Материал: 5204

16

В процессе разработки планов торговые предприятия используют специфические методы, которые соответствуют задачам, целям и особен-

ностям планирования данного предприятия. Они могут применять следу-

ющие основные методы: нормативный, расчётно-аналитический, балансо-

вый, экономико-математический.

При нормативном методе для расчёта плановых показателей приме-

няются нормы и технико-экономические нормативы, которые бывают трёх видов – единые, отраслевые и специальные, применяемые для отдельных торговых предприятий.

Единые нормативы применяются во всех отраслях и сферах деятель-

ности: например, транспортные тарифы, оплата коммунальных услуг,

ставки большинства налогов и др.

Отраслевые нормативы действуют только в системе торговли и об-

щественного питания: например, нормы расхода сырья и продуктов, нормы оснащенности предприятия инвентарём и оборудованием, нормы есте-

ственной убыли, коэффициент трудоёмкости блюд и др.

К специальным нормативам, устанавливаемым в масштабах отдель-

ных предприятий, могут относиться нормы выработки, расхода материа-

лов, боя посуды, запасов товаров, нормы носки санспецодежды, размер торговых надбавок и наценок.

Технико-экономические нормативы как инструмент планирования требуют постоянного совершенствования и корректировки в соответствии с условиями рыночной среды и задачами торгового предприятия.

Расчётно-аналитический метод планирования используется, когда отсутствуют технико-экономические нормативы и расчёты плановых пока-

зателей производятся на основе анализа достигнутого уровня, их развития,

принимаемого за исходную базу, и индексов их изменения в плановом пе-

риоде. Значение расчётно-аналитического метода планирования деятель-

ности торгового предприятия очень велико, так как на его основе опреде-

17

ляются важнейшие показатели деятельности предприятия, такие как объём товарооборота, сумма доходов и прибыли, расходы по труду и заработной плате и др.

Балансовый метод предусматривает использование в планировании балансов, назначение которых состоит в увязке имеющихся в наличии у предприятия материальных и финансовых ресурсов с фактической потреб-

ностью в них. Большое значение имеют балансовые расчёты финансовых показателей, например, платёжного баланса, где платёжные средства должны быть равны платёжным обязательствам, или финансового плана торгового предприятия (баланс доходов и расходов), который обеспечива-

ет соответствие между источниками формирования доходов и направлени-

ями их использования.

Экономико-математические методы используются при наличии не-

определённости экономических процессов на уровне торгового предприя-

тия, наиболее широкое применение в торговле нашли стохастические (кор-

реляционные) модели, сущность которых состоит в нахождении количе-

ственного выражения взаимосвязей между показателями и факторами, их определяющими, и последующим экстраполировании этих зависимостей на определённый плановый период, при этом необходимо соблюдать сле-

дующие требования:

-модель в качественном отношении должна быть адекватна эконо-

мической задаче;

-выбранная математическая форма описания экономических взаимо-

связей (уравнение регрессии) должна соответствовать закономер-

ностям развития планируемого показателя;

-исходная база данных, включаемых в модель должна быть одно-

родна, сопоставима и достаточна как по объёму информации, так и по длительности исследуемого периода;

18

-в модель должны включаться наиболее существенные факторы для решения данной задачи, и они должны быть количественно изме-

римы;

-параметры, рассчитанные по экономико-математической модели,

должны иметь четкую экономическую интерпретацию. Планирова-

ние показателей на основе расчёта экономико-математических мо-

делей в общем виде складывается из нескольких этапов (рис. 2).

Раздел 1.02 Анализ соответствующей информации за предшествующие

периоды

Раздел 1.01 Выявление основных факторов, определяющих плановые по-

Построение экономико-математических моделей

Расчёт параметров ЭММ, их интерпретация и оценка степени надёжности

Прогноз показателей на плановый период на основе ЭММ

Экспертная оценка результатов расчёта

Выбор одного из вариантов и принятие планового решения

Рис. 2. Этапы планирования показателей при использовании экономико-математических моделей

Применение ЭММ предполагает разработку многих плановых пока-

зателей и выбор из них оптимального, обеспечивающего решение плано-

вой задачи и достижение поставленных целей. Такой подход на уровне предприятия углубляет процесс планирования и повышает его научный уровень. С помощью ЭММ может производиться разработка плана по та-

ким показателям хозяйственной деятельности торгового предприятия, как товарооборот, доходы, издержки обращения, товарные запасы, прибыль и др.

19

3. Общая схема процесса стратегического планирования и характеристика отдельных его этапов

Общая схема процесса стратегического планирования представлена на рис. 3.

Раздел 1.08 Видение, миссия, цели предприятия

Раздел 1.07 Стратегический анализ

Раздел 1.05 Определение стратегических альтернатив

Раздел 1.04 Выбор стратегии

Раздел 1.03 Реализация стратегии

Раздел 1.06 Контроль и оценка стратегии

Рис. 3. Процесс стратегического планирования

Отправным моментом стратегического планирования является опре-

деление видения, миссии и целей предприятия.

Видение – это руководящая философия бизнеса, обоснование суще-

ствования предприятия, не сама цель, а скорее чувство основной цели предприятия, т.е. это идеальная картина будущего, то состояние, которое может быть достигнуто при самых благоприятных условиях.

Миссия предприятия – основная генеральная цель существования предприятия, которая должна быть выполнена в плановом периоде. При формулировке миссии необходимо учитывать, что её содержание должно включать следующие основные пункты:

-описание продуктов (услуг) предприятия:

-характеристику рынка – предприятие определяет своих основных потребителей (клиентов);

20

-цели торгового предприятия, выраженные в терминах выживания,

роста, доходности;

-технологию: характеристику оборудования, технологических процессов, инновации в области технологий;

-философию: здесь должны быть выражены базовые взгляды и ценности предприятия, служащие основой для создания системы мотивации;

-внутреннюю концепцию, в рамках которой предприятие описыва-

ет собственное впечатление о себе, указывает источники силы,

основные слабые стороны, степень конкурентоспособности, фак-

торы выживания;

-внешний образ предприятия, его имидж, подчеркивающий эконо-

мическую и социальную ответственность предприятия перед

партнерами, потребителями, обществом в целом.

Миссия должна быть сформулирована таким образом, чтобы её вы-

полнение требовало напряжения сил предприятия, было связано с опреде-

лённым риском коммерческой деятельности. Срок выполнения миссии должен быть обозримым для того, чтобы персонал предприятия мог наблюдать результаты её реализации.

Цели, в отличие от миссии, выражают отдельные, конкретные направления деятельности предприятия и должны удовлетворять следую-

щим требованиям:

-конкретность означает, что при определении цели необходима точность отражения её содержания, объёма и времени;

-измеримость означает, что цель должна быть представлена коли-

чественно для оценки степени её достижения;

-достижимость означает, что цели должны быть реальными, не выходящими за рамки возможностей предприятия;