Главными проблемами исследуемого предприятия стали:
- малое количество касс, что создает большие очереди;
- торговая площадь используется недостаточно эффективно;
- плохая навигация по торговому залу ввиду отсутствия указателей, что создает сложность в поиске нужного товара;
- некоторое торговое оборудование располагается слишком высоко, и покупателям зачастую бывает неудобно достать вещи, которые там располагаются;
- недостаточное количество POS-материалов;
- частый беспорядок в примерочных и среди товаров на торговом оборудовании;
Также следует обращать больше внимания на состояние оборудования, стеллажей, полок и вывесок, правильно применять рекламное и световое акцентирование товара.
Рассмотрев состояние мерчандайзинга в розничном магазине «Остин» были предложены следующие мероприятия по его совершенствованию с целью повышения эффективности размещения продукции в торговом зале, в том числе такие как:
- увеличение количества кадров в области мерчендайзинга в количестве двух человек для устранения недостатков в деятельности торгового предприятия, что способствовало бы развитию стимулирования сбыта путём совершенствования визуального мерчендайзинга;
- размещение камер хранения для вещей для того чтобы пребывание в магазине для покупателей было максимально комфортным;
- покупка многофункциональных манекенов-трансформеров, что позволит создавать уникальные и креативные образы;
- установка ящика для предложений и отзывов, что даст возможность улучшить коммуникации между магазином и покупателями, а также следить за реакцией потребителей на нововведения;
- введение метода «тайного покупателя» для проверок рекомендуемых мероприятий;
- тренинги по мерчендайзингу для персонала.
С персоналом необходимо постоянно проводить работу по его развитию и обучению, создавать для них интерес и тем самым мотивируя кадры работать именно в этой компании. Таким образом предприятие смогло бы более эффективно организовывать деятельность своих работников.
Также для оценки эффективности данных нововведений была разработана система показателей для оценки результативности рекомендаций, в которую входят:
1. Трафик покупателей (в течение дня, недели, месяца)
2. Общее число покупок (в течение дня, недели, месяца)
3. Средняя сумма чека в динамике
4. Среднее количество товаров в чеке
5. Соотношение числа посетителей и покупателей
6. Отдача с одного м2 площади магазина
7. Товарооборот с одного сотрудника
8. Среднее время ожидания в примерочной/ кассе
9. Отзывы покупателей в ящике с предложением
10. Рост удовлетворенности покупателей обслуживанием в магазине
Кроме того, в ходе исследования был произведен расчет затрат на рекомендуемые мероприятия, в результате которого конечные затраты составили 1924322 рублей.
В результате исследования влияния на поведение потребителей чувственных и визуальных компонентов можно сделать вывод о том, что предлагаемые мероприятия будут положительно влиять на деятельность торгового предприятия и в перспективе окупятся за счет увеличения потребительского спроса на продукцию магазина.
Разработанные рекомендации позволят создать более благоприятную обстановку в магазине «Остин», а также будут способствовать увеличению времени нахождения посетителей в торговом зале, что бесспорно приведёт к увеличению товарооборота. При данных нововведениях прибыль может возрасти в несколько раз, за счёт внешней привлекательности торгового зала и оптимизации ассортимента.
Заключение
Основные результаты, полученные в ходе работы, следующие:
- изучены теоретические основы мерчендайзинга и принципы его использования в деятельности розничных торговых предприятий;
- исследованы существующие подходы к управлению продажами на основе внедрения мерчендайзинга в организацию торгово-технологических процессов в магазине;
- определено влияние отдельных элементов системы мерчендайзинга на потребительское поведение;
- изучено состояние и тенденции развития розничной торговли в РФ;
- проанализирована деятельность магазина розничной торговой сети «Остин» и система управления продажами на основе мерчендайзинга в нем;
- определены основные направления применения мерчендайзинга в магазине сети, факторы и резервы повышения эффективности его использования;
- разработаны рекомендации по совершенствованию системы управления продажами на основе мерчендайзинга в розничной торговой сети «Остин».
Были рассмотрены теоретические основы мерчандайзинга, охарактеризованы его основные элементы. В частности была исследована специфика использования средств мерчандайзинга в магазине брендовой одежды. Было выявлено, что в любая компания, которая стремиться успешно работать на рынке потребительских товаров, должна ориентироваться не только на качество и актуальность выпускаемой продукции, на своевременную доставку её в торговые точки, но и задумываться о мерчандайзинге своей продукции. Применение мерчандайзинга имеет такое же значение для успешной продажи как разработка продукции, создание брэнда товара, проведение рекламных акций различного рода.
В соответствии с задачами был проведен анализ используемого мерчандайзинга в магазине «Остин».
В процессе анализа было выявлено, что компания работает по индивидуально разработанной системе мерчандайзинга, в которую входит:
1) Концепция мерчандайзинга компании.
2) Стандарты по размещению рекламных материалов.
3) Схемы типичного размещения товара (планограммы).
Кроме этого, было выявлено, что эффективность работы магазина зависит от рациональной планировки и расстановки торгового оборудования.
Был рассмотрен процесс поведения потребителей в торговом зале, и на этой основе проведены расчеты эффективности использования торговых площадей в магазине.
Данное исследование помогло выявить недостатки применения мерчендайзинга в системе управления продажами на торговом предприятии. В целях повышения эффективности деятельности, а также закрепления конкурентных преимуществ, анализируемый магазин должен решить ряд существующих проблем, по решению которых были разработаны предложения.
Мероприятия, предложенные на основе исследования, позволят модернизировать систему управления продажами путем создания более уютной атмосферы в торговом зале. Атмосфера магазина будет сформирована таким образом, чтобы посетители концентрировали свое внимание в нужном направлении, увеличится вероятность приобретения тех товаров, которые без такого вмешательства, вероятнее всего, не способны привлечь внимание и заинтересовать потенциальных покупателей настолько, чтобы они их приобрели.
Несмотря на то, что деятельность магазина «Остин» является достаточно эффективной, применение рекомендованных мер в данной выпускной квалификационной работе может улучшить качество организации процесса мерчандайзинга, увеличить продажи и как следствие увеличить конкурентоспособность данной компании в целом.
Список использованной литературы
Нормативные правовые акты
1. Налоговый Кодекс Российской Федерации. [ Федеральный закон Российской Федерации: принят Гос. Думой от 16 июля 1998г.: по состоянию на 2014г. № 146-ФЗ ]
2. О защите прав потребителей. [Федеральный закон Российской Федерации: принят Верховным Советом 7 февраля 1992 года по состоянию на 5 мая 2014 г. № 2300-1-ФЗ]
Литература
3. Агафонова И.П. Технология формирования конкурентоспособного потенциала сетевых операторов фэшн-ритейла в условиях современного рынка. //Маркетинг в России и за рубежом - 2013- №6
4. Агибалова А.Н. Мерчендайзинг - эффективный инструмент маркетинга. Курская государственная сельскохозяйственная академия им. И.И.Иванова - 2013
5. Албычаков С.И., Албычакова И.И.Мерчендайзинг как инструмент влияния на поведение потребителей. 2013. Т. 2. № 9. С. 74-75.. Жмакина Н.Д. 777Алексеенко М.А. Визуальный мерчандайзинг как инструмент маркетинга // Экономика и право - 2013 № 4
6. Анущенкова С.Е. Искусство дизайна и мерчендайзинг. В сборнике: Генерация научных идей в контексте модернизации российского общества Материалы II Всероссийской научно-практической конференции. канд. экон. наук, доцент Мизякина О.Б.. 2014. С. 3-4.
7. Бобов М.К. Экспресс рекомендации по мерчандайзингу. // Управление Магазином - 2013-№ 3
8. Бондаренко В.А, Миргородская О.Н. Мерчандайзинг. Учебное пособие. Издательско-полиграфический комплекс РГЭУ (РИНХ), 2015. 116 с.
9. Борнякова Е.Н. Импульсные продажи. Теоретические и прикладные вопросы экономики и сферы услуг. 2014. № 5. С. 51-58.
10. Верховцева О.Н., Качагин Е.А. Эмоциональный маркетинг как современный подход к продвижению товара. Креативная экономика и социальные инновации. 2014. Т. 4. № 4 (9). С. 32-35.
11. Волкова И.А., Алексейчук А.Д. Теоретические основы мерчендайзинга на предприятии розничной торговли. В сборнике: Семнадцатая региональная студенческая научная конференция Нижневартовского государственного университета Ответственный редактор: А.В. Коричко. 2015. С. 469-471.
12. Григорьев М.Н. Маркетинг. Учебник для бакалавров / Москва, 2014. Сер. 60 Бакалавр. Прикладной курс (4-е изд., пер. и доп)
13. Давиденко Д. Ю. Оценка восприятия качества одежды и обуви потребителями.// Факторы успеха//Саратовский социально-экономический институт (филиал) РЭУ им. Г.В. Плеханова,2015. 14 с.
14. Дорофеева Д.С. Мерчендайзинг: незаметная хитрость и заметный прирост прибыль. В сборнике: Управление финансами и развитие денежных и кредитных отношений в современных экономических системах сборник материалов международной научной конференции. 2013. С. 218-221.
15. Загребельная Н.С. Мерчендайзинг. В сборнике: Сборник учебно-методических комплексов по направлению "менеджмент" Герчикова И.Н., Ефимова Н.В., Дементьева А.Г., Загребельная Н.С., Конина Н.Ю., Крылова Г.Д., Ноздрева Р.Б., Рудая Е.А., Свищев А.В., Соколова М.И., Станиславчик Н.Б., Хотяшева О.М. Ред. Конина Н.Ю.. Москва, 2015. С. 176-186.
16. Зыбин О.С. Мерчандайзинг в торговом предприятии современного формата/ - Санкт-Петербург, Петербургский государственный торгово-экономический университет: Серия Экономика и Право» - № 12 - 2013
17. Иванченко Б. В. Мерчендайзинг. Искусство продавать Феникс, 2013.- 248 с.
18. Круг Э. А.: Мерчендайзинг : учеб. пособие для студентов направления подготовки «Менеджмент» (профиль «Маркетинг») / - Благовещенск : Изд-во БГПУ, 2013. - 202 с.
19. Канаян К., Канаян Р.: Мерчандайзинг // Москва, «РИП-холдинг», 2001. - 236.
20. Канаян К., Канаян Р. Способы продвижения товара. Женщины-покупательницы. «Дамское счастье» - 2013
21. Канаян К., Канаян Р. Освещение торгового зала магазина. «Теория света - для практиков торговли» -2013
22. Клочкова М.С., Логинова Е.Ю., Якорева А.С. Мерчендайзинг: Учебное пособие. - М. Научная книга; 2013 - 127с.
23. Королева Н.И. Психология восприятия. В книге: Психология сервисной деятельности. Санкт-Петербург, 2015. С. 41-49.
24. Мерчендайзинг: Управление розничными продажами. - М.: Издательство Жигульского (ООО Бизнет ту Бизнес Продакшн Групп Би-Би-Пи-Джи), 2012. - 224с.
25. Морган Т.М. Визуальный мерчандайзинг. Витрины и прилавки для розничной торговли / Т. Морган. М.: Рипол Классик, 2013. 208 с.
26. Манакова Е.В. Поведение потребителей. Методическое пособие к практическим запнятиям по курсу «Поведение потребителей».М: МГИДА,2002. 34 с.
27. Манакова Е.В. Торговый маркетинг. Методическое пособие к практическим занятиям по курсу «Торговый маркетинг». М.: МИДА,2001. 59 с.
28. Манакова Е.В. Стратегический маркетинг. Учебное пособие/Москва,2012
29. Маркова М.В. Проблема повышения конкурентоспособности предприятий розничной торговли. В сборнике: Интеграция образования в условиях инновационной экономики. Материалы Международной научно-практической конференции: в 2 частях. Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования Центросоюза Российской Федерации "Российский университет кооперации" Саранский кооперативный институт (филиал); Б.Ф. Кевбрин (отв. редактор). 2014. С. 246-248.
30. Лисицина Н.В., Орешонков А.С.Золотые правила визуального мерчендайзинга. В сборнике: Экономическая наука сегодня: теория и практика Сборник материалов III Международной научно-практической конференции. 2015. С. 120-122.
31. Наумова Т.Н. Основные принципы и проблемы применения мерчяендайзинга. Вестник магистратуры. 2015. № 9 (48). С. 56-57.
32. Наумов В.Н. Поведение потребителей. Учебное пособие / Москва, 2014.
33. Ненашева Е. Рочев Д. Товар сам себя продает! Приёмы дизайна упаковки как инструмент продаж // Управление магазином - 2015 - №1.
34. Перлов А.Е. Мерчендайзинг как инструмент повышения продаж. В сборнике: Глобализация науки: проблемы и перспективы Сборник статей Международной научно-практической конференции. Ответственный редактор: Сукиасян Асатур Альбертович. 2015. С. 90-92.
35. Пимонова О.В. Мерчендайзинг, как эффективный компонент маркетинговой системы. В сборнике: Современная экономическая политика: приоритеты, стратегии, механизм материалы Международной научно-практической конференции. 2013. С. 33-35.