МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Воронежский государственный технический университет»
Кафедра экономики и управления на предприятии машиностроения
УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ И КОНТРОЛЛИНГ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
к выполнению курсового проекта для студентов, обучающихся по направлению 38.03.01 «Экономика» (профили «Экономика предприятий и организаций (машиностроение)» и «Экономика и финансы предприятий») всех форм обучения
Воронеж 2019
1
УДК 338.5 (07)
ББК 65.291.92:65.9(2)290-21187
Составитель канд. экон. наук И. Ф. Елфимова
Управление затратами и контроллинг: методические указания к выполнению курсового проекта для студентов, обучающихся по направлению 38.03.01 «Экономика» (профили «Экономика предприятий и организаций (машиностроение)» и «Экономика и финансы предприятий») всех форм обучения / ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет»; сост. И. Ф. Елфимова.
Воронеж: Изд-во ВГТУ, 2019. 37 с.
Включает требования к выполнению курсовых проектов, методические рекомендации по подготовке теоретического обоснования проекта, задания для формирования системы бюджетов предприятия, список рекомендуемой литературы.
Методические указания предназначены для студентов,
обучающихся |
по направлению 38.03.01 «Экономика» (профили |
|
«Экономика |
предприятий и |
организаций (машинострое- |
ние)» и «Экономика и финансы |
предприятий») всех форм |
|
обучения для изучения дисциплины «Управление затратами и контроллинг».
Табл. 23. Библиогр.: 18 назв.
УДК 338.5 (07)
ББК 65.291.92:65.9(2)290-21187
Рецензент – В. А. Хвостикова, канд. экон. наук, доцент кафедры экономики и управления на предприятии машиностроения ВГТУ
Печатается по решению учебно-методического совета Воронежского государственного технического университета
2
ВВЕДЕНИЕ
Целью курсового проекта является закрепление теоретических знаний и практических навыков в области применения современных методов управления затратами и контроллинга на предприятии.
Задачи, решаемые при выполнении курсового проекта:
-углубленное изучение теоретических основ управления затратами и контроллинга;
-изучение опыта отечественных и зарубежных предприятий по применению современных методов управления затратами и контроллинга;
-выработка практических навыков по формированию основных бюджетов предприятия.
Выполнение курсового проекта позволяет обучающимся освоить и закрепить на практике такие профессиональные компетенции как:
-способность осуществлять сбор, анализ и обработку данных, необходимых для решения профессиональных задач;
-способность выбрать инструментальные средства для обработки экономических данных в соответствии с поставленной задачей, проанализировать результаты расчетов
иобосновать полученные выводы;
-способность на основе типовых методик и действующей нормативно-правовой базы рассчитать экономические и социально-экономические показатели, характеризующие деятельность хозяйствующих субъектов;
-способность выполнять необходимые для составления экономических разделов планов расчеты, обосновывать их и представлять результаты работы в соответствии с принятыми в организации стандартами.
В результате выполнения курсового проекта студенты должны проявить:
• знание:
3
-источников и видов информации, необходимой для принятия решений в сфере управления затратами и контроллинга;
-методов анализа и планирования затрат и финансовых результатов организации в системе бюджетирования;
-основных понятий и классификации затрат, расходов
ифинансовых результатов предприятия;
-видов мест возникновения затрат, центров финансовой ответственности, инструментов децентрализованного управления затратами и финансовыми результатами;
-систем планирования и контроля издержек предприятия;
• умение:
-осуществлять сбор, анализ и обработку данных, необходимых для решения профессиональных задач контроллинга и управления затратами;
-провести анализ затрат, обосновывать полученные выводы и оценивать эффективность управленческих решений;
-определять расходы, затраты и финансовые результаты предприятия;
-рассчитать основные показатели бюджетов предпри-
ятия;
• владение:
-методами операционного анализа затрат, расчета сумм покрытия и навыками их применения в управлении затратами и финансовыми результатами предприятий;
-современными технологиями управления затратами предприятия;
-навыками организации экономической деятельности и использования методов экономических расчетов и принятия на их основе стратегических, тактических и оперативных решений.
4
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Контроллинг является одним из важнейших направлений в развитии теории и практики учёта, контроля и анализа хозяйственной деятельности предприятия, т.к. комплексные решения, касающиеся управления затратами и финансовыми результатами, требуют формирования и реализаии общей современной концепции системного управления.
Контроллинг – концепция системного управления и способ мышления менеджеров, в основе которых лежит стремление обеспечивать долгосрочное эффективное функционирование организации.
Цели дисциплины «Управление затратами и контроллинг» формирование теоретических знаний и практических навыков в области управления затратами и контроллинга, ориентированных на повышение эффективности управленческих решений и деятельности предприятия.
Концепция контроллинга является стержнем, вокруг которого должны быть объединены основные элементы организации и управления деятельностью предприятия, а именно:
-все категории бизнес-процессов и их затраты;
-центры ответственности предприятия;
-системы планирования и бюджетирования, формируемые на основе центров ответственности предприятия;
-система управленческого учета, построенная на основе центров ответственности и их бюджетов;
-система стратегического управления, основанная на анализе цепочки ценностей, анализе стратегического позиционирования и анализе затратообразующих факторов;
-информационные потоки (документооборот), позволяющий оперативно фиксировать текущее состояние выполнения бюджетов центров ответственности;
-мониторинг и анализ результатов финансово-хозяй- ственной деятельности предприятия;
5