Дипломная работа: Исследование конкурентоспособности предприятия (на примере ОАО "Осиповичский Хлебозавод")
Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
54
годности выпускаемой предприятием продукции, она в большей своей массе
(80%) реализуется внутри страны.
SWOT-анализ позволяет установить связь между сильными и слабыми
сторонами, присущими организации, а также возможностями и угрозами
внешней среды.
Первым этапом проведения SWOT-анализа является определение
сильных и слабых сторон организации, а равно выявление возможностей и
угроз (таблица 11). После чего на основе полученных данных осуществляется
совокупный SWOT-анализ (Приложение 3).
Таблица 11
Сильные и слабые стороны, возможности и угрозы ОАО
«Осиповичский хлебозавод»
Сильные стороны (strengths — S)
Слабые стороны (weaknesses — W)
1 Широкий ассортимент продукции.
2 Высокое качество продукции.
3 Положительный имидж организации.
4 Финансовая стабильность.
5 Наличие высококвалифицированного
персонала.
6 Тесные связи с поставщиками сырья.
7 Высокое качество обслуживания
потребителей.
1 Неучастие персонала в принятии
управленческих решений.
2 Низкий уровень контроля за
доставкой сырья.
3 Снижение объемов реализации
продукции по всем торговым точкам.
4 Высокая себестоимость продукции.
5 Частично устаревшее оборудование.
Возможности (opportunities — O)
Угрозы (threats — T)
1 Появление новых поставщиков сырья.
2 Снижение цен на сырье.
3 Внедрение новых технологий
производства.
4 Изменение вкусовых предпочтений
потребителя.
5 Снижение спроса на продукцию
конкурентов.
1 Неурожай зерновых культур.
2 Перебой поставок закупаемого сырья.
3 Усиление конкуренции.
4 Рост темпов инфляции.
5 Снижение соса на выпускаемую
продукцию.
Результаты SWOT-анализа предоставили возможность выявить пути
сохранения и преумножения сильных сторон, своевременного и эффективного
использования наличествующих возможностей, усиления слабых сторон и
предотвращения угроз.
На основании проведенного анализа можно отметить, что уровень
конкурентоспособности ОАО «Осиповичский хлебозавод» на конец 2017 года
имеет тенденцию к сокращению. Существенно сократились факторы
55
организационно-экономической и финансово-экономической групп, что
свидетельствует о снижении эффективности, как производственной, так и
финансовой составляющей деятельности хлебозавода.
Однако, несмотря на снижение данных показателей, организационно-
экономические факторы с каждым годом увеличивают свое значение, что
свидетельствует о достаточно стабильном функционировании предприятия в
целом.
Главными причинами способствующими данной ситуации на
предприятии являются:
1. В ОАО «Осиповичский хлебозавод» не активно происходит
модернизация технологических процессов. Так, так последняя модернизация
проводилась в 2005 – 2010 годах. На Осиповичском хлебозаводе не
осуществлялась реконструкция линии №2, что оказывает влияние на
эффективность производства предприятия. Только в 2001 году производился
ремонт линии, а также разделение печи и расстойно-печного агрегата с
устройством приспособления механического переноса заготовок. Данный
аспект свидетельствует о том, что оборудование предприятия морально
изношено и не позволяет приобретать конкурентное преимущество за счет
использования нового, современного оборудования и техники.
2. Сокращение доли рынка, которую занимает предприятие. В отличие от
коэффициента операционной эффективности, находящегося на среднем уровне,
коэффициент стратегического планирования находится ниже единицы, что
свидетельствует о неустойчивых позициях ОАО «Осиповичский хлебозавод»
на рынке реализации продукции. Анализ регионального рынка сбыта показал
сокращение доли рынка, занимаемой ОАО «Осиповичский хлебозавод». Данная
тенденция имела место за счет увеличения объемов реализации продукции на
анализируемом рынке филиалом РУПП «Могилевхлебпром» «Бобруйский
хлебозавод», являющимся основным конкурентом исследуемого предприятия.
3. Наличие узкого ассортимент продукции длительного хранения,
который предлагает предприятие.
56
2.3. Анализ внешних факторов конкурентоспособности ОАО
«Осиповичский хлебозавод»
Анализ сегментов рынка ОАО «Осиповичский хлебозавод» являет собой
определение доли, занимаемой каждым потребителем продукции предприятия.
ОАО «Осиповичский хлебозавод» реализует производимую продукцию
только оптовым покупателям. Надо отметить, что на территории
предприятиями при заводе имеется фирменный магазин «Колосок», который в
основном работает за счет заказов тортов и выпечки на торжественные
мероприятия граждан и организаций города. Но выручка данного торгового
объекта не велика и поэтому оно не рассматривается при анализе как
потребитель продукции. Таким образом, организация работает, в основном, на
рынке В2В.
Розничные продажи продукции предприятия занимают в общем объеме
реализации лишь 10% (реализация через фирменный магазин). Жители города в
основном покупают продукты в крупных торговых точках.
В нынешнее время в городе Осиповичи большое количество торговых
точек в виде супермаркетов, таких как: «Алми», «Евроопт», «Белмаркет».
Наличие данных торговых объектов не позволяет хлебозаводу конкурировать с
ними по продажам, поэтому, предприятию в настоящее время выгодно
сотрудничать с ними, как с оптовиками, которые быстро рассчитываются за
полученную от хлебозавода продукцию и продвигают ее на рынок.
Оптовый вид взаимоотношений включает в себя продажу в больших
количествах. Подобного рода объемы приобретаются для последующей
перепродажи или профессионального использования. Отовики являются
посредниками между производителями и розничными предприятиями, а в
данном случае конечными потребителями. За их счет происходит обеспечение
эффективности общего торгового процесса. Оптовая торговля намного
продуктивнее за счет размаха операций и большего числа деловых контактов.
дальнейшей перепродажи или для нужд бизнеса. Оптовая торговля имеет
некоторые особенности: при продажах большими объемами не имеет особого
57
значения месторасположение магазина; работа происходит только с
профессиональными клиентами; достаточно большие объемы сделок; зона
торговли имеет большие размеры; у оптовиков только безналичный расчет;
отличия в налоговой политике
Анализ потребителей продукции ОАО «Осиповичский хлебозавод»
представлен в таблице 12.
Таблица 12
Анализ потребителей продукции ОАО «Осиповичский хлебозавод»
за 2015-2017гг.
Потребитель
Удельный вес, %
2015 год
2016 год
2017 год
ОАО «Торговля»
22
15
13
Осиповичское РАЙПО
27
20
16
Филиал ООО «Евроторг»
9
10
14
Кафе №7 ОРС Бел ЖД
7
3
3
Воинская часть
2
4
5
Прочие
33
48
49
ИТОГО
100
100
100
Анализ показал, что основными потребителями продукции ОАО
«Осиповичский хлебозавод» являются ОАО «Торговля», Осиповичское
РАЙПО, ООО «Евроторг», оставшиеся 49% в 2017 года пришлись в основном
на таких оптовиков, как: «Алми» и «Белмаркет». Данные таблицы 12
демонстрируют тот факт, что доля реализации продукции хлебозавода
посредством предприятий ОАО «Торговля» и Осиповичское РАЙПО на
протяжении 2015 – 2017 года постепенно падает, однако растет реализация
посредством ООО «Евроторг», то есть крупные супермаркеты занимают
четкую и твердую позицию на рынке продуктов питания. За счет этого падает
стимул у предприятия работать с магазинами «шаговой доступности», по
причине того, что у них совсем другие возможности по объемам реализации и
оплаты за полученную для реализации продукцию предприятия.
На рисунке 7 отобразим динамику реализации продукции ОАО
«Осиповичский хлебозавод» по группам потребителей за 2015 — 2017 годы.
58
Рисунок 7 — Динамика реализации хлебобулочных и кондитерских
изделий ОАО «Осиповичский хлебозавод» по группам
потребителей за 2015 — 2017 годы
Исходя из данных, представленных в таблице 12 и на рисунке 7, можно
судить о том, что изменение структуры каналов сбыта не произошло. На
протяжении анализируемого периода ОАО «Осиповичский хлебозавод» свою
продукцию поставляет, в основном, в различные торговые точки — прочее, что
в 2017 году составляет 49%. Также имеет место наращивание объемов
реализации продукции в филиал ООО «Евроторг», куда в 2017 году ОАО
«Осиповичский хлебозавод» поставил 14% своей продукции.
По иным пунктам прослеживается снижение реализации хлебобулочных
и кондитерских изделий:
— в ОАО «Торговля» в 2015 и 2016 годах удельный вес составлял,
соответственно, 22% и 15%, а в 2017 году он снизился до 13%;
— процент реализации продукции в Осиповичское РАЙПО в 2015 и
2016 годах составлял 27% и 20%, соответственно, в 2017 году он снизился до
16%;
— резкое снижение удельного веса поставляемой продукции также
имело место в кафе № 7 ОРС Бел ЖД. Так, в 2015 и 2016 годах он составлял 7%
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/8762