СОДЕРЖАНИЕ
ПМ. 01 «Бронирование гостиничных услуг»
ПМ. 02 «Прием, размещение и выписка гостей»
Отработка навыков регистрации иностранных граждан в гостинице «Корстон»
Контроль оказания перечня услуг, предоставляемых в гостиницах (по договору) в гостинице «Корстон»
Отработка навыков начисления и осуществления расчетов с гостями в гостинице «Корстон»
ПМ. 03«Организация обслуживания гостей в процессе проживания»
Использование в гостинице «Корстон» знаний иностранных языков
Оказание персональных и дополнительных услуг в гостинице «Корстон»
ПМ. 05 «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих»
Административно-хозяйственная служба в гостинице «Корстон»
Обслуживание высокопоставленных гостей (VIP-гостей) в гостинице «Корстон»
Правила внутреннего распорядка для работников гостиницы «Корстон»
Подбор кадров для гостиничного бизнеса в гостиницу «Корстон»
Главное преимущество заключается в том, что забронировать нужный номер можно в считанные минуты, при этом будет получена полезная информация о номере, дополнительных услугах, удобствах и прочем. Главный минус телефонного общения - это нечеткость информации. Она может возникать из-за непонятных моментов, использования сложной формулировки или плохой связи. Даже если информация была предоставлена неверно, в последствии доказать это будет достаточно проблематично. Но кроме телефонного бронирования сегодня предлагаются и альтернативные способы решения этого вопроса.
ь Предоставлять полную информацию об услугах, оказываемых Отелем, форме и порядке их оплаты, размещать информацию в номере в «Папке гостя», либо в «Службе приема и размещения» Отеля.
ь Предоставить по первому требованию Гостя «Книгу отзывов и предложений», которая находится в «Службе приема и размещения» Отеля.
ь Незамедлительно рассматривать требования и жалобы Гостей.
Расчетный час гостиницы - 12:00. Бронирование в гостиницы может быть отменено за сутки до даты заезда.
В гостинице Korston 380 номеров. Из окон открывается вид на Воробьевы горы. Все номера после ремонта, оснащены современной мебелью и бытовой техникой. Имеются номера для некурящих гостей. Из всех номеров вы можете бесплатно позвонить в любую точку мира - Korston Hotel Moscow предлагает своим гостям услугу Free calls. Еще одна оригинальная услуга гостиницы Korston -- «All in one» -- единая служба сервиса. Достаточно нажать «1» на телефоне, чтобы получить доступ ко всем услугам отеля. Завтрак «шведский стол» входит в стоимость проживания.
Комфорт - количество номеров 169, площадь номера 18 кв. м. В номере: две стандартные кровати или одна двуспальная, рабочее место, спутниковое ТВ, телефон, кондиционер, мини-бар, Wi-Fi. Ванная комната с ванной, фен, косметические принадлежности. Именно такую информацию вы должны предоставить гостю.
После поступления заявки в отдел бронирования осуществляется учетная запись. С регистрационной записью работник службы бронирования получает необходимую ему информацию о клиенте: фамилию, имя, отчество клиента, данные об организации-заказчика, форму оплаты, количество и категорию номеров. После внесения необходимой информации, отдел бронирования присваивает клиенту номер для подтверждения бронирования.
Визовая поддержка оказывается исключительно на даты подтвержденного пребывания Гостей в гостиницах и перемещения пассажирским транспортом на территории РФ. Оказание визовой поддержки осуществляется при условии получения 100% предоплаты за услугу и первые сутки проживания в Отеле.
С целью получения туристической визовой поддержки в гостиницу должна быть направлена следующая информация:
ь заполненная анкета на получение визы с указанием юридических и платежных реквизитов, содержащая информацию относительно маршрута туриста, включающего перечень городов РФ, гостиницу в каждом городе и сроков проживания туриста, а также дополнительных услуг, гарантию оплаты;
ь хорошо читаемая ксерокопия паспорта.
Регистрация иностранного гостя производится, если он предъявил для регистрации:
ь миграционную карту, имеющую отметку органа пограничного контроля о въезде в Российскую Федерацию,
ь документ, удостоверяющий его личность.
В день прибытия иностранного гражданина необходимо предоставить информацию о дате приезда и сроке пребывания, в мограцеонную службу. В день его убытия - о дате выезда, в соответствии со статьей 26 настоящего Федерального закона.
Онлайн-бронирование -- бронирование через Интернет, в интерактивном режиме. Термин применяется по отношению к бронированию номеров в гостиницах, билетов (авиа, железнодорожных, автобусных и т.п), мест в ресторанах и театрах, прокату автомобилей и т. д.
Общие принципы онлайн-бронирования. Пользователь на сайте системы бронирования выбирает маршрут, даты, стоимость, количество человек, расположение, и другие параметры, в зависимости от предмета онлайн-бронирования. Для бронирования отелей характерны следующие основные критерии отбора: страна, город, отель, дата заезда, дата выезда, количество человек, количество и возраст детей.
Заполнение формы с контактной и платежной информацией (на ряде сайтов информация заносится в несколько этапов). Здесь обычно пользователю предлагается заполнить такие поля: ФИО, телефон, E-mail, тип банковской карты, номер карты, имя держателя карты, секретный номер CVV2 (CVC2).
Осуществление платежа. При прохождении платежа деньги сначала блокируются на карте пользователя, а затем, при условии подтверждения правильности всех данных, списываются.
Получение документа, подтверждающего бронирование. Клиент получает документ установленного образца об успешном завершении бронирования, который гарантирует ему оказание услуги. Это могут быть электронный авиабилет, ваучер на заселение и другие.
Среди дополнительных услуг могут быть следующие:
Клиент гостиницы имеет возможность получить множество самых различных услуг, хотя и не всеми воспользуется. Предоставление гостиничных услуг высокого качества является составной частью постоянного внимания администрации гостиницы независимо от формы собственности. Достижение качества в сфере обслуживания - важная задача, решение которой обеспечивает предпринимательский успех. Деятельность в сфере гостеприимства предполагает высокую степень контакта и координации между служащими и гостями.
ь Соглашение о гарантии бронирования
ь Регистрационный бланк
ь Свидетельство о регистрации по месту пребывания
ь Регистрационная карточка гостя
ь Анкета
ь Журнал регистрации иностранцев
ь Счет
При регистрации гостя в гостиницу, заполняется анкета в 2-ух экземплярах. Это является договором между Исполнителем и Потребителем. После этого заполняют карту гостя. Документ на право входа в гостиницу и получения ключа от номера. При поселении иностранного гостя администратор заполняет журнал регистрации иностранцев. Так же заполняет бланк уведомления о прибытии иностранного гражданина. В гостиницах, где документация заполняется в ручную, заполняют ведомость движения номерного фонда.
В случае задержки выезда гостя плата за проживание взимается в следующем порядке:
Плата за проживание в гостинице взимается в соответствии с единым расчетным часом - с 12 часов текущих суток по местному времени. При размещении до расчетного часа (с 0 до 12 часов) плата за проживание не взимается.