Общей закономерностью развития патологических процессов являлось наличие кровоизлияний и застойной гиперемии, лимфоидно-клеточной инфильтрации рыхлой волокнистой соединительной ткани, периваскулярного отека тканей, диссеминированного тромбоза, пролиферации сенсибилизированных лимфоцитов лимфатических узлов, селезенки, печени, поджелудочной железы.
Изменения периферической лимфоидной ткани проявлялись макрофагальной реакцией, гиперплазией и плазмоцитарной трансформацией лимфоцитов, повышением проницаемости сосудов микроциркуляторного русла.
При нарушении порозности кровеносных сосудов серозных оболочек органов наблюдались обширные серозные отеки, выход форменных элементов крови и выпадение фибриногена, развивались признаки аэросаккулита, перикардита, перигепатита, перитонита.
Анализируя данные литературы и результаты собственных исследований, следует отметить, что дифференциация эпизоотических штаммов сопряжена с трудоемкостью, продолжительностью и ретроспективностью бактериологической идентификацией, вариабельность поверхностных антигенов клеток, в частности, род Salmonella объединяет более 2400 серовариантов, селекция и трансмиссия генетических элементов обусловливают сложности серологической и молекулярно-генетической диагностики [1, 4, 5, 12].
При идентификации неподвижных серотипов S. gallinarum-pullorum, циркулирующих среди поголовья птиц, необходимо дополнительно проводить биохимические тесты для подтверждения принадлежности к роду Salmonella [8].
Этиологическая структура сальмонеллеза птиц представлена серовариантами S. enteritidis (10,8--46,4%), S. gallinarum-pullorum (2,0--27,8%), S. typhimurium (10,84--4,89%), S. albany (21, 2%), S. aqgona (17, 2%), S. dublin (17,00%), S. derby (17,2%), S. shalkwijk (6,4%); S. hadar (6,0%); S. sainpaul (5,6%); S. anatum (2,4%) [7, 8, 11].
При алиментарном заражении колонизация тонкого отдела кишечника сопровождается адгезией сальмонелл к энтероцитам, продукцией экзо- и эндотоксинов, что приводит к десквамации эпителиальных клеток и воспалению слизистой оболочки кишечника, в частности, активации воспалительных реакций в слепых отростках в участке соединения подвздошной и толстой кишок; синтез энтеротоксина сопровождается активацией аденилатциклазы, выходом электролитов и воды в просвет кишечника и развитием диареи [3, 14].
Развитие множественной антибиотикорезистентности бактерий отмечено при формировании биопленок, замедляющих диффузию антибактериальных препаратов, обусловливающих снижение процессов метаболизма и изменчивость фенотипических признаков, кодируемых хромосомными, плазмидными генами и интегрированными в хромосому бактериофагами [3, 5]. сальмонелла сыворотка бактерия птица
Заключение
При идентификации бактерий, выделенных при сальмонеллезе цыплят, установлено доминирование культур микроорганизмов Salmonella spp. из числа которых 71,43% отнесены к Salmonella gallinarum, 28,57% -- Salmonella pullorum.
Общий уровень резистентности сальмонелл к ампициллину -- 57,58%, тетрациклину -- 60,61%; стрептомицину -- 66,67%; чувствительность к норфлок- сацину -- 69,70%; цефтазидиму -- 78,79%; энрофлоксацину -- 57,58%; ципро- флоксацину -- 69,70% испытанных штаммов.
Библиографический список
[1] Афонюшкин В.Н. Влияние дезинфицирующих средств на генетический материал патогенов, встречающихся в мясной промышленности / В.Н. Афонюшкин, К.А. Табанюхов, В.С. Черепушкина и др. // Российский ветеринарный журнал. 2016. № 1. С. 17--19.
[2] Быков Т.Г., Белоусов В.И., Оськина М.В., Базарбаев С.Б. Результаты государственного мониторинга безопасности продуктов животного происхождения и кормов за 2015 г. // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. 2016. № 2 (18). С. 11--23.
[3] Ленченко Е.М., Антонова А.Н. Индикация факторов вирулентности энтеробактерий // Ветеринария. 2015. № 10. С. 26--30.
[4] Ленченко Е.М., Фан Ван Кхай, Ватников Ю.А. Оценка эффективности схем бактериологического исследования на наличие сальмонелл // Российский ветеринарный журнал. 2017. № 4. С. 13--15.
[5] Пахомов Ю.Д., Блинкова Л.П., Стоянова Л.Г. Влияние инокулята на жизнеспособность некультивируемых клеток бактериоцинпродуцирующих штаммов Lactococcus lactis ssp. lactis // Биотехнология. 2016. № 1. С. 20--26.
[6] Пименов Н.В., Редькин С.В., Амбражеевич Ю.В. Эффективность применения бивалентного бактериофага против сальмонеллы для обезвреживания продуктов убоя в птицеводстве // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2014. № 1. С 31--35.
[7] Субботин В.В., Лощинин М.Н., Соколова Н.А., Коломьщев С.А. Сальмонеллезы -- актуальная проблема ветеринарной медицины // Ветеринария и кормление. 2013. № 4. С. 59--61.
[8] Чугунова Е.О., Татарникова Н.А. Исследование мяса и мясных продуктов, искусственно контаминированных бактериями рода Salmonella // Пермский аграрный вестник. 2017. № 1 (17). С. 124--130.
[9] European Food Safety Authority. The European Union summary report on antimicrobial resistance in zoonotic and indicator bacteria from humans, animals and food in 2014 // European Commission. 2016. P. 4--8.
[10] Huong Lan N.T. Isolation and identification of some biological characteristics of salmonella causing diarrhea on pheasant hybrids in some households in Hoanh Bo district, Quang Ninh province. 2014.
[11] Ngoc P.T. The prevalence of Salmonella in chicken meat production chain in several districts of the Hanoi city / P.T. Ngoc, T.T. Quy Duong, T.T. Huong Giang, L.T.H. Quynh, T.T. Nhat, D.T. Thanh Son, L.V. Ba // Journal of Engineering Science and Veterinary Medicine. 2016. Vol. 5. № 18. P. 35--42.
[12] Saha A.K., Sufian M.A, Hossain M.I., Hossain M.M. Salmonellosis in layer chickens: pathological features and isolation of bacteria from ovaries and inner content of laid eggs // J. Bangladesh Agril. Univ. 2012. Vol. 10 (1). P. 61--67.
[13] Van N. T. The situation of salmonella outbreaks in chickens raised at Dabaco chicken company and some preventive measures. 2015.
[14] Wigley P. Salmonella enterica in the chicken: how it has helped our understanding of immunology in a non-biomedical model species // Front. Immunol. 2014. V. 37. P. 405--416.
Abstract
Etiological structure and differential diagnostics of salmonellosis of birds
The article presents the results of a study of the etiological structure and differential diagnostic signs of avian salmonellosis. When identifying bacteria isolated from 128 blood samples of chickens with the use of rapid test "Salmonella latex kit" established the dominance of cultures of the microorganisms Salmonella spp. -- of 10.94% (14 samples); 10 strains (71,43%) were attributed to Salmonella gallinarum, 4 (of 28.57%) to Salmonella pullorum. The overall level of resistance of Salmonella to ampicillin -- 57,58%; tetracycline -- 60,61%; streptomycin -- 66,67%; had to 57,58%; 60,61% and 66,67% are sensitivity to norfloxacin amounted to 69,70%, to ceftazidime -- 78,79%, enrofloxacin -- 57,58%, ciprofloxacin -- 69,70% of the tested strains.
At postmortem examination the most frequently detected signs of pericarditis, hemorrhagic pneumonia, aeroscout, catarrhal-hemorrhagic enteritis, perihepatitis, hyperplasia of the spleen. The most frequently detected signs of pericarditis, aeroscout, catarrhal-hemorrhagic gastroenterocolitis, perihepatitis, inflammation of the ovaries, hyperplasia of the spleen.
Revealed signs of congestive hyperemia, macrophage reaction, hyperplasia and plasmocytomas of lymphocyte transformation, increase the permeability of microcirculatory vessels, lymphoid-cellular infiltration of loose fibrous connective tissue, perivascular oedema, disseminated thrombosis, proliferation of lymphocytes from lymph nodes, spleen, liver, and pancreas. In violation of the porosity of the blood vessels of serous membranes of organs were observed extensive serous oedema, the output of the formed elements of blood and the loss of fibrinogen.
Key words: bacteria, differential signs of salmonellosis, poultry, chickens
References
[1] Afonyushkin V.N., Tabanukhov K.A., Cheremushkina V.S. etc.The effect of disinfectants on the genetic material of pathogens occurring in the meat industry. Russian veterinary journal. 2016. No. 1. P. 17--19.
[2] Bykov T.G., Belousov V.I., Oskina M.V., Bazarbaev S.B. The results of the state monitoring of the safety of products of animal origin and feeds for 2015. Problems of veterinary sanitation, hygiene and ecology. 2016. № 2 (18). S. 11--23.
[3] Lenchenko E.M., Antonova A.N. Indication of the virulence factors of enterobacteria. Veterinary Medicine. 2015. No. 10. P. 26--30.
[4] Lenchenko E.M., Phan van Khai, Vatnikov Y.A. Assessment of efficiency schemes of bacteriological examination for the presence of Salmonella. Russian veterinary journal. 2017. No. 4. S. 13--15.
[5] Pakhomov Yu.D., Blinkova L.P., Stoyanova L.G. Effect of inoculum on the viability of cultivated cells bacteriocinogenic producer Lactococcus lactis strains ssp. lactis. Biotechnology. 2016. No. 1. S. 20--26.
[6] Pimenov N.V. Redkin S.V., Ambrazevich J.V. The Efficacy of a bivalent bacteriophage against Salmonella for disposal of products of slaughter poultry. Veterinary medicine, zootechny and biotechnology. 2014. No. 1. 31--35.
[7] Subbotin V.V., Loschinin M.N., Sokolova N., Kolomtsev S.A. Salmonellosis is the actual problem of veterinary medicine. Veterinary medicine and feeding. 2013. № 4. P. 59--61.
[8] Chugunova E.O., Tatarnikova N.A. A Study of meat and meat products artificially contaminated with bacteria of the genus Salmonella. Agrarian Bulletin ofthe Perm. 2017. № 1 (17). P. 124--130.
[9] European Food Safety Authority. The European Union summary report on antimicrobial resistance in zoonotic and indicator bacteria from humans, animals and food in 2014. European Commission. 2016. P. 4--8.
[10] Huong Lan N.T. Isolation and identification of some biological characteristics of salmonella causing diarrhea on pheasant hybrids in some households in Hoanh Bo district, Quang Ninh province. 2014.
[11] Ngoc P.T., Quy Duong T.T., Huong Giang T.T., Quynh L.T.H., Nhat T.T., Thanh Son D.T., Ba L.V. The prevalence of Salmonella in chicken meat production chain in several districts of the Hanoi city. Journal of Engineering Science and Veterinary Medicine. 2016. Vol. 5. № 18. P. 35--42.
[12] Saha A.K., Sufian M.A., Hossain M.I., Hossain M.M. Salmonellosis in layer chickens: pathological features and isolation of bacteria from ovaries and inner content of laid eggs. J. Bangladesh Agril. Univ. 2012. Vol. 10 (1). P. 61--67.
[13] Van N.T. The situation of salmonella outbreaks in chickens raised at Dabaco chicken company and some preventive measures. 2015.
[14] Wigley P. Salmonella enterica in the chicken: how it has helped our understanding of immunology in a non-biomedical model species. Front. Immunol. 2014. V. 37. P. 405--416.