Курсовая работа (т): Повышение эффективности затрат на качество услуг в фотостудии

Повышение эффективности затрат на качество услуг в фотостудии

Министерство образования и науки российской федерации

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Ульяновский государственный университет

Специальность: 657000 Управление качеством

Курсовая работа

На тему:

Повышение эффективности затрат на качество услуг в фотостудии

Студент Куприенко Д.А.

Научный руководитель

Дубровский П.В., к.т.н.

Ульяновск - 2013

Задание на курсовую работу

Тема курсовой работы:

Повышение эффективности затрат на качество фото услуг в фотостудии

Теоретическая часть (краткое содержание):

Методика расчёта эффективности затрат

Аналитическая часть (краткое содержание):

Оценка экономической целесообразности мероприятий по повышению эффективности затрат на качество

Рекомендательная часть (краткое содержание):

Представление разработанной программы по повышению эффективности затрат на качество. Расчёт эффективности их применения.

Срок сдачи законченной работы

Содержание

Введение

Глава 1. Анализ требования качества продукта, методам и средствам его обеспечения

1.1        Анализ требования внешней среды

1.2    Анализ требований внутренних стандартов предприятия

.3      Анализ тенденций в изменение требований к качеству продукта и практики его применения

Выводы

Глава 2. Анализ затрат на качество в предприятии и их целесообразность

.1 Анализ структуры себестоимости

.2 Анализ структуры на качество в предприятии и проблем при его обеспечении

.3 Анализ причин проблем качества и возможности их решения

Выводы

Глава 3. Оценка эффективности мероприятий по совершенствованию качества.

.1 Программа улучшения и анализ затрат на ее реализацию

.2 Анализ дополнительных доходов за счет реализации программы

Заключение

Литература

Введение

В настоящее время любое предприятие сферы сервиса, стремится повысить качество предоставляемых услуг. Это связано с тем, что конкурентоспособность предприятия нематериальной сферы основано на качестве обслуживания клиентов, которое основано на системном обеспечении качества услуг.

Цель работы: Повышение эффективности затрат на качество фото-услуг в фотостудии.

Задачи:

проанализировать теорию и практику управления предприятием;

проанализировать перспективные системы управления предприятием;

проанализировать нормативные документы и их выполнение;

разработать мероприятия по повышению эффективности систем качества;

разработать мероприятия по совершенствованию маркетинговой деятельности;

провести анализ затрат;

Объектом исследования: фото-студия ООО «Goodwin».

Предмет исследования: процесс обеспечения качества фотоуслуги на предприятии.

Повышение качества предоставляемых услуг является залогом усиления конкурентоспособности предприятия. При этом качество услуг зависит от многих факторов, как от субъективного восприятия обслуживания, так и от объективного восприятия качества продукции, которая предоставляется фирмами. В связи с этим актуально изучение основ для разработки такой системы обеспечения качества, которая могла бы быть применена на практике, например, в работе фотостудии.

Глава 1. Анализ требования качества продукта, методам и средствам его обеспечения

.1 Анализ требования внешней среды

С переходом к рынку изменился сам подход к организации и использованию системы стандартов. Организация работ по стандартизации стала более демократичной, проводится на добровольной основе (с участием всех заинтересованных сторон), а применение стандартов в большей части носит рекомендательный характер.

Фотостудия как самостоятельный субъект ведения хозяйства является открытой системой, целостность и жизнеспособность которой обеспечивается благодаря элементам, из которых она сформирована. Совокупность этих элементов и составляет внутреннюю среду предприятия. Ее формирование и проектирование осуществляется с учетом специфики деятельности предприятия, условий ведения хозяйства, требований и желаний потребителей, рыночной конъюнктуры, и так далее. Динамика развития предприятия зависит от соответствия характеристик важных составляющих его внутренней среды переменчивым и динамическим внешним условиям, в которых функционирует предприятие.

Развитие предприятия постоянно происходит под воздействием факторов внешней среды, что за своей сущностью являются сложными, переменчивыми, взаимозависимыми и, как правило, неопределенными. Эффективность деятельности предприятия главным образом зависит от способности быстро реагировать на смену факторов внешней среды, приспосабливаться и взаимодействовать с ними.

Факторы внешней среды прямо или косвенно влияют на деятельность предприятия, усложняя его развитие или открывая перед ним новые возможности. Поэтому необходимо всесторонне и тщательно проанализировать влияние внешних сил на процессы развития предприятия, что в дальнейшем поможет повысить уровень качества продукции, улучшить конкурентные позиции на рынке услуг, обеспечить эффективное функционирование и развитие.

Среди факторов внешней среды, которые значительным образом влияют на уровень качества, можно выделить следующие (рис. 1).

Невозможно сделать качественный продукт из материала неудовлетворительного свойства.

Основные условия к качеству формируются и регулируются в государственном уровне. Действующее законодательство представляется крайне несовершенным и не гармонизованным относительно требований международных стереотипов и норм. Однако требования государственных стандартов РФ подлежат обязательному выполнению, если данное сопряжено с безопасностью жизни и здоровья людей, их собственности, охраны окружающей среды и т.д. Обязательными к использованию на предприятиях и в организациях РФ представлены требования стандартов, которые интегрированы в договоры на производство и поставку проектируемого продукта, и условия, предусмотренные законодательными актами Российской Федерации.

В Российской Федерации есть следующие нормативные документы по типизации:

• национальные стандарты РФ (ГОСТ);

• отраслевые стандарты (ОСТ);

• тех. условия (ТУ);

• стандарты компаний и объединений, ассоциаций, концернов;

• стандарты научно-технических обществ и технических союзов, ассоциаций и прочих общественных организаций. [13]

Государственная концепция стандартизации регламентирует течения построения, изложения, и распространения стандартов в Российской Федерации и содержит 5 основных стандартов:

) ГОСТ Р 1.0-92 Г.С.С. РФ. Основные утверждения;

) ГОСТ Р 1.2-92 Г.С.С. РФ. Процедура разработки национальных стандартов;

) ГОСТ 1.3-92 Г.С.С. РФ. Процедура согласовывания, установления и регистрации технических условий;

) ГОСТ Р. 1.4-92 Г.С.С. РФ. Стандарты предприятия. Общие утверждения;

) ГОСТ Р. 1.5-92. Г.С.С. РФ. Единые условия к системе, изложению, оформлению и содержанию стандартов.

) ГОСТ Р 52112-2003 Услуги бытовые. Фотоуслуги. Общие технические условия. Стандарт распространяется на организации независимо от организационно-правовой формы и на индивидуальных предпринимателей, оказывающих фотоуслуги. Стандарт устанавливает общие технические требования к фотоуслугам, требования безопасности услуг для жизни и здоровья потребителей, сохранности их имущества и охраны окружающей среды.

Настоящий стандарт является основополагающим при разработке нормативных документов на конкретные виды фотоуслуг.

Существующая концепция стандартов преследует правовые и общественно-экономические цели.

Во-вторых, обеспечивается техническое единство при исследовании, производстве, эксплуатации продукции.

В-третьих, концепция стандартов работает нормативно-технической базой социально-экономических программ и планов.

Государственные стандарты гарантируют кроме того рациональное применение ресурсов за счет оптимизации абсолютно всех видов трудов, проводимых в системе качества, формирования унификации, взаимозаменяемости продукта и процессов. Важное значение имеет и последующее развитие комплексности, что предусматривает объем всех стадий производства, процессов и услуг системой стандартов в целях обеспеченья стабильного выпуска продукта заранее установленного уровня качества.

Создание в РФ системы стандартов, определенных требованиям рыночной экономики, дает возможность:

• существенно увеличить круг клиентов и потенциальных пользователей стандартов, значительно увеличить заинтересованность и изменить мотивации их исследования, усиливая интерес к вопросу снижения издержек изготовления;

• перевоплотить стандарты в практический инструмент борьбы за рынок потребителей;

• подтолкнуть в интересах потребителей применение стандартов для увеличения конкурентной борьбы между изготовителями за наиболее высокие потребительские характеристики товаров;

• перевоплотить стандарты в продукт демократического согласования (консенсуса) заинтересованных участников, что дает возможность избегать диктата и гарантирует заинтересованность в применении и соблюдении условий стандартов;

Введение на государственном уровне нормативно-правовых актов с учетом требований Европейского законодательства, будет способствовать обеспечению повышения и поддерживания на надлежащем уровне показателей качества сырья и продукции, контролю технологических процессов.

1.2 Анализ требований внутренних стандартов предприятия

Любая организации работает для того, чтобы гарантировать выпуск продукта, на которую есть потребность у клиентов.

Оплачивается только лишь в таком случае, что нравится клиенту и что можно выгодно реализовать. Развиваться и постоянно идти в ногу с временем, исследовать изменения вкусов, повадок потребителей и во время изменять продукцию, в случае если изменяется спрос.

Поиск потребителей и активные продажи - наиболее важная деятельность в компании.

За развитие нашей продукции на конкурентном рынке необходимо:

•общаться с покупателем грамотно;

•всегда поддерживать престиж нашего предприятия;

•вести себя достойно, придерживаться стандартов на общение с клиентами, принятые у нас. [2]

Общие внутренние (внутрифирменные) стандарты, при изготовлении фотоотпечатков с фотопленки исполнителя фотоизображение, должны в наибольшей степени соответствовать оригиналу включают следующие установки:

На фотоотпечатках не допускаются различного вида вуаль, пятна, желтизна, изломы, царапины, повреждения эмульсионного слоя, нерезкие и искаженные участки изображения, неровные края трафарета.

Фотоотпечатки должны обеспечивать правильную цветопередачу в соответствии с изображением негатива. В случае выявления во время корректирования цвета при автоматической печати фотоснимков в мини-фотолабораториях разбалансировки негатива по светочувствительности слоев и контрасту печать фотоснимков должна быть согласована с заказчиком и должна производиться только с его согласия.

Размеры заказываемых фотоотпечатков на фотобумаге должны соответствовать размерам фотобумаги, имеющейся у исполнителя услуги, согласно данным, представляемым исполнителем и носящим информационный характер.

При тиражировании фотоотпечатков в одной лаборатории фотоотпечатки с одного негатива не должны отличаться один от другого по контрасту, общей оптической плотности, тональности изображения, поверхности эмульсионного слоя и плотности подложки фотобумаги.

При ручной печати фотоотпечатки должны быть нормально экспонированы, обработаны (детали должны быть проработаны в тенях, свете и полутонах), тщательно отфиксированы и промыты. Качество промывки фотоотпечатков проверяется по присутствию в растворе тиосульфата натрия.

Для автоматических фотолабораторий должен проводиться контроль качества химических процессов предназначенными для этого средствами в соответствии с требованиями документов изготовителей автоматических фотолабораторий.

Требования к фотоотпечаткам на керамике, тканях, металле и других материалах:

Фотоотпечатки не должны иметь затеков, пузырения, шелушения, изломов, нерезких и искаженных участков изображения.

Требования к фоторепродукциям:

Фоторепродукцию следует выполнять на позитивных материалах (фотографической пленке, бумаге или диапозитивных пластинках) с неистекшим гарантийным сроком в соответствии с действующим нормативным документом.

Репродуцируемый оригинал не должен иметь пятен, механических повреждений, царапин, изломов и т.д.

Фоторепродукция не должна иметь различного вида вуали, пятен желтизны, изломов, царапин, пузырения эмульсионного слоя, нерезких и искаженных участков изображения.

Фоторепродукции, выполненные с одного оригинала, не должны отличаться одна от другой по контрастности, оптической плотности. По желанию заказчика фоторепродукции, выполненные с одного оригинала, могут иметь различную поверхность эмульсионного слоя (глянцевую, тисненую, матовую), различную тональность изображения, различную плотность подложки фотобумаги.

Техническая фоторепродукция должна выполняться с технической ретушью.

По желанию заказчика техническая фоторепродукция может наклеиваться на бланк из картона клеем по всей поверхности или по одному краю в соответствии с нормативным документом на конкретные виды услуг. Техническая фоторепродукция, наклеенная по всей поверхности, должна плотно прилегать к подложке и не иметь морщин, складок, пузырения и следов клея.

Допускается изготовление фоторепродукции нестандартных размеров, соответствующей оригиналу.

Фоторепродукция должна быть нормально экспонирована и проявлена (иметь должный контраст при работе с чертежами, штриховыми оригиналами, текстами и светотеневую проработку при работе с картинами, рисунками), тщательно отфиксирована и промыта. Качество промывки проверяется по присутствию в растворе тиосульфата натрия.

Требования к фотопленкам:

Фотографические пленки исполнителя, используемые в процессе оказания услуги, и фотопленки, принимаемые в обработку от заказчика, должны соответствовать требованиям нормативных документов предприятий - изготовителей фотоматериалов.

Обработанная фотографическая пленка не должна иметь повышенной вуали, возникновение которой связано с неправильной фотолабораторной обработкой, следов солей жесткости на эмульсионном слое, изломов, царапин, пузырения эмульсионного слоя, затеков, полос, скручивания от перегрева.

Изображения на цветной обращаемой фотографической пленке при условии правильного экспонирования должно передавать объект съемки насыщенными цветами.

Допускается маркировка фотографической пленки на заправочном конце.

Потеря фотографической пленки после обработки не должна превышать 1,5% первоначальной ее длины без учета заправочного и зарядочного концов, но не более 2 см с одного конца.

Фотографическая пленка должна быть нормально проявлена и промыта. В случае ручной химико-фотографической обработки качество промывки фотографической пленки проверяется по присутствию тиосульфата натрия в эмульсионном слое.

Внутренние стандарты включают следующие установки: