Рис. 2.17. Окно толерантности и аллергический марш Таблица 2.52. Примерная схема введения прикорма детям первого года жизни
|
Наименование продуктов и блюд (г, мл) |
|
|
|
4-6 мес |
|
|
7 мес |
|
|
|
8 мес |
|
|
|
9-12 мес |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
Фруктовый сок (чаще с 6 мес) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
– |
|
|
|
|
|
|
70 |
|
|
|
|
80 |
|
|
|
90-100 |
|
|
|||||||||||||||||
Фруктовое пюре (чаще с 5,5 мес) |
|
|
|
|
|
|
|
5-60 |
|
|
|
|
|
70 |
|
|
|
|
80 |
|
|
|
90-100 |
|
|
||||||||||||||||||||||
Овощное пюре (с 4-6 мес) |
|
|
|
|
|
|
10-150 |
|
|
|
170 |
|
|
|
|
180 |
|
|
|
|
200 |
|
|
|
|||||||||||||||||||||||
Творог (с 6,5 мес) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
– |
|
|
|
|
10-40 |
|
|
|
40 |
|
|
|
|
50 |
|
|
|
||||||||||||||||||
Молочная или безмолочная каша (с 4-6 мес) |
|
|
|
|
10-150 |
|
|
|
150 |
|
|
|
|
180 |
|
|
|
|
200 |
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||
Желток, шт. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
– |
|
|
|
|
1/8-1/4 |
|
|
|
1/3 |
|
|
|
|
1/2 |
|
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мясо (с 6 мес – пюре, 8 мес – фрикадельки, 10 мес – |
|
|
|
|
|
|
– |
|
|
|
|
30 |
|
|
|
|
50 |
|
|
|
60-70 |
|
|
||||||||||||||||||||||||
паровая котлета) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
Рыбное пюре |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
– |
|
|
|
|
|
|
– |
|
|
|
|
5-20 |
|
|
|
30-60 |
|
|
||||||||||||||||
Кисломолочные напитки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
– |
|
|
|
|
|
|
– |
|
|
|
100-200 |
|
|
200 |
|
|
|
||||||||||||||||||||
Сухари, печенье |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
– |
|
|
|
|
3-5 |
|
|
|
5 |
|
|
|
10-15 |
|
|
|||||||||||||||||||||
Хлеб пшеничный |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
– |
|
|
|
|
|
|
– |
|
|
|
5 |
|
|
|
10 |
|
|
|
|||||||||||||||||||
Растительное масло (в домашнее овощное пюре) |
|
|
|
1-3 |
|
|
|
5 |
|
|
|
5 |
|
|
|
6 |
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
Сливочное масло (в домашнюю кашу) |
|
|
|
1-4 |
|
|
|
4 |
|
|
|
5 |
|
|
|
6 |
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Первые блюда прикорма вводят в зависимости от нутритивного статуса ребенка (табл. 2.53).
Таблица 2.53. Правила введения овощного пюре и злакового прикорма (каша)
|
Овощное пюре |
|
|
Каша |
|
|
|
|
|
|
|
|
В 4,5 мес из брюссельской, далее |
|
|
Вначале рекомендуется применение безглютеновых каш: рисовая, |
|
|
цветной капусты, кабачков, картофеля, |
|
|
кукурузная, гречневая |
|
|
моркови |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В 5 мес – моно- и поликомпонентные с |
|
|
Глютенсодержащие каши: манная, овсяная, пшеничная, ячневая, из ржаной |
|
|
расширением ассортимента овощей (из |
|
|
муки вводятся ближе к 1 году |
|
|
2-3 видов ) за счет тыквы, капусты и |
|
|
|
|
|
др. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В 6 мес – поликомпонентные, в т.ч. с |
|
|
Первой назначают кашу инстантного приготовления, которую не варят, |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
добавлением томатов и свеклы |
|
|
достаточно добавить теплую воду и тщательно перемешать |
|
|
|
|
|
|
|
|
В 7 мес – с зеленым горошком и др. |
|
|
Инстантные каши делят на молочные и безмолочные. Безмолочные каши |
|
|
бобовых |
|
|
состоят из одного, двух или трех видов круп или муки, в них могут быть |
|
|
|
|
|
добавлены фрукты, орехи (такие каши не раньше 8 мес). Безмолочные |
|
|
|
|
|
каши разводят водой, соком или молоком, а молочные – водой |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В 8 мес – с луком, в 9 мес – с |
|
|
Консервированные продукты – каши, готовые к употреблению – фасуют в |
|
|
добавлением специй (белый перец, |
|
|
стеклянные баночки или пакеты. Перед употреблением требуют |
|
|
лавровый лист), пряных овощей |
|
|
разогревания. Имеется растворимое печенье для приготовления каши |
|
|
(укроп, сельдерей, петрушка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овощное пюре |
Каша |
|
|
Вначале вводят монокомпонентные овощное пюре и кашу, состоящие из одного вида овощей и злаков, и желательно промышленного выпуска
С 4,5-5,5 мес детям со сниженной массой тела, учащенным стулом в качестве основного прикорма целесообразно назначать каши, при паратрофии и запорах – овощное пюре
Мясное пюре дают с 6 мес в виде 5-20 г фарша, с 8-9 мес – 30-50 г фрикаделек, с 11 мес – 50-70 г паровых котлет из говядины, кролика, индейки, цыпленка, ягненка вместе с овощами и крупами. С 8 мес 1-2 раза в неделю – рыбу (рыбное пюре тунца, хека, минтая, трески, пикши, судака), предлагая в ужин. Творог – не ранее 5,5-мес, лучше с 7 мес с 5-10 г, увеличивая до 50 г к 1 году. Желток – источник легкоусвояемого белка, а также лецитина, жирорастворимых витаминов – с 7 мес (раннее его введение часто приводит к возникновению аллергических реакций) с 1/4 части, в 8 мес количество увеличивают до 1/3, к году дают половину желтка. Фруктовые пюре предлагают после введения злакового прикорма или овощей, соки – с осторожностью, учитывая аллергические реакции (табл. 2.54). Давайте введем фразу, что Американская академия педиатрии не рекомендует введение соков на первом году жизни.
Таблица 2.54. Правила введения фруктовых пюре и соков
Фруктовый сок |
Фруктовое пюре |
|
|
Сок вводится постепенно, начиная с 2-3 капель, разводя |
Дают через 2 нед после введения соков при |
кипяченой водой 1:1, чтобы не возникло острое расстройство |
условии их хорошей переносимости. Вводят |
пищеварения. В течение 7-10 дней его количество увеличивают |
постепенно, увеличивая объем с 5 до 30 г |
до 30 мл |
|
|
|
Суточный объем сока и пюре ориентировочно рассчитывается по формуле: количество сока равняется 10 |
|
умноженное на n, где n – месяц жизни |
|
|
|
В 1-м полугодии дается не > 50-60 мл сока и пюре в день, во 2-м полугодии до 80-110 мл в сут |
|
|
|
В общий объем пищи соки не входят |
Входят в общий объем пищи, т.к. содержат |
|
сахара, органические кислоты и пищевые волокна |
В начале – осветленные, через 2 нед – неосветленные соки |
в большем количестве, чем соки |
|
|
Сначала – монокомпонентные соки и пюре: яблочный, грушевый, черносмородиновый, вишневый и др., затем сливовый, абрикосовый, черешневый, персиковый и соки овощей: морковный, тыквенный
Соки цитрусовых (апельсиновый, мандариновый), а также |
С 5-6 мес – пюре фруктово-зерновые и фруктово- |
клубничный, земляничный, томатный и др. соки, способные |
молочные, приучают ребенка к более густой |
вызвать аллергические реакции, – ближе к 1 году |
пище |
|
|
С 8 мес и > разрешены соки из экзотических плодов (манго, |
Детям с неустойчивым стулом дают пюре из |
папайи, гуавы и др.), противопоказаны при отягощенном |
яблок и бананов, богатых пектиновыми |
аллергоанамнезе |
веществами |
|
|
Виноградный сок – только на 2-м году жизни |
При склонности к запорам полезно пюре из слив |
|
|
|
|
Целесообразно использование консервированных соков и пюре для детского питания промышленного производства, в которые добавлены витамины, отдельные минеральные вещества, натуральные фруктовые ароматизаторы
Последовательность введения того или иного прикорма и срок введения у недоношенного ребенка те же, что и у доношенных детей: каша, овощное пюре, мясо-гаше и т.д. не позднее 6 мес, индивидуально. Введение прикорма осуществляется медленно и постепенно. На начальной стадии продукт прикорма можно ввести в два кормления, например, давать не 40—60 г 1 раз, а по 20—30 г в 2 приема. До достижения детьми 7-8 мес каждое кормление должно заканчиваться прикладыванием ребенка к груди или использованием молочных смесей. Предпочтение следует отдавать продуктам промышленного производства для детского питания (рис. 2.18).
Рис. 2.18. Прикорм промышленного выпуска и принципы приготовления пищи
Медицинские рекомендации в зависимости от группы здоровья ребенка. При определении ребенка в I группу здоровья:
учебная, трудовая и спортивная деятельность организуется без ограничений;
назначается основная медицинская группа физической культуры;
профилактический осмотр, иммунизация проводятся в плановые сроки;
врачебные назначения состоят из общеоздоровительных мероприятий, оказывающих
тренирующее воздействие на организм.
Во II группе здоровья назначаются комплекс оздоровительных мероприятий, направленных на повышение сопротивляемости организма ребенка:
оптимальная двигательная активность (подготовительная медицинская группа физической культуры);
закаливание естественными факторами природы;
рациональный режим дня;
дополнительная витаминизация продуктов питания;
специфическая иммунизация против детских инфекций согласно Национального календаря
прививок.
Больные дети III, IV и V групп в зависимости от стадии патологического процесса:
требуют диетотерапии;
ограничиваются физические и эмоциональные нагрузки;
освобождаются от физкультуры, назначают специальные группы, ЛФК;
регулярно наблюдаются педиатром и специалистами по профилю заболевания;
проводят санации очагов инфекции отоларингологом и стоматологом дважды в год;
назначают дополнительные лабораторные, инструментальные и прочие, включая высокотехнологичные исследования.
В заключение – медицинские рекомендации ребенку в детской поликлинике (табл. 2.55).
Таблица 2.55. Пример записи и рекомендаций ребенку
|
Запись в форме №112/у (история развития ребенка) |
|
|
Иллюстрации, диспансеризация |
|
|||||
|
Дата |
|
|
Приѐм в поликлинике. |
|
|
|
|
|
|
|
T=36,5о С |
|
|
Мальчик, 11 мес. Ребенок выписан из стационара. |
|
|
|
|
|
|
|
ЧД – 29 в мин |
|
|
Анамнез жизни: от IV беременности на фоне анемии; |
|
|
|
|
|
|
|
ЧСС – 118 в |
|
|
на учет мать не вставала, трое малолетних детей. При |
|
|
|
|
|
|
|
мин |
|
|
рождении масса тела 3500 г, длина 51 см. С 3-х мес на |
|
|
|
|
|
|
|
Масса тела – |
|
|
искусственном вскармливании, своевременно прикорм |
|
|
|
|
|
|
|
8600 г (3-10 |
|
|
не введен. Профилактика рахита не проводилась. |
|
|
|
|
|
|
|
процентиль), |
|
|
Объективно: состояние ближе к удовлетворительному. |
|
|
|
|
|
|
|
рост – 71,5 см |
|
|
Кожа бледная, сухая. Мышечная гипотония. Затылок |
|
|
|
|
|
|
|
(10-15 |
|
|
уплощен, пальпируются лобные бугры. Грудная клетка |
|
|
|
|
|
|
|
процентиль). |
|
|
бочкообразной формы («сдавлена» с боков), реберные |
|
|
|
|
|
|
|
Нарушены |
|
|
четки, грудной кифоз, Гаррисонова борозда. Дыхание в |
|
|
|
|
|
|
|
эмоциональная |
|
|
легких пуэрильное. Тоны сердца ясные, систолический |
|
|
|
|
|
|
|
, моторная и |
|
|
шум на верхушке. Живот увеличен в размерах, |
|
|
|
|
|
|
|
социальная |
|
|
расхождение прямых мышц живота. Печень + 3 см из- |
|
|
Мальчик 11 мес |
|
||
|
функции, |
|
|
под реберной дуги. Физиологические отправления в |
|
|
Рекомендуемый физкультурный |
|
||
|
предречевое р |
|
|
норме. |
|
|
комплекс |
№5 |
? А номера были разве |
|
|
азвитие. |
|
|
|
|
|
|
|
выше? |
|
|
Общий анализ крови: RBC – 3,1×10¹²/l, Нgb – 82 g/l, MCV – 62 fl, MCH – |
|
|
|
|
|
|
|||
|
20 pg, MCHC – 30 g/l, WBC – 10×109/l, NEU – 25%, П/я – 2%, LYM – 63%, |
|
|
||
|
BAS – 1%, EOS – 2%, MON – 7%, СОЭ – 22 мм/час. |
|
|
||
|
Заключение. Онтогенез отягощен, физическое развитие, психическое |
|
|
||
|
состояние, функциональное состояние организма, сопротивляемость |
|
|
||
|
нарушены. Диагноз: Витамин D-дефицитный рахит II степени, подострое |
|
|
||
|
течение, период разгара. Гипохромная анемия II степени. Белково- |
|
|
||
|
энергетический дефицит I степени. Группа здоровья II. |
|
|
||
|
Рекомендации |
|
|
||
|
Режим IV, с достаточным пребыванием на свежем воздухе: не менее 2-х |
|
|
||
|
раз в день по 2 часа, дневной сон на воздухе; |
физкультурный комплекс |
|
|
|
|
№5 |
?. Питание: суточный объем – 1 л, разовый – 200 мл. Потребность в Б |
|
|
|
|
равна 2,9×10 кг= 29 г/сут; Ж – 5,5×10=55 г/сут; У – 13×10=130 г/сут. |
|
|
||
|
Энергоценность пищи – 1110 ккал. Меню-раскладка на 1 день: |
|
|
||
|
600 – адаптированная смесь формулы 2 – 200 мл. |
|
|
||
|
1000 – инстантная гречневая каша 200 г, желток 1/4, фруктовый сок 30 мл. |
|
|
||
|
1400 – суп овощной протертый 140 г, растительное масло 5 г, котлета |
|
|
||
|
мясная паровая 50,0 г, фруктовый сок 30 мл, хлеб пшеничный 15 г. |
|
|
||
|
1800 – творог 50 г, морковное пюре 50 г, печенье 10 г, кисломолочная |
|
|
||
|
смесь формулы 2 – 100 мл. Исследование уровня сывороточного железа. |
|
|
||
|
22 ч – адаптированная смесь формулы 2 – 200 мл. |
|
|
||
|
Медикаментозная терапия: |
|
|
||
|
Rp.: Sol. Colecalciferoli 10 ml |
|
Диспансеризация: осмотр педиатром, |
||
|
|
D.S. Внутрь по 6 капель (3000 МЕ) 1 раз в день в течении 30 дней, |
|
консультации невролога, детского |
|
|
|
далее дозу меняем в зависимости от уровня 25- |
|
хирурга, травматолога-ортопеда, |
|
|
|
дегидрооксихолекальциферола в сыворотке крови. |
|
отоларинголога в декретированные сроки; |
|
|
Rp.: Gtt. Ferri hydroxidi polimaltasati – 30,0 in flac. |
|
лабораторные исследования: анализ крови |
||
|
|
D.S. По 20 капель в день 6 нед, далее по 10 капель в течение 3 нед. |
|
и мочи, ЭКГ, определение уровня 25(ОН) |
|
|
Немедикаментозная терапия: ЛФК, массаж №10, бальнеолечение: |
|
витамина D в сыворотке крови, ЭКГ. |
||
|
соляно-хвойные ванны 2-3 раза в нед №15-20 (при подтверждении |
|
Профилактические прививки через 2-3 |
||
|
дефицита железа) |
|
нед |
||
Тестовые задания
1.Выберите показатель, который является ведущим в воспитании двигательной сферы ребенка 7 месяцев:
а) умение садиться; б) сидение; в) ползание;
г) умение вставать.
2.По каким показателям определяется уровень сопротивляемости организма ребенка?
а) кратностью острых заболеваний, перенесенных ребенком в течение года жизни, предшествующего осмотру; б) кратностью острых респираторных заболеваний, перенесенных ребенком в течение года жизни, предшествующего осмотру; в) тяжестью острых заболеваний;
г) длительностью и тяжестью заболеваний.
3. Ребенок 1 года 7 мес. Детское учреждение не посещает, анамнез благополучный; ФР, НПР соответствует возрастной норме; 3 раза за последний год болел ОРИ; уровень основных функций нормальный; при осмотре соматически здоров. К какой группе здоровья можно отнести этого ребенка?
а) к первой б) ко второй в) к третьей;
г) к четвертой.
4. У ребенка 2 лет 10 мес отмечается благополучный социально-биологический анамнез; ФР – рост ниже среднего, дефицит массы тела I степени, гармоничное; НПР – II группа; острые заболевания отсутствуют в течение года; Hb – 115 г/л, снижен тургор тканей, атопический дерматит в стадии ремиссии. К какой группе здоровья Вы отнесете этого ребенка?
а) к первой; б) ко второй; в) к третьей;
г) к четвертой; в) к пятой.
5. Какой показатель определяет метод вскармливания недоношенного ребенка?
а) гестационный возраст; б) масса тела при рождении;
в) функциональная зрелость и общее состояние ребенка; г) постнатальный возраст.
6.Основная причина физиологической желтухи новорожденного?
а) гемолиз; б) недостаточная глюкуронизация;
в) сгущение крови; г) холестаз; д) гипогликемия.
7.До какого возраста массаж является неотъемлемой частью воспитания здорового ребенка?
а) до 6 мес;
б) до 1 года; в) до 14 мес; г) до 10 мес.
8. Какой из перечисленных приемов массажа относится к расслабляющему?
а) поглаживание; б) растирание; в) разминание;
г) поколачивание.
9.Определите главную задачу специальных занятий гимнастикой с детьми раннего возраста:
а) обеспечение созревания правильного качества движений; б) удовлетворение органической потребности в движении;
в) приобретение различных двигательных "умений" (ходьба, лазание, метание); г) воспитание чувства ритма.
10.Какой вид закаливания солнцем предпочтительнее проводить детям 2-го и 3-го года жизни?
а) специальные солнечные ванны; б) пребывание в "кружевной" тени деревьев;
в) малоподвижные кратковременные игры на освещенном солнцем участке; г) закаливание солнцем не рекомендуется.
Правильные ответы: 1 – в; 2 – а; 3 – а; 4 – в; 5 – в; 6 – б; 7 – в; 8 – а; 9 – а; 10 – в.