Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
ОБОРУДОВАНИЕ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Практикум для студентов 3-го курса направления 38.03.07 «Товароведение»
очной и заочной форм обучения
Хабаровск 2015
ББК У9(2) 42 Х 12
Оборудование торговых предприятий : практикум для студентов 3-го курса направления 38.03.07 «Товароведение» очной и заочной форм обучения / сост. Л. Б. Лившиц. – Хабаровск : РИЦ ХГАЭП, 2015. – 88 с.
Рецензенты: профессор ТОГУ, док. экон. наук А. Н. Король; доцент кафедры менеджмента ДВГУПС, канд. экон. наук О. Ю. Митрофанова
Утверждено издательско-библиотечным советом академии в качестве учебного пособия для студентов
© Хабаровская государственная академия экономики и права, 2015
СОДЕРЖАНИЕ
1. Введение............................................................................................................. |
4 |
2.Практическая работа № 1. Решение задач по теме «Лизинг торгового оборудования»………………………………………………………………………...5
3.Практическая работа № 2. Решение задач по теме «Основные сведения о механизмах и машинах»…………………………………………………………… 11
4.Практическая работа № 3. Изучение устройства и принципа действия
механического оборудования………………………………… |
.................................24 |
|
5. |
Практическая работа № 4. Изучение устройства и принципа действия |
|
упаковочного оборудования....................................................... |
................................32 |
|
6. |
Практическая работа № 5. Изучение устройства и принципа действия |
|
весоизмерительного оборудования........................................................................... |
52 |
|
7. |
Библиографический список............................................................................ |
86 |
3
ВВЕДЕНИЕ
Торговля как отрасль экономики является главным связующим звеном между производителем и потребителем. Именно в ней завершается круговорот средств, вложенных в изготовленные потребительские товары, происходит превращение товарной стоимости в денежную и создаётся основа для возобновления и расширения производства. Для успешного внедрения достижений современной науки и техники большое значение имеет уровень технических и экономических знаний торговых работников. Возрастают требования к подготовке специалистов, которые должны уметь подобрать, заказать, оформить и разместить торговое оборудование, эксплуатировать его с соблюдением всех правил и мер безопасности. Дисциплина «Оборудование торговых предприятий» рассматривает основополагающие вопросы, усвоение которых позволяет в дальнейшем более глубоко разобраться в этом.
Выполнение практических работ способствует закреплению теоретического материала курса «Оборудование торговых предприятий» и приобретению умений по работе с отдельными видами торгового оборудования.
Каждая работа посвящена отдельной теме курса, включает цель, задание, методические указания к выполнению и рекомендации по оформлению результатов. В конце работы приводятся вопросы для самоподготовки и контроля знаний по данной теме.
Студент должен самостоятельно проработать теоретический материал по соответствующей теме и подготовиться к выполнению практического задания. По каждому заданию студент составляет отчёт в тетради и сдаёт его преподавателю.
Данное пособие составлено в соответствии с требованиям государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению бакалавриата 38.03.07 «Товароведение». Практикум рекомендуется использовать студентам очной и заочной форм обучения для самостоятельной работы по курсу «Оборудование торговых предприятий».
4
ТЕМА «ЛИЗИНГ ТОРГОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ» Практическая работа № 1. Решение задач по теме «Лизинг торгового
оборудования»
Всовременных экономических условиях, когда большинство торговых предприятий не обладают средствами на приобретение торгово-технологиеского оборудования, перспективной формой их материально-технического оснащения становится лизинг.
Лизинг представляет собой долгосрочную аренду машин, оборудования, транспорта и иных материальных средств у кредитора, приобретающего их с целью сдачи в аренду.
Обычно срок лизинга составляет от 3 до 5 лет, а по некоторым видам оборудования он может достигать 15 – 20 лет.
Среднесрочная аренда на срок от 1 до 3 лет носит название хайринг, а краткосрочная аренда продолжительностью от нескольких часов, дней, месяцев
идо года – рентинг.
Вмировой практике используются два вида лизинга – финансовый и оперативный. Сущность финансового лизинга заключается в том, что лизингодатель сдаёт лизингополучателю предмет лизинга на время большее половины срока его амортизации за определённую плату. При оперативном лизинге срок аренды, как правило, значительно меньше амортизационного срока эксплуатации.
Всовременной лизинговой практике применяются следующие арендные отношения:
• транзитный лизинг, когда все участники лизинговой операции находятся в разных странах;
• обратный лизинг – лизинговая компания приобретает у владельцев оборудование и сдаёт в аренду ему же;
• лизинг поставщика – лизинговая компания приобретает у производителя продукцию, а затем сдаёт её ему же в аренду, который, в свою очередь, сдаёт продукцию в субаренду лизингополучателю;
• сложный лизинг – в лизинговых операциях участвуют две или несколько лизинговых фирм и компаний, расположенных в различных странах.
Ещё одним видом арендных отношений является возвратный лизинг. Его особенность состоит в том, что собственник имущества передаёт право собственности на него будущему лизингодателю на условиях купли-продажи, т.е. продаёт его и одновременно вступает с ним в отношения в качестве
5