Курсовая работа: Современный уровень использования оборотных производственных средств в организациях АПК

Метод прямого счета заключается в расчете потребности в нормируемых оборотных производственных средствах по каждому их элементу. Достоинство этого метода заключается главным образом в том, что он позволяет точно определить потребность в оборотных производственных средствах. Однако он достаточно трудоемок, требует высокой квалификации экономистов и в основном применяется при узкой номенклатуре материальных ресурсов. Метод используется с целью уточнения потребности в оборотных производственных средствах действующего предприятия или при организации нового предприятия, когда нет еще ни статистических данных, ни ритмично действующего производства, ни сформированной производственной программы.

Метод прямого счета требует определения норм запаса и среднедневного расхода по отдельным видам оборотных производственных средств. При нормировании оборотных производственных средств необходимо учитывать зависимость норм и нормативов от длительности производственного цикла, условий материально-технического снабжения (интервалов между поставками, размеров поставляемых партий, удаленности поставщиков, скорости перевозок) и условий реализации продукции.

Методика расчета потребности в оборотных производственных средствах способом прямого счета представлена ниже.

Общий норматив оборотных производственных средств представляет собой сумму частных нормативов:

Нобщ = Нп. з + Нн. п + Нг. п + Нб. Р (1.4)

где, Нпз - норматив производственных запасов;

Нн. п - норматив незавершенного производства;

Нг. п - норматив готовой продукции;

Нб. р - норматив расходов будущих периодов.

Все слагаемые общего норматива оборотных производственных средств должны быть представлены в денежном выражении.

Норматив производственных запасов определяется по формуле:

Нп. з = Qсут · N (1.5)

где, Qсут - среднедневной расход материалов, руб.;

N - норма запаса для данного элемента оборотных производственных средств, дни.

Норма запаса оборотных производственных средств представляет собой период (количество дней), в течение которого оборотные средства отвлечены в производственные запасы. Норма запаса складывается из текущего, подготовительного, страхового, транспортного и технологического запасов:

N = Nт. з + Nп. з + Nстр + Nтр + Nтехн (1.6)

Текущий запас - основной вид запаса, обеспечивающий непрерывность процесса производства продукции. На размер текущего запаса влияют периодичность поставок по договорам и объем потребления материалов в производстве. Он принимается обычно на уровне половины среднего интервала между поставками. Средний интервал между равномерными поставками (цикл снабжения) определяется путем деления 360 дней на число планируемых поставок.

Страховой, или гарантийный, запас необходим на случай непредвиденных обстоятельств (например, в случае недопоставки сырья) и устанавливается, как правило, в размере 50 % текущего запаса, но может быть и меньше этой величины в зависимости от местоположения поставщиков и вероятности перебоев.

Транспортный запас создается лишь в случае превышения сроков грузооборота в сравнении со сроками документооборота. Документооборот - время на высылку расчетных документов и сдачу их в банк, время на обработку документов в банке, время почтового пробега документов. На практике транспортный запас определяется на основе фактических данных за предшествующий период.

Технологический запас создается в период подготовки материалов к производству, включая анализ и лабораторные испытания. Технологический запас учитывается лишь в том случае, если не является частью процесса производства.

Подготовительный запас устанавливается на основании технологических расчетов или посредством хронометража и относится к материалам, которые не могут сразу идти в производство (сушка древесины, обработка зерна).

В ряде случаев устанавливается также норма сезонного запаса, когда сезонный характер носит вид заготовляемых ресурсов (сахарная свекла) или способ доставки (водным транспортом).

Норматив оборотных производственных средств по незавершенному производству определяется по формуле:

Нн. п = Vсут. Тц. Кн.з (1.7)

где, Vсут - плановый среднесуточный объем выпуска продукции по производственной себестоимости;

Тц - длительность производственного цикла, дни;

Кнз - коэффициент нарастания затрат.

На предприятиях с равномерным выпуском продукции коэффициент нарастания затрат можно определить по формуле:

(1.8)

где, а - затраты, производимые единовременно в начале процесса производства (сырье, основные материалы, полуфабрикаты);

в - последующие затраты до окончания производства готовой продукции (например, заработная плата, амортизационные отчисления).

Норматив оборотных производственных средств по расходам будущих периодов определяется по формуле:

Нб. Р = П + Р - С (1.9)

где, П - переходящая сумма расходов будущих периодов на начало планируемого года (берется из бухгалтерского баланса);

Р - расходы будущих периодов в предстоящем году (определяются на основе плана научно-технического развития предприятия);

С - расходы будущих периодов, подлежащие списанию на себестоимость продукции предстоящего года в соответствии с плановой сметой затрат на производство.

Норматив оборотных производственных средств по запасам готовой продукции:

Нг. п = Vсут (Тф. п + То. д) (1.10)

где, Тфп - время, необходимое для формирования партии для отправки готовой продукции потребителю, дни;

Тод - время, необходимое для оформления документов для отправки груза потребителю, дни.

Как указывалось выше, общий норматив оборотных производственных средств на предприятии равен сумме нормативов по всем элементам. Общая норма всех оборотных производственных средств в днях устанавливается путем деления общего норматива оборотных производственных средств на среднесуточный выпуск товарной продукции по производственной себестоимости [8, c. 332].

Таким образом, сущность оборотных производственных средств определяется их экономической ролью, которая заключается в обеспечении бесперебойности и непрерывности воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве, включающего как процесс производства, так и процесс обращения, а также способом перенесения своей стоимости на вновь изготавливаемую продукцию.

2. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Хотюхово» Крупского района

Предприятие расположено в одноименном агрогородке. Свою историю ведет с марта 2002 года - на базе свиноводческого комплекса колхоза «Чырвоны Кастрычнік» образовано ЗАО «Хотюхово». Его учредители - Борисовский комбинат хлебопродуктов ОАО «Минскоблхлебопродукт» и сельскохозяйственное унитарное предприятие «Щавры» с долей акций, соответственно, 70% и 30%.

- Когда новое руководство принимало для восстановления то, что оставалось от прежнего хозяйства, в одном более-менее пригодном для содержания здании находилось не более 1 200 голов свиноматок вместе с поросятами, - вспоминает директор предприятия Михаил Сысой. - Об откорме речи практически не шло. О каких-либо приемлемых производственно-бытовых условиях чудом удержавшиеся на работе полтора десятка человек и не помышляли.

В ЗАО «Хотюхово» на момент акционирования поголовье скота составляло 1 200 голов, на сегодня оно увеличилось до 18 787. Построены производственные помещения, утеплены цеха, облагорожена территория. Модернизировано оборудование, развернута современная система содержания животных, установлена автоматическая система кормления, регулируется микроклимат. 

Специализация сельскохозяйственного производства определяет качественную сторону общественного разделения труда. Количественной стороной общественного разделения труда является объём и структура сельскохозяйственного производства и прежде всего, объём и структура товарной продукции.

Основной целью ЗАО «Хотюхово», как и любого сельскохозяйственного предприятия, является повышение рентабельности производства. И для решения поставленной задачи предпринимаются определенные шаги в различных отраслях.

Состав и структура товарной продукции ЗАО «Хотюхово» представлены в таблице 2.1.

Из таблицы 2.1 видим, что на протяжении исследуемого периода в структуре товарной продукции наибольший удельный вес в 2019 году занимает реализация свиней на мясо - 87,8 %, и её стоимость увеличилась в 2019 году по сравнению с 2017 годом на 241,4 %. Удельный вес в 2019 году свиней в переработанном виде составляет 12,1 5, и их стоимость снизилась на 24,7 %.

Cпециализация ЗАО «Хотюхово» в 2019 г. имеет мясное направление.

Таблица 2.1 - Состав и структура товарной продукции (в текущих ценах)

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных организации

Важным фактором, от которого зависят качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а значит, и объем производства продукции, её себестоимость и финансовое состояние предприятия, является обеспеченность хозяйства основными и оборотными средствами и эффективность их использования. Состав и структура основных средств на предприятии представлены в таблице 2.2.

Таблица 2.2 - Состав и структура основных средств

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных организации

На основании таблицы 2.3 делаем вывод, что в ЗАО «Хотюхово» в 2019 году наибольший удельный вес в структуре основных средств занимают машины и оборудование - 48,7 % и рабочий скот и животные основного стада - 41,3 %. За анализируемый период стоимость основных средств увеличилась в 2019 году по сравнению с 2017 годом на 1,1 %, наибольшее увеличение произошло по стоимости рабочего скота и животных основного стада - на 15,7 %.

Коэффициент обновления снизился в 2019 году по сравнению с 2017 годом на 74,1 %, коэффициент выбытия также снизился в 2019 году по сравнению с 2017 годом на 70,7 %.

Наибольшая степень износа наблюдается по транспортным средствам - 95,2 %, в целом по основным средствам степень износа составляет 38,7 %.

Далее рассмотрим обеспеченность предприятия основными средствами в таблице 2.3.

Таблица 2.3 - Показатели оснащенности и эффективности использования основных средств

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных организации

Исходя из данных таблицы 2.3, вооруженность основными средствами в 2019 году снизилась по сравнению с 2017 годом на 11,2 %. Отдача основных средств в хозяйстве в 2019 г по сравнению с 2017 г. увеличилась на 47,3 %. Это говорит о том, что увеличивается производство валовой продукции на 1 руб. стоимости основных средств. Этот положительный момент свидетельствует о эффективном использовании основных средств. При этом снижается убыточность основных средств - на 20,38 п.п.

Особенность оборотных средств состоит в том, что в условиях нормальной хозяйственной деятельности оборотные средства не расходуются, а авансируются в различные виды текущих затрат предприятия, возвращаясь после завершения каждого оборота к своей исходной величине. Они не теряют свою потребительскую стоимость по мере их производственного потребления. Новая потребительная стоимость возникает в виде выработанной из них продукции.