|
|
|
|
|
|
|
|
Содержание |
|
|
7 |
||||
Сахароподобные |
полисахариды |
. |
. |
|
|
|
304 |
||||||||
|
161. |
Свойства |
и строение |
д и с а х а р и д о в .................................................... |
|
|
304 |
||||||||
|
162. |
Сахароза |
|
Молочный.............................................................................................. |
сахар. |
Целлобиоза |
. . |
. |
307 |
||||||
|
163. |
Мальтоза. |
|
309 |
|||||||||||
Несахароподобные |
|
п о л и с а х а р и д ы .............................................................. |
|
|
309 |
||||||||||
|
164. |
К р а х м а л .................................................................................................. |
|
|
|
|
|
|
|
. |
309 |
||||
|
165. |
Декстрины |
И н.....................................................................у л и н |
|
|
|
. . |
310 |
|||||||
|
166. |
Гликоген. |
|
|
|
|
|
311 |
|
||||||
|
167. |
К л е т ч а т к а ........................................................................................... |
|
|
|
|
к л е т ч а т к и |
|
311 |
|
|||||
|
168. |
Сложные и простые эфиры |
|
314 |
|
||||||||||
|
169. |
Искусственный |
ш |
е л к ................................................................... |
|
в е щ е с т в а |
316 |
|
|||||||
|
170. |
Гемнцеллюлозы |
и |
пектиновые |
318 |
|
|||||||||
Г л а ва |
XII |
Нитросоединения |
|
.......................................................................... |
|
|
|
|
320 |
||||||
|
171. |
Строение |
и |
способы |
получения |
нитросоединений . |
. . |
320 |
|||||||
|
172. |
Свойства |
|
н и т р о с о е д и н е н и й .................................................... |
|
322 |
|
||||||||
Г л а в а XII/. А м и н ы |
......................................................................................................... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
324 |
||||
|
173. |
Строение |
|
а м и н о в .......................................................................... |
|
|
|
|
324 |
|
|||||
|
174. |
Свойства |
|
а м и н о в .......................................................................... |
с о л е й |
|
324 |
|
|||||||
|
175. |
Строение |
аммонийных |
|
327 |
|
|||||||||
|
176. |
Получение |
а м и н о в .......................................................................... |
|
|
|
|
328 |
|
||||||
|
177. |
Отдельные |
представители а м и н о в .......................................... |
|
330 |
|
|||||||||
Глава |
XIV. Аминоспирты |
и |
ам и н ок и слоты ............................................. |
|
332 |
||||||||||
|
178. |
Аминоспирты |
....................................................................................... |
|
получения |
аминокислот. . . . |
332 |
||||||||
|
179. |
Строение |
и |
способы |
|
334 |
|||||||||
|
180. |
Свойства |
аминокислот |
. |
. |
.............................................336 |
|||||||||
|
181. |
Отдельные |
|
представители |
а м и н о к и с л о т ............................. |
338 |
|
||||||||
Г л а в а X V |
Белковые |
в е щ е с т в а ........................................................................ |
|
|
|
|
346 |
|
|||||||
|
182. |
Белки |
в |
|
п р и р о д е ........................................................................ |
|
|
|
|
346 |
|
||||
|
183. |
Свойства |
|
белков |
|
. |
.....................................................................346 |
||||||||
|
184. |
Собственно |
|
б е л к и |
.................................................................................... |
|
|
|
|
|
348 |
||||
|
185. |
Протеиды |
о |
химическом................................................................................................... |
строении б е л к о в |
|
350 |
||||||||
|
186. |
Понятие |
|
352 |
|||||||||||
|
187. |
О синтезе |
|
б е л к о в .................................................................................. |
|
|
|
|
|
355 |
|||||
|
188. |
Синтетическое в о л о к н о ........................................................................... |
|
|
|
. |
355 |
||||||||
|
189. Работы с веществами, содержащими меченые атомы |
356 |
|||||||||||||
Г л а в а X V I. Соединения |
ц и а н а ................................................................................. |
|
|
|
|
|
359 |
||||||||
|
190. Цианистые соединения и источники ихполучения |
. . |
359 |
||||||||||||
|
191. |
Нитрилы. |
|
Получение |
и |
с в о й с т в а .......................................... |
|
360 |
|
||||||
|
192. |
И зо н и т р и л ы ........................................................................................ |
|
|
|
|
|
|
|
361 |
362 |
||||
|
193. |
Синильная |
к и с л о т а ............................................................................ |
|
|
|
|
363 |
|||||||
|
194 |
Ц и а н |
...................................................................................................... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
195. |
Ц и а н а м и д .......................................................................................... |
|
|
|
|
|
|
|
364 |
|
||||
|
196. |
Циановая |
|
к и с л о т а ......................................................................... |
|
|
|
кислота . |
364 |
365 |
|||||
|
197. |
Тиоциановая, или |
роданистоводородная |
. . |
|||||||||||
Г л а в а |
XVII. Производные |
угольнойк и с л о т ы ....................................................... |
|
|
367 |
||||||||||
|
198. |
Хлорангидриды |
угольнойк и с л о т ы ....................................................... |
|
368 |
367 |
|||||||||
|
199. |
Сложные |
|
эфиры |
угольной |
к и с л о т ы |
.................................. |
369 |
|||||||
|
200. Производные угольной кислоты, содержащиеазот |
. . |
|||||||||||||
|
201. Сернистые аналоги производных угольнойкислоты |
. . |
373 |
||||||||||||
|
202. Пластмассы |
на |
основе |
мочевино-формальдегидных |
(карб |
375 |
|||||||||
|
|
амидных) |
|
с м о л |
..................................................... |
|
|
|
|
........ |
|
||||
8 |
|
|
|
|
|
|
|
Содержание |
|
|
|
|
|
||||
Ч а с т ь |
в т о р а я . |
К ар боц и к л и ч еск и е со еди н ен и я |
|
|
|||||||||||||
|
С о е д и н е н и я а р о м а т и ч е с к о г о р я д а |
|
|
||||||||||||||
Гл а в а Х У Л /. |
Одноядерные |
ароматические |
соединения |
. . . . |
|
377 |
|||||||||||
Бензол и |
его гомологи |
.......................................................................................... |
|
|
|
|
|
|
. . . . . . |
|
377 |
||||||
203. |
Свойства |
б е н з о л а |
............................... |
|
|
|
|
|
377 |
||||||||
204. |
Строение |
бензола |
трехзамещенные.............................................................................. |
производные |
бензола. |
380 |
|||||||||||
205. |
Двузамещенные |
и |
|
||||||||||||||
206. |
И з о м е р и я |
............................................................................ |
|
|
гомологов |
б е н з о л а |
|
383 |
|
|
|||||||
Строение |
и свойства |
............. |
385 |
|
|
||||||||||||
207. |
Способы |
получения |
гомологов |
б е н з о л а |
............. |
386 |
. |
388 |
|||||||||
208. |
Промышленное |
получение |
ароматических |
соединений |
|||||||||||||
Галоидпроизводные |
бензола |
и его |
г о м о л о г о в .................... |
|
391 |
|
391 |
||||||||||
209. |
Получение |
галоидпроизводных |
бензольных |
углеводородов |
|||||||||||||
210. |
Свойства |
галоидпроизводных |
бензольных |
углеводородов |
393 |
||||||||||||
211. |
Некоторые |
представителигалоидпроизводных бензольных |
. |
394 |
|||||||||||||
|
углеводородов ................................................ |
|
|
|
|
|
|
|
j. |
. . . |
|
||||||
Нитросоединения |
и |
сул .............................................ьф ок и сл оты |
|
|
|
394 |
|
394 |
|||||||||
212. |
Н и т р о в а н и е .................................................................................................. |
действие |
з а м е с т и т е л е й |
|
|
|
|||||||||||
213. |
Направляющее ........................................ |
|
|
|
395 |
||||||||||||
214. |
Свойства |
н и .............................................................т р о с о е д и н е н и й |
|
. |
. . . |
|
399 |
||||||||||
215. |
Отдельные |
представители |
ннтросоедипенин |
|
401 |
||||||||||||
216. |
Сульфирование, |
сульфокислоты |
. |
. |
. . . . |
|
402 |
||||||||||
Фенолы и |
ароматические ........................... |
спирты. |
Х и н о н ы |
|
|
404 |
. |
404 |
|||||||||
217. |
Строение, |
способы |
получения |
исвойства фенолов . |
|||||||||||||
218. |
Фенол. |
К р е з .........................................................................................о л ы |
|
|
|
иг е р б и ц и д ы |
|
|
|
406 |
|||||||
219. |
Регуляторы роста ........................................растений |
|
. . . |
407 |
|||||||||||||
220. |
Искусственные феноло-формальдегидные смолы |
408 |
|||||||||||||||
221. |
Пикриновая ............................................................................. |
к и с л о т а |
|
|
|
|
|
|
|
411 |
|||||||
222. |
Двухатомные ............................................................................ |
ф е н о л ы |
|
|
|
|
|
. . . |
411 |
||||||||
223. |
Хиноны |
|
.................................................................... |
фенолы |
|
. |
|
. . |
|
|
412 |
||||||
224. |
Трехатомпые |
|
|
.............. ....................................414 |
|||||||||||||
225. |
Ароматические ........................................................................... |
э ф и р ы |
|
|
|
|
|
|
|
416 |
|||||||
226. |
Ароматические ...........................................................................с п и р т ы |
|
|
|
|
|
|
. |
416 |
||||||||
Ароматические альдегиды ............................................. |
и к е т о н ы |
|
|
|
....... |
417 |
|||||||||||
227. |
А л ь д е г и д ы ...................................... |
|
|
|
|
|
|
|
....................................... 417 |
421 |
|||||||
228. |
К е т о н ы |
..................................................................... |
. |
£ |
|
|
|
|
|
< |
|
|
421 |
||||
Карбоновые |
кислоты ..................................... ......................................... |
|
|
|
|
|
|
|
421 |
||||||||
229. |
Бензойная |
к и ..........................................................................с л о т а |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
230. |
С а х а р и н ........................................................................................................ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
423 |
||||
231. |
Фталевые |
к и ...................................................................................с л о т ы |
Фталевыес м о л ы |
|
|
|
424 |
||||||||||
232. |
Полиэфирные ......................................... |
смолы . |
|
|
|
425 |
|||||||||||
233. |
Ф т а л е и н ы ............................................................... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
427 |
||||
О к с и к и с л о т ы ..................................................................... |
|
|
к и с л о т а |
|
|
|
|
|
|
|
428 |
||||||
234. |
Салициловая ............................................................................ |
|
|
|
|
|
|
|
428 |
||||||||
235. |
Галловая |
к и .....................................................................с л о т а |
|
|
|
|
|
. . . . |
|
431 |
|||||||
236. |
Дубильные в .......................................е щ е с т в а |
|
ц е п и |
|
|
432 |
|||||||||||
Кислоты |
с |
|
карбоксилом .................................................... |
в |
боковой |
|
|
|
|
433 |
|||||||
237. |
Фенилуксусная .............................................. |
к и с л о т а |
|
|
|
|
|
433 |
|||||||||
238. |
Айиндальная ............................................... |
к и с л о т а |
|
|
|
|
|
|
|
433 |
|||||||
239. |
Р-Фенилпропионовая ............................................................. |
к и с л о т а |
|
|
|
|
433 |
||||||||||
240. |
Коричная |
к и ....................................................................................с л о т а |
|
|
|
|
|
|
435 |
|
433 |
||||||
Ароматические а м и н ы ........................................................................ |
|
и свойства |
первичных |
|
|
|
|||||||||||
241. |
Способы получения |
ароматических |
435 |
||||||||||||||
242. |
а м и н о в ..................................................................... |
|
производны е |
|
|
|
|
|
|||||||||
Анилин |
и его .................................................................. |
|
|
|
|
|
438 |
||||||||||
Содержание |
9 |
243.Пластические массы на основе анилино-формальдегидных
244 |
смол (а н и л и н о п л а ст ы )...................................................................... |
|
|
|
441 |
|||||||||
Вторичные |
и |
третичные |
а м и н ы ................................................... |
|
|
|
442 |
|||||||
245. |
Диамины |
|
|
|
. |
|
|
...................................................................444 |
||||||
Аминофенолы |
и |
аминобензойные к и с л о т ы ..................................................... |
|
|
|
446 |
||||||||
246 |
Аминофенолы |
|
. |
|
|
|
|
|
|
446 |
||||
247 |
Аминобензойные |
к и с л о т ы .................................................................... |
|
|
|
447 |
||||||||
248. |
Ф е н и л а л а н и н ............................................................................................. |
|
. |
|
|
|
|
449 |
||||||
Диазосоединения |
|
. |
|
. |
. |
|
............................................................ 449 |
|||||||
249. |
Получение |
и строение |
д и а зо со ед и н ен и й ................ |
449 |
|
451 |
||||||||
250. Реакции диазосоединений, проходящие с выделением азота |
||||||||||||||
251. |
Синтезы |
при |
|
помощи |
д и а зо с о ед и н е н и й ................ |
462 |
|
452 |
||||||
252. Восстановление диазосоедннений. Гидразины |
. . . . |
|
||||||||||||
Азосоединения. |
А зо к р а си т е л и |
.................................................................................. |
|
|
|
|
453 |
|||||||
253. |
Азосоединения |
|
. |
. |
|
|
|
|
|
453 |
||||
254. |
Аминоазосоединения, |
о к си а зо со ед и н ен и я ..................................... |
|
|
454 |
|||||||||
255. |
Получение |
а зо к р а с и т е л е й .................................................................... |
|
|
|
455 |
||||||||
256. |
Красители |
и |
крашение |
. |
|
|
|
458 |
||||||
257. |
Естественные |
и искусственные к р а с и т е л и ..................................... |
|
|
460 |
|||||||||
Г л а в а XIX . Многоядерные ароматические с о е д и н е н и я .................................... |
|
|
462 |
|||||||||||
Соединения, содержащие бензольные ядра, связанные через углерод |
462 |
|||||||||||||
или н еп осредств ен н о ................................................................................................ |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
258. |
Дифенил. |
Б е н з и д н н |
.................................................................................. производные |
. . . |
. |
. |
462 |
|||||||
259. |
Трифенилметан |
|
и его |
464 |
||||||||||
260. Красители ряда трифенилметана. Строение и |
свойства |
. |
465 |
|||||||||||
261 |
Получение |
красителей |
|
ряда трифенилметана |
. . . . |
|
46S |
|||||||
262. |
Свободные |
радикалы |
....................................................................... |
|
я д р а м и |
|
|
|
470 |
|||||
Соединения с |
конденсированными ................................................... |
|
|
472 |
472 |
|||||||||
263. |
Н а ф т а л и н |
.................................. |
|
|
........................................................ |
|
’ |
|
474 |
|
||||
264. |
Производные |
|
н а ф т а ..............................................л и н а |
|
|
|
||||||||
265. |
Доказательство |
|
строения ........................ |
н а ф т а л и н а |
|
477 |
|
478 |
||||||
266. |
Красители |
ряда |
н а ф т а ................................................ ...........л и н а |
|
479 |
|
||||||||
267. |
Тетралин. |
Д е к а л и н |
............................................................. |
|
|
|
|
|
||||||
268. |
А н т р а ц е н |
............................................................................... |
|
|
|
|
|
|
480 |
|
|
|||
269. |
А н т р а х и н о н ............................................................................. |
|
|
|
|
|
|
481 |
|
|
||||
270. |
Ализарин |
|
. |
|
|
|
........................................................................... 483 |
|||||||
271. |
Индантрены |
|
................................................................................................. |
|
|
|
|
|
|
|
485 |
|||
272. |
Ф е н а н т р е н ................................................................................. |
|
|
............ |
|
|
|
|
|
486 |
||||
273. Углеводороды со многими конденсированными бензольными |
|
|||||||||||||
|
я д р а м и |
..................................................................................... |
|
|
|
|
|
|
|
486 |
|
|
||
Ал и ц и кл и ч е с к ие с о е д ин е н ия
Гл а в а X X |
Ц иклопараф ины .................................................................... |
|
|
|
|
488 |
|
|||
274. Строение и способы получения |
циклопарафинов |
. . . |
488 |
|||||||
275. |
Свойства |
циклопарафинов |
циклопарафинов.................................................................... |
. . . . |
492 |
|||||
276. |
Отдельные |
представители |
493 |
|||||||
277. |
Напряжение |
в |
алициклических |
соединениях . . . . |
495 |
|||||
278. |
Стереоизомерия |
алициклических |
соединений |
. . . . |
497 |
|||||
Г л а в а X X / . Т е р п е н ы |
........................................................................................................ |
|
|
|
|
|
|
500 |
||
279. |
Терпены |
в |
природе |
. |
. |
.............................................500 |
|
|||
280. |
Классификация ................................................ |
т е р п е н о в |
|
|
501 |
|
||||
281. |
Моноциклические ..............................................т е р п е н ы |
|
|
501 |
|
|||||
282 |
Биииклические ....................................................т е р п е н ы |
|
|
|
504 |
|
||||
283. |
К а м ф о р а ................................................................................. |
|
|
|
|
|
|
506 |
|
|
10 |
|
|
|
|
|
|
|
Содержание |
|
|
|
|
|
||
Г л а в а X X II . |
К а р о т и н о и д ы |
................................................................................ |
|
|
|
|
|
508 |
|
||||||
284. |
Л и к о п и н ............................................................................................... |
|
. |
|
|
|
|
|
|
|
508 |
508 |
|||
285 |
Каротин |
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
510 |
||||
286. |
Витамин |
А |
Желчные........................................................................................ |
кислоты. Половые гормоны |
511 |
||||||||||
Г л а в а X X III |
Стерины. |
. . |
|||||||||||||
287. |
С т е р и н ы ................................................................................................ |
|
|
|
|
|
|
- |
|
|
511 |
|
|||
288. |
Желчные |
к и с л о ...............................т ы |
|
|
..................................... |
. . |
512 |
||||||||
289. |
Половые |
г о р м о .......................................н ы |
|
|
|
|
. . |
514 |
|||||||
Часть третья. |
Гетероциклические |
соединения |
|
||||||||||||
Классификация и общая |
хар .................................................ак тер и сти к а |
|
|
|
515 |
|
|||||||||
290. |
Классификация |
и |
общая характеристика |
гетероциклических |
515 |
||||||||||
|
с о е д и н е н и й ...................................................... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Г л а в а XXIV. |
Пятичленные |
ге ...................................................т е р о ц и к л ы |
гетероциклов |
517 |
517 |
||||||||||
291. |
Общая |
характеристика |
пятичленных |
. . |
|||||||||||
Группа |
фурана |
|
................................................................................................... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
518 |
|
292. |
Ф |
у р а н |
............................................................................................................ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
518 |
|
293. |
Ф у р ф у р о л .................................................................................................... |
к и с л о т а |
|
|
|
|
|
519 |
|||||||
294. |
Пирослизевая |
|
|
|
|
|
520 |
||||||||
Группа т и о ф е н а .............................................................................................................. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
521 |
|||
295. |
Т и о ф е н ........................................................................................................... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
521 |
|||
Группа п и р р о л а ......................................................... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
522 |
|||
296. |
П и р р о л .......................................................................................................... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
522 |
|||
297. |
П и р р о л и д и н |
.................................................................................................. |
|
|
|
|
|
|
|
|
524 |
||||
298. |
Гемин |
и х л о р о ф и ..................................................................................л л |
|
|
|
|
|
Цвета |
524 |
||||||
299. Хроматографический адсорбционный анализ М. С. |
526 |
||||||||||||||
Группа и н д о л а ...................................................................................................... |
. |
|
. |
|
|
|
|
|
|
|
527 |
|
|||
300. |
Индол |
|
|
|
. ..................................................................................527 |
||||||||||
301. |
Т р и п т о ф а н ................................................................................................... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
528 |
||||
302. Г е т е р о а у к с и н ............................................................................................. |
|
|
|
|
|
|
|
|
529 |
||||||
303. |
И н д и г о ............................................................................. |
|
|
|
|
|
|
|
|
„ |
|
529 |
|||
Группа азолов |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
532 |
||
304. |
Сульфатиазол |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
533 |
||||
305. |
П е н и ц и л л и н .................................................................................................. |
|
|
|
|
|
|
|
|
533 |
|||||
306. |
Антипирин |
и |
п и ....................................................................р а м и д о н |
|
|
|
|
|
534 |
||||||
307 |
Пилокарпин |
|
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
,536 |
|||
Г л а в а X X V |
Шестичленные |
ге ..................................................т е р о ц и к л ы |
|
|
|
537 |
537 |
||||||||
Группа пирана |
......................................................................................................... |
и |
соли |
|
п и р о к с о н и я |
|
|
|
|
||||||
308. |
у-Пирон |
........................................................... |
|
|
|
|
537 |
||||||||
309. |
Хромон |
. . . |
|
|
|
|
|
|
|
|
539 |
||||
310. |
А н т о ц и а н ы .................................................................................................... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
540 |
||||
Группа п и р и д и н а |
...................................................................................... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
542 |
|||
311 |
П и р и д и н |
...................................................................................................... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
542 |
|||
312. |
Никотин |
|
....................................................................................................... |
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
544 |
||
313. |
Пиперидин |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
545 |
||||
Г руппа х и н о л и н а ................................................................................................ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
546 |
546 |
||||
314. |
Хинолин |
антималярийные...........................................................п р е п а р а т ы |
|
|
|
||||||||||
315. |
Хинин |
и |
|
|
|
548 |
|||||||||
Группа |
пурина |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
549 |
|
316. |
Мочевая |
кислота |
|
. |
. . |
, |
|
|
. . |
. . |
550 |
||||
317. |
Некоторые другие |
вещества |
группы |
пурина . . |
. . |
551 |
|||||||||
|
|
З а к л ю ч е н и е |
................................................ |
|
|
|
|
|
|
|
554 |
||||
Приложения. |
1. Официальная |
( женевская ) номенклатура |
. |
. . |
556 |
||||||||||
И м е н н о й |
|
II. |
Названия |
часто |
встречающихсярадикалов |
. . |
570 |
||||||||
|
у к а з а т е л ь ................................................................................ |
|
|
|
|
|
|
573 |
576 |
||||||
П р е д м е т н ы й |
у к а з а т е ............................................................л ь |
|
|
|
|
|
’ |
||||||||