Прием наличных денежных средств магазином Квартал осуществляется с помощью кассовых суммирующих аппаратов. Безналичные расчеты осуществляются с использованием банковских пластиковых карточек.
Структура и штатное расписание магазина утверждены руководителями вышестоящих органов, в пределах установленных им предельной численности и фонда оплаты труда работников.
В магазине «Квартал» № 3 установлена 5-ти дневная рабочая неделя с 2-мя выходными днями для руководителей и специалистов.
Для рабочих, служащих, продавцов, контролеров-кассиров продолжительность ежедневной работы определяется графиком сменности и правилами внутреннего трудового распорядка. Такой график работы улучшает и повышает производительность труда, культуру обслуживания, дает право на отдых и соблюдение законодательства Республики Беларусь. Каждый последний вторник месяца магазин закрывают на санитарно-гигиеническую уборку всех помещений.
Планирование и контроль за финансовой деятельностью предприятия осуществляется бухгалтером.
Работников магазина принято делить на персонал основной и не основной деятельности. По выполняемым хозяйственным функциям персонал учреждения подразделяется на рабочих и служащих. К рабочим относятся лица, непосредственно занятые созданием материальных ценностей, ремонтом, оказанием материальных услуг и т.д. Из группы служащих выделяют: руководители; работники, занимающие должности руководителей учреждения и их структурных подразделений; специалисты - персонал, занятый инженерно-техническими, экономическими и иными работами; другие работники - осуществляют хозяйственное обслуживание.
Управленческий персонал состоит из работников, обеспечивающих управление торгово-технологическими и трудовыми процессами. Сюда входят руководящие, инженерно-технические работники и служащие - директор, заведующие секцией, бухгалтеры, товаровед, старший кассир.
Основной (торгово-оперативный) персонал - это продавцы, то есть работники, занятые обслуживанием покупателей в торговом зале. В обязанности продавцов входит подготовка и уборка рабочего места, подготовка товаров к продаже, обслуживание покупателей, учет неудовлетворенного спроса; а также готовят рабочее место к выполнению расчетных операций, выполняют расчетные операции с покупателями, осуществляют сдачу выручки.
Вспомогательный персонал обеспечивает обслуживание основного персонала, а также поддерживает магазин в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии.
Общее руководство магазином осуществляет директор магазина, он же руководит планово-экономической работой, занимается подбором кадров, руководит коммерческой деятельностью, обеспечивает охрану труда. Бухгалтерский аппарат принимает товарно-денежные отчеты, проверяет и обрабатывает их, учитывает денежные средства. Товароведы выполняют основные функции в области коммерческой работы и организации торговли. Они же организуют доставку товаров в магазин.
Заведующие товарными секциями организуют работу своих секций, следят за поддержанием товарных запасов на определенном уровне, составляют заявки на завоз товаров, обеспечивают сохранность товарно-материальных ценностей.
Заведующий магазином отвечает за всю торговую деятельность магазина, организует торговый процесс, контроль работы персонала, подбор персонала, осуществляет ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками, контроль закупаемого ассортимента товаров и текущих остатков, оформляет кассовую документацию.
Старший продавец осуществляет заказ товара, ведение отчетности, заполнение кассовых книг, поддержание порядка в торговом зале.
Продавцы выполняют следующие функциональные обязанности в магазине:
1. подготовка рабочего места к работе;
2. контроль за работой продавцов-консультантов и организация их деятельности;
3. участие в получении товаров;
4. подготовка товара к продаже;
5. обслуживание покупателей, консультирование;
6. изучение спроса покупателей;
7. участие в составлении товарных отчетов, инвентаризации;
8. обучение стажеров;
9. посещение профессиональных семинаров;
10. завершение работы;
Бухгалтер осуществляет ведение бухгалтерского учета, поддерживает книги учета и документы бухгалтерской и статистической отчетности в соответствии с действующим законодательством.
Кроме того, бухгалтер выполняет основные функции финансового управления: своевременно предоставляет финансовые данные требуемого характера; анализ финансового положения предприятия, выявления возможностей повышения эффективности, общее руководство финансового планирования, составление бюджетов и другое.
Уборщица магазина выполняет следующие обязанности: уборка помещений, коридоров, лестниц, санузлов, удаление (вытирание) пыли, подметание, мойка вручную полов, стен, потолков, лестниц, подоконников, оконных рам и стекол, дверных блоков, мебели и ковровых покрытий.
Охранник магазина обеспечивает безопасность магазина и сотрудников в соответствии с положениями, инструкциями, приказами, распоряжениями и другими руководящими документами, регламентирующими деятельность службы по организации охраны объектов в пределах должностных обязанностей. Регулярно проверяет территорию магазина с целью выявления нарушений, хранения материальных ценностей, состояния противопожарной безопасности, пресечения хищений.
В целом структура управления магазина «Квартал» № 3 отвечает предъявляемым к ней требованиям с соблюдением норм управляемости, оптимального числа звеньев и уровней управления. Такая структура управления предоставляет возможность руководителю эффективно осуществлять оперативное и стратегическое руководство предприятием.
Количественный и качественный состав работников магазина «Квартал» представлен в таблице 2.1 и таблице 2.2.
Таблица 2.1
Количественный состав магазина «Квартал» № 3 за 2010-2011 гг.
|
Персонал |
Годы |
Отклонение (+;-) |
|||||
|
2010 |
2011 |
||||||
|
кол-во, чел |
уд. вес, % |
кол-во, чел |
уд.вес, % |
кол-во, чел |
уд.вес, % |
||
|
1. Административно-управленческий |
2 |
10,0 |
2 |
10,0 |
- |
- |
|
|
2. Торгово-оперативный |
14 |
70,0 |
14 |
70,0 |
- |
- |
|
|
3. Вспомогательный |
4 |
20,0 |
4 |
20,0 |
- |
- |
|
|
Всего |
20 |
100 |
20 |
100 |
- |
- |
Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных» магазина «Квартал» №3 ОДО «Альтернативная экономика» (Приложение А)
Как видно из таблицы 2.1 фактическое количество персона за прошедший период остается неизменным. В настоящее время предприятие не имеет дефицита квалифицированных работников, за исключением продавцов. Прежде всего, это объясняется высокими требованиями, предъявляемыми к обслуживающему персоналу, который детально должен быть знаком с предлагаемым потребителю товаром.
Таблица 2.2
Оценка качественного кадрового потенциала магазина «Квартал» № 3 за 2010-2011гг.
|
Образовательный уровень |
Годы |
Отклонение (+,-) |
|||||
|
2010 |
2011 |
||||||
|
кол-во, чел |
уд. вес, % |
кол-во, чел |
уд.вес, % |
кол-во, чел |
уд.вес, % |
||
|
Высшее |
5 |
25,0 |
5 |
25,0 |
- |
- |
|
|
Среднее специальное |
5 |
25,0 |
5 |
25,0 |
- |
- |
|
|
Профессионально-техническое |
10 |
50,0 |
10 |
50,0 |
- |
- |
|
|
Среднесписочная численность работников |
20 |
100,0 |
20 |
100,0 |
- |
- |
Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных» магазина «Квартал» № 3 ОДО «Альтернативная экономика» (Приложение А)
По данным таблицы 2.2 видно, что большинство работающих в магазине «Квартал» № 3 имеют профессионально-техническое образование.
В целом, проанализировав работников по уровню образования, можно сделать вывод, что в магазине «Квартал» № 3 весь административно-управленческий персонал имеют высшее образование, основная часть персонала имеет среднее специальное и профессионально-техническое образование. Финансовое положение предприятия стабильное и ОДО «Альтернативная экономика» может позволить себе увеличить расходы на общую рекламу и, в частности, на имидж-рекламу.
Основные результаты деятельности магазина «Квартал» за 2010- 2011 гг. представлены в таблице 2.3
Таблица 2.3
Динамика экономических показателей работы магазина «Квартал» за 2010-2011 гг.
|
Наименование показателя |
Ед.изм. |
Годы |
Отклонение (+; -) |
Темп роста, % |
||
|
2010 |
2011 |
|||||
|
1.Розничный товарооборот в действующих ценах в сопоставимых ценах |
млн.р. млн.р. |
11436,7 11436,7 |
12 496,6 5987,2 |
+1 059,9 -5449,5 |
109,3 52,4 |
|
|
2.Доходы на реализацию |
млн.р. |
5560,0 |
7600,0 |
+2040 |
136,7 |
|
|
в % к товарообороту |
% |
48,6 |
60,8 |
+12,2 |
- |
|
|
3. Расходы на реализацию |
млн.р. |
9856,0 |
10166,0 |
+310 |
103,1 |
|
|
в % к товарообороту |
% |
86,2 |
81,4 |
-4,8 |
- |
|
|
4.Численность работников |
чел |
20 |
20 |
- |
100,00 |
|
|
в % к товарообороту |
% |
0,17 |
0,16 |
-0,01 |
- |
|
|
5. Производительность труда |
млн.р/чел |
571,0 |
624,8 |
+53,8 |
109,4 |
|
|
6. Прибыль от реализации товаров |
млн.р. |
148,0 |
173,8 |
+25,8 |
117,5 |
|
|
7. Индекс |
- |
1,000 |
2,087 |
- |
- |
Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных» магазина «Квартал» №3 ОДО «Альтернативная экономика» (Приложение Б)
По данным таблицы 2.3 видно, что розничный товарооборот увеличился в действующих ценах в 2011 г по сравнению с 2010 г увеличился на 1059,9 млн. р., однако в сопоставимых ценах розничный оборот уменьшился в 2011 году по сравнению с 2010 годом на 5449,5 млн.р., прибыль от реализации увеличилась в 2011 году по сравнению с 2010 г на 17,5 % и составила 25,8 млн.р. Однако, одновременно с ростом вышеперечисленных показателей незначительно увеличиваются расходы на реализацию на 3,1 %. Численность работников в 2011 году осталась неизменным, однако наблюдается одновременный рост производительности труда работников на 9,4 % и за 2011 год составила 624,8 млн.р.
В практической части данной курсовой работы была рассмотрена организационно - экономическая характеристика магазина «Квартал». Экономические показатели работы магазина «Квартал» из года в год улучшаются, магазин увеличивает свой розничный товарооборот, становясь все более успешным. Анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности характеризует магазин «Квартал» как стабильное, платежеспособное, эффективно работающее предприятие, что подтверждает возможность его дальнейшего развития. Что касается экономических показателей работы магазина, мы наблюдаем тенденцию к увеличению всех показателей.
Таким образом, можно сделать вывод, что экономические результаты работы магазина из года в год улучшаются, магазин увеличивает свой товарооборот, становясь все более успешным.
Контролеры-кассиры, продавцы, товароведы в своей работе руководствуются Законами «О торговле», «О защите прав потребителей», Правилами осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания, санитарными правилами, другими нормативными документами, а также приказами, распоряжениями и указаниями руководителя (администрацией) торгового объекта.
3. Совершенствование имиджа ОДО «Альтернативная экономика»
3.1 Оценка имиджа ОДО «Альтернативная экономика»
Для того чтобы остановиться в своем выборе среди атрибутов искомой позиции (концепции магазина), необходимо оценить существующий имидж магазина, проверить степень его соответствия ожиданиям целевого сегмента.
Для уточнения воспринимаемых характеристик магазинов «Квартал» был проведен опрос посетителей магазина «Квартал № 3».
Целью опроса стало выявление мнения посетителей о деятельности торгового предприятия ОДО «Альтернативная экономика».