Для этого бадью с молодью рыб при помощи блока на несколько секунд поднимают из воды и отсчитывают массу рыбы на динамометре. Затем бадью с молодью снова опускают в воду, освобождают её от рыбы и опять устанавливают под сливным носиком аппарата. В момент взвешивания поступление мальков из аппарата приостанавливают с помощью сетчатой заслонки, вставленной в пазы перед сливным носиком аппарата.
Для работ по искусственному воспроизводству производителей кефали сингиля отбирают рыб на IV стадии зрелости. Для инъецирования созревания самок можно использовать ацетонированные гипофизы своего вида, сазана, карпа, хориогонин. Ацетонированные гипофизы своего вида вводят дробно с интервалом в 16 ч в дозе 8-14 мг/кг массы тела, Первая инъекция составляет 1/4, а вторая 3/4 от упомянутой дозы.
Икру сцеживают для оплодотворения непосредственно в емкость с разведенной спермой, что предотвращает ее загустевание и повышает процент оплодотворения. На инкубацию икру закладывают с плотностью до 8 тыс. шт/л. Выращивание полученных личинок осуществляют в воде с повышенной соленостью 19-20 ‰, обеспечивающей им положительную плавучесть и способствующей повышению темпа роста. Первые дни рекомендуется температура воды 19-20 °С, а после перехода на внешнее питание ее повышают до 22-23 °С. Такой температурный режим также способствует повышению темпа роста и выживаемости личинок.
Кормление начинают на 4-5 день, внося одновременно в емкость микроводоросли, инфузорий, коловраток, науплиусов копепод и мелких взрослых копепод. Это создает лучшие условия для питания личинок. Метаморфоз у сингиля заканчивается на 40-45 сутки, после чего их перемещают в зимовальные комплексы.
Методы перевозки рыбопосадочного материала
Рыбопосадочным материалом называют то, чем зарыбляют пруды. Чаще всего это сеголетки или годовики рыб, которые уже в этом или после зимовки в следующем году могут дать товарную продукцию. Реже посадочным материалом называют личинок рыб. Так вот, знание такой технологической операции, как "транспортировка", позволяет ответить на вопрос, как доставить личинок, годовиков, производителей и рыб других возрастных категорий в ваши пруды, а из них - потребителю или туда, куда это необходимо.
Различают внутрихозяйственные и межхозяйственные перевозки рыбы. При внутрихозяйственной транспортировке рыбу перемещают в пределах рыбоводного хозяйства из одного пруда в другой, например, из зимовальных прудов в нагульные, из нагульных - в пруды - садки и т. д.
Межхозяйственные перевозки осуществляют при транспортировке посадочного материала из рыбопитомников в товарные хозяйства, племенного и ремонтного поголовья в полносистемные хозяйства и рыбопитомники и в других случаях. Важным отличием между этими перевозками является то, что при межхозяйственных перевозках всегда необходимо разрешение ветеринарной службы. Отвечает за это продавец. Он должен вместе со всеми другими обязательными сопроводительными документами обеспечить покупателя ветеринарным свидетельством о том, что хозяйство, где была приобретена рыбы, благополучно по заболеваниям, не закрыто на карантин и т. д.
Если вы приобретаете посадочный материал на стороне, то помните об этом и требуйте, чтобы вам выдали соответствующее ветеринарное разрешение на вывоз рыбы за пределы хозяйства. В практике рыбоводства используют как перевозку живой рыбы, так и икры. Икру транспортируют только оплодотворенную. Неоплодотворенная икра быстро погибает. Перевозят ее в специальных ящиках из плотного пенопласта или пластика, обложенного изнутри пенопластом, который служит теплоизоляционным материалом.
Внутри такого ящика закладывают деревянные рамки, обтянутые марлей. На марлю в один слой накладывают оплодотворенную икру. На верхнюю рамку, имеющую сетчатое дно, кладут кусочки льда. Во время транспортировки лед тает и орошает икру на рамках, лежащих ниже. При этом в ящике поддерживается температура от 1 до 4 °С. Лучше всего перевозить икру в первую и последнюю недели развития. В этот период икринки менее всего чувствительны к механическим воздействиям: вибрации, толчкам и т. д.
Личинок внутри хозяйства чаще всего перевозят в стандартных молочных бидонах емкостью около 40 л. После того, как в бидон поместят указанное количество личинок, его доливают доверху водой и закрывают крышкой. Это уменьшает механическую тряску. После доставки к пруду, куда будут выпущены личинки, бидоны открывают и устанавливают их в воду так, чтобы вода немного не доходила доверху. В таком положении они должны находиться до тех пор, пока температура воды в бидонах и в пруду не сравняется. После этого их наклоняют и личинки свободно уходят в пруд.
Для этих же целей можно использовать пакеты, изготовленные из полиэтиленового рукава шириной от 40 до 80 см. Обычно для увеличения прочности пакет делают с двойными стенками. Один конец пакета, тот, где свободные края рукава, запаивают. Можно с успехом это делать на обыкновенной электрической плитке. В такой пакет высотой около 1 м заливают 40 л воды, помещают личинок, края пакета собирают гармошкой, обматывают изолентой и зажимают специальным зажимом. Плотности посадки личинок и сроки транспортировки в пакетах такие же, как и в бидонах.
На более длительные расстояния личинок перевозят в полиэтиленовых пакетах с кислородом. Для этого в пакет заливают 15-20 воды, помещают туда личинок, вставляют кусок резинового шланга диаметром 7-8 мм и длиной 5-7 см, пакет сжимают, чтобы вышел воздух, и через резиновую трубку заполняют его кислородом из баллона. Затем зажим закручивают так, чтобы кислород не выходил, и емкость готова к транспортировке. Обычно пакеты укладывают в картонные коробки по 2 шт. в каждой.
Для небольших фермерских или приусадебных рыбоводных хозяйств наиболее актуальным является транспортировка посадочного материала - сеголеток или годовиков, а также товарных двух- или трехлеток. Для этих целей можно использовать любые емкости: брезентовые чаны, молочные фляги, полиэтиленовые пакеты, металлические контейнеры, водовозы, молоковозы, а также специализированный живорыбный транспорт: машины, вагоны и баржи. Успех перевозки зависит от многих факторов. Главные из них - плотность посадки, температура воды и содержание в ней растворенного кислорода, физиологическое состояние рыбы перед транспортировкой. Емкости должны быть тщательно вымыты, продезинфицированы, оборудованы рукавами и шлангами для выгрузки рыбы.
Зимовка сеголетков сингиля, лобана должна проводиться в специальных зимовальных прудах или в бассейнах зимовальных комплексов. В южных районах можно проводить зимовку в выростных или нагульных прудах.
Наиболее широко практикуется зимовка молоди в зимовальных прудах. Результаты такой зимовки во многом зависят от факторов внешней среды, поэтому нужно уделять большое внимание их подготовке. Зимовальные пруды следует готовить с весны сразу же после их облова. Комплекс подготовительных мероприятий должен обеспечить максимальное разложение органических накоплений в грунте и хорошее состояние пруда. Дезинфекцию нужно проводить сразу после спуска этих прудов по влажному ложу негашеной или хлорной известью из расчета 25 и 5 ц/га соответственно. Если в течение зимы отмечались заболевания и большой отход рыбы, то количество извести должно быть увеличено в 2 раза. После высыхания известкового раствора ложе пруда необходимо вспахать культиватором на глубину 7-10 см, а осенью за 3-4 недели до залития -- пробороновать и укатать катком. Откосы дамб прудов летом следует обкашивать не менее 2 раз.
2.3 Технология и технологические нормативы выращивания товарной продукции сингиля, лобана
Для эффективного внедрения ускоренных технологий озерного рыбоводства следует использовать данные о влиянии зонального фактора на величину формирования рыбной продукции, которая непосредственно зависит от темпа роста рыб и скорости накопления массы в той или иной климатической зоне. Этот вопрос представляется немаловажным, потому что основа биологического процесса - рост рыбы - определяется совокупностью климатических факторов, обусловливающий характер ее физиологической активности в потреблении и усвоении корма.
Кефалевые зимовало-лиманные комплексы двухлетнего цикла - новый тип хозяйства. Первое из них создано на Шаболатском лимане Черного моря. Суть новизны - в попытке перевести пастбищную аквакультуру кефалей в лиманах на двухлетний цикл, используя преимущественно остроноса и лобана, отличающихся более быстрым ростом по сравнению с сингилем. Сеголеток вылавливают осенью в море, переводят в зимовальные комплексы и затем используют для выращивания в лиманах совместно с сингилем.
Кефалевые хозяйства основаны на выращивании выловленной в море молоди (сеголеток с последующей зимовкой в прудах и годовиков) в поликультуре с карпом и другими рыбами в обычных рыбоводных прудах.
Кефалевые прудово-садковые хозяйства специализируются на выращивании производителей и получении от них потомства в контролируемых условиях для зарыбления прудов и других водоемов.
Для пересадки молоди сингиля или лобана на зимовку ее отлавливают 20-метровой мальковой волокушей или пруд спускают. Лобана можно ловить при помощи ловушек, изготовленных из металлической сетки, которые устанавливают на стоке из пруда.
В зимовалах с искусственным подогревом воды либо с подачей воды из родников или артезианских скважин с температурой 5-10°С в качестве корма используют фарш, рыбную или соевую муку, комбикорм, зерновую муку.
После зимовки годовиков выпускают самотеком (на ток теплой воды) в лиман или используют для выращивания в поликультуре с карпом или растительноядными рыбами в солоновато- и пресноводных нагульных прудах площадью 0,5-1 га. Основным кормом является детрит, но лобан может поедать зоопланктон и зообентос. Используют комбикорм из расчета 2-5% от массы тела рыб.
При снижении температуры воды до 6-7°C пруд спускают и сингиля ловят волокушей или в уловителе. В районе каналов, соединяющих лиман с морем, сингиля или лобана отлавливают ставными сетями.
3. Ветеринарно-ихтиопатологическая обстановка на рыбоводном хозяйстве
По этиологическим признакам болезни рыб делятся на инфекционные, инвазионные. По этому же этио-принципу инфекционные болезни подразделены на микозы, бактериозы, риккетсиозы, вирусные и альгеозы. Инвазионными называют болезни, возбудителями которых являются паразиты животного происхождения -- протозойные организмы, паразитические черви, паразитические рачки типа членистоногих и моллюски. Незаразные болезни возникают под воздействием механических, физических и химических факторов внешней среды. К ним относятся болезни, возникающие в результате механических повреждений организма рыб, резкого изменения температуры воды (простуда), действия электрического тока, различного рода отравлений химическими веществами, нарушения деятельности внутренних органов под воздействием иных непаразитических факторов и т. д.
Поскольку у промысловых представителей разных родов кефалевых во многих случаях отмечены одни и те же паразиты или болезни, ниже приведена общая паразитологическая характеристика этих рыб. Начнем с сингиля.
Поверхность тела
Обнаружены симптомы эпизоотического язвенного синдрома (ЭЯС) (epizootic ulcerative syndrome - EUS) (Callinan et al., 1995). Заболевание более характерно для пресноводных рыб, но может встречаться и у эвригалинных рыб, каковыми являются кефали, в нашем случае, сингиль. Обычно у больных рыб на теле располагаются одна или несколько крупных язв с различной степенью разрушения подлежащей мускулатуры. Из кожных повреждений и подлежащей скелетной мускулатуры выделены гифы и споры гриба рода Aphanomyces.
На кожных покровах могут встретиться язвы, образовавшиеся в результате паразитирования копепод двух родов - калигус (Caligus) и псевдокалигус (Pseudocaligus). Рачки некрупные и при незначительной интенсивности инвазии ощутимого вреда рыбе не наносят. Однако в случае высокой зараженности тело рыбы покрываются язвами, они значительно теряют в весе. Подобные случаи описаны от нескольких видов кефалей, в том и сингиля, в водах Австралии, у берегов Израиля, в дельте Нила, в водах Японии. Положение усугубляется тем, что язвы становятся местом вторичного поселения.
Внутренние органы
1. В поджелудочной железе, стенке желчного пузыря, печени, селезенке, почках, стенке желудка, жабрах, сердечной мышце и мускулатуре тела могут быть найдены гранулемы или фиброзные капсулы, а также некротические повреждения, являющиеся результатом поражения ихтиофонозисом.
2. На жабрах, стенках глотки, кишечника, челюстях и плавниках паразитирует миксоспоридия миксоболюс эксигвус (Myxobolus exiguus). Овальные или сферические белые цисты, окруженные толстой оболочкой из соединительной ткани хозяина, достигают размеров 0,5 х 0,2 мм и содержат многочисленные споры паразита.
3. Печень сингиля (Liza saliens) поражает микроспоридия Microgemma hepaticus. Внешне заражение проявляется наличием белых пятнышек в печени рыбы. Ксеномы паразита, размером до 0,5 мм, связанные со стенками кровеносных сосудов и желчных протоков, вызывают некроз ткани печени, особенно в тех случаях, когда процесс затрагивает желчные протоки.
4. Во рту, на глазах и губах, а также на дорзальном плавнике поселяются моногенеи рода бенедения (Benedenia) - плоские белые черви длиной до 5 мм и шириной 1,5 мм. Их количество на рыбе обычно не превышает нескольких экземпляров, хотя и известны находки до 40 червей и более.