По результатам прохождения практики студент должен обладать следу-ющими
общими компетенциями (ОК)
ОК1.Пониматьсущностьисоциальнуюзначимостьсвоейбудущейпрофессии,проявлятькнейустойчивыйинтерес.ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые ме-тоды и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффек-тивностьи качество.ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях инестиза нихответственность.ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимойдля эффективного выполнения профессиональных задач, профессиональногоиличностногоразвития.ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с колле-гами,руководством,потребителями.ОК 7. Самостоятельно определять задачи профессионального и личност-ного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повы-шениеквалификации.ОК 12. Соблюдать действующее законодательство и обязательные тре-бования нормативных документов, а также требования стандартов, техниче-скихусловий. профессиональными компетенциями (ПК):
ПК 3.1. Участвовать в формировании ассортимента в соответствии с ас-сортиментной политикой организации, определять номенклатуру показате-лей качестватоваров.ПК 3.2. Рассчитывать товарные потери и реализовывать мероприятия поихпредупреждениюили списанию.ПК3.3.Оцениватьирасшифровывать
маркировкувсоответствиисустановленнымитребованиями.ПК 3.4. Классифицировать товары, идентифицировать их ассортимент-ную принадлежность, оценивать качество, диагностировать дефекты, опре-делятьградации качества.ПК 3.5. Контролировать условия и сроки хранения и транспортированиятоваров,обеспечиватьихсохраняемость,проверятьсоблюдениетребованийкоформлениюсопроводительныхдокументов.ПК3.6.Обеспечиватьсоблюдениесанитарно-эпидемиологическихтре-бованийктоварамиупаковке,оцениватькачествопроцессоввсоответствиисустановленными требованиями.ПК3.7.Производитьизмерениятоваровидругихобъектов,переводитьвнесистемныеединицы измерений всистемные.ПК3.8.Работатьсдокументамипоподтверждениюсоответствия,при-ниматьучастие вмероприятияхпоконтролю.Врезультатепрохожденияучебнойпрактикистудентдолжен:-определенияпоказателейассортимента;-распознаваниятоваровпо ассортиментнойпринадлежности;-оценкикачестватовароввсоответствиисустановленнымитребованиями;-установленияградаций качества;-расшифровкимаркировки;-контролярежимаисроковхранениятоваров;-соблюдениясанитарно-эпидемиологическихтребованийктоварам,упаков-ке,условиям и срокам хранения.
-применятьметодытовароведения;-формироватьианализироватьторговый(илипромышленный)ассортимент;-оцениватькачествотоваровиустанавливатьихградациикачества;-рассчитыватьтоварныепотериисписыватьих;-идентифицироватьтовары;-соблюдатьоптимальныеусловияисрокихраненияитранспортирования,санитарно-эпидемиологическиетребования к ним.-теоретическиеосновытовароведения:основныепонятия,цели,задачи,принципы, функции, методы, основополагающие товароведные характери-стикии факторы,влияющие наних;-видытоварныхпотерь,причиныихвозникновенияипорядоксписания;-классификациюассортимента,товароведныехарактеристикипродоволь-ственных и непродовольственных товаров однородных групп, оценку их ка-чества,маркировку;-условияисрокитранспортированияихранения,санитарно-эпидемиологическиетребования к ним;-особенности товароведения продовольственных и непродовольственных то-варов.
-
Место практики в структуре образовательной программы
Практика является обязательным разделом ППССЗ. Она представляетсобой вид учебной деятельности, направленный на формирование, закрепле-ние, развитие практических навыков и компетенций в процессе выполненияопределенныхвидовработпопрофессиональномумодулюПМ.03«Управле-ние ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохранности товаров».Студент формирует соответствующие компетенции и подкрепляет практиче-скими навыками теоретические положения
, полученные в результате изуче- ния междисциплинарного курса.
МДК.03.01 Теоретические основы товароведения.
МДК.03.02 Товароведение продовольственных и непродовольственных то- варов.
-
Объем практики в часах и ее продолжительность в неделях
Продолжительность учебной практики установлена базовым учебнымпланом и включает в себя проведение аттестации по итогам практики. В со-ответствии с ППССЗ по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям) научебнуюпрактикуотводитсяследующее количествочасов:
№
|
Вид практики
|
Трудоемкость в часах
|
Продол- житель- ность в неделях
|
Способ прове- дения
|
1
|
Учебнаяпрактика
|
72
|
2
|
концентри-
рованно
|
Видаттестации:дифференцированныйзачет
|
-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 12