Материал: МЕХАНІЗОВАНІ ТЕХНОЛОГІЇ В ВИРОБНИЦТВІ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ПРОДУКЦІЇ ТДАТУ

пових клітках щільність посадки може становити від 47 до 80 голів на 1 кв. м підлоги клітки.

Відгодівля і забій перепелів. Дорослих перепелів переводять на відгодівлю у віці 9…10 місяців і коли несучість самок знижується до 50%. При цьому самок відокремлюють від самців, але розміщують їх у тому ж залі в різних клітках. Відгодівлю перепелів здійснюють в опалювальному приміщенні. Якщо приміщення має вікна, то їх слід затемнити або зафарбувати. Для освітлення використовують лампи розпалювання 40 Вт. Інтенсивність освітлення не повинна перевищувати 10…12 лк на рівні годівниці і напувалки, або близько 3 Вт на 1 м2 підлоги. У затемненому приміщенні перепела поводяться спокійно і краще відгодовуються. Більш яскраве освітлення робить птахів неспокійними, можливі розкльови та інші ознаки канібалізму. Тривалість відгодівлі становить два-чотири тижні. Температуру в приміщенні відгодівлі підтримують у межах 20… 24 °С. Тривалість світлового дня доводять до 10 год. на добу.

Відгодівлю перепелів проводять в кліткових батареях. Найчастіше використовують батареї КБЕ-1 або КБЕ-2 після прибирання з них електрообігрівачів. У кожну клітку розміщують по 30…50 перепелів. Самців і самок містять окремо.

Годують перепелів 3 рази на день досхочу. Вранці і ввечері дають зернову суміш (кукурудза, просо) з додаванням 5% кормового жиру. Вдень застосовують кормову суміш для дорослих перепелів.

За даними Б. Доманьської (1973 р.), гарні результати на відгодівлі отримують при використанні 20% пареного гороху в суміші з комбікормом для бройлерів. У Японії при відгодівлі молодих самців і самок після яйцекладки протягом двох-трьох тижнів дають тільки зернові корми. Цей метод дуже простий і зручний.

При годівлі перепелів будь-якого віку не можна одразу міняти корм. Різкий перехід від однієї кормової суміші до іншої може привести до виникнення захворювань і навіть падежу птиці. Тому перепелів переводять на раціон, призначений для відгодівлі протягом трьох-чотирьох днів.

Найбільш ефективно відгодівля перепелів здійснюється на кормових сумішах, які мають енергопротеїнове значення 150 або більше. Для підвищення калорійності корму в раціон вводять 3…5% кормового жиру (фосфатиди, технічний жир або фуза).

76

Підготовка перепелів до забою. Перед забоєм перепелів ви-

тримують без корму не менше 4…6 год. У цей період птиці дають воду в необмеженій кількості. Перепелів саджають у сітчасті дере- в'яні ящики або клітки розміром 600х600 мм. Ящики ділять на чотири відділення, у кожне відділення садять по 10…15 голів. Ящики повинні бути з кришками. Для попередження травм перепелів при посадці беруть в обхват за спинку. Птицю відправляють на забій з відгодівельного цеху в присутності представника цеху - здавальника і представника забійного цеху. Здачу - приймання птиці оформляють актом або накладною, які підписують представники обох сторін. Ящики або клітки з перепелами подають до місця забою.

2.3.4. Кліткове обладнання для утримання перепелів.

Для групового утримання перепелів застосовують кліткові батареї КБЕ-1П. Їх переобладнують з випущених раніше промисловістю п'ятиярусний кліткових батарей КБЕ-1 для курчат у віці 1- 30 днів. З кліток видаляють електрообігрівачі, сітчасту підлогу змінюють з нахилом 7° убік годівниці і постачають яйцезбірником. Клітки верхнього ярусу накривають тонкою листовою сталлю або фанерою, щоб оберегти птахів від надлишкового освітлення. У кожній клітці розміщують по 30…50 перепелів.

Зручні для утримання перепелів японські клітки, зразки яких є на НВО «Комплекс». Вони виготовлені у вигляді окремих розбірних щитків з тонких металевих прутів з полімерним покриттям. Клітка має квадратну форму розміром 600х600 мм. Висота кліток в передній частині 125 мм, в задній - 105 мм. Для посадки і виїмки птиці у верхній частині клітки зроблено дверцята. Годівницю встановлюють спереду, а напувалку - позаду клітки. Передня і задня стінки клітки мають додаткові решітки, пересуваючи які, змінюють величину кормових отворів (з урахуванням розміру птиці). Клітки встановлюють на стелажі з траверсами. Число ярусів і кількість кліток в ярусі залежить від розмірів приміщення, об’єму виробництва та інших чинників. У кожну клітку поміщають 30…50 перепелів.

Перепелів утримують також в клітковій батареї югославської конструкції. Вона призначена для групового утримання. Ці батареї зручні в невеликих господарствах, де проводиться селекція. Батарея – п’ятиярусна, висота 1000 мм, ширина - 800 мм. У кожному ярусі по дві клітки. Глибина і висота клітки - по 200 мм. Кожна ба-

77

тарея має 10 кліток. Виготовляють батарею з тонкої оцинкованої листової сталі. Передня стінка служить дверцятами, яка обертається на вертикальному стрижні і закривається автоматично за допомогою невеликої пружинки. Дверцята виготовляють з оцинкованих смужок висотою 10 мм, відстань між смужками 16 мм. Підлога в клітці сітчаста, похила, з яйцезбірником з боку годівниці. Під підлогу підкладають металеві листи. Годівниця встановлюється перед кожною кліткою, а напувалки між годівницями одна на дві клітки в ярусі. Батарея кріпиться на стіну. Можна встановлювати дві батареї одну над іншою. Нижню батарею розміщують на висоті, яка б забезпечувала можливість обслуговувати птицю нижнього ярусу. У кожну клітку поміщають по 3…6 птахів.

Для утримання перепелів-несучок ПАТ "Завод" Ніжинсільмаш» у співдружності з рядом птахогосподарств розроблено та впроваджено у виробництво три-чотири-шестиярусне автоматизоване кліткове обладнання ОКП, яке успішно пройшло Держ-

випробування. Воно експлуатується в господарствах України, Молдавії, Узбекистану, Білорусі, Росії і приносить споживачам значний економічний ефект.

Для отримання максимальної кількості птахомісць залежно від конструкції будівлі в пташнику шириною 12 м можливо розташування 5 батарей, а в будівлі шириною 18 м можна розташувати 7 батарей. Рами каркасу поставляються в зборі з перегородками. Стійки рам виготовлені з оцинкованої сталі, перегородки з сітки. Відстань між рамами 600 мм. Пол і задня стінка гнізда виготовлені з сітки 16х24 мм, діаметр дроту 2,0 мм. Нахил підлоги 6…8° для плавного скочування яєць. Два варіанти установки дверцят клітки з розміром від кромки жолоба годівлі до дроту дверцят 25 мм або 35 мм забезпечують утримання перепелів різних порід.

Кліткове устаткування ОКП забезпечує оптимальні умови утримання перепелів та реалізацію їх генетичного потенціалу. Склад комплекту:

-бункер зовнішній для зберігання сухих кормів;

-поперечна лінія завантаження корму в мобільні кормороздавачі батарей;

-багатоярусні кліткові батареї (рис. 1, 2);

-система видачі корму в годівниці, що працює в ручному та автоматичному режимах;

78

-система напування з вузлом підготовки води і регуляторами

тиску;

-стрічкова система прибирання посліду;

-електрообладнання;

-система освітлення;

-система вентиляції і обігріву.

1 – годівниця, 2 – дверцята, 3 – стрічковий транспортер для посліду, 4 – клітка, 5 – ніпельна напувалка з краплевловлювачем, 6 – схил для скочування яєць, 7 – рама, 8 – стрічковий транспортер для збирання яєць.

Рисунок 1 – Схема та фото кліткового устаткування ОКП.

Переваги кліткового обладнання ОКП, що забезпечують довговічність експлуатації.

1. При утриманні птиці:

79

-дротяні решітки задньої стінки гнізда та сітчасті перегородки забезпечують гарну освітленість і чудову циркуляцію повітря;

-захисний козирок з оцинкованої сталі в районі годівниці захищає яйце від розкльовування і запобігає потраплянню посліду в годівниці;

-стрічкове послідовидалення сприяє поліпшенню гігієни та промсанітарії в пташнику;

-дверцята, що відкриваються в площині передньої стінки гнізда, дозволяють легко, не травмуючи птицю, здійснювати її посадку і висадку;

-система збору яєць поярусна з їх виходом на переставний стіл або ручна з кожної секції;

-кормові жолоба з оцинкованої сталі з внутрішнім бортом виключають втрату корму;

-система підготовки води спільно з регуляторами тиску забезпечує стабільну роботу ліній напування, введення ветпрепаратів та обслуговування.

-напувалки розташовуються безпосередньо в зоні перегородок. Під кожною напувалкою встановлюється краплевловлювач;

-бункерна (мобільна) система роздавання корму (рис. 2) забезпечує рівномірну видачу корму за допомогою оригінальних дозаторів;

-наявність пластикового профілю на стінках поздовжніх ліній яйцезбору охороняє яйце від насічок.

Рисунок 2 – Бункерна (мобільна) система роздавання корму.

80