Лечение детей с запорами функционального происхождения |
135 |
Общая организация лечения больных с запорами с учетом степени компенсации представлена на следующей схеме (табл. 17).
Обучение является первым этапом лечения функциональных запоров. Оно включает разъяснительную работу с родителями и детьми (старшего возраста), когда объясняются возможные причины и механизмы возникновения запоров. Также, родителям следует объяснить, что эпизоды каломазания и энкопреза не являются произвольными, и что не следует в этом винить ребёнка, который и так может быть дезориентирован и напуган. Иногда, внутрисемейная обстановка настолько сложная, что может понадобиться помощь семейного психолога.
Нередко, к моменту обращения к врачу нарушение дефекации может беспокоить ребёнка в течение длительного времени. Задача педиатра – вселить в ребенка и его родителей надежду на улучшение или полное выздоровление. Этому будет способствовать обучение и составление четкого плана мероприятий, необходимых для формирования навыков контроля дефекации.
Важно объяснить родителям, что лечение функциональных запоров длительное, основано на доверии врачу, партнерстве, требуют терпения и постановки реальных целей. Необходимо предоставить родителям компетентную информацию о механизмах действия слабительных средств, объяснить, что они не сделают кишечник «ленивым», не вызовут «привыкания» и других нарушений моторной деятельности кишечника, о том, что они попадают в кровоток в минимальных количествах или вообще не всасываются, безопасны при длительном приеме.
Коррекция поведения ребенка с функциональным запором основы-
вается на выработке режима посещения туалета, с целью добиться регулярной дефекации. Дефекация должна быть каждый раз в одно и то же время [1]. В основе позыва к дефекации лежит гастро-илеальный / гастроцекальный рефлекс, который проявляется утром через 1 час после еды. Ребенку с функциональным запором необходимо проводить в туалете 3–10 минут (в зависимости от возраста). Высаживать ребёнка на горшок или предлагать посетить туалет надо после каждого приёма пищи.
Обязательное условие эффективной дефекации – обеспечить хороший упор для ног (наличие в туалете низкой скамейки для ребенка, на которую он может поставить ноги), что способствует повышению внутрибрюшного давления («поза Вальсальвы»). Если дефекация не удалась, ребёнка ни в коем случае нельзя наказывать и наоборот. Ежедневную частоту дефекаций можно отмечать в дневнике, который может быть проанализирован при плановом посещения педиатра. Для облегчения описания формы стула можно пользоваться «Бристольской шкалой». Рекомендуются массаж и ре-
136 |
Запоры у детей |
гулярные занятия физкультурой, хотя их роль в лечении запоров с позиций доказательной медицины не имеет полноценной доказательной базы [2].
В настоящее время рекомендуется наибольшее внимание уделять терапии с применением диеты с высоким содержанием пищевых волокон, коррекции питьевого режима и различных слабительных средств [3].
Очень важно увеличить объем жидкости, которую ребенок должен выпивать в течение дня. Оптимальный водный режим для здоровых детей приведен ниже. Дети в возрасте до 1 года должны выпивать не менее 100 мл воды в сутки. Потребность в воде для здоровых детей с массой от 10 до 20 кг рассчитывают по следующей формуле:
100 мл (объем воды для детей в возрасте до 1 года) + 50 мл на каждый кг при массе тела свыше 10 кг.
Например, при массе 12 кг: 100 мл + 2•50 мл, где 2 – число лет ребенка. Ребенок с массой 20 кг должен выпивать воды: 100 мл + 50•10 = 600 мл. Для детей массой свыше 20 кг предлагается следующая формула для расчета потребности в воде: 600 мл (потребность в воде для ребенка мас-
сой 20 кг) + 20 мл на каждый кг при массе тела свыше 20 кг [5].
Для детей старше 3–5 лет можно воспользоваться расчетом количества воды: 30 мл/кг массы тела.
Коррекцию запора принято начинать с модификации образа жизни, включающей изменение диеты и физической активности. В разных странах от 39 до 58% пациентов следуют таким рекомендациям, невзирая на то, что доказательная база эффективности их использования в качестве монотерапии у больных с запорами отсутствует. Некоторые дети с запорами по употреблению жидкости и растительных волокон не отстают, а по физической активности даже превосходят своих сверстников без запоров [4].
Диетотерапия запоров
Диетотерапия запоров должна строиться согласно следующим принципам:
•удовлетворение физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии;
•исключение избыточного потребления белков и жиров, которое может тормозить моторику кишечника;
•обогащение рациона пищевыми волокнами;
•нормализация кишечной микрофлоры с помощью проили пребиотиков.
Если ребенок с запорами, находится на естественном вскармливании, то корригируется питание мамы (ограничение продуктов, способствующих газообразованию). При искусственном вскармливании показаны специальные
Лечение детей с запорами функционального происхождения |
137 |
смеси: кисломолочные адаптированные смеси: смеси, содержащие лактулозу или олигосахариды, содержащие клейковину бобов рожкового дерева (неперевариваемый полисахарид галактоманан и смеси).
Адаптированные молочные смеси с лактулозой оказывают послабляющее действие, умеренно повышая осмотическое давление в просвете кишечника и оказывая пребиотическое действие. Более подробно механизмы действия лактулозы подробно описаны в разделе, посвященном медикаментозному лечению.
Кисломолочные смеси снижают pH желудочного содержимого, в результате которого достигается лучшее переваривание белка, частичный его гидролиз в процессе ферментации и ускоряется опорожнение ЖКТ.
Клейковина рожкового дерева является пищевой клетчаткой (пищевыми волокнами), получаемой из семян рожкового дерева, растущего в Средиземноморье. Она полностью растворяется в воде с образованием прозрачных вязких растворов и не расщепляется пищеварительными ферментами ребенка. Применение клейковины бобов рожкового дерева разрешено Научным комитетом по питанию Европейской Комиссии как дополнение к смесям.
Чаще всего клейковина рожкового дерева используется как загуститель, в т.ч. в составе антирефлюксных смесей. В то же время клейковина рожкового дерева стимулирует рост колоний кишечных бактерий, что способствует увеличению объема и разрыхления кишечного содержимого, стимулируя этим перистальтику кишечника, в т.ч. в связи с образованием короткоцепочечных жирных кислот. Все вышеперечисленные процессы приводят к увеличению скорости эвакуации кишечного содержимого. Смесь с клейковиной рожкового дерева при запорах может быть рекомендована как в полном объеме, так и частично, в количестве 1/3–1/2 от необходимого объема в каждое кормление с последующим докармливанием обычной адаптированной молочной смесью. Продолжительность кормление смесью, содержащей клейковину рожкового дерева, определяется индивидуально.
При запорах, связанных с аллергией на белок коровьего молока, при искусственном вскармливании смеси с высоким гидролизом белка или смеси с аминокислотами (в зависимости от тяжести). Полное исключение коровьего молока и продуктов на его основе показано матери, если ребенок находится на естественном вскармливании.
При метеоризме, кишечных коликах, возникающих при запорах у детей грудного возраста, показаны специальные чаи (фенхелевый, ромашковый чай). После введения «густого» прикорма – кипяченая вода всем детям, независимо от вскармливания.
138 |
Запоры у детей |
Для детей более старшего возраста рекомендуется употреблять пищу, богатую растительными волокнами. Не рекомендуется «пища–размаз- ня», пюреобразная, «еда на ходу», «перекусы». Рекомендуется: рассыпчатая пища, мясо / птица / рыба «куском». Обязателен «объемный» завтрак для стимуляции «гастроцекального рефлекса»
Основным источником грубоволокнистой растительной клетчатки, содержащих в большом количестве пищевые волокна, являются отруби злаковых, а также ряд овощей и фруктов. Отмечена эффективность в лечении запора диеты, обогащенной фруктами, растительными волокнами или ржаным хлебом [6].
Только одновременное употребление взрослыми 25 г растительной клетчатки и не менее 2 л жидкости в сутки ускоряет кишечный транзит и размягчает кал [7]. Согласно принципам доказательной медицины, продемонстрировано статистически достоверное учащение стула и улучшение его консистенции при использовании клетчатки по сравнению с плацебо [8, 9].
Отруби, как основной источник растительной клетчатки, рекомендуется добавлять во вторые и третьи блюда, предварительно заливая крутым кипятком и отстаивая в течение 20 мин. Отруби можно применять и в промежутках между едой, запивая большим количеством жидкости. Для детей школьного возраста общее количество жидкости при приеме отрубей должно быть не менее 1,5–2-х л в сутки, в противном случае они выполняют, преимущественно, роль сорбентов, поглощая жидкость из кишечника, тем самым усиливая запор. Доза подбирается индивидуально, рекомендуется начинать с 1/2–1 чайной ложки 2–3 раза в день, с постепенным увеличением до 40 г в сутки. При достижении эффекта – доза снижается и ограничивается до однократного приема.
Американская академия педиатрии (2009) рекомендует потребление клетчатки 0,5 г/кг/день (максимум 35 г/день) для всех детей [10]. Потребление клетчатки ниже минимального рекомендуемого значения доказало, что является фактором риска развития хронических запоров у детей [11, 12].
Однако длительный прием большого количества растительных волокон вследствие ферментации кишечной микрофлорой закономерно сопровождается метеоризмом [13]. Более 50% больных рано или поздно вынуждены отказаться от подобной диеты из-за усиления вздутия и боли в животе [14].
С целью «оживления» двигательной функции кишечника детям с запорами показан прием прохладной жидкости натощак (питьевой и минеральной воды, сока, компотов, кваса), для усиления послабляющего эффекта возможно добавление меда, ксилита или сорбита. Увеличение потребления соков, содержащих сорбит / сорбитол, таких как сок из сливы, груши, абрикоса, персика и яблок, очень полезно для работы кишечника. Углево-
Лечение детей с запорами функционального происхождения |
139 |
Таблица 18
Рекомендуемые и исключаемые из питания продукты при запорах
Продукты, |
Рекомендуемые |
Исключаемые |
блюда |
продукты и блюда |
продукты и блюда |
Хлеб и муч- |
Пшеничный хлеб из муки грубого помола, |
Хлеб из муки высших со- |
ные изделия |
хрустящие хлебцы (размоченные), ржаной |
ртов, сдобные булочные |
|
хлеб, сеяный и из муки обойного помола, |
изделия. Вермишель. |
|
отрубный, зерновой, докторский, вчераш- |
|
|
ней выпечки. |
|
|
Печенье и другие изделия из теста. |
|
Супы |
Супы на некрепком обезжиренном мясном, |
|
|
рыбном бульоне, овощном отваре, с перло- |
|
|
вой крупой; холодные супы; фруктовые и |
|
|
овощные супы (свекольный суп, ботвинья, |
|
|
окрошка, щавелевый суп и др.). Борщи, |
|
|
свекольники, щи из свежей капусты. |
|
Мясо, птица |
Мясо, птица, (изделия из говядины, теля- |
Жирные сорта мяса, пти- |
|
тины, птицы, баранины и свинины). |
цы; копчености, мясные |
|
|
консервы. |
Рыба |
Нежирных сортов отварные, запеченные |
Жирные сорта рыбы; коп- |
|
преимущественно куском. |
чености, рыбные кон- |
|
|
сервы. |
Молоко, мо- |
Молоко и сметана в небольшом количе- |
Молоко повышенной |
лочные про- |
стве, творог, простокваша, кефир, ацидо- |
жирности, сливки, сме- |
дукты |
филин, йогурт, сыры. |
тана |
Яйца |
Не более одного яйца в день. Яйца всмятку. |
Яйца, сваренные вкрутую. |
Крупы, бобо- |
Блюда и гарниры из крупы и бобовых из- |
Рис, манная крупа. Бо- |
вые |
делий – рассыпчатые и полувязкие каши, |
бовые. |
|
пудинги, запеканки из круп, макаронных |
|
|
изделий отварные и в виде запеканок; осо- |
|
|
бенно рекомендуются блюда из гречневой |
|
|
крупы. |
|
|
Комбинированные смеси типа «мюсли». |
|
|
Из бобовых: зеленый горошек, соевый тво- |
|
|
рог «тофу». |
|
Овощи |
Овощи – свекла, морковь, томаты, салат, |
Овощи, богатые эфирны- |
|
огурцы, кабачки, тыква, сырые, вареные на |
ми маслами: репа, реди- |
|
гарнир и в виде запеканок. Зелень. |
ска, редька, лук, чеснок, |
|
Овощи разрешаются как в сыром, так и в |
грибы |
|
вареном и запеченном виде. Пюре из сы- |
|
|
рой моркови. Морская капуста. Семя льна. |
|
|
Рекомендуются овощи, стимулирующие |
|
|
функцию кишечника, но не усиливающие |
|
|
брожения и не раздражающие слизистую |
|
|
оболочку кишечника. |
|