Со временем базовая концепция туризма была расширена и стала включать различные виды деловых путешествий, которые не приводят к постоянному пребыванию в стране и не имеют целью получение прибыли.
На основании вышеизложенного, можно сделать вывод, что терминология туризма находится в процессе постоянного изменения.
Стремительные темпы формирования и развития общественных отношений, экономики, политики, и как следствие, туризма, его отраслей и видов ведут к сопутствующим изменениям терминов и понятий, связанных с данной сферой жизни людей.
Чтобы определить значение туризма для социально-экономического развития и более полно описать сферу его деятельности, необходимо выделить различные группы субъектов, которые взаимодействуют в туризме.
К ним относятся:
1. Туристы, т.е. люди, испытывающие различные психические и физические потребности, природа которых определяет направление и виды участия этих людей в туристской деятельности в качестве потребителей.
2. Организации, предоставляющие туристам товары и услуги, т.е. предприниматели, которые видят в туризме возможность получать прибыль посредством предоставления товаров и услуг с учетом конъюнктуры спроса на туристском рынке.
3. Местные органы власти, рассматривающие туризм как важнейший фактор экономики, связанный с доходами, которые местные жители могут получать от этого бизнеса в виде налогов, поступающих в местный бюджет.
4. Принимающая сторона, т.е. местное население, воспринимающее туризм, в первую очередь, как фактор занятости населения. Для этой группы важным является результат взаимодействия с туристами, в том числе и с иностранными.
Таким образом, туризм может быть определен как совокупность явлений и взаимоотношений, возникающих при взаимодействии туристов, поставщиков, местных органов власти и местного населения в процессе туристской деятельности [4].
Изучение туризма возможно посредством различных теорий, гипотез, подходов и методов, которые в разной мере находят поддержку специалистов в сфере туризма.
По мнению американских исследователей Р. Макинтош, Ч. Голднер и Б. Ритчи эти подходы можно классифицировать следующим образом [5]:
1. Институциональный подход к исследованию туризма предусматривает изучение разных туристских институтов и посредников, таких, как отели, рестораны, туроператоры, турагенты и др. Этот метод требует исследования организационного процесса, операционных методов, экономической среды бизнеса и др.
2. Подход, основанный на изучении продукта, исследует различные туристские продукты во взаимосвязи с их производством, продвижением на рынке и реализацией. Однако этот подход требует много времени для изучения и не позволяет исследователям быстро определить основы туризма.
3. Исторический подход включает в себя анализ деятельности туристских институтов в историческом ракурсе и влияние инноваций на их развитие. Такой эволюционный подход не получил широкого развития, поскольку туризм приобрел массовый характер сравнительно недавно.
4. Управленческий подход, по мнению специалистов, является самым важным и перспективным, так как ориентирован на отдельные туристские фирмы, то есть имеет микроэкономический характер. Этот подход сфокусирован на такие виды управленческой деятельности, необходимые для функционирования туристской организации, как планирование, контроль, ценообразование, реклама и др.
Важность и перспективность данного подхода обусловлены тем, что институциональные изменения, изменения продукта и даже общества подразумевают, что именно управленческие цели и процедуры должны запустить механизм изменений с учетом перемен, происходящих в туристской среде.
5. Экономический подход активно используется экономистами с целью определения влияния туризма на формирования спроса и предложения, его влияния на платежный баланс и обменный курс, занятость, экономическое развитие и т.п. С помощью этого подхода можно разработать схему анализа туризма и его воздействия на экономику страны. Недостатком данного подхода является то, что он не уделяет должного внимания экологическому, социально-культурному, психологическому, демографическому и антропологическому аспектам.
6. Социологический подход – обусловлен тем, что туризм представляет собой социальную деятельность, поэтому внимание социологов направлено на изучение индивидуального и группового поведения туристов и влияния туризма на общество. При таком подходе рассматривают социальные группы, привычки и обычаи, как гостей, так и жителей принимающей стороны. Социальные аспекты туризма и отдыха пока недостаточно изучены, что дает основание предположить возможность более широкое применение социологического подхода.
7. Географический подход – специализируется на изучении местности туристской зоны (частота туристского потока в этой местности), ландшафта, климата, а также экономических, экологических и социально-культурных аспектов. Важную роль играет курс рекреационной географии, так как понятия туризм и рекреация тесно взаимосвязаны.
8. Междисциплинарный подход – обусловлен тем, что туризм охватывает практически все сферы жизни современного общества. То, что путешественники имеют самые различные цели, приводит к необходимости применения психологического подхода при разработке маркетинговой стратегии и продвижении туристского продукта. При изучении культурного туризма также целесообразно применять антропологический подход. Подключение политических институтов из-за пересечения государственных границ туристами и необходимости получения для этого паспорта и визы от соответствующих государственных органов, а также существование во многих государствах правительственных структур по развитию туризма требуют привлечения политических наук. Для того чтобы индустрия туризма эффективно функционировала, необходимо обеспечение соответствующей правовой основы в виде законов о туризме и других нормативных актов.
9. Системный подход к изучению туризма интегрирует все рассмотренные выше подходы в единый комплексный подход, с помощью которого на микроуровне можно исследовать деятельность туристских фирм в конкурентной среде, их рынки, а также их взаимоотношения с другими системами, такими, как политическая, правовая, экономическая и социальная.
С понятием «туризм» тесно связано понятие «услуга», которому также необходимо дать научное определение.
В справочнике «Либерализация международных операций с услугами», разработанном ЮНКТАД и Мировым Банком под услугами понимается «изменение в положении институциональной единицы, которое произошло в результате действий и на основе взаимного соглашения с другой институциональной единицей» [6].
Большинство услуг, предлагаемых потребителям, не имеют овеществленной формы. Они невидимы, неосязаемы и не поддаются хранению. При этом из сферы внимания не следует исключать тот факт, что некоторые услуги видимы (вымытая на автомойке машина, проявленная фотопленка, распечатанный текст), осязаемы (заполненные в специализированной фирме документы бухгалтерской отчетности) и подлежат хранению (голосовые сообщения).
Производство услуг неразрывно связано с их потреблением – как правило, эти процессы совпадают по времени и месту. В связи с этим требуется присутствие за рубежом непосредственных производителей услуг или иностранных потребителей в стране производства услуг. Однако и в данном случае существуют многочисленные исключения (автоматическая выдача денег в банкомате по пластиковой карточке).
Таким образом, в широком смысле услуги можно определить как «разнообразные виды деятельности, не имеющие материального носителя в явном виде» [7].
Классификация услуг представлена на рисунке 1.
По способами доставки потребителю услуги делятся на:
– услуги, связанные с инвестициями (investment-related services), – банковские, гостиничные и профессиональные услуги;
– услуги, связанные с торговлей (trade-related services), – транспорт, страхование;
– услуги, связанные и с инвестициями и торговлей (trade-and-investment related services), – связь, строительство, компьютерные, информационные услуги, личные, культурные и рекреационные услуги [7].
В зависимости от использования факторов производства услуги делятся на:
– факторные (factor services) – платежи, возникающие в связи с международным движением факторов производства (доходы на инвестиции, роялти и лицензионные платежи, зарплата, выплаченная нерезидентам);
– нефакторные (non-factor services) – остальные виды услуг (транспорт, путешествия и прочие нефинансовые услуги) [5].
Туризм как отрасль национальной экономики может быть производительным и очень доходным видом деятельности, играющим значительную роль при решении различных задач, отвечающих интересам и потребностям регионов и организаций, занимающихся туризмом, наличием постоянного и устойчивого источника дохода.
Туризм отвечает также интересам конечных потребителей услуг – туристов. Так, в большинстве стран с высоким уровнем экономического развития более половины населения проводит отпуска вне дома, причем большая часть из них, увеличивающаяся год от года, выезжает за рубеж.
Международный туризм в ряде стран стал крупным, а в некоторых странах и главным источником поступления валюты. Так, в Испании в отдельные благоприятные годы доходы, от туризма были, даже больше валютных поступлений от экспорта. В Австрии и Швейцарии поступления от туризма покрывают соответственно от 10 до 30% всех расходов на импорт.
Процент поступающей валюты за счет туризма составляет в Турции 25%, в Египте – 28 %, в Китае – 30 % [9].
П р и м е ч а н и е – составлено автором.
Рисунок 1 – Классификация услуг.
Высокий доход, приносимый туризмом, мотивирует правительства многих стран принимать активное участие в создании и совершенствовании туристской инфраструктуры.
Помимо этого, туризм оказывает положительное влияние на развитие целого ряда отраслей экономики: строительства, производства товаров повышенного туристского спроса, транспорта, городского хозяйства и др.
Так, например, в Европейском Союзе создана общеевропейская система туристских дорог, чему способствовал большой наплыв автотуристов. Туризм стимулировал развитие производства сувениров, ювелирной промышленности, полиграфической базы, специализированной на издании литературы для туристов, справочников, путеводителей, дорожных карт и т.п.
Туризм является одним из основных источников создания дополнительных рабочих мест, повышения уровня занятости населения. Это положительно сказывается на уровне и качестве жизни населения.
Хорошо организованная и отлаженная система туристического бизнеса в США, Европе и других регионах мира создавалась в течение долгого времени. Там имеются давние традиции, высокоразвитая инфраструктура туризма, высококвалифицированные кадры и высокий уровень организации их подготовки. Поэтому тот уровень, которого достиг туризм в странах Запада, является следствием больших и серьезных усилий со стороны государственных и частных структур, а также местного населения.
Из специфических свойств услуг, предоставляемых туристскими предприятиями, туристскими организациями и индивидуальными предпринимателями вытекает ряд особенностей туристской отрасли [9].
Первая особенность туризма заключается в большой глубине его проникновения в различные сферы жизни и сложности взаимосвязей между его составными элементами.
Большая часть туристских предприятий имеют небольшие размеры. Крупные туристские предприятия создаются лишь в густонаселенных районах. В туристской индустрии много туристских предприятий и организаций, которые, так или иначе, должны вписываться в единую региональную систему управления, где преследуется цель обеспечения длительной дееспособности и конкурентоспособности на рынке.
Вторую особенность туризма как объекта управления можно представить в виде неясных и трудноизмеримых целей [8]. Для менеджмента частных туристских предприятий, которые в своей деятельности ориентируются на получение прибыли, характерны четкие и измеримые цели – накопление ценностей, движение и рост наличного капитала, прибыль, повышение дохода и уровня жизни. Для менеджмента туристских организаций таких целей не существует ни на уровне предприятия, ни на уровне региона.
Третья особенность туризма заключается в сильном влиянии со стороны заинтересованной клиентуры. Каждое туристское предприятие осуществляет свою деятельность в окружении различных заинтересованных лиц и клиентов [10]. Кроме того, внутри отдельных заинтересованных групп имеются свои интересы. Туристские организации не могут ожидать от своих участников того, что все они будут вести себя одинаково, поскольку существуют определенного рода противоречия между владельцами гостиниц, местными жителями и приезжими туристами.
Наряду со всеми группами населения, заинтересованными в развитии туризма, а также участвующими в туристской деятельности, туристская организация, как и любое другое предприятие, сотрудничает с кредиторами, с политическими структурами, с городскими управлениями, с туристами, а также с поставщиками.
Туристская организация может быстрее уравновешивать интересы между различными задействованными в процессе обслуживания группами, если в своей деятельности она руководствуется общепринятыми нормами, приоритетами и представлениями о ценностях и имеет перед собой широкомасштабные цели по дальнейшему развитию региона. Именно поэтому нормативному менеджменту (на уровне туристской организации – политике предприятия, на уровне региона – планированию и координации деятельности путем разработки ведущего образа) уделяется большое внимание.
Одной из важнейших особенностей туризма является специфика туристского продукта, его неотделимость от источника формирования. Если, например, потребитель туристского продукта в марте заказал тур на сентябрь, а в июне туристская фирма прекратила свое существование, то эта услуга потребителю оказана не будет в силу отсутствия ее источника.
Так как туристский продукт проявляется в виде услуги, необходимыми его признаками является присутствие клиента и невозможность складирования данной услуги. Туристскую услугу нельзя переслать по почте.
В связи с тем, что при реализации туристского продукта важную роль играет личностный аспект, процесс предоставления туристских услуг может быть автоматизирован в гораздо меньшей степени, чем процесс производства товаров, так как нельзя с высокой степенью вероятности спрогнозировать поведение туриста. Оно зависит не только от объективных обстоятельств, но и от субъективных факторов. По этой причине в менеджменте туризма неизмеримо больше внимания следует уделять управлению персоналом и регулированию межличностных отношений [11]. Это, прежде всего, относится к работе туристских предприятий, услуги которых предоставляются при непосредственном контакте с людьми.
Внешние эффекты туристского продукта также можно представить в качестве специфики индустрии туризма. Отношение путешествующего к туристским услугам и его мотивы обусловлены тем, как человек привык жить, работать, каковы его возможности в организации свободного времени.
Чем больше в своей повседневной жизни человек ощущает ограниченность природных ресурсов, чем больше он заключен в рамки определенных норм поведения, тем больше у него желания выбрать для отдыха неизвестную страну.