Министерство транспорта Российской Федерации
Федеральное агентство железнодорожного транспорта
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Омский государственный университет путей сообщения
ОмГУПС (ОМИИТ)
Кафедра «Экономика транспорта, логистика и управление качеством»
Отчет по производственной практике
на предприятие ИП Цирикидзе О.О. «Spring»
Студент гр. 54-н Стороженко С.Е.
Руководитель практики
К.Э.Н., Доцент Шендалев А.Н.
Омск 2016 г
Содержание
1. Описание цепи поставок предприятия
По своей сути, цепи поставок представляют собой последовательно взаимодействующих между собой поставщиков и потребителей: каждый потребитель затем становится поставщиком для следующих, и так продолжается до тех пор, пока готовый продукт не поступит к конечному пользователю.
В компании ИП Цирикидзе О.О. цепь поставок выглядит следующим образом:
Рисунок 1 - Пример цепи поставок в ИП Цирикидзе О.О.
Таблица 1 - «Матрица полномочий и ответственности»
|
Категория работников |
Полномочия и ответственность |
|
|
Директор |
1.Организует прибыльную работу предприятия с нормой прибыли, определённой отдельным документом 2.Руководит в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений. Обязан обеспечить сохранность и не допустить расхищения материальных ценностей предприятия. 3.Обеспечивает меры по соблюдению правил пожарной безопасности на предприятии, а так же соблюдение мер техники безопасности. 4.Принимает меры по укреплению здоровья всех работников предприятия. 5.Организует работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений. 6.Обеспечивает выполнение предприятием всех обязательства поставщиками, заказчиками и кредиторами, включая учреждения банка, а также хозяйственных и трудовых договоров. 7.Принимает меры по обеспечению предприятия квалифицированными кадрами. 8.Обеспечивает правильное сочетание экономических и административных методов руководства, единоначалия и коллегиальности в обсуждении и решении вопросов, материальных и моральных стимулов повышения эффективности работы предприятия, применение принципа материальной заинтересованности и ответственности каждого работника за порученное ему дело и результаты работы всего коллектива, выплату заработной платы в установленные сроки. 9.Решает вопросы, касающиеся финансово-экономической и хозяйственной деятельности предприятия, поручает ведение отдельных направлений деятельности другим должностным лицам - заместителям директора. |
|
|
Коммерческий директор |
1. долгосрочное и краткосрочное планирование прибыли; 2. эффективное управление и контроль за выполнением текущих задач отделом продаж; 3. обеспечение информацией; 4. постановка задач всем отделам предприятия; 5. контроль директоров подразделений; 6. определение маркетинговой политики организации; 7. общение с ключевыми клиентами; 8. взаимодействие с акционерами и партнерами; 9. контроль за исполнением обязательств и договоров своего предприятия, связанных с предпринимательской деятельностью; 10. координация работы подразделений. |
|
|
Бухгалтер |
1. Выполняет работу на порученном участке работы по бухгалтерскому учету. 2. Отражает в первичных документах бухгалтерского учета движение денежных средств. 3. Контролирует движение денежных средств на банковских счетах предприятия. 4. Оформляет платежные поручения и своевременно предоставляет их в банк. 5. Осуществляет контроль за своевременностью и правильностью оприходования и списания денежных средств, за составлением кассовых и иных денежных отчетов. 6. Производит платежи в федеральный и местные бюджеты. 7. Производит расчеты платежей по договорам аренды, контролирует правильность и своевременность платежей. 8. Обеспечивает сохранность документов бухгалтерского учета. 9. Оформляет документы бухгалтерского учета для передачи в архив. 10. Участвует в проведении инвентаризаций. 11. Замещает отсутствующих бухгалтеров. 12. Поддерживает на рабочем месте атмосферу вежливости и доброжелательности. 13. Соблюдает трудовую и производственную дисциплину, правила и нормы охраны труда, требования производственной санитарии и гигиены, требования противопожарной безопасности, гражданской обороны. 14. Исполняет распоряжения и приказы непосредственного руководства и администрации предприятия. |
|
|
Мерчендайзер |
1. Всячески способствует поддержанию положительного имиджа производителя или оптового продавца товара, обеспечивает благоприятные условия для продвижения товара на потребительский рынок и высоких объемов продаж в местах розничных продаж. 2. Изучает определенную территорию (район), на которой предполагается организация продаж товара с целью определения мест продажи товаров (розничных предприятий) и разработки схем установления деловых связей. 3. Осуществляет регулярный объезд закрепленных за ним торговых объектов (мест продаж). 4. Ведет переговоры с администрацией места продажи о проведении мероприятий мерчендайзинга (представляет товар и сопутствующие ему услуги, убеждает в необходимости и эффективности мерчендайзинга, заключения договоров поставки, купли-продажи, комиссии). 5. Осуществляет обучение и подготовку обслуживающего персонала торгового предприятия по следующим направлениям: основные потребительские характеристики товаров; принципы поддержания концепции выкладки товаров; основы мотивации продажи товаров потребителям. … |
|
|
Водитель-экспедитор |
1. Следить за техническим состоянием автомобиля, выполнять самостоятельно необходимые работы по обеспечению его безопасной эксплуатации (согласно инструкции по эксплуатации), своевременно проходить техническое обслуживание в сервисном центре и технический осмотр. Своевременно подавать заявки, необходимые для обеспечения надлежащего технического состояния автомобиля. 2. Обеспечивать своевременную подачу заявок на топливо. 3. Содержать двигатель, кузов и салон автомобиля в чистоте. 4. Обеспечивать своевременную подачу автомобиля. 5. Строго выполнять все требования Положения о подразделении, распоряжения руководителя Предприятия. 6. Не употреблять перед или в процессе работы алкоголь, психотропные, снотворные, и другие средства, влияющие на внимание, реакцию и работоспособность организма человека. 7. Ежедневно вести путевые листы, отмечая маршруты следования, пройденный километраж, показания спидометра до выезда и по возвращении, количество отработанного времени. Требовать у лица, пользовавшегося автомобилем, отметки в путевом листе. 8. Выполнять поручения руководителя предприятия и главного бухгалтера по перевозке грузов, оформлению и доставке документов по месту назначения. 9. Принимает грузы со складов. 10. Проверяет целостность упаковки. 11. Контролирует наличие приспособлений для перевозки грузов, правильность погрузочно-разгрузочных работ, размещение и укладку грузов. 12. Сопровождает грузы к месту назначения, обеспечивает необходимый режим хранения, сохранность их при транспортировке. |
Организационная структура ООО «Компания Спринг» представлена на рисунке 2.
Рисунок 2 - Организационная структура управления ООО «Компания Спринг»
Материальные потоки в организации представлены следующим образом:
Рисунок 3 - Материальные потоки в организации
2. Области деятельности организации на примере ИП Цирикидзе О.О.
В 1994 г. ООО «Стройреставрация», частная компания из г. Омска, принадлежавшая Цирикидзе О.О., перепрофилируется в производство напитков по «западным» технологиям в ПЭТ-таре с собственной дистрибьюцией, мощностью 400 тыс. далл в год под ТМ «Spring».
1997-2000 гг.
Продажа активов ИП Цирикидзе О.О. Реконструкция производства, увеличение мощностей до 4500 тыс. далл в год. Приобретение в собственность скважины по добыче минеральной воды в Прииртышье.
Создание Уральской дистрибьюционной сети.
2001-2006 гг.
Создание Западно-Сибирской дистрибьюционной сети.
2007-2010 гг.
Реконструкция производства с увеличением мощности до 15 млн. далл в год. Вывод на рынок 100% соков и нектаров.
2014 г.
Реконструкция производства с увеличением мощности до 30 млн. далл в год. Это самое крупное производство минеральных и питьевых вод, напитков и соков за Уралом.
Виды деятельности (по кодам ОКВЭД):
Оптовая торговля, включая торговлю через агентов, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами => Оптовая торговля алкогольными и другими напитками => Оптовая торговля безалкогольными напитками
Отрасль (по коду ОКОНХ):
Оптовая торговля
Дополнительные виды деятельности ООО «Компания Спринг»:
Оптовая торговля безалкогольными напитками
Оптовая торговля мучными кондитерскими изделиями
Деятельность прочего сухопутного пассажирского транспорта
Виды продукции (по кодам ОКПД):
Услуги по оптовой торговле фруктовыми и овощными соками, минеральной водой и прочими безалкогольными напитками
Услуги по оптовой торговле алкогольными напитками
Услуги по оптовой торговле алкогольными напитками и пивом
Услуги по оптовой торговле пивом
Услуги по оптовой торговле алкогольными и другими напитками
В данной компании я занимаю должность менеджера отдела продаж. Основными видами деятельности ООО «Компания Спринг» являются:
- торгово-закупочная деятельность;
- удовлетворение потребности населения;
- реализация качественных продуктов питания.
Виды деятельности, подлежащие лицензированию, специальному разрешению, дополнительному согласованию осуществляется только после получения лицензии, разрешения или согласования в соответствующих органах в установленном законом порядке.
Общество осуществляет учет результатов работы, контроль за ходом производства ведет оперативный, бухгалтерский и статистический учет по нормам, действующим в Российской Федерации. Документы отчетности ведутся и хранятся в соответствии с требованиями действующего законодательства.
3. Характеристика и анализ основных технико-экономических показателей предприятия
К материально-технической базе относятся основные и оборотные фонды.
В соответствии с методическими указаниями по учету основных средств и общероссийскому классификатору, основные фонды можно классифицировать:
По натурально-вещественной форме:
здания;
торговое оборудование и торговый инвентарь;
транспортные средства;
вычислительная техника;
хозяйственный инвентарь.
В зависимости от особенности участия в процессе реализации:
активная часть фондов (транспортные средства, торговое оборудование и инвентарь, вычислительная техника) - обслуживают решающие участки торгового процесса и характеризуют производственные возможности предприятия по реализации тех или иных товаров;
пассивная часть фондов (здания, хозяйственный инвентарь) - обеспечивает нормальное функционирование активных элементов основных фондов.
Структура основных фондов в ИП Цирикидзе О.О. в денежном выражении представлена в таблице 2.
Таблица 2 - Анализ структуры фондов в ИП Цирикидзе О.О.
|
Состав основных фондов |
2014 |
2015 |
Темп изменения, % |
|||
|
Сумма тыс. руб. |
Уд. вес,% |
Сумма тыс. руб. |
Уд. вес,% |
|||
|
Здания |
81000 |
75,8 |
81000 |
71,1 |
100 |
|
|
Транспортные средства |
8455 |
7,9 |
8601 |
7,5 |
101,7 |
|
|
Торговое оборудование |
15000 |
14 |
21800 |
19,1 |
145,3 |
|
|
Хозяйственный инвентарь и принадлежности |
2500 |
2,3 |
2600 |
2,3 |
104 |
|
|
Итого |
106955 |
100 |
114001 |
100 |
106,6 |
В 2015 году произошло незначительное увеличение основных фондов в ИП Цирикидзе О.О.. Были приобретены транспортные средства общей суммой 146 тыс. руб., торговое оборудование увеличилось 45,3%, хозяйственный инвентарь в денежном выражении был увеличен на 4,0%.
На основании данных, приведенных в таблице 2, были рассчитаны показатели эффективности основных фондов (таблица 3).
Таблица 3 - Анализ состояния и эффективности использования основных фондов ИП Цирикидзе О.О.
|
Показатели |
2014 |
2015 |
Темп изменения, % |
|
|
Оборот розничной реализации, тыс. руб. |
23150200 |
25438000 |
109,9 |
|
|
Среднегодовая стоимость основных фондов, всего, тыс. руб. |
106955 |
114001 |
106,6 |
|
|
В т. ч. активной части, тыс. руб. |
25955 |
33001 |
127,1 |
|
|
Среднесписочная численность работников, чел. |
800 |
816 |
102,1 |
|
|
В т. ч. торгово-оперативного персонала, чел. |
54 |
59 |
109,3 |
|
|
Фондоотдача, на 1 тыс. руб. |
216,4 |
223,1 |
103,1 |
|
|
Фондоемкость, на 1 тыс. руб. |
0,0046 |
0,0045 |
97 |
|
|
Фондовооруженность, тыс. руб./чел. |
1137,8 |
1187,5 |
104,4 |
|
|
Фондооснащенность, тыс. руб./чел. |
480,6 |
559,3 |
116,4 |
|
|
Коэффициент эффективности использования основных фондов |
1,43 |
1,9 |
0,47 |
Таблица 3 - Формирование прибыли до налогообложения ИП Цирикидзе О.О. за 2014-2015 гг., тыс.руб.
|
Показатель |
Расчет и значение |
||
|
2014г |
2015г |
||
|
Нетто-выручка от продажи товаров, работ, услуг |
50600 |
62500 |
|
|
Себестоимость проданных товаров, работ, услуг |
31900 |
37500 |
|
|
Валовая прибыль |
50600-31900=18700 |
62500-37500=25000 |
|
|
Коммерческие расходы |
2300 |
2000 |
|
|
Управленческие расходы |
300 |
200 |
|
|
Прибыль (убыток) от продаж товаров, работ, услуг |
18700-2300-300=16100 |
25000-2000-200=22800 |
|
|
Прочие доходы |
287 |
155 |
|
|
Прочие расходы |
42 |
12 |
|
|
Финансовый результат от прочей деятельности |
287-42=245 |
155-12=143 |
|
|
Прибыль (Убыток) до налогообложения |
16100+245=16345 |
22800+143=22943 |