Материал: Производство хозяйственных товаров

І

Пушно-меховые товары

К пушно-меховым товарам относятся изделия, изготовленные из натуральных меховых и овчинных шкур, а также искусственного меха; невыделанные и выделанные шкуры и шкурки от пушных и морских зверей, домашних и сельскохозяйственных животных.

Таким образом, различают пушно-меховое сырье, пушно-меховые полуфабрикаты и изделия из них.

Пушно-меховое сырье - сырые невыделанные (консервированные) шкуры.

Пушно-меховые полуфабрикаты - выделанные, нередко крашеные шкуры, пригодные для изготовления пушно-меховых изделий.

Пушно-меховое изделие - все виды изделий, изготовленные из натурального меха, в т. ч. пластины и меха.

Пушно-меховое сырьё

Пушно-меховое сырье в России традиционно подразделяется на три группы:

пушное сырье - шкуры, полученные от зверей, добытых охотой (белка, соболь, выдра, бобр речной, волк, песец белый, лисица красная, сурок, суслик и др.) или разводимых в зверохозяйствах (норка, песец голубой, лисица серебристо-черная, соболь, сурок, хорь);

меховое сырье - шкуры, полученные от домашних и сельскохозяйственных животных (кроликов, собак, кошек, овец, коз, северного оленя), обладающих красивым волосяным покровом;

меховое морское сырье - шкуры морских котиков и тюленей различных возрастных групп (белек, хохлаченок, серка, нерпа), пригодные по качеству волосяного покрова для изготовления ме-ховых изделий.

Время добычи и забоя животных оказывает влияние на качество шкурки, поэтому пушно-меховое сырье принято подразделять на зимние и весенние виды.

К зимним видам относятся шкуры зверей, имеющих лучший мех в зимнее время года, не залегающих в спячку, добываемых зимой (норка, лисица, белка, колонок, куница, соболь, заяц и др.), а также шкуры домашних животных, волосяной покров которых в зимние месяцы имеет наилучшее качество (кролик, кошка, собака).

К весенним видам относятся шкуры зверей, залегающих в зимнюю спячку (суслик, сурок, крот, ондатра, нутрия и др.), охота на которых проводится весной, осенью и летом, а также шкуры молодых домашних животных (овец, коз, оленей, жеребят, телят и др.).

Классификация и характеристика ассортимента пушно-мехового полуфабриката

Существуют различные классификации пушного и мехового полуфабриката. Одной из них является классификация, представленная в Общероссийском классификаторе продукции ОК 005 - 93, класс 89 «Меха, меховые и овчинно-шубные изделия», подкласс 89 1000 «Шкурки выделанные», который подразделен на восемь групп:

• 89 1100 - «Каракулево-смушковая группа»;
• 89 1200 - «Шкурки ягнят всех пород овец (кроме каракулево-смушковой) и козлят»;
• 89 1300- «Шкурки животных меховые»;
• 89 1400- «Шкуры морских животных меховые»;
• 89 1500 - «Весенние виды пушнины»;
• 89 1600 - «Зимние виды пушнины - грызунов и насекомоядных»;
• 89 1700 - «Зимние виды пушнины - собачьи, кошачьи и медвежьи»;
• 89 1900 - «Зимние виды пушнины - куньи». Каждая группа подразделена по видам полуфабриката.

При изучении ассортимента пушно-мехового полуфабриката традиционно пользуются товарной классификацией, которая учитывает основные показатели потребительских свойств волосяного покрова шкурок.

Согласно этой классификации пушной полуфабрикат подразделяется на 16 товарных групп (типов), которые не во всем совпадают с классификационными категориями млекопитающих, принятыми в зоологии. Товарная классификация пушного полуфабриката представлена в таблице:

Основы технологии производства пушно-меховых изделий

Технологическая схема изготовления пушно-меховых изделий состоит из скорняжного и пошивочного производств.

Скорняжное производство включает в себя несколько операций.

Производственная сортировка заключается в подборе шкурок по густоте, длине, блеску, шелковистости, мягкости, окраске, толщине кожевой ткани.

Далее следует наборка шкурок на изделие.

Удаление пороков - операция, при которой из шкурок вырезают и зашивают дыры, разрывы, участки с вытертым волосом, плешины. Прорезанные и зашитые места хорошо маскируются волосяным покровом, если разрез соответствует направлению волоса.

Следующей операцией является раскрой шкурок. Простые методы раскроя применяют при обкраивании по лекалу подобранных на изделие шкурок. Сложные методы раскроя (роспуск, осадка, разбивка, перекидка, расшивка) применяются в тех случаях, когда необходимо сильно изменить форму шкурки в соответствии отделка с лекалом, а также ее конфигурацию, направление волосяного покроя, его густоту.

Пошив скроев состоит в соединении раскроенных шкурок или их частей в детали изделия и соединение деталей между собой. Производится на специальных скорняжных машинах. Швы должны быть равномерными по высоте, не иметь пропусков стежков, разрывов, захвата волоса. Применяются несколько видов швов: прямой, пилка конусовидная, пилка прямоугольная, фигурный, волнистый. Для придания скроям формы и размеров лекал производится правка и сушка скроев. Перед правкой готовые скроиувлажняют раствором поваренной соли, глицерина и квасцов для увеличения их мягкости и эластичности. Затем скрои, которым на специальных формах придана надлежащая форма, подвергают сушке для удаления излишней влаги. Отделка скроев состоит в удалении пороков, возникших при скорняжном производстве. Осуществляются следующие операции: расчесывание волосяного покрова, заглаживание его в нужном направлении, подравнивание краев деталей.

Пошивочное производство состоит из следующих операций:

подготовка подкладочных тканей и утепляющих материалов;

раскрой тканей по лекалам;

сборка мехового скроя и приклада;

прикрепление фурнитуры;

Классификация и характеристика ассортимента пушно-меховых товаров

Пушно-меховые изделия подразделяют по функциональному назначению на следующие группы:

верхняя меховая одежда;

меховые детали для одежды с верхом из кожи, тканей;

меховые женские уборы;

меховые головные уборы

меховая галантерея

овчинно-шубные изделия

бытовые меховые изделия

пластины и меха.

По половозрастному признаку потребителей отдельные группы товаров подразделяют на подгруппы:

• -женская;
• - мужская;
• - детская.

В подгруппах товары классифицируют по видам, фасонам, размерам.

Требования к качеству пушно-меховых и овчинно-шубных товаров. Стандартизация и оценка качества пушно-меховых и овчинно-шубных товаров

Основные требования, которые предъявляются к качеству пушно-меховых товаров, определяются назначением и условиями эксплуатации (температура, влажность и скорость движения окружающего воздуха, осадки, их количество и вид) последних. Потребительские требования к меховым изделиям зависят в первую очоередь от их эксплуатационных свойств. Изделия из меха должны защищать тело человека от неблагоприятных внешних условий, обладать достаточной носкостью при эксплуатации, сохранять свои свойства в течение продолжительного времени, отвечать гигиеническим требованиям, соответствовать силовым, энергетическим возможностям человека, обладать соответствующими современному направлению моды эстетическими свойствами.

Изготавливаются меховые товары согласно техническим описаниям моделей. Детали изделия должны быть ровными и симметрично расположенными. Изделие изготавливается из шкурок только одного сорта. Особое внимание при скорняжных работах уделяется подбору шкурок по оттенку, высоте волосяного покрова, его блеску, толщине кожевой ткани, которая должна быть одинаковой в одном изделии. Подкладка должна гармонировать с меховым верхом изделия; нитки, которыми выполнены швы, - соответствовать цвету кожевой ткани. Не допускается захват волоса в шов, пропуски стежков и просечки. Волосяной покров должен быть прочесан, очищен от пыли, жира и т. д. Наличие несвязанного красителя на волосяном покрове и кожевой ткани изделия из крашеного полуфабриката не допускается. Кожевая ткань изделия не должна «греметь», а должна быть пластичной и мягкой.

Сортировка пушно-меховых товаров подразумевает подразделение их по размерам, сортам, группам пороков, цветам и кряжам (если это характерно для пушного полуфабриката).

Верхнюю меховую одежду делят по размерам и ростам. Для этого измеряют мягким метром ширину изделия на уровне проймы под рукавом от середины спинки до края левого борта, надев при этом изделие на манекен или сложив пополам по центру спинки. Результат соответствует размеру, возможно отклонение не больше 1 см, если модель не предусматривает больших припусков на свободное облегание. Рост (длину) изделия измеряют посередине спины от шва втачки подворотника до края низа.

Перечень основных проверяемых в обязательном порядке по-. казателей при сертификационных испытаниях включает в себя следующие:

рН водной вытяжки;

температура сваривания кожевой ткани;

устойчивость окраски волосяного покрова или кожевой ткани к сухому трению (для крашеных шкурок).

Если органолептическая оценка качества волосяного покрова или кожевой ткани вызывают сомнения эксперта, то дополнительно определяются следующие показатели:

разрывная нагрузка;

массовая доля несвязанных жировых веществ в кожевой ткани и в волосе;

светостойкость окраски.