Материал: Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине «Управление качеством» для студентов специальности «Самолето- и вертолетостроение». Молод М.В

ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет»

Кафедра самолетостроения

164-2017

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

к выполнению практических работ по дисциплине «Управление качеством» для студентов специальности

24.05.07 «Самолето- и вертолетостроение» (специализация «Самолетостроение»)

очной формы обучения

Воронеж 2017

Составитель д-р техн. наук М.В. Молод

УДК 658.562.012.7(5)

ББК 65я7

М 754

Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине «Управление качеством» для студентов специальности 24.05.07 «Самолето- и вертолетостроение» (специализация «Самолетостроение») очной формы обучения / ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет»; сост. М.В. Молод. Воронеж, 2017. 33 с.

Методические указания содержат описание семи практических работ в соответствии с рабочей программой дисциплины, в которых представлены цели и задачи, методическое и материальное обеспечение, порядок выполнения и содержание отчетов, сформулированы практические задания и вопросы по теме работ, а также представлены критерии оценивания выполнения и защиты работ.

Методические указания предназначены для студентов четвертого курса очной формы обучения.

Библиогр.: 7 назв.

Рецензент д-р техн. наук, проф. В.И. Максименков

Ответственный за выпуск зав. кафедрой д-р техн. наук, проф. В.И. Корольков

Печатается по решению учебно-методического совета Воронежского государственного технического университета

© ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет», 2017

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 1

ЭВОЛЮЦИЯ ПОНЯТИЯ «КАЧЕСТВО». ОСНОВНЫЕ ТЕРМИНЫ В ОБЛАСТИ КАЧЕСТВА

Цель работы

Изучение эволюции понятия «качество», выявление различных аспектов качества и изучение основных терминов в области качества.

Задачи работы

1.Проанализировать эволюцию понятия «качество».

2.Изучить источники и выделить основные аспекты различных определений качества.

3.Изучить основные понятия в области качества.

Методическое и материальное обеспечение

1.Методические указания к выполнению практической работы №1.

2.Теоретические сведения по теме работы (1, стр. 5-9).

3.ГОСТ Р ИСО 9000-2015 «Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь» (Раздел 3).

4.Линейка, карандаш.

5.Компьютер.

Порядок выполнения работы

1.Ознакомиться с названием, целью и задачами работы.

2.Изучить теоретические сведения по теме работы, письменно ответить на вопросы.

3.Заполнить таблицу (Приложение 1).

4.Используя ГОСТ Р ИСО 9000-2015 (6), заполнить таблицу основных понятий в области качества (Приложение 2).

5.Сделать выводы по результатам выполнения работы.

6.Оформить отчет. Защитить работу.

1

Вопросы по теме работы

1)Когда и кем было дано первое определение понятия «качество»?

2)Перечислите крупнейших специалистов в области качества ХХв.

3)В чем, по мнению Э. Деминга, заключалась основная трудность в определении качества в середине прошлого века?

4)Что такое квалиметрия?

5)На чем основывается квалиметрия?

7)Через какую постоянную меру можно выразить качество по мнению Дж. Ван Этингера и Дж. Ситтига и почему?

8)Кто из специалистов и когда впервые связал понятие «качество» с потребностями потребителей?

9)В каком нормативном документе содержится современное определение понятия «качество»?

10)Какое из определений, по Вашему мнению, является наиболее точным и почему?

Содержание отчета

1.Номер, название, цель и задачи работы, методическое и материальное обеспечение.

2.Письменные ответы на вопросы по теме работы (ответы должны быть развернутыми).

3.Заполненная таблица (Приложение 1).

4.Заполненная таблица (Приложение 2).

5.Выводы по работе.

Критерии оценивания выполнения и защиты работы

По результатам выполнения практической работы выставляется оценка «зачтено», если:

2

-отчет по работе оформлен аккуратно с соблюдением всех требований настоящих методических указаний,

-отчет содержит точные развернутые ответы на все вопросы, полностью оформленные таблицы,

-студент правильно, четко и без затруднений отвечает на вопросы по теме работы, демонстрирует знание различных аспектов понятия «качество» в соответствии с его эволюцией, свободно приводит определения терминов в области качества по ГОСТ Р ИСО 9000-2015 в соответствии с таблицей.

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 2

ОТЕЧЕСТВЕННЫЙ ОПЫТ РАЗВИТИЯ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ

Цель работы

Изучение эволюции системного подхода к управлению качеством в отечественной практике.

Задачи работы:

1.Изучить факторы, влияющие на качество продукции, составить классификатор факторов.

2.Изучить историю создания отечественных систем управления качеством.

3.Выявить основную суть каждой системы.

4.Проанализировать критерии и объекты управления качеством в рамках каждой системы.

5.Определить область применения систем качества по отношению к жизненному циклу продукции.

Методическое и материальное обеспечение

1.Методические указания к выполнению практической работы №2.

2.Теоретические сведения по теме работы (Лекция №2).

3