускала транспортировочную тару без учета интересов розничной торговли. В настоящее время, благодаря внедрению новых методов продажи и необходимости повышения рентабельности торговли, происходит постепенное превращение транспортировочной упаковки в разновидность тары-оборудования.

Тара-оборудование должна отвечать следующим требованиям [34]:

• 
  обеспечивать возможность применения ее в качестве транспортно- складских средств;
  
• 
  иметь многоцелевое назначение;
  
• 
  обеспечивать сохранность товаров от механических повреждений;
  
• 
  обеспечивать максимальное использование площадей и объемов складов,
  
• 
  конструкция ее должна быть рассчитана на заданную нагрузку, многократный оборот и легкость транспортировки,
  
• 
  хранение порожних контейнеров на складах должно обеспечивать экономию площадей (т.е. они должны быть складными),
  
• 
  иметь надежное антикоррозийное покрытие,
  
• 
  соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям и правилам техники безопасности
  

Тара-оборудование должна предохранять от повреждений потребительскую упаковку, удобно встраиваться в оборудование, быть приспособленной для механизированной транспортировки и установки, для штабелирования. Укладка в нее товаров должна быть удобной для этикетирования потребительских упаковок

(без изъятия из тары-оборудования).

Как тара, это оборудование должно быстро заполняться товаром, обеспечивать достаточную прочность конструкции, возможность перемещения его в

загруженном виде одним человеком (в случае применения контейнеров, способных катиться), штабелирования в несколько ярусов, применения стандартных подъемно-транспортных средств, обеспечивать сохранность товара при транспортировке и хранении, быть недорогим, технологичным и ремонтопригодным. Как торговое оборудование, устанавливаемое в торговом зале магазина, оно должно иметь привлекательный внешний вид, обеспечивать свободный доступ покупателя к товару, возможность легко проверить качество товара при приемке его в магазине (рисунок 3.2.).




Рисунок 3.2 – Рекомендуемая тара-оборудование

Для доставки в магазины и продажи из них хлебобулочных изделий можно использовать малогабаритные пластиковые контейнеры. Они отличаются высокой прочностью, большим сроком службы и хорошими эксплуатационными качествами.

По способу соединения составных частей тара-оборудование может

изготовляться неразборной, разборной, складной и разборно-складной.

Конструкция, текстовое и художественное оформление тары-оборудования и потребительской тары должны быть едиными.

Конструкция должна обеспечивать быстрое вскрытие тары-оборудования и легкую выемку из нее потребительских упаковок. В соответствии с этими требованиями тара-оборудование должна соответствовать модулям зданий

магазинов, размерам стандартных поддонов (800 х 1200 и 1000 х 1200 мм),

тележек (600 х 800 мм) и торгового оборудования (длина 900 мм, глубина 400, 600 мм) Количество тары-оборудования в торговом зале, ее вес и вместимость должны соответствовать объему реализации товаров.

В качестве тары-оборудования можно успешно применять ящичные и стоечные поддоны (пакеты) высотой 1100 мм, для легких товаров — 1800 мм.

Сущность прогрессивной технологии доставки товаров в магазины и продажи их методом самообслуживания заключается в следующем: товар в сфере производства или в торгово-складском звене фасуется и в потребительской упаковке укладывается в специализированную тару-оборудование (роликовые контейнеры, тележки-этажерки и т. п.), которая доставляется непосредственно в торговый зал магазина.

Также для удобства покупателей можно предложить установку в торговом зале двух сканеров для считывания ценников в магазине (сканер штрих-кодов или прайс-чекер).

Прайс-чекер ChampTek SK40 [35] – недорогое, современное решение для магазинов любого формата, позволяющее вашим покупателя самостоятельно узнать стоимость выбранного товара, узнать о проводимых вашим магазином акциях и т.п. Лазерная многоплоскостная модель со скоростью работы 2000 сканирований в секунду или совершенно универсальный сканер Area Image типа, без проблем считывающий все типы линейных и 2D кодов.

Прайс-чекер оборудован встроенным сканером и является автоматизированным устройством для определения стоимости товара,

занесенного в информационную базу предприятия, путем считывания штрих-кода

и вывода итогового значения на дисплей. В зависимости от модели микрокиоска могут быть доступны дополнительные функции, позволяющие реализовать различные задачи предприятия. Например, некоторые прайс-чекеры можно использовать в качестве контроллера рабочего времени персонала, в них возможно разместить информацию о рекламных акциях и спецпредложениях магазина, так же может быть доступно занесение расширенной информации о товаре, которая не представлена на ценнике, демонстрация изображений, видеороликов и многое другое.

Прайс-чекер устанавливают в магазинах для удобства клиентов и сотрудников. Для того, чтобы узнать точную стоимость продукции самостоятельно, покупателю потребуется найти маркировку на упаковке и поднести штрих-код к считывателю устройства, после этих действий на экран оборудования будет выведена информация о наименовании товара в базе магазина и цене за одну единицу или же если это весовой товар, то за указанное количество или за килограмм, в зависимости от заданных параметров настройки и вида оборудования.

Устройства для контроля цен используют в магазинах для повышения качества обслуживания покупателей и разгрузки персонала. Основная функция: позволить клиенту самостоятельно определить стоимость товара, узнать информацию об интересующих продуктах и о проходящих в магазине акциях.

Устройство для контроля цен является достаточно выгодным для установки на предприятии, не смотря на затраченные для приобретения продукта средства компании. В первую очередь это оборудование представляет из себя эффективный инструмент продаж,