Дипломная работа: Использование ABC-анализа в ассортиментной политике компании (на примере ООО "ГЕРМЕС")
Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
24
Универсальность АВС-анализа проявляется в том, что с его помощью
можно анализировать практические любые экономические показатели,
процессы или явления, поддающиеся разделению на составляющие части или
элементы.
Эффективность АВС-анализа обусловлена тем, что его использование
позволяет сократить и высвободить огромное количество временных и
трудовых ресурсов. Это достигается за счет концентрации работы над наиболее
важными элементами и, наоборот, экономии ресурсов на наименее
приоритетных составляющих.
Таким образом, АВС анализ – один из самых эффективных инструментов
ценообразования и анализа продаж в ресторане. Его эффективное
использование может увеличить выручку заведения с существующим потоком
гостей на 30-40%. Экономический смысл исследований в рамках АВС–анализа
сводится к тому, что максимальный эффект достигается при решении задач,
относящихся к группе А. АВС-анализ позволяет оптимизировать ассортимент и
повысить эффективность деятельности организации.
25
ГЛАВА 2. СОСТОЯНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ
ООО «ГЕРМЕС»
2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Гермес»
ООО «Гермес» учреждено в соответствии с требованиями
Законодательства Российской Федерации и решением учредителей с целью
осуществления коммерческой деятельности, направленной на получение
прибыли.
Общество является юридическим лицом, обладает правоспособностью в
пределах установленных законодательством и учредительными документами
общества. Общество имеет в собственности обособленное имущество,
учитываемое на самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать
и осуществлять имущественные и личные не имущественные права.
А также выполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
Общество вправе, в установленном порядке, открывать банковские счета на
территории Российской Федерации. Общество имеет круглую печать,
содержащую его полное фирменное наименование на русском языке.
Предприятие отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим
ему имуществом. Участники Общества не отвечают по его обязательствам и
несут риск убытков, связанных с деятельностью Общества, в пределах
стоимости внесенных ими вкладов.
Компания ООО «Гермес» производит оптовую продажу продуктов
питания во всех регионах России и странах СНГ. Основное направление
деятельности компании — это оптовая продажа подсолнечного масла и
сахарного песка. Компания Гермес является дистрибьютором продуктов
питания на российском рынке.
Главной целью компании является организация бесперебойного
снабжения своих клиентов качественными продуктами питания по доступной
цене. Партнеры компании — это производители ведущих российских и
зарубежных торговых марок. Покупатели ООО «Гермес» — крупнейшие
26
торговые сети России, оптовые компании и предприятия, производящие и
торгующие товарами народного потребления.
ООО «Гермес» работает напрямую с производителями продуктов
питания и гарантирует качество и свежесть продукции. У компании сложились
прочные партнерские отношения, как с отечественными, так и с иностранными
производителями. За время своей деятельности компания зарекомендовала себя
как надежный и стабильный поставщик качественной продукции.
Структура управления ООО «Гермес» представлена ниже (Рисунок 3).
Рисунок 3. Структура управления ООО «Гермес»
В организации введена линейно-функциональная структура управления,
характеризующая непосредственное подчинением нижестоящего звена
вышестоящему руководителю. Данная структура отражает подчиненность
персонала ООО «Гермес». Директор руководит текущей деятельностью
Общества и решает все вопросы, которые не отнесены уставом Общества и
законом к компетенции Общего собрания участников Общества.
Директор имеет 3-х заместителей. Заместитель директора по продажам
отвечает за сбыт продукции. Менеджеры по продажам обеспечивают
реализацию продукции и предлагают ее клиентам компании. Заместитель
директора по закупкам отвечает за своевременное наличие продукции на складе
Директор
Заместитель
директора
по продажам
Заместитель
директора
по закупкам
Начальник
отдела
кадров
Менеджеры
по продажам
Грузчики
Уборщицы
Бухгалтера
Кладовщики
Менеджеры
по закупкам
Заместитель
директора по
складу
Главный
бухгалтер
Инспектор
по кадрам
Технолог
Торговые
представители
27
для реализации. Заместитель директора по складу руководит и контролирует
деятельность на складе. Главный бухгалтер отвечает за ведение бухгалтерского
и налогового учета в организации. Начальник отдела кадров осуществляет
подбор, прием на работу и расстановку кадров.
Источниками для проведения анализа ООО «Гермес» являются
следующие документы:
— бухгалтерский баланс за 2016г. (Приложение 1);
— отчет о финансовых результатах за 2015г., 2016г. (Приложение 2, 3).
Динамика основных экономических показателей ООО «Гермес»
представлена в таблице 2.
Таблица 2
Динамика основных экономических показателей деятельности
ООО «Гермес» за 2014–2016гг.
Показатель
Значение показателя
Изменение
(+,-)
Темп
роста, %
2014 г.
2015 г.
2016 г.
2016 г. к
2014 г.
2016г. к
2014г.
Выручка от продаж,
тыс. руб.
147954
119803
159828
11 874
108,0
Себестоимость, тыс.
руб.
137464
111195
141306
3 842
102,8
Прибыль от продаж,
тыс. руб.
10 490
8 608
18 522
8 032
176,6
Чистая прибыль,
тыс. руб.
6 775
4 446
8 967
2 192
132,4
Среднесписочная
численность
работников, чел.
101
95
104
3
103,0
Среднегодовая
стоимость основных
средств, тыс. руб.
77
37
27
-50
34,4
Затраты на 1 руб.
реализованной
продукции, тыс. руб.
0,93
0,93
0,88
-0,05
95,2
Фондоотдача на 1
руб. основных
фондов, руб.
1921,5
3237,9
6031,2
4 109,7
313,9
Производительность
труда, руб.
1464,9
1261,1
1536,8
71,9
104,9
Рентабельность
продаж, %
7,1
7,2
11,6
4,5
163,5
28
По результатам таблицы 2 можно сделать следующие выводы:
— выручка организации за 2016г. составила 159 828 тыс. руб., которая
увеличилась на 11 874 тыс. руб. или на 8% по сравнению с 2014г., что
свидетельствует о перспективной и рациональной деятельности организации;
— себестоимость за 2016г. составила 141 306 тыс. руб., которая
увеличилась на 3 842 тыс. руб. или на 2,8% по сравнению с 2014г.
— прибыль от продаж за 2016. составила 18 522 тыс. руб., которая
увеличилась на 8 032 тыс. руб. или в 2 раза по сравнению с 2014г.
— чистая прибыль за 2016г. составила 8 967 тыс. руб., которая
увеличилась на 2192 тыс. руб. или на 32,4% по сравнению с 2014г., что
свидетельствует о рациональном вложении денежных средств и их
использовании;
— материалоемкость за 2016г. показывает, что фактически приходится
на производство единицы продукции 0,88 коп., которая уменьшилась на 0,05
коп. по сравнению с 2014г.
— фондоотдача показывает эффективность внеобротных средств. В 2016
году составила 6 031,2 руб., которая увеличилась на 4 109,7 руб. по сравнению
с 2014г. Увеличение фондоотдачи свидетельствует о росте эффективности
использования основных фондов;
— производительность труда показывает, сколько выручки приходиться
на одного работника организации. В 2016 году производительность труда
составила 1 536,8 руб., которая увеличилась на 71,9 руб. или на 4,9% по
сравнению с 2014г.;
— рентабельность продаж в 2016г. составила 11,6%, которая
увеличилась на 4,5% по сравнению с 2014г., что характеризует эффективность
предпринимательской деятельности и экономическую эффективность бизнеса.
Рентабельность продаж за 2016г. показывает, что 11,6% прибыли предприятие
получает с каждого рубля проданной продукции.
Динамика основных экономических показателей ООО «Гермес»
представлена ниже (Рисунок 4).
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/8607