У систему катакомб входять і порожнини природного походження — карстові та дилатансійні печери, геологорозвідувальні та будівельні шурфи, підвали (в Одесі їх називають «мінами»), бункери, дренажні тунелі, зливові колектори та інші підземні порожнини.
Глибина каменоломень — від 4 до 30-35 метрів. Частина каменоломень — одноярусні виробки, хоча зустрічаються 2- і 3-ярусні. Перепади висот між ярусами — до 2,2 м. Габарити виробок сильно варіюють, в середньому вони становлять 1,8 м у висоту і 3,5 м в ширину. Найбільш високі — зал «Сергія Березового» і галерея «Пасаж» — мають висоту до 5 м. Найбільша ширина виробок становить 5,2 м. Але багато ходів у результаті обвалів та осипів перетворилися в лази висотою 25-30 см і шириною 50-70 см.
Одеські катакомби — це велетенське підземне місто зі своїми проспектами, вулицями, провулками, тупиками, площами. У кінці XX ст. катакомби стали причиною різкого ускладнення інженерно-геологічної обстановки. Понад 40% старої частини міста знаходиться на підробленій території, де відбулося більше 100 провалів.
На початку XXI ст. видобуток вапняку продовжується в шахтах, розташованих в Дофіновці, Булдинці, Фоминій балці. Таким чином, довжина одеських катакомб зростає і сьогодні. [15]
Місто Одеса має значну кількість архітектурних пам'яток, пам'ятників видатним діячам культури та мистецтва. [16]
На державному обліку в області перебуває 1437 пам'яток містобудування і архітектури, з яких 72 - національного значення.
Найцікавіші об’єкти туризму – Троїцька церква 1808 р.; пам’ятник А.Е.Ришельє 1828 р.; Стара біржа 1828–1834 рр.; будинок Морського музею 1842 р.; Одеський театр опери та балету1884–1887 рр.; пам’ятник О.Пушкіну 1888 р.; Мавзолей Інзова 1825 р.; Вірменська і Грецька церкви ХІІІ–ХІV ст.; Білгород-Дністровська (Анкерманська) фортеця ХІІІ–ХV ст.; Підземна церква Св. Іоанна Сучанівського ХІV–ХVІІ ст.; Хрестовоздвиженська церква ХІV–ХVІ ст.; давній курган – с. Усатове; Садиба (палац, частина парку і господарський корпус) – с. Петрівка; Діорама “Штурм фортеці Ізмаїл російськими військами в 1790 р.”; Миколаївська церква і дзвіниця ХІІІ–ХVІІІ ст.; Церква Різдва 1822 р..
За статистичними оцінками 2015 року, на території області функціонують 11 музеїв . У середньому за рік один музей приймає 48 тис. відвідувачів , що є низьким показником в порівнянні з іншими регіонами України ( до прикладу , середній показник для київського музею – 76 тис. відвідувачів / рік ) . [17].
В області розташовуються :
Державні та муніципальні музеї історичної, археологічної, літературної і художньої спадщини
Деякі з них : Музей сучасного мистецтва Одеси , Одеський художній музей , Одеський історично-краєзнавчий музей
Меморіальні музеї і музеї, присвячені великим людям
Деякі з них : музей Де Волана Одеського морського торгівельного порту , Одеський будинок-музей ім. Н.К.Реріха , музей-квартира Л.Утьосова
Музеї в Одеських катакомбах
Деякі з них : музей-заповідник «Катакомби Одеси» , грот Одеського Художнього музею , музей « Таємниці підземної Одеси»
Етничні музеї
Деякі з них : «Степова Україна» , Музей історії та розвитку українського козацтва , Музей історії євреїв Одеси “Мигдаль – Шорашим”
Область має також гастрономічні та приватні музеї. [18]
Музей , який на думку автора , може стати візитівкою Одеської музейної справи та провідним музеєм України є «Центр культури вина Шабо» .
«Центр культури вина Шабо» – єдиний в Україні туристичний комплекс, розташований безпосередньо на території діючого виноробного підприємства й об'єднує в собі сучасне високотехнологічне виробництво та унікальні культурні й історичні об'єкти.
Щорічно «Центр культури вина Шабо» відвідують десятки тисяч туристів. Тут з великим успіхом проходять організовані екскурсії, а також заходи, спрямовані на підвищення культури пиття, на популяризацію здорового способу життя, на зміцнення сімейних традицій.
Унікальність цього об'єкта належним чином оцінили не лише споживачі-цінителі благородних напоїв, але й міжнародні експерти. У вересні 2011 р. під патронатом Ради Європи «Центр культури вина Шабо» став місцем проведення міжнародного форуму «Дні європейської спадщини», включений до європейської карти музеїв вина й названий культурною спадщиною Європи. «Центр культури вина Шабо» – член міжнародної «Асоціації з культурного та туристичного обміну». [19].
Насиченим та активним на Одещині є проведення культурно-мистецьких та просвітницьких заходів різного спрямування та жанрів.
Набули широкого позитивного резонансу:
- Одеський міжнародний кінофестиваль, який визнано у Голівуді;
- Міжнародний фестиваль клоунів «Комедіада», який став основою Одеської Гуморини
- Міжнародний фестиваль мистецтв в одеській опері
- Міжнародний фестиваль джазового мистецтва «Джаз – фест в Одесі»,
- Міжнародний театральний фестиваль «Зустрічі в Одесі»,
- Міжнародний конкурс піаністів, присвячений пам'яті Еміля Гілельса
- Міжнародний фестиваль сучасного мистецтва «Два дні та дві ночі нової музики»
- Корнійчуковський літературний фестиваль та інші. [20].
Одним з найяскравіших фестивалів Одеси є Z-Games: The Spirit Of Action . Фестиваль Z-GAMES проходить в Україні щорічно, починаючи з 2010 року, і по праву є найбільшою спортивно-музичною подією в усій Східній Європі, збираючи понад 10 тисяч учасників і глядачів. Він об'єднує в собі найпопулярніші активні види спорту і розвиває світові спортивні тенденції.
Скейтбординг, MTB і BMX, роллерблейдінг, кайтсерфінг, скімбординг, боулдерінг (скелелазіння), слеклайн, фріран і паркур, фрізбі, брейк-данс і багато іншого - для професіоналів, аматорів і тих, хто хоче вперше побачити це все вживу або взяти участь.
Дослідивши природні і історико-культурні ресурси Одеської області , автор дійшов такого висновку : поряд з дуже вигідним транспортно-географічним розташуванням, Одещина має сприятливі умови, що в цілому формують високий природно-ресурсний потенціал регіону.
Тепле море, лікувальні грязі, мінеральні води, морські пляжі створюють винятково високий рекреаційний потенціал Одещини. У пониззі великих річок (Дунай, Дністер) і лиманів, на морських узбережжях і в шельфовій зоні розташовані високо цінні й унікальні природні комплекси, водно-болотні угіддя, екосистеми, що формують високий біосферний потенціал регіону, який має національне і міжнародне, глобальне значення.
Своєрідність туристично-екскурсійного потенціалу області також визначена численними пам’ятками різних часів з відомими історико-культурними заповідниками, пам’ятниками та музеями. Це відомі у світі Одеський державний академічний театр опери і балету, знамениті Потьомкінські сходи, українська Венеція - місто Вилкове, фортеця XII - XV сторіччя в місті Білгород-Дністровському, розкопки античних міст Тіри і Ніконії, пам'ятники культової архітектури в містах Одесі, Ізмаїлі, Рені, Кілії.
Понад 5000 об’єктів культурної спадщини та 120 об’єктів природно-заповідного фонду загальнодержавного та місцевого значення створили Одещині імідж одного із найбільш відомих і популярних, насамперед через свою самобутність, місць для відвідування туристами і відпочиваючими.
На території області є 92 природно-заповідні зони, у тому числі державного значення - Дунайський біосферний заповідник, Дунайські і Дністровські плавні, ландшафтний парк "Тілігульський", ботанічний сад Одеського національного університету ім. І.І. Мечникова, 19 парків-пам'ятників садово-паркового мистецтва тощо.
Отже , Одещина має велику кількість історико –культурних пам`яток , які є важливими об’єктами туризму . Масові культурні заходи також приваблюють велику чисельність гостей .
Реалізацію державної політики в сфері туризму на території області здійснює обласна державна адміністрація , у складі якої діє спеціальний структурний підрозділ – Управління культури і туризму, національностей та релігій .
Основними функціями зазначеного підрозділу є:
забезпечення на територiї Одещини реалiзацiї державної полiтики у сферi туризму;
розробка проектів місцевих програм розвитку туризму і подання їх для затвердження Одеській міській раді;
вжиття заходів щодо виконання місцевих програм розвитку туризму;
залучення у порядку, встановленому законодавством, підприємств, установ і організацій усіх форм власності, розташованих на території Одеської області , до розв'язання проблем розвитку місцевого туризму та підтримки туристичних ресурсів;
організація проведення інвентаризації туристичних ресурсів місцевого та обласного значення;
збір інформації та моніторинг суб’єктів підприємницької діяльності місцевого та обласного значення у сфері туризму;
сприяння охороні і збереженню туристичних ресурсів;
налагодження співробітництва та взаємодії з міжнародними організаціями в галузі туризму;
сприяння розвитку на території Одеської області різних видів туризму;
підготовка та поширення інформації про доступні туристичні маршрути, культурний та соціальний розвиток міста для залучення можливих туристичних груп;
контроль за діяльністю комунальних підприємств у галузі туризму;
здійснення інформаційної, рекламної та видавничої діяльності, спрямованої на популяризацію обласного туристичного продукту на внутрішньому та міжнародному ринках туристичних послуг;
участь в організації та проведенні вітчизняних та міжнародних виставок-ярмарків, методичних і науково-практичних семінарів, конференцій, інших заходів, сприяння в межах своєї компетенції формуванню позитивного іміджу м. Одеси;
вивчення перспектив і напрямів розвитку туризму на Одещині, а також міжнародного та національного досвіду у розбудові туристичної і курортної галузі;
участь у створенні сприятливого інвестиційного клімату в туристичній та курортній галузі. [21]
У 2015 році турпотік у міжнародних пунктах пропуску через кордон у межах Одеської області склав 7,4 млн. осіб, що на 1,5 млн. осіб більше порівняно з 2014 роком, з них іноземців 4,5 млн. осіб (+900,0 тис. осіб).Обсяг капітальних інвестицій, освоєних закладами тимчасового розміщування області за 2015 рік склав 92,4 млн. грн., що на 10,0% більше, ніж у 2014 році. За рахунок прийнятих в експлуатацію у 2015 році закладів тимчасового розміщування загальна потужність об'єктів туристичної інфраструктури області збільшилася на 908 місць і у підсумку склала 127 тис. місць.
Сума податкових надходжень, що надійшли від суб’єктів туристичної діяльності області у 2015 році до бюджетів усіх рівнів склала 73786,3 тис. грн., що на 50,6 % більше у порівнянні з 2014 роком. Обсяг експорту послуг Одеської області по статті «Подорожі» за 2015 рік склав 17,9 млн. дол. США, імпорту - 4,6 млн. дол. США. Таким чином, позитивне сальдо по статті «Подорожі» склало 13,3 млн. дол. США.
Протягом 2015 року в акваторію Одеського морського торговельного порту здійснено 13 суднозаходів іноземних круїзних лайнерів і обслуговано 6563 туристи. У 2015 році, в рамках дунайських круїзів в українську частину дельти Дунаю було здійснено 34 суднозаходи та обслуговано 5146 іноземних туристів. [22]
Згідно з даними Державної служби статистики України , на 2015 рік на території Одеської області налічувалось 164 суб’єктів туристичної діяльності , з них : туроператори ( 24 ) , турагенти ( 128 ) . [23]
Продовжує удосконалюватись матеріально-технічна база :
За даними Державної статистики України Одещина має 289 об`єктів тимчасового проживання , загальна місткість яких складає 8 685 ліжкомісць. [24]
Але за даними сайту TripAdvisor Одеська область має щонайменш 791 об`єкт розміщення .
З них : готелів ( 150 ) , хостели ( 32 ) , апартаменти ( 454 ).
Найпопулярніші серед туристів такі місця розміщення , як:
Готель «Gagarinn»
Готель «Лондонская»
Готель «Континенталь»
Готель «Бристоль Одесса»
Готель «Александровский»
Серед хостелів туристи надають перевагу таким , як :
Kvartira nomer 5
Tapki Hostel
Friday Hostel
Hipstel
More Hostel Odessa [25]
Туристично-екскурсійна та маршрутна мережа
Розроблено 70 захоплюючих і пізнавальних екскурсійних маршрутів Одесою та Одеською областю.
Екскурсії Одесою
Деякі з них : оглядова екскурсія , «Архітектурна Одеса» , «Кримінальна Одеса» , «Кіно в Одесі» , «Палаци Одеси» , «Сто таємниць приморського бульвару»
Одеса багатонаціональна
Деякі з них : «Одеса єврейська» , «Козацтво в Одесі» , «Одеса грецька»
Винними шляхами Одещини
Деякі з них : Центр культури вина “Шабо” , “Французький бульвар” , музей коньячної справи Шустова
Екскурсії на велосипедах
Деякі з них : “Най-най місця Одеси“ , «Одеські колоритні дворики» , «Куяльницький лиман» , «Траса здоров’я»
Екскурсії по Одеській області
Деякі з них : «Українська Венеція» (Вилкове) , «Білгород-дністровська фортеця» , «Старовинне місто» (Балта) , «Край чистих витоків»(Саврань)
Еко- та етно-екскурсії
Деякі з них : «Ізмаїльські острови» (регіональний ландшафтний парк) , «Дунайська Амазонія» (Дунайский біосферний заповідник)
Також пропонуються одноденні тури . Великою популярністю користується тур у замок Курісу з відвідуванням долини троянд та дегустацією.
Траснпортно-пішохідний тур коштує 400 гривень. У вартість входять: проїзд комфортабельним автобусом, вхідні квитки в замок Курісу, екскурсія по замку, обід, екскурсія з дегустацією в Долині троянд. За додаткову плату можлива прогулянка на конях і дорожніх каретах.
Розроблено два тури вихідного дня.
Упродовж останніх років все більшої популярності в світі , Україні та на Одещині набуває сільський зелений туризм . Сфера сільського зеленого туризму є зростаючим сектором світового туристичного господарства [26]. Сільський туризм виступає важливим чинником стабільного динамічного збільшення надходження до бюджету, активізації розвитку багатьох галузей економіки (транспорт, торгівля, зв'язок, будівництво, сільське господарство).
Винятковими з точки зору надання послуг зеленого туризму в Одеській області є: Дунайські і Дніпровські плавні, ліси у північних районах області (Савранський район), грязєві лимани приміської мікрозони (Куяльницький, Хаджибейський, Шаболотський), культурно-історичні центри болгарської, албанської, гагаузької,молдавської культури (Болградський, Татарбунарський, Ізмаїльський, Ренійський райони).
Офіційно на Одещині станом на 2015 рік зареєстровано 2 агросадиби із загальною кількістю розміщених осіб - 1025 [27]
Але за даними інтернет-ресурсів , існує принаймі 6 приватних агросадиб : "Китеш", "Відчинення", " У Олексія", "Монреаль", "Будиночок на фонтані", "Міністерство Сlub".
У географічній площині основними країнами, в яких користуються попитом турпродукти сільського зеленого туризму Одеської області, є: Російська Федерація, Чеська республіка, Болгарія, Греція, Німеччина, Італія, Чорногорія, Іспанія. [28]
Система підготовки кадрів :
На території Одеської області підготовку кадрів туристичної сфери здійснюють 7 ВНЗ , у т.ч. Ізмаїльський державний гуманітарний університет , Одеський національний університет імені І. І. Мечникова , Одеський національний економічний університет , Одеський державний екологічний університет , Одеська національна академія харчових технологій , Державний вищий навчальний заклад "Одеський коледж економіки, права та готельно-ресторанного бізнесу". [29]
Отже , Одещина має всі умови для якісного обслуговування туристів . Активно продовжує розвиватись зелений туризм , що набуває популярності у Європі й розвиток якого приведе до залучення іноземних туристів на територію Одеської області .