Дипломная работа: Использование ABC-анализа в ассортиментной политике компании (на примере ООО "ГЕРМЕС")
Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
14
Рассмотрим каждое направление формирования ассортимента более
подробно.
Сокращение ассортимента — это количественные и качественные
изменения состояния набора товаров за счет уменьшения его широты и
полноты по причине падения спроса, недостаточности предложения,
убыточности или низкой прибыльности производства некоторых товаров.
Расширение ассортимента — это количественные и качественные
изменения набора товаров за счет увеличения показателей широты, полноты и
новизны по причинам, обратным причинам сокращения ассортимента.
Расширение ассортимента наряду с увеличением товарной массы
является важно с точки зрения насыщения рынка товарами. Вместе с тем это
направление ассортиментной политики не исключает других направлений,
которые дополняют его, придавая новые аспекты.
Стабилизация ассортимента — это такое состояние набора товаров,
которое характеризуется высокой устойчивостью во времени и низкими
значениями коэффициента новизны. Это достаточно редкое состояние,
присущее в основном товарам повседневного спроса.
Обновление ассортимента — это качественные и количественные
изменения состояния набора товаров, характеризующиеся увеличением
показателя новизны. Совершенствование ассортимента – это изменения
состояния набора товаров, осуществляемые с целью повышения его
рациональности. Гармонизация ассортимента — приближение реального
ассортимента к оптимальному или к лучшим аналогам, в то же время наиболее
полно соответствующие целям организации
7
.
При формировании ассортимента желательно учитывать концепцию
жизненного цикла товара. Жизненный цикл товара определяется нами как
определенная последовательность различных стадий существования его на
рынке, каждая из которых ограничена временными рамками и требует своей
7
Асташова Ю.В. Анализ и оптимизация ассортимента предприятия общественного питания: маркетинговый
подход // Гуманитарные научные исследования. – Москва: Международный научно-инновационный центр,
2014. – № 10 (38). – С. 186
15
стратегии и тактики рыночного поведения, а также адаптации комплекса
маркетинга. Развитие продаж на каждом этапе не является чем-то незыблемым
и требует активных действий со стороны категорийных менеджеров по
управлению жизненным циклом товаров.
Таким образом, можно сделать вывод об исключительной важности
формирования грамотной, рациональной ассортиментной политики
предприятия, определяющей степень удовлетворенности потребителей
предлагаемыми товарами и услугами. Поэтому анализ ассортимента и
планирование ассортиментной политики является неотъемлемой частью
маркетинговой деятельности любого предприятия.
Ассортимент представляет собой набор различных видов и сортов
товаров, предлагаемых на рынке фирмой-изготовителем. Это состав,
соотношение отдельных видов изделий в продукции предприятия, отрасли,
группе товаров с учетом их качества и сортности. Вид товара делится на
ассортиментные группы в соответствии с функциональными особенностями,
качеством и ценой. Каждая ассортиментная группа состоит из ассортиментных
позиций, которые являются простейшей единицей структуры
8
.
При формировании ассортиментной политики предприятия, прежде
всего, необходимо учитывать формирование ассортимента продукции в
зависимости от потребностей рынка, финансового состояния предприятия и его
стратегических целей. Ассортиментная политика обычно преследует
долгосрочные цели, например, фирма может сохранять свое присутствие на
рынке, не приносящее прибыль в настоящий момент, ради будущих успехов.
Формирование ассортимента товаров в конкретном магазине
производится с учетом действия целого ряда факторов. Изучение влияния
данных факторов осуществляется в процессе комплексного исследования
рынка специалистами-маркетологами, а также специалистами коммерческого
отдела торговой организации.
8
Добрыднева С.Г. Многокритериальная комплексная оценка ассортиментного портфеля компании. // Вестник
Омского университета. – Омск: Омский государственный университет им. Ф.М. Достоевского, 2011. – № 3. – С.
135
16
Все факторы принято условно подразделять на общие и специфические
(Таблица 1)
9
.
Таблица 1
Основные факторы, определяющие построение
торгового ассортимента
Общие
Специфические
Не зависят от конкретных условий
деятельности предприятия (определяют
направление специализации и тип
предприятия)
Отражают конкретные условия работы
предприятия (определяют широту и
глубину ассортимента конкретного
магазина)
Социальные
Учитываемые при определении
широты ассортимента
1 Социальный состав населения
2 Уровень культуры
3 Социальное обеспечение населения
4 Характер трудовой деятельности
1 Роль данного магазина в системе
торгового обслуживания
2 Наличие других магазинов в зоне
деятельности, их специализация
3 Тип и мощность предприятия
4 Характеристика сегментов
5 Транспортные связи
Экономические
Учитываемые при определении
глубины ассортимента (количество
видов и разновидностей)
1 Развитие производства товаров
2 Уровень доходов населения и
источники их образования
3 Развитие экономики района
деятельности
4 Цены на товары
1 Уровень доходов по сегментам
2 Специфика спроса внутри сегментов
3 Размер торговой площади и
характеристики, параметры
оборудования
Демографические
Природно-климатические
1 Половозрастной состав
2 Количество и структура семей
3 Профессиональный состав населения
1 Географическое расположение
(города, села, административного
района)
2 Климат
3 Природные ресурсы
К общим факторам относят все внешние факторы, влияющие в целом на
коммерческую деятельность торговой организации. Среди этих факторов особо
выделяют развитие производства в республике, в регионе и в районах
дислокации розничной торговой сети или конкретной точки продажи.
Производство, являясь основным источником товарных ресурсов
торговли, влияет на структуру ассортимента в розничной торговле. А
9
Родионов М.Г., Самарин А.М. Управление проектами: учебное пособие / А.М. Самарин, М.Г. Родионов;
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального
образования «Омский государственный технический университет» – Омск: Инфра-М, 2016. – С. 72
17
развивающийся спрос, в свою очередь, должен непосредственно учитываться
предприятиями при формировании производственных программ.
Сбалансированность спроса и предложения на товарных рынках
позволяет розничным торговым организациям предлагать более
конкурентоспособный ассортимент, прежде всего за счет формирования более
приемлемых цен. Это связано со снижением затрат на продвижение товаров к
конечным потребителям (трансакционных издержек).
Поэтому близость производства и его развитость в республике, при
условии постоянного повышения конкурентоспособности производимой
продукции, обеспечивает более благоприятные условия формирования
товарных ресурсов и торгового ассортимента хозяйствующими на розничном
рынке субъектами.
Вместе с тем региональный протекционизм, снижает фактор
конкуренции и искусственно сужает ассортимент и выбор покупателей.
Продвижение неконкурентной продукции снижает валовые доходы торговли и
не способствует развитию производства. Такие меры не должны быть
долгосрочными
10
.
С другой стороны, конъюнктура рынка складывается под влиянием
такого стратегически важного фактора, как спрос. Однако прежде чем начинать
изучение спроса коммерческий аппарат должен определиться, на каком (каких)
сегменте (сегментах) будет работать данная организация торговли.
Эта работа проводится специалистами отдела маркетинга вместе с
руководителями и специалистами коммерческой службы в ходе маркетингового
исследования на основе результатов комплексного исследования розничного
рынка конкретного региона (района, местности).
Поэтому при построении ассортимента товаров в розничных торговых
организациях необходимо располагать достоверной информацией об объеме и
структуре спроса, динамике его развития, характере и особенностях спроса на
10
Горина А.П., Святкина Е.А. Ассортиментная политика фирмы в условиях альтернативного выпуска. //
Вестник УГНТУ. Наука, образование, экономика. – Уфа: Уфимский государственный нефтяной технический
университет, 2015. – № 11. – С. 183
18
отдельные товары и у различных контингентов покупателей.
К специфическим факторам, оказывающим влияние на построение
ассортимента товаров в каждом конкретном магазине, относятся: тип и размер
магазина, его техническая оснащенность, условия товароснабжения,
численность и состав обслуживаемого населения, транспортные связи между
населенными пунктами, наличие других розничных торговых организаций в
зоне деятельности данного магазина, ассортиментные стратегии конкурентов и
другое.
Так, тип магазина определяет групповой ассортимент товаров, величина
торговой площади — широту внутригруппового ассортимента, степень
оснащенности торговой организации холодильным оборудованием - перечень
реализуемых скоропортящихся продуктов
11
.
При формировании ассортимента учитывают также фактор
взаимозаменяемости товаров. Особенно это проявляется внутри группы
товаров, но существует и межгрупповая взаимозаменяемость: мясо можно
заменить рыбой, картофель - крупами, макаронами и так далее.
Однако уровень развития производства и широта предложения товара на
рынке полностью снимают проблему дефицита, и потребитель становится
более требовательным к наличию в продаже всех необходимых товаров.
Поэтому периодическое их отсутствие может привести к значительным
потерям товарооборота и формированию отрицательного имиджа предприятия.
Важным факторов формирования ассортимента продовольственных
товаров является комплексность спроса на отдельные продукты питания. Так,
вместе с мясом приобретаются овощи, картофель, специи; с кондитерскими
изделиями - чай, кофе, фрукты, то есть увеличение спроса на одни продукты
ведет к росту спроса на другие. Формирование ассортимента может привести к
сокращению товарооборота, снижению культуры торговли.
Формируя ассортимент товаров, необходимо учитывать такой фактор,
11
Сурай Н.М., Ковалева И.В. Механизм формирования и управления товарным ассортиментом // Вестник
Алтайского государственного аграрного университета. – Барнаул: Алтайский государственный аграрный
университет, 2015. – № 8 (130). – С. 154
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/8607