Дипломная работа: Корпоративная культура международной сети гостиниц Holiday INN как Элемент ее конкурентоспособности

Скачать

Заказать новую работу

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
2
СДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ................................................................................................................3
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ
КОРПОРАТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ............................................................................6
1.1 Понятие, история, элементы корпоративной культуры...................................6
1.2 Факторы, оказывающие влияние на развитие корпоративной
культуры.....................................................................................................................18
1.3 Корпоративная культура как средство как средство мотивации
персонала...................................................................................................................23
2. АНАЛИЗ И ДИАГНОСТИКА СУЩЕСТВУЮЩЕЙ КОРПОРАТИВНОЙ
КУЛЬТУРЫ В МЕЖДУНАРОДНОЙ СЕТИ ГОСТИНИЦ HOLIDAY INN.......31
2.1 Характеристика исследуемой организации......................................................31
2.2 Анализ внешней и внутренней среды Holiday Inn Moscow Tagansky............39
2.3 Исследование корпоративной культуры Holiday Inn Moscow Tagansky.......50
3. РАЗРАБОТКА И ВНЕДРЕНИЕ РЕШЕНИЙ, НАПРАВЛЕННЫХ НА
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ И РАЗВИТИЕ КОРПОРАТИВНОЙ
КУЛЬТУРЫ В HOLIDAY INN...............................................................................56
3.1 Способы решения проблем для обеспечения качественного управления
гостиницей.................................................................................................................56
3.2 Совершенствование корпоративной культура и стандартов гостиницы как
Holiday Inn Moscow Tagansky критерий конкурентоспособности.......................65
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.........................................................................................................79
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ...............................................82
ПРИЛОЖЕНИЯ........................................................................................................86
3
ВВЕДЕНИЕ
Все больше руководителей и менеджеров сегодня задумываются о
необходимости целенаправленного формирования в организации
корпоративной культуры. Во многом такая ситуация обусловлена переходом
российского бизнеса на новую стадию развития, которая характеризуется
поиском путей повышения эффективности использования имеющихся
ресурсов, в том числе и персонала.
Еще несколько лет назад почти никто не знал столь распространенного
сейчас словосочетания «корпоративная культура», хотя это и не значит, что
раньше ее не существовало. В не зависимости от наличия специальных
терминов или подразделений организации, которые призваны ее формировать,
корпоративная культура в той или иной форме существует практически в
любой компании. С той лишь разницей, что где-то она возникает, формируется
и развивается стихийно, а где-то осознанно и целенаправленно.
В одних случаях это почти философская система, создаваемая годами, а в
других - листок на стене, рекомендующий курить в отведенных для этого
местах. Разумеется, искомый эффект, то есть повышение эффективности труда,
лояльности сотрудников к компании может дать только целенаправленно
созданная корпоративная культура, причем учитывающая особенности и
потребности конкретной компании.
Роли и значению корпоративной культуры в современных бизнес-
процессах посвящено достаточно много обстоятельных и фундаментальных
российских и зарубежных исследований, в которых авторы дают свое видение
категории корпоративной культуры, ее предназначения и экономической
сущности, роли в укреплении имиджа организации и увеличении ее
конкурентоспособности.
4
Теоретической основой исследования послужили труды отечественных и
зарубежных специалистов в сфере корпоративной культуры А. Петтигру, Э.
Шейна, Д. Зонненфельда, М. Мескона, С. Г. Абрамовой, И. А. Костенчук, и др.,
а также статьи А. С. Дудина, Л. Н. Албастовой, Н. Н. Могутновой и др.
Практически все исследователи отмечают значимость культурных
факторов для успешной предпринимательской деятельности, указывая, что
культура предпринимательства не является чем-то малозначительным и
второстепенным. Напротив, именно культурные факторы определяют лицо
бизнеса, детерминируют всю систему взаимоотношений потребителей и
производителей, формируют этические ценности и стереотипы поведения.
Несмотря на актуальность темы корпоративной культуры, и ее
очевидную выгодность для компаний лишь малое количество отечественных
предприятий занимаются этим вопросом вплотную. Так, по данным различных
исследовательских и аналитических агентств, только 10−15% российских
компаний занимаются формированием корпоративной культуры и имеют в
своем составе специализированные департаменты.
Целью дипломного исследования является изучение корпоративной
культуры компании, проблемы ее формирования и развития на примере отеля
Holiday Inn Moscow Tagansky
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие
задачи:
- рассмотреть историю возникновения корпоративной культуры,
определить механизмы, влияющие на ее формирование
- изучить теоретические основы понятия «корпоративная культура», ее
сущность и структуру;
- определить факторы, влияющие на формирование корпоративной
культуры;
- выявить особенности корпоративной культуры предприятий индустрии
гостеприимства;
5
- проанализировать корпоративную культуру отеляHoliday Inn Moscow
Tagansky;
- разработать практические рекомендации по корректировке
корпоративной культуры отеля Holiday Inn Moscow Tagansky.
Объектом дипломного исследования является корпоративная культура
компании.
Предметом дипломного исследования является корпоративная культура
отеля Holiday Inn Moscow Tagansky.
Метод сбора данных: Мониторинг материалов печатных и электронных
деловых и специализированных изданий; статистический; сравнительный и др.
Информационная база исследования:
1. Печатные и электронные деловые и специализированные издания.
2. Аналитические обзорные статьи в прессе.
3. Интервью с производителями и другими участниками рынка.
Научная новизна исследования связана с обоснованием формирования
корпоративной культуры организации.
Автор, изучив специфику корпоративной культуры гостиничного бизнеса
и выявив проблемы ее формирования, разработал предложения по
совершенствованию корпоративной культуры отеля Holiday Inn Moscow
Tagansky.
Результаты выполненного исследования могут быть использованы в
работе предприятий индустрии гостеприимства г. Москва и других регионов
России.
Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения,
библиографического списка, включает таблицы и рисунки
6
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ
КОРПОРАТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ
1.1 Понятие, история, элементы корпоративной культуры
На сегодняшний день корпоративная культура является одной из
важнейших составляющих успеха компании. Меняется концепция
менеджмента, все больше изучаются явления и действия, которые оказывают
неочевидное, но ощутимое воздействие на уровень прибыли предприятия.
Несмотря на то, что понятие корпоративной культуры сравнительно новое,
сама по себе она зародилась очень давно.
Впервые термин «корпоративная культура» был сформулирован и
применен немецким фельдмаршалом Мольтке в XIX веке, который использовал
его для определения неформальных, но важных нюансов общения и отношений
в высших чинах армии.
Одним из самых ярких примеров элементов офицерской корпоративной
культуры, не прописанной в уставе, является дуэль. Офицеры воспринимали
дуэль не как средство для мести или избавления от соперника по службе, но
скорее, как благородный риск своей жизнью с целью защиты своей чести или
желания получить всеобщее признание. Гораздо больше ценилось не
стремление причинить вред противнику, но готовность рискнуть своей жизнью.
В случае отказа офицера вызвать обидчика на дуэль или ответить на
вызов, он объявлялся нарушившим правила нравственности службы и
благородства недостойным дальнейшей воинской службы. Вместе с тем,
оскорбивший, принеся свои извинения в случае неправоты, не запятнает себя, а
напротив, улучшит отношение к себе в обществе.
Некоторые отличительные особенности, определявшие правила
поведения, как писанные, так и неписанные, сформировались внутри особых
социальных групп и сообществ еще во времена средневековых гильдий, причем
зачастую нарушение этих правил могло караться исключением их
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/9079

Смотрите также:

ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ ООО «ДНС РИТЕЙЛ»
!Контрольная работа (задание)
!Фармакология препаратов для терапии заболеваний дыхательных путей
'Свадьба'. Керамика
«Предмет, метод предпринимательского права и принципы предпринимательского права» (Понятие предмета и метода российского предпринимательского права)
«Українська література в першій половині ХХ століття»
03
0303_Болкунов_ВО_ЛР1
07_Balzak_dlya_el_versii
1