Курсовая работа: Организация сокращений персонала на примере ОАО Кубань-Конди

2. Технических исполнителей (работники, осуществляющие подготовку, оформление документов, учет, контроль и хозяйственное обслуживание)

3. Работников основного производства (работники, непосредственно создающие материальные ценности или оказывающие услуги производственного характера)

4. Работников вспомогательного производства (работники, обеспечивающие бесперебойный производственный процесс)

5. Работников социальной инфраструктуры (работники, обеспечивающие получение социальных услуг работниками организации)

Управленческое звено организации составляет примерно 10% от всей численности работников. Это вполне нормальный показатель для организаций подобного рода и связан он, прежде всего, с большим количеством рабочих в цехах, не имеющих высшего образования.

Таблица 4

Управленческие функции работников ОАО «Кубань-Конди»

Структура управленческого звена организации вполне обыкновенна и сбалансирована.

Таблица 5

Исполнительские функции работников ОАО «Кубань-Конди»

Большая часть исполнительского состава организации занята в основном производстве, т.к. оно трудоемко и требует большого объема ручного труда. К основному производству относятся карамельный, конфетный, шоколадный, вафельный, халвично-дражейный цеха, цех новых видов халвы, отдел оформления готовой продукции и литография. Всего в основном производстве трудится 2448 человек, как специалистов, так и рабочих.

Состав персонала общества неоднороден, и это понятно, поскольку необходимо выполнять множество видов деятельности, а для этого требуются люди, обладающие разнообразными профессиями, опытом, квалификацией, занимающие различные должности. Доля сотрудников компании, имеющих высшее профессиональное образование составляет 13.9%. по данным ежеквартального отчета ОАО "РотФронт" 3 квартала 2008 года Это связано с данными из таблиц 5 и 6. Сотрудники, имеющие высшее образование в основном сконцентрированы в управленческом звене организации и подразделениях, связанных с интеллектуальной деятельностью (лаборатория, Экономический, юридический, технический и конструкторский отделы и т.д.).

Если проанализировать профессиональную структура работников фабрики, имеющих высшее образование, можно выделить ряд наиболее часто встречающихся специальностей.

Таблица 6

Профессиональная структура предприятия ОАО «Кубань-Конди»

На предприятии работает 407 сотрудников, имеющих высшее образование. Из них более 80% - выпускники профильных вузов, готовящих специалистов в области пищевой промышленности. Фабрика активно сотрудничает с высшими учебными заведениями и техникумами. В целом администрация предприятия довольна образованием и квалификацией своих сотрудников.

На фабрике трудится достаточно большое число молодых специалистов. Это связано с перспективами карьерного роста и обучения, обеспечиваемыми предприятием.

Большую часть персонала фабрики составляют молодежь и люли среднего возраста, что обеспечивает хорошую производительность труда и высокую явочную численность работников.

Таблица 7

Возрастная структура работников ОАО «Кубань-Конди»

В возрастной структуре персонала ОАО «Кубань-Конди» оптимальное соотношение работников разных возрастов. Общество обеспечивает работой все возрастные группы населения. При этом, нанимая на работу несовершеннолетних лиц и молодежь, не имеющую высокой квалификации, предприятие сокращает издержки по заработной плате, т.к. этим категориям сотрудников выплачивается заработная плата ниже, чем совершеннолетним квалифицированным сотрудникам, занимающим алогичные должности. Так же существует система надбавок за выслугу лет, что обеспечивает низкую текучесть кадров на предприятии.

В половой структуре персонала предприятия наблюдается существенный перевес женской половины относительно мужской. Эта ситуация объясняется спецификой кондитерского производства. Традиционно пищевое производство считается женским и среди работников фабрики ОАО «Кубань-Конди» женщины занимают разнообразные должности: от исполнителей до управленцев.

Таблица 8

Половая структура работников ОАО «Кубань-Конди»

Большую часть персонала фабрики составляют работники цехов. Производственные должности в цехах в большинстве случаев предусматривают монотонный, однообразный труд. Такой труд требует высокой выдержки и традиционно считается женским. Труд низко квалифицированных цеховых работников оплачивается относительно невысоко, что является фактором отказа мужчин выполнять подобную работу. При этом женщины на фабрике занимают и такие должности, как инженер, бухгалтер, менеджер, мастер цеха, экономист и т.д.

Таблица 9

Стаж работы сотрудников в ОАО «Кубань-Конди»

Сотрудники фабрики ОАО «Кубань-Конди» ценят своего работодателя и понимают, что мало в России таких компаний, которые бы заботились о своем персонале. Люди довольны своей работой и не стремятся уйти из организации. Социальный пакет, который предоставляет фабрика своим сотрудникам, также высоко ценится. В социальный пакет входит медицинское обслуживание, столовая, детский сад для детей сотрудников. Так же кадровая политика фабрики предусматривает искать претендентов на вакантные места в первую очередь среди сотрудников организации, а уже потом среди соискателей извне. Все эти факторы объясняют данные таблицы 9, из которой видно, что подавляющее большинство сотрудников проработали на фабрике более 10 лет.

В данной главе были проанализированы количественные и качественные показатели персонала ОАО «Кубань-Конди». На основании полученных результатов можно сказать, что проблем, которые могли бы быть причинами сокращений персонала, не наблюдается. Но в условия мирового финансового кризиса предприятию необходимо сокращать издержки всеми возможными путями и одним из таких путей является высвобождение персонала. За год необходимо сократить финансирование фонда заработной платы и социального обеспечения сотрудников на 30%.

Таким образом, высвобождение персонала вызвано глобальной экономической проблемой и не обусловлено проблемами в организации. Сокращения необходимо произвести таким образом, чтобы производство не пострадало. Для этого необходимо тщательно спланировать процесс сокращений.

3. Организация сокращений персонала на примере ОАО «Кубань-Конди»

3.1 Организация кадровой оптимизации компании ОАО «Кубань-Конди»

Помимо сокращений, руководством компании будет введена неполная рабочая неделя, отменены премии. При реализации данных мер предприятие должно будет сократить 9% своих сотрудников, что составляет 260 человек. А среднесписочная численность сотрудников должна составить 2674 человека.

Процесс сокращения штата не должен происходить хаотично. Его необходимо хорошо спланировать и подготовить. Кампания по сокращению персонала, помимо «необходимости привести численность в соответствие с производственной загрузкой», обосновывается и идеологически, руководство демонстрирует социальную направленность кадровой и социальной политики и заботу о коллективе -- это сохранение кадрового потенциала, совершенствование структуры управления, ликвидация лишних звеньев, привлечение молодых специалистов и рабочих с целью обеспечения преемственности.

Методы высвобождения персонала организации:

1. применяемые в Великобритании;

2. рейтинги и провоцирование увольнений;

3. стимулирование людей пенсионного возраста уходить на пенсию;

4. организация сокращений по ТК РФ.

Наиболее эффективными представляются методы, используемые в Великобритании, стимулирование выхода на пенсию и организация сокращений по ТК РФ. Эти методы рассмотрим подробнее.

Для минимизации количества сотрудников, попадающих под сокращение, используются следующие методы, применяемые так же британскими работодателями:

- естественная текучесть кадров (не предотвращают её возникновение);

- приостановление текущего найма;

- использование внутренних переводов и переобучение сотрудников;

- поощрение добровольных увольнений;

- поощрение досрочного выхода на пенсию;

- сокращение объёма сверхурочных работ и ночных смен;

- сокращение рабочего времени.

Компания «Рот Фронт» не должна препятствовать уходу сотрудников по собственному желанию, но и не должна принуждать их к этому. Необходимо закрыть вакансии компании для соискателей извне и перевести сотрудников, должности которых сокращаются, на открытые вакансии, предварительно получив их согласие.

Необходимо сократить число рабочих часов. Для этого вводится неполная рабочая неделя (каждым сотрудником график рабочих дней разрабатывается в индивидуальном порядке и одобряется начальником производственного подразделения), ликвидируются ночные смены в цехах.

Рассмотрим состав сотрудников, подлежащих сокращению. В первую очередь установим численность высвобождаемых работников, которая зависит от причин высвобождения - 260 человек.

Критерии отбора лиц, подлежащих сокращению:

1. соблюдение трудовой дисциплины;

2. квалификация сотрудника;

3. желание и способность выполнять возложенные на сотрудника обязанности;

5. категории риска.