МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Воронежский государственный технический университет»
Кафедра экономической безопасности
ОСНОВЫ ЛОГИСТИКИ И УПРАВЛЕНИЕ ЦЕПЯМИ ПОСТАВОК
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к проведению практических занятий
для студентов направления подготовки 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Логистика и управление цепями поставок»)
всех форм обучения
Воронеж 2021 3
УДК 658.6:658.7(07) ББК 65.291я7
Составитель:
канд. экон. наук, доцент Н.Н. Макаров
Основы логистики и управление цепями поставок: методические указания к проведению практических занятий для студентов направления подготовки 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Логистика и управление цепями поставок») всех форм обучения / ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет»; сост.: Н. Н. Макаров. – Воронеж: Изд-во ВГТУ, 2021. – 34 с.
В методических указаниях представлены рекомендации к провед - нию практических занятий.
Предназначены для студентов направления подготовки 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Логистика и управление цепями поставок») всех форм обучения.
Методические указания подготовлены в электронном виде и содержатся в файле МУ_ОЛ_2021.pdf.
Ил. 3. Табл. 21. Библиогр.: 7 назв.
УДК 658.6:658.7(07) ББК 65.291я7
Рецензент – К. С. Кривякин, канд. экон. наук, доц. кафедры экономической безопасности ВГТУ
Издается по решению редакционно-издательского совета Воронежского государственного технического университета
4
ВВЕДЕНИЕ
Учебная дисциплина «Основы логистики и управления цепями поставок» относится к числу специальных дисциплин профиля «Логистика и управление цепями поставок» направления подготовки бакалавров 38.03.02 «Менеджмент». Ее цель вооружить будущего логиста знаниями в области организации материальных потоков и управления ими, сформировать у него потребность в использовании полученных знаний в научной и практической деятельности. Назначение курса состоит в обучении студентов практическому применению полученных знаний в процессе проектирования и реализации материальных и сопутствующих им информационных процессов.
Цель дисциплины состоит в формировании комплекса знаний, базовых умений и практических навыков эффективного решения логистических задач на предприятиях и в организациях любой организационноправовой формы и в их структурных подразделениях.
Задачи освоения дисциплины:
усвоение современных теоретических положений логистики;
овладение основами методологии организации и методами оптимизации логистической деятельности предприятий и организаций;
приобретение базовых навыков практической работы в функциональных областях логистики.
3
1. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ПРОВЕДЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 1 СУЩНОСТЬ И СОДЕРЖАНИЕ ЛОГИСТИКИ
Цель работы: Приобретение теоретических знаний и практических навыков анализа логистических процессов.
Задача 1. Выбор варианта закупочной стратегии
Исходные данные
Санкт-Петербургское предприятие ОАО «Импульс» для производственной деятельности закупает лак МЛ-133, изготавливаемый в г. СергиевПосад Московской области предприятием ОАО «Лакокрасочный завод».
Лак МЛ-133 выпускается в банках объемом 3 литра. Цена одной банки лака составляет 10 тыс. руб. Поставщик предоставляет скидку за покупку: более 2000 банок - 2%, более 4000 банок - 5%, более 6000 банок -10%.
АО «Импульс» в течение квартала закупает 9000 банок. Складские помещения предприятия способны обеспечить хранение всего объема квартальной потребности в лаке. Ежедневные затраты на хранение на складе одной банки лака составляют 0,04 тыс. руб.
Транспортное подразделение ОАО «Импульс» может произвести поставку лака тремя способами:
ежемесячно в течение квартала по 3000 банок при затратах 3500 тыс. руб.;
два раза в течение квартала по 4500 банок при затратах 2750 тыс. руб.;
один раз в начале квартала 9000 банок при затратах 2000 тыс. руб. Затраты на оформление заказа при поставке лака первым способом
составляют 500 тыс. руб., вторым способом - 250 тыс. руб., третьем способом - 120 тыс. руб.
Задание
Определите наиболее эффективный вариант стратегии закупок лака МЛ-133 на предприятии.
Методические рекомендации по решению задачи
Эффективный вариант стратегии закупок лака МЛ-133 на предприятии необходимо определить исходя из того, что наиболее эффективной стратегией закупок является та, при которой суммарные затраты на закупку, доставку и хранение будут минимальными.
Для определения суммарных затрат необходимо заполнить следующую таблицу 1.
4
|
|
|
|
|
|
Таблица 1 |
|
|
Варианты стратегии закупок лака МЛ-133 |
|
|
||||
|
Показатели |
Единица |
|
Вариант стратегии |
|||
|
|
измерения |
I |
|
II |
|
III |
1. |
Количество партий поставки |
|
|
|
|
|
|
2. |
Объем партии поставки |
шт. |
|
|
|
|
|
3. |
Цена одной банки лака |
тыс. руб./шт. |
|
|
|
|
|
4. |
Общая стоимость закупаемого лака |
тыс. руб. |
|
|
|
|
|
(п. 1 х п. 2 х п. 3) |
|
|
|
|
|
|
|
5. |
Скидка: |
% |
|
|
|
|
|
на партию поставки |
тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
на весь объем |
тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
6. |
Стоимость закупаемого лака |
тыс. руб. |
|
|
|
|
|
с учетом скидки (п. 4 - п. 5) |
|
|
|
|
|
|
|
7. |
Средний запас лака на складе |
шт. |
|
|
|
|
|
(п. 2:2) |
|
|
|
|
|
|
|
8. |
Тариф хранения единицы |
тыс. руб./сут. |
|
|
|
|
|
товара на складе |
|
|
|
|
|
|
|
9. |
Расходы на хранение лака на |
|
|
|
|
|
|
складе: |
|
|
|
|
|
|
|
суточные |
тыс. руб./сут. |
|
|
|
|
|
|
за весь период |
тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
10. Транспортные расходы |
тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
11. Затраты на оформление заказа |
тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
12. Суммарные затраты на |
тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
закупку, доставку и хранение лака |
|
|
|
|
|
|
|
(п. 6+ п. 9+п. 10 +п. 11) |
|
|
|
|
|
|
|
Задача 2. Определение потребности в бензине для парка грузовых автомобилей
Исходные данные
Автотранспортное предприятие согласно договору осуществляет перевозки с трех баз снабжения 24 предприятиям-потребителям.
1. Ресурсы баз.
База № 1 — 220 тыс. т База № 2 — 380 тыс. т База № 3 — 400 тыс. т
Потребность предприятий-потребителей указана в табл. 2.
Таблица 2
Потребность предприятий-потребителей, тыс. т
|
№ предприятия |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
|
Потребность |
18 |
24 |
37 |
84 |
94 |
75 |
45 |
16 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
№ предприятия |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
|
|
Потребность |
18 |
81 |
13 |
19 |
54 |
64 |
41 |
32 |
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|