62
обеспечат в кратчайшие сроки введение производственных объектов в
эксплуатацию.
Компании имеет представительство в г. Красноярск, где и планируется
приобрести оборудование.
Весь процесс производства бисквитных рулетов от замеса теста до
упаковки автоматизирован.
Монтаж производственного оборудования осуществляется рабочими
организации-поставщика, так как имеет свою специфику. Стоимость монтажа
входит в общую стоимость поставки.
Отличительной особенностью предлагаемого к производству продукта
будет являться использование полимерной вакуумной упаковки, поставляемой
производителем технологического оборудования, которая позволит увеличить
срок годности продукта до 6 месяцев. Это позволит организации выпускать
большие объемы продукции, не боясь задержек поставок или приобретения
продукции конечным потребителем, обеспечит лучшую сохраняемость как
вида, так и вкусовых качеств продукта.
Кроме того, использования яркой красочной упаковки позволит
покупателям сразу выделить данную продукцию среди аналогичной, легко ее
находить в дальнейшем, закрепит в сознании покупателя образ и особенности
продукта.
Продукция будет защищена разработкой логотипа и фирменного знака
ЗАО «Минусинская кондитерская фабрика».
Поставки сырья и материалов производятся по договорам. Работа по
заключению договоров с поставщиками на поставку сырья на ЗАО
«Минусинская кондитерская фабрика» возложена на коммерческий отдел.
Продукт рулеты является принципиально новым для организации.
Планируется производить рулеты с тремя видами начинки: черемуха,
сгущенное молоко, конфитюр. Простейший метод ценообразования, исходя из
расчета издержек (себестоимость плюс наценка), основан на добавлении
стандартных наценок, обеспечивающих получение определенной прибыли, к