иметь в виду, что большинство сельского населения в развивающихся странах Азии и Африки являются работниками аграрного производства, но в развитых странах доля сельского населения, занятого в отрасли, значительно меньше. Соответственно, разрыв в производительности труда между странами трудосберегающего и землесберегающего ТСП существенно выше, чем показано на рисунке I-3.3б. Так в Австралии в 2017 г. величина ВДС в расчете на одного работника составляла 107,9 тыс. долл., в США – 76,9 тыс. долл., в России – 15,4 тыс. долл., в Бразилии – 11,8 тыс. долл., в Мали – 1,8 тыс. долл., в Индии – 1,1 тыс. долл., а в Китае – примерно 1,2 тыс. долл. (см. табл. I-3.3).
Продуктивность земли, исчисленная как величина ВДС сельского хозяйства в расчете на гектар сельскохозяйственной площади, характеризуется противоположной динамикой по отношению к производительности труда – наивысшие значения параметр достигает в Азии, а наименьшие – в Австралии. Причем продуктивность земли в сельском хозяйстве Азии, которая в 2000 г. соответствовала европейскому уровню, в 2017 г. поднялась выше европейского значения почти на 40% (см. рис. I-3.3в).
Сектор растениеводства. Диспропорции между производительностью труда и продуктивностью земли объясняются различными технологическими способами производства (ТСП), исторически сложившимися в сельском хозяйстве стран Востока и Запада. Региональная неравномерность сельского хозяйства в странах Востока и Запада была обусловлена тем, что технологии, используемые в сельском хозяйстве стран землесберегающего ТСП, направлены на повышение продуктивности земли, а технологии, применяемые в сельском хозяйстве стран трудосберегающего ТСП, – на повышение производительности труда14. Именно эти расхождения лежат в основе диспропорций между графиком
14 Растянников В.Г., Дерюгина И.В. Два технологических способа производства в сельском хозяйстве стран Запада и Востока. Часть I // Вопросы статистики. 2013 №11. С.57-70; Часть II // Вопросы статистики. 2014 №2. С.70-77.
71
производительности труда, изображенном на рисунке I-3.3б, и графиком продуктивности земли – на рисунке I-3.3в.
Таблица I-3.4. Сельскохозяйственная площадь в регионах мира
|
Вся сельскохозяй- |
|
|
|
|
Сельскохозяйствен- |
|||
|
Обрабатываемая |
Площадь лугов и |
ная площадь на |
||||||
|
ственная площадь, |
площадь, млн га |
пастбищ, млн га |
душу сельского |
|||||
|
млн га |
|
|
|
|
населения, га/чел. |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
2000 |
2017 |
2000 |
2017 |
2000 |
2017 |
2000 |
2017 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Африка |
1123,2 |
1139,5 |
230,5 |
278,8 |
892,8 |
860,8 |
2,1 |
1,6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Северная |
475,9 |
463,5 |
219,2 |
198,8 |
256,7 |
264,7 |
7,3 |
7,1 |
|
Америка |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Южная |
545 |
572,7 |
110,3 |
132,2 |
434,7 |
440,5 |
7,7 |
8,4 |
|
Америка |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Азия |
1676,9 |
1667,9 |
560,9 |
588,6 |
1115,9 |
1079,3 |
0,7 |
0,7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Европа |
484,7 |
462,9 |
304,4 |
288,5 |
180,3 |
174,3 |
2,3 |
2,4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Австралия |
455,5 |
371,8 |
23,8 |
31,1 |
431,7 |
340,8 |
151,5 |
107,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Источник: http://www.fao.org/faostat/en/#data/RL (03.04.2020)
Как отмечено выше, целевая установка землесберегающего ТСП заключалась в экономии ресурса земли, а трудосберегающего ТСП – ресурса труда15. Величина сельскохозяйственной площади в расчете на душу сельского населения, приведенная в таблице I-3.4, отражает базовый уровень диспропорций между двумя ТСП. Так, в 2000 г. в Австралии величина сельскохозяйственной площади в расчете на душу сельского населения превосходила аналогичный показатель в Азии более чем в 200 раз. И, даже сократившись в 2017 г., этот разрыв оставался огромным
– более чем 150 раз. Между Америкой и Азией разрыв составлял примерно 10 раз (см. табл. I-3.4).
15 Растянников В.Г., Дерюгина И.В. Два технологических способа производства в сельском хозяйстве стран Запада и Востока. Часть I // Вопросы статистики. 2013 №11. С.57-70; Часть II // Вопросы статистики. 2014 №2. С.70-77.
72
Хотелось бы обратить внимание на три обстоятельства. Вопервых, различия между двумя базовыми ТСП проявляются очень широко – в технологиях аграрного производства, в мотивации производственной деятельности, в направлениях модернизации сельского хозяйства, однако, соотношение сельскохозяйственной площади и численности сельского населения, ведущего на ней хозяйство, исторически было системообразующим фактором, ответственным за формирование ТСП. Например, в 2013 г. в Китае 1 гектар пашни обрабатывали 395 человек, во Вьетнаме – 293, в Индии – 161, в то же время в Австралии – 1 человек, в США – 2, в Германии – 5 человек16.
Во-вторых, существующие два базовых технологических способа производства в отдельных районах Востока и Запада приобретают немного отличающиеся формы. Например, в странах Восточной и Южной Азии сложился классический тип землесберегающего ТСП, а в странах Ближнего Востока и Центральной Азии – ближневосточный тип землесберегающего ТСП. В странах Северной Америки, Австралии, России, Казахстане сформировался классический тип трудосберегающего ТСП, а в странах Западной Европы – западноевропейский тип данного ТСП17.
В-третьих, так как производительность труда и продуктивность земли зависят от системообразующих параметров, их влияние на региональную неравномерность носит устойчивый характер.
В сельском хозяйстве есть определенные показатели, которые под влиянием научно-технического прогресса достаточно успешно поддаются изменениям. Как показал полувековой опыт, к таким показателям относится урожайность сельскохозяйственных культур. Высокоурожайные сорта и новые технологии их возделывания, созданные и внедренные в течение двух «зеленых
16Растянников В.Г., Дерюгина И.В. Сельское хозяйство: Восток vs Запад. Два технологических способа производства. М., 2017. С. 91, 95.
17Растянников В.Г., Дерюгина И.В. Два технологических способа производства в сельском хозяйстве стран Запада и Востока. Часть I // Вопросы статистики. 2013 №11. С.57-70; Часть II // Вопросы статистики. 2014 №2. С.70-77.
73
революций», позволили достигнуть высоких значений урожайности. Межрегиональные сопоставления позволяют утверждать, что средняя величина урожайности зерновых культур сопоставима в различных регионах мира (за исключением Африки), и в большой степени зависит от структуры посевов (см. табл. I-3.5). Например, высокие значения средней урожайности зерновых культур в Северной Америке объясняются исключительно преобладанием посевов ГМО-кукурузы в США18. В сфере урожайности сельскохозяйственных культур интернационализация (глобализация) мирового хозяйства привела к частичному выравниванию диспропорций.
Таблица I-3.5. Урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га
|
Зерновые |
Пшеница |
|
Рис |
Кукуруза |
||||
|
культуры |
(неочищенный) |
|||||||
|
|
|
|
|
|||||
|
2000 |
2017 |
2000 |
2017 |
2000 |
|
2017 |
2000 |
2017 |
Африка |
12,0 |
15,2 |
17,5 |
25,6 |
23,1 |
|
23,3 |
18,1 |
20,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Северная |
50,9 |
77,7 |
27,0 |
32,0 |
70,4 |
|
84,1 |
85,1 |
118,0 |
Америка |
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Южная |
27,7 |
48,7 |
23,6 |
30,0 |
36,2 |
|
57,6 |
31,5 |
59,3 |
Америка |
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Азия |
25,4 |
35,1 |
26,0 |
33,4 |
39,5 |
|
47,8 |
35,6 |
53,8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Европа |
31,5 |
43,8 |
33,2 |
44,0 |
52,5 |
|
64,5 |
47,0 |
63,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Австралия |
19,4 |
26,6 |
18,2 |
26,1 |
82,6 |
|
98,2 |
49,4 |
64,4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Источник: http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC (08.04.2020)
Но существуют структурные параметры сельского хозяйства, которые исторически определяются традициями, ментальностью сельскохозяйственного производителя, составом площадей (пашня/пастбища), и которые устойчивы к экономическим, в том
18 Пшихачев С.М. Сельское хозяйство США: основные тенденции развития и эколого-экономическая устойчивость отрасли. М., 2003.
74
числе научно-техническим, трансформациям. Отвечает за такую устойчивость система упомянутых выше неформальных институтов.
Таблица I-3.6. Продукция сельского хозяйства в фактически действовавших ценах, млрд долл.
|
Продукция сель- |
Продукция расте- |
Продукция живот- |
||||
|
ского хозяйства |
ниеводства |
новодства |
||||
|
2000 |
2016 |
2000 |
2016 |
2000 |
2016 |
|
Африка |
108,5 |
232,3 |
80,9 |
172,4 |
27,6 |
59,6 |
|
Север- |
|
|
|
|
|
|
|
ная |
190,0 |
366,9 |
94,3 |
211,5 |
95,7 |
155,4 |
|
Аме- |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
рика |
|
|
|
|
|
|
|
Южная |
|
|
|
|
|
|
|
Аме- |
100,7 |
278,3 |
58,0 |
163,4 |
42,7 |
114,9 |
|
рика |
|
|
|
|
|
|
|
Азия |
683,2 |
2257,5 |
488,0 |
1579,5 |
195,2 |
678,0 |
|
Европа |
281,7 |
479,5 |
145,0 |
269,5 |
136,7 |
209,9 |
|
Австра- |
18,4 |
33,0 |
10,7 |
18,6 |
7,7 |
14,4 |
|
лия |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
Мир |
1426,1 |
3725,9 |
898,8 |
2456,1 |
527,3 |
1269,7 |
|
Источник: http://www.fao.org/faostat/en/#data/QV (06.04.2020)
Рассмотрим продукцию сельского хозяйства и ее составляющие части – продукцию растениеводства и продукцию животноводства (см. табл. I-3.6). В 2016 г. на страны Азии приходилось 60,6% мирового объема сельскохозяйственной продукции, на страны Европы – 12,9%, Северной Америки – 9,8%. Продукция растениеводства распределялась между регионами аналогичным образом: 64,3% – страны Азии, 11,0% – страны Европы, 8,6% – страны Северной Америки. По выпуску продукции животноводства страны Азии также лидировали, но немного с меньшим отрывом. Следует отметить, что за период 2000–2016 гг. доля продукции животноводства, приходившаяся на Азию, выросла с 37,0% до 53,4%. Доля стран Европы в мировом объеме продукции
75