Материал: moi_shpory

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам

Машиноаккумуляционная система

Зарядка идет при погрузке от 220В. Во время движения машина не работает.

Сухоледная установка

В кузове есть карман для сухого льда.

Сжиженные газы

В кузове с торца устанавливаются 3 резервуара и подключены к системе раздачи. Объем каждого резервуара 300 м3.

Воздушный хладотранспорт

Предназначен для перевозки ранних овощей и фруктов в районы где они не производятся и нет другого вида транспорта. Система охлаждения воздушная. На высоте 10000м температура -60С. Охлаждается ха счет воздуха.

Трубопроводный транспорт

Используется для доставки молока, пива, изготавливается из специальных пластмассовых труб, применяется на расстоянии 20000 км, для доставки применяется сжатый предварительно очищенный воздух.

39. Организация и условия перевозок скоропорта в смешанном сообщении

Для перевозки скоропорта в системе непрерывной холодильной цепи используются различные виды транспорта. Такие перевозки называются смешанными. В этом случае ГО оформляет документы отдельно для каждого вида транспорта в зависимости от срока перевозки. Но чаще используют прямые смешанные сообщения. В этом случае используется один документ от пункта отправления до пункта назначения. Передача груза в пункте перевозки производится силами перевозчика или перевозчиков. Груз готовится специально для таких смешанных сообщений.

При конфликтных ситуациях руководствуются уставом ЖД и уставом водного транспорта. К документам должны прикладываться качественные удостоверения, где указаны сроки доставки и транспортировки отдельно ЖД и водным транспортом. При отсутствии сертификата и качестве или в случае необходимости сдающая сторона должна вызвать инспектора по качеству который проверяет качество груза и выписывает новый сертификат. В случае если выявлено что груз нельзя дальше перевозить, то сдающая сторона либо приводит его в соответствующие параметры либо реализует на месте.

40.Единый технологический процесс

Рациональная и технически обоснованная координация в работе различных видов транспорта имеет большое значение. Особенно при перевозке в смешанном сообщении. Перевозить можно по 2 схемам:

  1. С выгрузкой на склад, дальнейшей погрузкой на транспорт;

  1. По прямому варианту.

Там где скоропорта больше чем других грузов, для него разрабатывается специальный тех.процесс.

ЕТП предусматривает своевременную подготовку ПС, нахождение термически подготовленных грузов в одинаковых условиях при перегрузке. ЕТП предусматривает выполнение следующих видов работ:

  1. Организация и информация о подходе;

  2. Сменно-суточное планирование работы перевалки с учетом подвода порожняка и судов;

  3. Технологически правильное распределение механизмов;

  4. Выполнение норм простоя;

  5. Быстрое оформление документов;

  6. Передача груза с транспорта н транспорт;

  1. Ответственность за сохранность груза;

  2. Выполнение сроков доставки;

  3. Подготовка ПС в санитарном и техническом отношении.

  4. Своевременная подача на фронты погрузки выгрузки.

На основании этого порядка разрабатываются единые графики обработки вагонов и судов, род груза, предусматриваются нахождения в холодильных складах.

Перевалочные пункты бывают специализированные и общие. Должны иметь необходимое путевое развитие, причалы, склады, технику для работы.

Сдавая груз ГО заполняет дорожную ведомость в 2 экземплярах: 1 следует до пункта назначения, 2 - остается в пункте перевалки.

Сроки доставки определяются для каждого вида транспорта. Увеличивается на 2 суток для мелких отправок и на количество суток, необходимое для загрузки разгрузки. Сроки окончания работы пункта перевалки должны быть переданы дороге за 20 суток, а восточней Красноярска - за 45 суток.

41. Понятия о непрерывной холодильной цепи.

НХЦ - комплекс технических средств и тех.процессов, предназначенных для подготовки, хранения и транспортировки скоропорта от места их производства до мест потребления. В системе НХЦ необходимо предусматривать технологическую непрерывность и стабильность условий перевозки и хранения грузов. В течении всего времени нахождения в НХЦ. Это зависит от мощности холодильных установок, теплоизоляции вагонов и складов.

    • Желательно объединение районов производства и потребления с целью создания устойчивого грузопотока;

    • Обеспечение всего грузопотока;

    • Обеспечение транспорта холодильными емкостями;

    • Соблюдение сроков доставки.

Элементами НХЦ являются холодильники транспортные средства, вспомогательные объекты (депо, дезо-промывочные станции, пункты экипировки и т.д.)

СП ->ПБ ->МХТ ->ПХ ->ЖХТ ->АХТ ->ЗХ ->АХТ ->РХ -> (ГП)

СП - промысловое судно

ПБ - пром.база

МХТ - морской холодильный транспорт

ПХ - перевалочный холодильник

ЖХТ - ЖДТ

АХТ - автотранспорт

ЗХ - заготовительный холодильник

РХ - реализационный холодильник

42. Стационарные холодильники

Холодильники состоят из технологического здания и компрессорного цеха с приставленным к ним аппаратным отделением.

Классифицируются в зависимости от назначения, вида продукции, этажности, вместимости. По своему назначению они бывают:

    • заготовительные (в с/х местности, с большими компрессорными мощностями);

    • производственные (на предприятиях мясокомбинатов, птицекомбинатов, молочных комбинатах),

    • транспортно-экспедиционные холодильники - для ПРР,

    • распределительные - располагаются в больших городах, для распределения продуктов в течении года по местам торговли;

    • перевалочные - расположены в пунктах перевалки

В зависимости от назначения:

    • Универсальные - все камеры для разных грузов;

    • Специализированные.

По вместимости (1-3 тонн):

    • Большой;

    • Средней;

    • Малой вместимости.

При строительстве делаются одно- и многоэтажные (4-5 этажей, вдоль стен есть лифтовые шахты).

Одноэтажные холодильники характеризуются повышенным расходом холода, но имеют ряд преимуществ:

    • Нагрузка на 1 м2 до 4т;

    • Большие пролеты между колоннами до 30 метров;

    • Высота холодильника до 20 метров;

В любом холодильнике есть камеры для замороженных, охлажденных, универсальные.

Стены ко конструкции слоеные, состоят из бетонного ограждения, с наружи штукатурка, внутри теплоизоляционный слой. Требования к теплоизоляции те же, что и у вагона. В основном применяется пеноизоляция.

Расчет толщины изоляции: К = 1 / (1/αн + δ1/λ1 + δ2/λ2 + δиз/λиз + … + δn/λn + 1/αв)

Коэффициент изоляции: δиз = λиз*((1/К - (1/αн + δ1/λ1 + δ2/λ2 + δиз/λиз + … + δn/λn + 1/αв))

Емкость холодильника: Е = Gсут*τхр*Кн

Объем холодильника: V = E/qv, F = V / h

Холодильники бывают с машинным и льдосоляным охлаждением. Все операции по ПРР должны проходить в условиях близких к хранению. Должна быть защита от воздействий теплого воздуха. Для этих работ применяются только аккумуляторные погрузчики.

43. Хранение продуктов в регулируемой газовой среде (ргс)

Снижение температуры хранения замедляет жизнедеятельность плодов, а увеличение на 10 градусов - увеличивает интенсивность дыхания в 3 раза.

Если в атмосфере повысить СО2 до 3…10%, а снизить концентрацию О2 до 2%, то жизнедеятельность плодов снижается в 2..3 раза. Эффективность кислорода проявляется, когда его менее 10%. Наибольший эффект при 3%. Различают 3 варианта газовой среды:

    • СО2 (5%)+О2(16%) = 21%

    • СО2 (5%)+О2(3%) = до 10% - более четко работает

  1. СО2 (1%)+О2(3%) = 4% - наилучший вариант.

Условие: для каждого сорта и типа плодов должна быть подобрана своя атмосфера. С повышение СО2 до 15%, резко сокращают грибковые заболевания.

Но бесконечно понижать содержание кислорода нельзя. Если О2 менее 3% - яблоки начнут портиться изнутри.

Требования к камерам:

  1. Хорошая изоляция;

44. Условия перевозок по смгс

Прямым международных грузовым сообщением называется такое сообщение, в котором груз перевозится по ЖД 2 и более стран по 1 документам. Эти перевозки подразделяются на прямые ЖД и прямые смешанные (+ морской или речной флот).

СМГС применяется ко всем перевозкам. Это соглашение имеет обязательную силу для ЖД ГО и ГП.

 

Грузы подразделяются на глубокозамороженные (-18 и ниже) и замороженные (-6…-18 С), охлажденные. К накладной ГО прилагает или качественное удостоверение, для мясных - ветеринарный сертификат. При перевозке овощей - фитосанитарный сертификат.

Необходимость охлаждения, сопровождения - определяет ГО.

На пограничной станции при перегрузке условия перевозок определяет принимающая страна. Срок доставки определяется по СМГС. Скорость определяет ГО и отдельно для каждой страны.

Срок доставки удлиняется на 2 суток:

  • При перегрузке (смена колеи);

  • Перестановка колесных пар;

  • При паромной переправе.

Срок удлиняется для таможенного осмотра при переоформлении накладной. Грузы должны предъявляться ГО в надлежащем состоянии в надлежащей таре и упаковке. Согласно требованиям СМГС. При ЧС когда груз нельзя далее перевозить опираются на требования СМГС: необходимо ГО и ГП известить об этом. Если в течении 4 суток от него нет ответа, сдающая сторона реализует груз. Деньги перечисляет ГО за вычетом расходов. Существуют нормы естественной убыли для грузов, перевозимых в международном сообщении:

  • Фрукты, овощи, мясо - 2%

  • Рыба соленая, жир - 1,5%

  • Мясо мороженное, копчености - 1%

Для сопровождения ГО назначает своих проводников (если необходимо) и обеспечивает их системой отопления (уголь, дрова), питание и т.д.

Вагоны готовятся под погрузку в соответствии с правилами дороги отправления.

45. Особенности эксплуатации и обслуживания изотермических вагонов при перевозке между государствами снг и Балтии

После развала СССР и после раздела изотермического парка вагонов между бывшими республиками было заключено соглашение в 1994 году "Об использовании и техническом обслуживании изотермических вагонов при эксплуатации в СНГ и странах Балтии. В этом случае в межгосударственном сообщении идет совместное использование этих вагонов. При этом всякое перемещение изотермических вагонов производится только с согласия администрации, являющейся собственником этих вагонов.

Источник: https://studfile.net/preview/16453520/