Таблиця 3.2.
Собівартість фруктового компоненту
МОРОЗИВО |
кол-во |
цена за 1 кг |
К-ть |
фруктового компоненту |
350 |
5,5 |
1925 |
цукру |
500 |
3,4 |
1700 |
модифікованого крохмалю |
20 |
12 |
240 |
стабілізатора |
2 |
8,5 |
17 |
композиції "Ранкове пробудження" |
23 |
100,673309 |
2315,486107 |
підготовленої води |
решта |
|
|
РАЗОМ |
|
|
6197,486107 |
Таблиця 3.3.
Плановий обсяг виготовлення морозива за проектом
Продукти |
Од. Вим. |
1кв. 2018 р. |
2кв. 2018 р. |
3кв. 2018 р. |
4кв. 2018 р. |
2019 рік |
2020 рік |
Десертне |
Кг |
3702,86 |
4011,43 |
4320,00 |
4628,57 |
21600,00 |
26537,14 |
З родзинками |
Кг |
4920,00 |
5280,00 |
5640,00 |
6000,00 |
27600,00 |
33360,00 |
Вершкове |
Кг |
3420,00 |
3780,00 |
4140,00 |
4500,00 |
21600,00 |
27360,00 |
Щербет |
кг |
3394,29 |
3677,14 |
3960,00 |
4242,86 |
19800,00 |
24325,71 |
З йогуртом |
кг |
912,86 |
951,43 |
990,00 |
1028,57 |
4500,00 |
5117,14 |
Фруктовий лід |
кг |
1817,14 |
1868,57 |
1920,00 |
1971,43 |
8400,00 |
9222,86 |
Плодово-ягідне |
кг |
2742,86 |
2871,43 |
3000,00 |
3128,57 |
13800,00 |
15857,14 |
Шоколадне з наповнювачем |
кг |
1225,71 |
1302,86 |
1380,00 |
1457,14 |
6600,00 |
7834,29 |
Разом |
кг |
22135,72 |
23742,86 |
25350 |
26957,14 |
123900 |
149614,3 |
Згідно з обґрунтованими потребами у обладнанні та інших елементах основних засобів, які визначаються специфікою діяльності підприємства, для відкриття та подальшого функціонування цеху для виробництва морозива передбачається здійснити наступні інвестиції (табл.3.4).
Таблиця 3.4
Інвестиційні витрати за проектом відкриття
цеху з виробництва морозива на базі підприємства ТОВ «Круча»
Рядок |
1кв. 2018р. |
2кв. 2018р. |
3кв. 2018р. |
4кв. 2018р. |
2019 рік |
Набір обладнання для приймання сировини на переробку |
15 600,00 |
|
|
|
|
Набір торгівельного обладнання |
|
|
|
|
15 439,50 |
Переобладнная будівлі для виробництва морозива з вбудованим морозильним обладнанням |
195 000,00 |
|
|
|
|
Пересувний морозильник |
25 000,00 |
|
|
|
|
Інше обладнання |
24 390,00 |
|
|
|
|
Нематеріальні активи |
10 000,00 |
|
|
|
|
Поповнення оборотних коштів |
27 000,00 |
|
|
|
|
РАЗОМ |
296 990,00 |
|
|
|
15 439,50 |
У відповідності із діючими вимогами до нарахування амортизаційних відрахувань, вартість основних засобів цеху протягом періоду проектування змінюватиметься наступним чином (табл.3.5).
Таблиця 3.5
Динаміка залишкової вартості та амортизаційних відрахувань за основними фондами цеху для виробництва морозива ТОВ «Круча» (грн.)
Рядок |
1кв. 2019р. |
2кв. 2019р. |
3кв. 2019р. |
4кв. 2019р. |
2020 рік |
2018 рік |
Залишкова вартість на кінець періоду |
||||||
Обл.. для виготовлення морозива |
14733,33 |
13433,33 |
12133,33 |
10833,33 |
5633,33 |
433,33 |
Торгівельне обладнання |
|
|
|
|
8363,06 |
643,31 |
Переобладнання цеху |
188500,00 |
178750,00 |
169000,00 |
159250,00 |
120250,00 |
81250,00 |
Меблі |
23958,33 |
22395,83 |
20833,33 |
19270,83 |
13020,83 |
6770,83 |
Інше обл. |
23035,00 |
21002,50 |
18970,00 |
16937,50 |
8807,50 |
677,50 |
Нем. Активи |
9583,33 |
8958,33 |
8333,33 |
7708,33 |
5208,33 |
2708,33 |
РАЗОМ |
259810,00 |
244540,00 |
229270,00 |
214000,00 |
161283,06 |
92483,31 |
Амортизаційні відрахування |
||||||
Обл.. Для виготовлення морозива |
866,67 |
1 300,00 |
1 300,00 |
1 300,00 |
5 200,00 |
5 200,00 |
Торгівельне обладнання |
|
|
|
|
7 076,44 |
7 719,75 |
Переобладнання цеху |
6 500,00 |
9 750,00 |
9 750,00 |
9 750,00 |
39 000,00 |
39 000,0 |
Меблі |
1 041,67 |
1 562,50 |
1 562,50 |
1 562,50 |
6 250,00 |
6 250,00 |
Інше обл. |
1 355,00 |
2 032,50 |
2 032,50 |
2 032,50 |
8 130,00 |
8 130,00 |
Нем. Активи |
416,67 |
625,00 |
625,00 |
625,00 |
2 500,00 |
2 500,00 |
РАЗОМ |
10 180,00 |
15 270,00 |
15 270,00 |
15 270,00 |
68 156,44 |
68 799,75 |
Таким чином, для реалізації проекту відкриття цеху, на першому етапі (за 1 квартал 2018 р.) на придбання необхідного обладнання та інших елементів основних засобів планується витратити 296990 грн., загальна сума інвестиційних витрат на відкриття цеху складатиме 312 429,50 грн.