60
спонсором места, целесообразно выделить время и посчитать, сколько людей
проходит мимо потенциального места для размещения снекового автомата.
При выборе товара для вендинга по продаже снеков, следует учесть не
только количественный, но и качественный состав потока потенциальных
клиентов. Например, в местах массового отдыха людей самым высоким
спросом будут пользоваться сухие снеки: шоколад
, печенье, чипсы. В торговых
комплексах и офисных центрах проголодавшиеся посетители и сотрудники с
удовольствием подкрепятся салатом или сендвичем. В идеале торговая точка из
трех вендинговых автоматов по продаже кофе, снеков и охлажденных напитков
окажется самой бойкой.
Следует отметить, что, несмотря на менее высокий по сравнению с
кофейными аппаратами уровень доходности,
вендинг по продаже снеков
отличается более высоким оборотом, возможностью быстрой сменой
ассортимента, а значит - высокой востребованностью и долговечностью
бизнеса. Хотя, с другой стороны, широкий ассортимент продукции увеличивает
время обслуживания одного клиента и доставляет дополнительные хлопоты
персоналу при обслуживании оборудования и пополнении запасов товара.
Итак, при установке цен на снеки следует руководствоваться
нормой
наценки 50%. Конечно, рентабельность продаж горячих напитков составляет
200-300%, но здесь следует учитывать и психологический нюанс: если в
окрестности стоит один кофейный автомат, потребитель вынужден именно в
нем купить напиток, а вот шоколадкой может запастись заранее в супермаркете
или киоске. Да и исходная цена снеков значительно выше, чем порции напитка,
а
поэтому и возможности для очень высоких наценок на порядок ниже: это
основная причина более продолжительного срока окупаемости вложений на
снековые автоматы по сравнению с кофейным.
Стоимость аренды для снекового автомата является очень существенной
статьей расходов, от которой зависит размер прибыли.
Автоматы с жвачкой и другими штучными товарами.
Многих и опытных,
и начинающих предпринимателей уже увлекла идея
р