Курсовая работа: «Процедура разработки и реализации логистической стратегии в компании»

2.3 Торговая компания «Магнит» как объект стратегической логистики

Логистическая деятельность розничного предприятия торговли охватывает традиционные сферы закупочной, сбытовой, внутрипроизводственной (производственные по своей сути и специфические по форме торгово-технологические процессы в пределах торговых объектов), складской, транспортной, информационной логистики, управление заказами и управление запасами, формирование инфраструктуры логистических процессов (определение потребности в объектах оптовой и розничной торговли, планирование их развития и размещение на полигоне обслуживания, обеспечение технического оснащения торговых объектов), а также организационно-управленческую деятельность по созданию и управлению этой системой ^[45].

Рассматривая бизнес – процессы торгового предприятий (рис. 2.2), можно выделить основное назначение логистической стратегии именно в процессе его функционирования ^[46].

Из рисунка 2.2 видно, что логистика имеет важное значение для функционирования предприятия. Далее рассмотрим бизнес – процессы функциональных сфер^[47].

Рисунок 2.2 – Основные бизнес – процессы торгового предприятия^[48]

Одним из важнейших резервов эффективного управления предприятием являются обеспечения гармонизации потоковых процессов с учетом влияния внутренней и внешней среды. Достичь этого можно с внедрением логистической стратегии.

В оптовой торговле затраты на логистику как правило составляют одну из наибольших частей затрат, связанных с ведением бизнеса, уступая лишь затратам себестоимости реализованной продукции ^[49]. Анализ структуры логистических затрат показывает, что наибольшую долю в них занимают затраты на управление запасами (20-40%), транспортные затраты (15-35%) и административные затраты (9-14%) ^[50]. Основными элементами логистической системы торгового предприятия является процесс закупок (см. рис. 2.3), процесс складирования, процесс распределения ^[51].

Рисунок 2.3 – Организация снабжения в торговом предприятии ^[52]

Отдел планирования на основе плана перспективных планов развития, объемов продаж, а также информационных материалов, которые подаются другими отделами магазина, составляет план закупок, который согласовывается с главным бухгалтером, заместителем директора и утверждается директором.

План закупок передается в отдел закупок, задачей которого является организация закупок товаров для основной деятельности. Отдел выполняет функции поиска поставщиков, заключение договоров (договора заключаются директором, отдел лишь разрабатывает их проекты), обеспечения долгосрочных отношений с поставщиками ^[53].

При этом возникает логистическая задача выбора поставщика, решение которой может осуществляться коэффициентным методом, методом анализа полных затрат либо экспертными методами (как например, метод анализа иерархий) ^[54]. На рисунке 2.4 покажем основной процесс – осуществления продаж в торговой компании.

Рисунок 2.3 – Процесс осуществления продаж в торговом предприятии ^[55]

Таким образом, можно сделать вывод о приоритетности логистики в деятельности торгового предприятия и необходимости стратегического планирования логистики.

Выводы по второму разделу

В результате выполнения второго раздела курсовой работы можно сделать ряд обобщающих выводов:

- сеть магазинов "Магнит" является довольно успешной торговой сетью России, которая состоит из гипермаркетов;

- гипермаркеты обслуживают магазины у дома, которые являются конечными звеньями цепи.

- анализируемый магазин является магазином у дома с общей площадью помещений в 120 м².

- показатели магазина позволяют сделать вывод о его эффективности работы;

- полученные практические выводы относительно функционирования объекта исследования позволили перейти к формированию практических рекомендаций относительно разработки и внедрения стратегии логистики в торговой компании.

3 РАЗРАБОТКА И РЕАЛИЗАЦИЯ ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СТРАТЕГИИ В КОМПАНИИ

3.1 Разработка логистической стратегии в компании

Основой для создания эффективной системы логистики есть умения поддерживать равновесие между уровнем сервиса и величиной общих затрат. Взаимосвязь логистики со стратегическим видением бизнеса и с традиционными функциями в розничной торговле можно увидеть в таблице 3.1.

Таблица 3.1 – Иерархия решений в логистике торговой сети ^[56]

Содержание

Согласно литературным источникам ^[57]существуют два типа стратегических решений в области логистики.

Первое задает правило, которое необходимо выполнять (например, "поддержка конкурентного преимущества за счет низких затрат"), другой показывает, как торговое предприятие будет достигать выполнения этого правила на практике ("оплата поставщику будет проводиться только после продажи товара" - это один из средств, который обеспечивает его выполнение). При переходе к реализации соответствующей стратегии менеджеру по логистике необходимо сконцентрировать свои усилия на пяти основных областях ^[58]:

- формирование логистической инфраструктуры;

- информационных технологий;

- управления запасами;

- управления затратами на логистику;

- управления транспортно-складским хозяйством.

Ряд специалистов не без оснований считают, что постепенный подход к усовершенствованию операций, даже и тех, которые беспрерывно осуществлялись, - это далеко не лучший подход. Если логистика не отвечает требованиям времени, то улучшение в отдельных частях не приведет к реальным преобразованиям.

У руководителя есть выбор между антикризисным управлением, которое часто реализуется в сложных условиях, и менее радикальным - обновлением бизнес-процессов.

Анализируя логистическую стратегию торговой сети «Магнит», можно сделать вывод, что данное предприятие реализует «тощую» логистическую стратегию , основными элементами и характерными чертами которой является снижение затрат на каждом шаге логистического процесса, минимизация применяемого при этом трудового, финансового, материального ресурса ^[59].

Условиями эффективного применения данной стратегии для такой крупной торговой сети, которой является «Магнит» является стабильность спроса, высокий охват рынка сбыта. Также необходимо отметить, что условиями применимости данной стратегии является реализация товаров широкого потребления, на которые есть устойчивый спрос и цена на которые является ключевым элементом в конкурентной борьбе ^[60].

Однако, необходимо отметить, что в условиях виртуализации сбыта современные торговые компании изменяют свои логистические стратегии как показано на рисунке 3.1.

Рисунок 3.1 – Трансформация логистических процессов в условиях виртуализации сбыта ^[61]

Изменение условий ведения бизнеса для торгового предприятия, развитие информационных технологий и виртуализация сбыта требует формирование альтернативных стратегий, которые имеют черты традиционных логистических стратегий (тощая стратегия, динамическая стратегия, стратегические союзы). И основными такими стратегиями станут стратегии на основе временных параметров, которые будут рассмотрены далее.

3.2 Разработка альтернативных логистических стратегий в розничной торговле

Альтернативные логистические стратегии розничной торговли непосредственно связаны с современными концепциями логистики ^[62].

Основная идея концепции «быстрого реагирования» (QR) в логистике торгового предприятий состоит в том, чтобы действовать с целью получения временных конкурентных преимуществ. Применение логистического метода «быстрого реагирования» стало возможным после разработки соответствующих информационных технологий, в частности электронного документооборота (EDI), штрихового кодирования, системы «электронной точки продаж» (EPOS) и лазерных сканеров.

Суть концепции QR заключается в том, чтобы оценивать спрос в реальном масштабе времени, насколько это возможно, и как можно ближе к конечному потребителю ^[63]. На рисунке 3.2 приведены сравнение данной концепции с традиционной системой управления запасами по отношении к уровню сервиса в торговой компании.

Логистическая концепция QR является классическим случаем использования информации для оптимизации уровня запасов (см. рис. 3.3) ^[64]. На этом рисунке показано преимущество QR, когда требуется высокий уровень сервиса. Внедрение концепции QR требует высоких фиксированных затрат, однако поэтапные издержки улучшения сервиса будут относительно низкими.

Сокращение цикла выполнения заказа является еще одним важным свойством концепции QR. Это может повлечь за собой сокращение уровня запасов, что способствует уменьшению времени на размещение заказа. Концепция позволяет оптимизировать важнейшие логистические параметры: уровень запасов и продолжительность логистических циклов.

Рисунок 3.2 – Сравнение традиционной системы управления запасами в торговой организации и концепции QR ^[65]

Модель применения данной концепции представлена на рисунке 3.3.

Рисунок 3.3 – Модель реализации стратегии QR в торговом предприятии ^[66]

Магазинам при реализации данной концепции выгодно снизить уровень запасов. С помощью сканирования штриховых кодов формируются данные о реальных продажах, затем эти сведения передаются поставщикам и производителям продукции. QR нацелено на максимальное сокращение времени реакции логистической системы на изменение спроса, и совершенствование информационных технологий способствует более эффективному использованию метода в деятельности предприятий. На основе информации о спросе формируются оптимальные уровни запасов и времени исполнения заказа