Материал: Соболева ЕВ Расчет хлебозавода Учебное пособие 2007г

Марка

Вместимость, м³

Габаритные размеры, мм

Примечание

Диаметр

Высота

ХЕ-48

0,3

750

980

для брожения (бр), патоки (пт)

ХЕ-47

0,55

1000

700

для бр, заквасок (зк), жидких дрожжей (жд)

ХЕ-46

1,0

1200

1050

для бр, зк, жд

ХЕ-45

1,4

1200

1400

для бр, зк, жд

ХЕ-44

2,1

1500

1350

для бр, зк, жд

ХЕ-43

3,0

1500

1850

для бр, зк, жд

Р3-ХЧД-3

0,3

750

920

для масел, жд, пт

Р3-ХЧД-5,5

0,55

1000

940

для соли, жиров

Р3-ХЧД-10

1,0

1200

1140

для сыворотки

Р3- ХЧД-14

1,4

1200

1490

для зк

Р3-ХТЖ

3,0

1500

2310

для жиров

Р3-ХТС

3,0

1600

2400

для сахара

Я1-ОСВ-1

1,1

1338

2375

для молочных продуктов, жд

Я1-ОСВ-3

2,5

1500

2700

для молочных продуктов, жд

РВО-500

0,5

1400

1850

для зк, жд, заварок (зв)

РВО-1500

1,5

1500

2040

для зк, жд, зв

Марка тестоделителя

Масса заготов­ки, кг

Произ-

води-

тель-

ность,

шт /мин

Примечание

А2-ХТН

0,2…1,2

20…60

для широкого ассор­тимента изделий

А2-ХТ1-Н

0,5…1,0

или 0,1…0,4

20…60

для пшеничного теста

А2-ХТ1-Н-01

0,1…0,4

20…60

то же

А2-ХТ1-Н-02

0,2…1,0

20…60

то же

А2-ХТ1-Н-03

0,4…1,0

20…60

для ржаного и ржано-пшеничного теста

А2-ХПО/5

0,09…0,9

9…28

для широкого ассор­тимента изделий

А2-ХЛ1-С9

0,05…0,23

40…100

делительно-округлите-льный агрегат для мелкоштучных изделий

А2-ХЛ2-С9

0,05…0,23

40…100

то же

И8-ХТЦ

0,05…1,0

20

для пшеничного теста

И8-ХРД

0,05…0,35

32

то же

РТ-2М

0,4…0,55

34…90

то же

РТ-2МА

0,04…0,22

20…45

то же

РТ-2-6М

0,15…0,55

48…66

то же

РЗ-ХДМ

0,2…0,7

38

то же

РЗ-ХДП

0,04…0,34

40…65

то же

РМК-70

0,1…0,275

54…75

то же

ТДЛ-6

0,22…0,6

40…60

то же

РЗ-ХД-2У

0,8…1,5

30…60

для печи ХПА-40

ХДЗ-У-СТ

0,7…1,1

20

для деления ржаного и ржано-пшеничного теста и укладывания тестовых заготовок в формы

Ш-33-ХД-2У

0,7…1,1

30…60

в агрегате П-6-ХРМ

Ш-33-ХД-ЗУ

0,7…1,1

30…60

над выносом пода пе­чи ХПА-40

“ Кузбасс ”

0,8…1,5

8…60

для формового хлеба

Продолжение прилож. №12

Марка тестоделителя

Масса заготов­ки, кг

Произ-

води-

тель-

ность,

шт /мин

Примечание

КТМ-2000-125

0,2…0,7

17…33

вакуумный для пшеничного теста

JAC DIV 16

0,1

16

для мелкоштучных изделий

JAC DIV 20

0,1

20

то же

JAC DIV 24

0,15

24

то же

SINMAG SM-3-30 (A)

0,03…0,1

30

полуавтоматический (автоматический) делитель – округлитель для мелкоштучных изделий

SINMAG SM-4-30 (A)

0,04…0,12

30

то же

SINMAG SM-9-36

0,02

36

полуавтоматический

делитель – округлитель для мелкоштучных изделий

SINMAG SM-11-36

0,03

36

то же

IBIS DZP-24

0,06…0,15

24

то же

IBIS DZP-30

0,05…0,12

30

то же

IBIS DZA-24

0,06…0,15

24…67

автоматический

делитель – округлитель для мелкоштучных изделий

IBIS DZA-30

0,05…0,12

30…83

то же

IBIS DTZ

0,06…2,0

18…40

Поршневой для объёмного деления пшеничного и смешанного пшенично-ржаного теста

IBIS DCH

0,4…2,4

8…40

для объемного деления ржаного, пшеничного и смешанного теста на куски.

IBIS DT

0,06…2,0

18…40

вакуумный, для пшеничного и смешанного теста

Продолжение прилож. №12

Марка тестоделителя

Масса заготов­ки, кг

Произ-

води-

тель-

ность,

шт /мин

Примечание

IBIS DH-20/16

0,15…0,8

20 шт /раз

периодический, для пшеничного и смешанного теста.

IBIS DH-20/20

0,15…1,0

20 шт /раз

то же

IBIS DH-30/16

0,19…0,53

30 шт/раз

то же

PARTA U1

0,25…1,8

10…18

то же

PARTA U2

0,15…1,0

10…36

то же

PARTA SN

0,3…2,5

10…18

то же

Восход-ТД-2

0,15…1

18…42

для деления ржаного и ржано-пшеничного теста

Восход-ТД-3

0,05…0,5

27…63

для широкого ассор­тимента изделий

Марка расстойного шкафа

Рабо­чая длина люль­ки, мм

Количество люлек

Характеристика печи

общее

рабо­чее

пло­щадь пода,

м²

ширина по­да, м

Т1-ХР-2А-30

2040

33

30

16

1,9…2,1

Т1-ХР-2А-48

2040

51

48

20

1,9…2,1

Т1-ХР-2А-72

2040

75

72

25

1,9…2,1

Т1-ХРГ-30

1500

33

30

8

1,4…1,5

Т1-ХРГ-50

1500

53

50

16

1,9…2,1

Т1-ХРЗ-80

2000

110

80

25

2,1

Т1-ХРЗ-120

2000

175

140

40

2,1

Т1-ХРЗ-140

2000

175

140

50

2,1

РШВ-1

2100

325

270

40

2,1

РШВ-2

2100

259

200

25

2,1

РШВ-3

2100

397

333

50

2,1

Т1-ХР2-Г-30

1500

34

30

8

1,5

Т1-ХР2-Г-48 (с кондиционером)

1500

52

48

16

1,5

ЛА-23М (исполнение 1)

2100

212

200

25

2,1

ЛА-23М (исполнение 2)

2100

412

350

40,50

2,1