Курсовая работа: Современный уровень использования оборотных производственных средств в организациях АПК

Состав и структуру оборотных средств рассмотрим в таблице 2.4.

На основании таблицы 2.4 делаем вывод, что наибольший удельный вес в 2019 г. в структуре оборотных средств занимают животные на выращивании и откорме (62,9 %), краткосрочная дебиторская задолженность (22,9 %).

Таблица 2.4 - Состав и структура оборотных средств

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных организации

В 2019 году по сравнению с 2017 годом произошли следующие изменения: снизилась стоимость готовой продукции и товаров - на 80,0 %, наибольшее увеличение наблюдается по денежным средствам и их эквивалентам - более, чем в 6 раз. В общем оборотные средства увеличились на 21,2 %.

Показатели оснащенности и эффективности использования оборотных средств представлены в таблице 2.5.

Таблица 2.5 - Показатели оснащенности и эффективности использования оборотных средств

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных организации

Данные таблицы 2.5 свидетельствуют об увеличении среднегодовой стоимости оборотных средств за анализируемый период на 9,1 %. Снизилась загрузка оборотных средств на 13,7 % и, как следствие, продолжительность оборота оборотных средств - на 13,7 %. В 2019 г. убыточность оборотных средств составила -52,82 %, что на 16,95 п.п. ниже показателя 2017 г.

Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства. Проанализируем трудовые ресурсы на основании данных таблицы 2.6.

Таблица 2.6 - Состав и структура персонала организации

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных организации

На основании данных таблицы 2.6 отметим, что численность персонала за анализируемый период увеличилась на 4,5 % (+5 человек), что обусловлено увеличением персонала основной деятельности на 5,6 % (+4 человека), в том числе рабочих на 8,0 % (+7 человек). Наибольший удельный вес в 2019 году в структуре персонала занимают рабочие - 81,2 %.

Производительность труда является одним из условий стабильности производства, выполнения намеченных планов и принятых обязательств, своевременного и качественного выполнения технологических операций и производственных процессов на всех участках производства (таблица 2.7).

На основании таблицы 2.7 делаем вывод, что в ЗАО «Хотюхово» стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах в целом по хозяйству в 2019 году по сравнению с 2017 годом увеличилась на 42,7 %, выручка от реализации продукции, работ, услуг увеличилась на 9,1 %. Производство валовой продукции сельского хозяйства на одного среднегодового работника, занятого в сельском хозяйстве в 2019 году по сравнению с 2017 годом увеличилось на 30,9 %. Также отметим увеличение производства валовой продукции на 1 чел.-ч на 46,2 %. Выручка от реализации продукции, работ, услуг на одного среднегодового работника также увеличилась в 2019 году по сравнению с 2017 годом - на 15,8 %.

Таблица 2.8 - Показатели производительности труда на предприятии

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных организации

В сельскохозяйственных предприятиях республики животноводство является главной отраслью сельскохозяйственного производства Животноводческие отрасли (скотоводство, свиноводство, птицеводство, коневодство, овцеводство и др.) обеспечивают население высокоценными продуктами питания, перерабатывающую промышленность - сырьем, а коневодство - и тягловой силой. Кроме этого, оно являются важнейшим условием рациональной организации сельскохозяйственного производства.

Эффективность работы предприятия на прямую зависит от поголовья животных и их продуктивности.

Среднегодовое поголовье животных рассмотрим в таблице 2.9.

Таблица 2.9 - Среднегодовое поголовье животных, гол.

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных организации

Данные таблицы 2.9 показывают, что снизилось поголовье свиней основного стада на 3,4 % и увеличилось поголовье свиней на выращивании и откорме на 8,2 % (749 голов).

Таблица 2.10 - Продуктивность животных

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных организации

Анализируя данные таблицы 2.10, можно сделать вывод, что в хозяйстве наблюдается увеличение среднесуточного прироста свиней на 5,9 %.

Далее остановимся на себестоимости производства и ценах реализации продукции животноводства в динамике за 3 года (таблица 2.11 и 2.12).

Таблица 2.11 - Себестоимость продукции животноводства, руб./т

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных организации

Данные таблицы 2.11 свидетельствуют о снижении себестоимости живой массы свиней на 2,2 %.

Таблица 2.12 - Среднереализационные цены продукции животноводства, руб./т

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных организации

Анализ данных таблицы 2.12 показал, что среднереализационная цена в 2019 году по сравнению с 2017 годом увеличилась на свиней на мясо на 6,0 %, на племцели свиньи - на 183,4 %.

Эффективность сельскохозяйственного производства - результативность финансово-хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции.

Рентабельность - один из показателей, характеризующий экономическую эффективность сельскохозяйственного производства. В нем отражаются результаты затрат не только живого, но и прошлого труда, качество реализуемой продукции, уровень организации производства и его управления.

Рассмотрим рентабельность отдельных видов сельскохозяйственной продукции и хозяйства в целом в динамике за 3 года (таблица 2.13).

Из таблицы 2.13 видно, что в 2019 г. уровень убыточности по отрасли животноводства составил 20,2 %, что на 4,8 п.п. ниже показателя убыточности 2017 г. В 2019 году рентабельным является только продажа на племцели свиней - 60,0 %, что выше по сравнению с 2017 годом на 81,5 п.п.

В целом по организации уровень убыточности снизился на 4,6 п.п. и в 2019 г. уровень убыточности составил 20,4 %.

Таблица 2.13 - Рентабельность продукции