Курсовая работа: Разработка системы маркетинга предприятия

Министерство образования и науки в Российской Федерации

Федеральное Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Пензенский Государственный Университет

Факультет Экономики и Управления

Кафедра “Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания”

Курсовая работа

на тему «Разработка системы маркетинга предприятия Sweet life»

Выполнил

Николаев И.С.

Проверил:

Семеркова. Л.Н.

Пенза 2017

Содержание

Введение

1. Аналитическая часть

1.1 Описание предприятия

1.2 Анализ рынка

2. Анализ внешней среды организации

2.1 Анализ макросреды предприятия

2.2 Анализ микросреды предприятия

3. Анализ внутренней среды организации

4. Разработка плана маркетинга

4.1 Товарная политика

4.2 Ценовая политика

4.3 Сбытовая политика

4.4 Решения по продвижению

4.5 План маркетинговых мероприятий

5. Разработка бюджета маркетинга

Заключение

Список литературы

Введение

Маркетинг - это философия современного бизнеса, определяющая стратегию и тактику организации в условиях конкуренции.

Сегодня в процессе работы каждая компания, ставя новые амбициозные задачи, одновременно сталкивается с большим количеством проблемных ситуаций, присущих именно рыночной экономике. Реальной проблемой осуществления предпринимательской деятельности стала проблема поиска платежеспособного спроса. Мало произвести товар, надо организовать всю работу таким образом, чтобы получить прибыль от продажи этого товара.[8]

Актуальность темы курсового исследования обоснована тем, что эффективность управления маркетингом в значительной мере зависит основных функций управления: аналитическая, прогностическая, планирование, организация, координация, регулирование и системы контроля на предприятии. При этом, не следует забывать про функции самого маркетинга: исследование рынка, товаропроизводство, организация продаж, адаптационная и взаимодействия с покупателями. Положительный результат в бизнесе можно получить только при выполнении данных функций и расположении их в балансе между собой.

Тема данной курсовой работы "Разработка плана маркетинга в организации".

Объектом исследования является ООО «Sweet life».

Предмет исследования - маркетинговая деятельность предприятия и маркетинговая среда.

Цель исследования - выявить особенности организации и проведения разработки плана маркетинга на предприятии (на примере ООО «Sweet life»).

Процесс разработки плана маркетинга:

1. Анализ рынка;

2. Анализ предприятия;

3.SWOT-анализ;

4.Определение целей и стратегии организации в целом;

5.Определение задач и программы действий по их реализации;

6.Составление плана маркетинга и контроль за его выполнением;

7.Составление бюджета маркетинга.

Методами исследования послужили - оценка, ранжирование, сравнение, синтез, анализ, графические методы, индукция, дедукция, аналогия.

Для более детального анализа предприятия в условиях конкуренции на рынке, необходимо выявить все неиспользованные возможности, предупредить возможные угрозы со стороны рынка, проанализировать деятельность всего предприятия, провести SWOT-анализ с целью выявления положения, в котором находится предприятие и рассмотреть возможные пути развития. Далее нужно проанализировать сложившуюся систему управления, работу функциональных подсистем и значение основных показателей финансового состояния предприятия.

1. Аналитическая часть

1.1 Описание предприятия

Кондитерская фабрика «Sweet life» основана в 2014г. Она начала свою деятельность по производству конфет на современном высокопроизводительном оборудовании. Новая продукция предприятия отличается высоким качеством: натуральные ингредиенты, оригинальные рецепты и востребованное сочетание вкусов-сгущенного молока, мягкой карамели, джема и шоколада-все это делает продукцию фабрики «Sweet life» интересной для потребителя.

В производстве шоколадных конфет используется только самое качественное сырье и передовые технологии 21 века. Кондитерская фабрика «Sweet life» постоянно расширяет ассортимент производимой продукции, чтобы удовлетворить требовательные запросы покупателей.

«Sweet life» зарегистрирована по адресу: Пензенская область, р.п. Мокшан, ул. Транспортная, д. 24 А.

1.2 Анализ рынка

Основной вклад в обеспечение российского рынка кондитерскими изделиями вносит внутреннее производство. На 2017 г. выпуск мучных кондитерских изделий в России вырос на 17%. В период 2012-2017 производство демонстрировало рост ежегодно. Это было обусловлено, во-первых, наращиванием экспортных поставок данной продукции. Объем российского экспорта в 2011-2015 гг рос в среднем на 13,7% в год и в 2015 г достиг 157,3 тыс т. Во-вторых, в связи с резким сокращением поставок мучных кондитерских изделий из Украины, являвшейся ранее крупнейшей страной-поставщиком данной продукции на российский рынок, возникли предпосылки для импортозамещения и роста производства.

Поставки украинских мучных кондитерских изделий в страну упали с 56 тыс. тонн в 2012 г до 1,6 тыс. тонн в 2016 г. Это явилось основной причиной снижения совокупного объема импорта Россией данной продукции со 112,6 тыс. тонн в 2012 г до 56,8 тыс. тонн в 2016 г. В-третьих, в условиях кризисных явлений в российской экономике спрос на мучные кондитерские изделия со стороны населения не снизился, а даже вырос. Дело в том, что кондитерские изделия для большинства людей стали неотъемлемой частью рациона и отказываться от них даже в условиях экономии потребители не желают. Так, в 2014 г. заметно просели продажи сахаристых кондитерских изделий, тогда как продажи более дешевого сегмента мучных кондитерских изделий, наоборот, демонстрировали рост до сегодняшнего дня.

По оценкам издания BusinesStat, ближайшие четыре года (2017-2021) производство мучных кондитерских изделий в России продолжит расти на 2,2-1,5% в год. В ближайшие годы росту выпуска будут продолжать способствовать дешевый рубль и более высокие цены на сахаристые кондитерские изделия, чем на мучную продукцию. По мере стабилизации экономики темпы роста производства немного замедлятся, и рост выпуска продукции будет в основном осуществляться за счет расширения ассортимента. В 2021 г объем производства мучных кондитерских изделий в России достигнет 1,95 млн т.

2. Анализ внешней среды организации

2.1 Анализ макросреды предприятия

Макроокружение создаёт общие условия среды нахождения организации. Любые фирмы, поставщики, покупатели, конкуренты и общественность в целом - все работают в макросреде, под влиянием сил и тенденций которой и формируются возможности и угрозы. Действующие в маркетинговой среде силы представляют собой неконтролируемые факторы, которые необходимо выявлять и соответствующим образом реагировать на них.

Экономические, правовые, политические и социальные компоненты макроокружения - это основные факторы, оказывающие непосредственное влияние на деятельность организации. Проведём анализ макросреды кондитерского предприятия «Sweet life».

Экономическая составляющая макроокружения позволяет понять то, как формируются и распределяются ресурсы. При анализе данного вопроса необходимо рассмотреть ряд характеристик, таких как темпы роста промышленного производства, темпы роста экономики в целом.

Такие показатели говорят о том, что в экономике страны чётко обозначились тенденции к стабилизации и уверенному росту. Однако следует учесть, что Пензенская область, в котором кондитерская фабрика «Sweet life» осуществляет свою деятельность, занимает далеко не ведущие позиции в рейтинге регионов России. Таким образом, можно сказать, что, не смотря на общую благоприятную ситуацию в экономике страны, рассматриваемое предприятие функционирует в более жёстких условиях сложившейся экономики региона.

Далее стоит рассмотреть политико-правовые факторы макроокружения организации. Ни одна фирма не может осуществлять свою предпринимательскую деятельность без учета сложившейся в государстве политико-правовой среды. Эта среда определяется: законами и нормативными актами по регулированию предпринимательской деятельности, а также установленной системой контроля со стороны государственных учреждений за соблюдением имеющихся законов.

Знание законов позволяет организации правильно построить свою деятельность, изыскать пути повышения её эффективности в рамках существующего законодательства. Контроль за выполнением законов развивает необходимость их соблюдать.

Основными законами, правилами, несомненно, влияющими на реализацию продукции, являются:

- Закон РФ «О сертификации продукции и услуг»;

- «Правила продажи отдельный видов товаров» - утверждены постановлением правительства РФ №55;

- Закон РФ «О защите прав потребителей». В соответствии со статьей 1 Закона «О защите прав потребителей» отношения в области защиты прав потребителей регулируются Гражданским кодексом Российской Федерации, Законом «О защите прав потребителей», а также принимаемыми в соответствии с ним иными федеральными законами и правовыми актами Российской Федерации;

- Закон РФ «О стандартизации». Необходимо иметь в виду, что не все требования государственных стандартов являются обязательными. В соответствии с пунктом 2 статьи 7 Закона Российской Федерации N 5154-1 «О стандартизации» к обязательным требованиям государственных стандартов относятся требования, устанавливаемые для обеспечения безопасности продукции, работ и услуг для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества, для обеспечения технической и информационной совместимости, взаимозаменяемости продукции, единства методов их контроля и единства маркировки.

Роль политико-правовых факторов в деятельности организации нельзя недооценивать. Соблюдение всех законодательных и нормативных актов является залогом успешной деятельности предприятия, поскольку обеспечивает репутацию надёжного производителя и партнёра.

Анализ социально - демографических факторов макроокружения позволяет выявить влияние на бизнес таких социальных явлений и процессов, как: существующие в обществе обычаи, демографические структуры общества, рост населения, уровень образования и т.п.

Приведём некоторые данные по Пензенской области (оценка Росстата на 2016 год):

Население: 1373,2 тыс. человек. Из них 915,9 тыс. человек городского населения и 457,3 тыс. сельского населения.[15]

Таблица 1 - изменение численности постоянного населения Пензенской области

Демографическая обстановка в Пензенской области с каждым годом усложняется и оценивается сегодня, как неблагополучная. Смертность превышает рождаемость. Снижается и продолжительность жизни населения.

Ситуация на рынке труда Пензенской области такова:

- По данным мониторинга в связи с ликвидацией организаций или сокращением численности персонала было уволено 539 чел.

- В режиме неполного рабочего времени по инициативе работодателя работали 2615 чел.

- В простое по вине работодателя находились 168 чел.

Социально - демографический аспект имеет особое значение при анализе макросреды организации. Продукция кондитерского предприятия «Sweet life» довольно специфична, поэтому необходимо учитывать вышеперечисленные показатели.

Так, низкий уровень рождаемости, сокращение численности молодого населения, негативно сказываются на объёмах продаж (т.к. по итогам маркетинговых исследований, проводимых на предприятии, стало известно, что главными потребителями продукции фабрики являются дети, молодежь до 30 лет и женщины); высокий процент городского населения позволяет организации сконцентрироваться на реализации продукции преимущественно в городах. Низкий среднедушевой доход населения, высокий уровень безработицы обуславливают снижение платёжеспособности населения. товарный ценовой сбытовой стоимость