Материал: 5686

5.Запрещается погружать устройство, шнур или вилку в воду или любую другую жидкость.

6.Если Вы захотите отключить устройство от сети, выньте вилку сетевого шнура непосредственно из розетки. Никогда не пытайтесь тянуть за сетевой шнур.

7.Пользуйтесь только фирменными пакетами VacSy.

8.Применяйте электроприбор только по установленному для него назначению.

4.16.Технические данные (приведены в таблице 4)

Таблица 4 – Технические данные устройства для герметизации

Разрежение в устройстве отрегулировано в среднем на уровне 0,45 бар. Процесс герметизации является автоматическим и продолжается 13 секунд:

5 сек – начальный этап герметизации

8 сек – максимальное натяжение Электронная схема управления гарантирует, что процесс герметизации

начнётся по достижении разрежения в 0,45 бар.

4.17. Меры предосторожности для обеспечения безопасности

Электронная схема управления обеспечивает продолжительность процесса герметизации, равную только 13 сек, даже если кнопка включения герметизации будет нажата в течение более длительного времени.

Если вилка шнура будет вынута из розетки, то электронная схема управления прервёт процесс герметизации.

4.18. Руководство-инструкция по эксплуатации устройства герметизации пакетов VacSy вместе с насосом VacSy и пакетами VacSy

1. Насос VacSy состоит из следующих частей:

1.1.Выключатель.

1.2.Индикатор разрежения.

1.3.Отверстие для выпуска воздуха.

46

1.4.Всасывающая головка.

1.5.Ударопрочным корпус.

1.6.Отверстие для шнура.

1.7.Электрический шнур.

2. Устройство герметизации пакетов VacSy (рисунок 60) – сетевой шнур с вилкой, держатель насоса, цилиндрическое всасывающее отверстие для насоса

VacSy.

Оно расположено слева от держателя насоса. Сопло всасывающей головки насоса точно подходит к нему.

- Крышка с двумя заданными положениями – открытым и закрытым. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!!! Когда устройство не работает, крышку всегда

следует держать полуоткрытой.

-Индикатор «POWER» («ВКЛЮЧЕНО»). После того как Вы подключите устройство к сети, зелёный индикатор («POWER») будет гореть всё время, пока им будут пользоваться.

-Индикатор «SEAL» («ГЕРМЕТИЗАЦИЯ»). Красный индикатор загорается, когда Вы начинается процесс герметизации. Он выключится снова, когда процесс герметизации будет завершён.

-Зелёный выключатель обеспечивает начало процесса герметизации.

-Две защёлки, установленные на левой и правой сторонах устройства, используются для открывания и закрывания крышки.

-Металлическая уплотнительная полоса. Пакеты VacSy завариваются при помощи металлической уплотнительной полосы.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!!! НЕ ДОТРАГИВАЙТЕСЬ до металлической уплотнительной полосы, пока Вы пользуетесь устройством.

-Вакуумные каналы – на нижней части устройства и на внутренней стороне крышки.

-Губчатые прижимные полосы (сменные) – на верхней (внутри крышки) и нижней частях устройства. Они удерживают пакет на месте во время разрежения

игерметизации, тем самым предотвращая поступление воздуха в пакет.

-Уплотнительные герметичные накладки (сменные) – обеспечивают точность и прямолинейность сварного шва на пакете.

-Задняя пластина – конец пакета, который герметизируется, должен касаться задней пластины. Это гарантирует точность сварного шва.

-Жёлтый индикатор показывает, когда начинать разрежение в пакетах VacSy или их герметизацию.

47

ВНИМАНИЕ!!! Вы можете создавать разрежение в пакетах VacSy или герметизировать их, только когда жёлтый индикатор погаснет. Не закрывайте крышку (4), пока индикатор будет гореть.

4.19. Вакуумная упаковка с использованием рулонов VacSy

Изготовление и герметизация пакетов

Используются рулоны VacSy длиной 6,5 м и шириной 0,30 м. Они могут обрезаться на любую необходимую длину.

При оценке необходимой длины пакеты Вам следует учитывать размер продуктов питания, подлежащих упаковке, и давать припуск длины примерно по 5 см с каждого конца.

После определения длины пакета отрежьте от рулона острыми ножницами необходимый кусок по прямой линии поперёк ширины рулона.

Теперь можно заварить один отрезанный конец куска. Прежде чем приступать к завариванию, сделайте так, чтобы гладкая сторона будущего пакета была сверху. Ребристая сторона всегда должна лежать на металлической уплотнительной полосе (9) (рисунок 60). Поверхность пакета должна быть гладкой и без морщин.

Поместите пакет в устройство до упора в заднюю пластину (13) (рисунок 60). Убедитесь в том, что пакет как можно ровнее придвинуть к задней пластине (13). Закройте крышку (4) (рисунок 60) и убедитесь, что обе стороны зафиксированы защёлками. Теперь вы можете заварить один конец пакета.

Нажмите зелёный выключатель (7) (рисунок 61). В этот момент загорится красный индикатор («SEAL», 6) (рисунок 61). Когда этот конец выйдет наружу (приблизительно через 12 сек.), процесс герметизации будет закончен.

Рисунок 61 – Схема включения устройства

Нажмите на обе боковые защелки (8) и откройте крышку (4) (рисунок 62). ВНИМАНИЕ!!! Шов на конце пакета должен быть гладким и ровным по всей длине.

Рисунок 62 – Схема открывания крышки

49

Заполните пакет, который был заварен с одного конца, подготовленными пищевыми продуктами. Поместите открытый конец пакета на металлическую уплотнительную полосу (9) (рисунок 60). Гладкая сторона должна быть обращена вверх. Закройте крышку (4) (рисунок 60) и убедитесь в том, что обе защёлки (8) (рисунок 60) сработали. Теперь Вы можете начинать процесс разрежения.

Прежде чем начать, убедитесь в том, что насос (Д) установлен так, чтобы сопло всасывающей головки насоса (Г) находилось непосредственно в зелёном цилиндрическом всасывающем отверстии (3) в держателе насоса.

Теперь насос VacSy следует надёжно закрепить на своём месте в держателе насоса. Когда шнур насоса (Ж) будет плотно вставлен в розетку насоса, загорится зелёный («POWER») индикатор (5).

Нажмите выключатель насоса (А) (рисунок 63). Воздух отсасывается из пакета. Создаётся разрежение (вакуум).

Рисунок 63 – Схема расположения выключателя

После того как будет достигнут заданный уровень разрежения, автоматически начнётся процесс герметизации (включается индикатор режима герметизации (6)). Во время герметизации не нажимайте выключатель насоса.

По завершении процесса герметизации пакета индикатор режима герметизации (6) (рисунок 60) выключается.

Освободите боковые защёлки и откройте крышку. Выньте пакет из устройства.

Теперь пакет можно положить либо в холодильник либо в морозильник.

4.20.Очистка и уход

1.Всегда, прежде чем приступить к очистке устройства, отключите его. Запрещается промывать устройство для обработки ПАКЕТОВ VacSy проточной водой или погружать его в воду.

2.Удалите все частицы продуктов питания из вакуумных каналов и других частей устройства при помощи тёплой влажной тряпки.

3.Для очистки устройства следует пользоваться только мягким моющим средством и мягкой тряпкой. Просьба не применять никаких чистящих средств:

50