Висновки та пропозиції
У проекті стадо було представлене симентальською породою, поголів’я якого складає 450 голів.
Тварин оцінюють і відбирають одночасно за молочною і м’ясною продуктивністю. У США, Великобританію і Канаду їх завозять для схрещування з місцевими молочними і м’ясними породами з метою підвищення енергії росту і покращення м’ясних якостей у помісних тварин. У результаті на базі м’ясо-молочних сименталів, створена симентальська м’ясна порода. Її розводять чистопородним методом у 15 країнах, але найбільшої популярності набули м’ясні симентали північноамериканської (США і Канада) і західноєвропейської (Австрія і Німеччина) селекції [5].
Розрахунки були зроблені на основі навчального стада з 20 голів. Технологія по проекту 801-01-28.83 передбачає цілорічне, безпасовищне, вигульне, роздільно-групове безприв’язне на глибокій підстилці з використанням вигульно-кормових майданчиків утримання корів групами по 50 корів. Була застосована потоково-цехова система виробництва молока, яка є найбільш обґрунтованою в сучасних умовах виробництва, оскільки передбачає чітке, узгоджене в технологічному процесі біологічних та продуктивних властивостях тварин.
При цій технології виробництва затрати праці на 1ц молока складають 2,5 люд/год., яловичини - 8 люд/год., а затрати корму на 1 ц молока 0,92 к.од, а на 1 ц приросту дорослої худоби 11,1 к.од., відгодівля понадремонтного молодняку 8,97 к.од. Потреби землі на все поголів’я склали 1942 га. Кількість основних робітників 49 чоловік. Схрещування корів проводилося з голштинськими чистопородними бугаями з середнім надоєм по матерям 8-11 тис. кг молока, при середній жирності 4,1. Ефект селекції по надою становить: Вереск427 - 63, Фінал427 - 62,5. ; по жирності Вереск427 - 0,018, Фінал427 - 0,006, що є хорошими результатами. З стада було виділено 18 голів з чашоподібним вим’ям і 2 голови з ванноподібним. Середньодобовий надій на одну корову становить 21,4 кг молока. Надій на кінець періоду 7805 кг. Жива маса телят при народженні 32 кг, вік осіменіння 18 місяців з живою масою 469 кг, жива маса первісток 570 кг, повновікової корови - 670 кг., схема приростів первісток передбачає їх зменшення з віком і залежить від надою на середньорічну корову.
Таким чином пропонуємо, при безприв’язному способі утримання худоби на довго незмінній підстилці впроваджувати в виробництво автоматизовану систему індивідуального контролю за відтворенням маточного поголів’я та його продуктивності.
Список використаної
літератури
1. Ружевский А.Б., Рубан Ю.Д., Бердник П.П. Породы крупного рогатого скота. - М., Колос, 1980. - 246 с.
. Рубан Ю.Д. Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини. - Х.: Еспада, 2002. - 576 с.
. Зубець М.В., Буркат В.П., Шкурін Г.Т., Мельник Ю.Ф. та інші. Програма створення української симентальської м’ясної породи. - К., 1998. - 54 с.
. Александров С.Н. Секреты высокой молочной продуктивности коров. - Д., Стакер, 2005. - 255 с.
. Доротюк Е.М. М’ясне скотарство - джерело високоякісної яловичини і важкої шкіряної сировини. − Х.: Еспада, 2006. - 320 с.
. Довідник з технології та менеджменту в тваринництві. - Х.: Еспада, 2002. - 572 с.
. Левантин Д.Л., Тестова А.Н. Симментальская порода скота и её использование для производства говядины. - М., 1986. - 55 с.
8. Шарій С. Прогресивні технології у молочному скотарстві племінного заводу ПСП «Пісківське» тваринництво України. - 2006. - С.8-10
9. Ростовцев Н.Ф., Черкашенко И.И. Промышленное скрещивание в скотоводстве. − М.: Колос, 1980. - 246 с.
.Дикий Н.Т. Использование симментальского скота для производства говядины. − М.: Колос., 1972. - 126 с.
.Сокол О.І. Динаміка і структура світового виробництва м’яса // Тваринництво України. − 2003. - №3. - С. 6-7
. Шкурин Г.Т. Основні напрямки розвитку м’ясного скотарства // Тваринництво України. - 1997. - №4. - С. 4-7.
. Є.З Петруша Удосконалення технологій виробництва молока // Тваринництво, ветеринарна медицина − №5 − 2002. − С. 39-42
. Калашников В., Левахин В., Некоторые проблемы развития мясного скотоводства и пути их решения // Молочное и мясное скотоводство. - 2006. - №7 - С.2-3.
15. Технологія виробництва продукції тваринництва. Підручник (О.Т. Бусенко, В.Д.Сталюк, М.В.Штампель та ін.) За ред. О.Т.Бусенко. - К.: Аграрна освіта 2001. - 432с: іл..руская 2.2 -12 11.
16. Могильний О.Й, Бусенко О.Т. та інші. Технологія виробництва продукції тваринництва. - К.: Вища освіта, 2005. - 496 с.
17 План племенной работы с красной степной породой КРС. - М.: Колос, 1976. − 223с.
18. Угнівенко А.М., Шкурин Г.Т. Використання селекційних ознак симентальської породи для збільшення виробництва яловичини //Тваринництво України. - 1998. - №6. - С. 9-10.
. Левантин Д. Л. О некоторых структурных изменениях в скотоводстве ведучих стран Европы // Молочное и мясное скотоводство. - 1999. - №5. - С. 27-30.
20. Шкурко Т. Умови комфортні - тварини без стресів. // Тваринництво України. - 2006. №7. - С. 11-13.
. Суркова Л. Совершенствование системы ведения молочного скотоводства // Молочне скотарство - 2006. − №4. - С. 11-13.
. Тяпугин Е., Власов В., Тяпугин С., Варианты беспривязного содержания скота // Животноводство России. - 2006. №2. - С. 42-43.
.Пархомець М., Олійник В., Напрями розвитку молочного скотарства Тернопільщини // Тваринництво України - 2006. − №10 - С. 5-8.
. Масюк Ю.В. Основні тенденції розвитку молочного скотарства в Дніпропетровській області // Вісник Дніпр. ДАУ − 2003. − №1. - С.175-177.