Автореферат: Эффективность хозяйственного использования животных разных генотипов в холмогорской породе

Генеалогическая структура, племенные и продуктивные качества
животных типа «Центральный»

Новый внутрипородный тип холмогорского скота «Центральный» создан в 2001 году на базе племенного завода «Лесные Поляны» Московской области. При создании нового типа холмогорской породы широко использовались голштинские быки-производители ведущих линий породы - Вис Бек Айдиала, Рефлекшн Соверинга и Монтвик Чифтейна. За последние годы увеличилась доля коров линии Вис Бек Айдиала 1013415 до 44,74 %. На втором месте находятся животные линии Рефлекшн Соверинга 198998 - 28,85 %.

Сложившаяся генеалогическая структура в популяции скота холмогорской породы типа «Центральный» позволяет поддерживать достаточно высокую генетическую изменчивость и вести эффективную работу по дальнейшему наращиванию генетического потенциала молочной продуктивности животных.

В 2008 году удой холмогорских коров типа «Центральный» в племенных заводах Московской области достиг 6303 кг молока с содержанием жира в молоке 4,02 %, а в племзаводе “Золотая Нива” (племзавод «Лесные Поляны») получили 8490 кг молока с массовой долей жира 3,97 %.продуктивный популяция корова генотип

Племенными хозяйствами Московской области, занимающимися разведением животных холмогорской породы типа «Центральный», было продано за последние восемь лет 1508 голов ремонтного молодняка, из них 85 бычков.

Продуктивные качества коров холмогорской породы разных генотипов в условиях Рязанской области

Экстерьерные особенности и живая масса коров

Проведенная в ОПХ «Подвязье» Рязанской области оценка коров нового типа холмогорской породы по экстерьеру показала, что животные имеют в целом хорошее телосложение, типичное для холмогорской породы. Первотелки нового типа холмогорской породы выше ростом и более растянуты по сравнению с чистопородными сверстницами. В тоже время среди чистопородных первотелок холмогорской породы отмечены такие недостатки в экстерьере как свислозадость (у 5,0 % обследованных животных) и недостатки развития вымени (7,5 %).

С возрастом у коров обеих групп заметно увеличились высотные промеры, длина туловища и обхват груди за лопатками. Между коровами холмогорской породы разных генотипов по третьей лактации не отмечено достоверных различий по всем промерам и индексам телосложения.

Животные типа «Центральный» характеризуются более крупными размерами, по сравнению с чистопородными сверстницами, и имеют хорошо выраженный формат типичный для молочных пород.

Оценка молочной продуктивности коров

Сравнительная оценка коров холмогорской породы разных генотипов в условиях ОПХ «Подвязье» Рязанской области выявила превосходство коров типа «Центральный» по молочной продуктивности.

За первую лактацию удой коров типа «Центральный» в новых условиях содержания составил 4530 кг, что на 697 кг больше удоя сверстниц холмогорской породы (Р < 0,001). Различий по содержанию массовой доли жира в молоке коров опытных групп не установлено (табл. 3). Выход молочного жира у животных нового типа, завезенных из ЗАО «Лесные Поляны», составил 163,4 кг, что превышает показатели сверстниц из ОПХ «Подвязье» на 24 кг (Р < 0,01).

Удой коров типа «Центральный» увеличился до 4982 кг молока, что на 1005 кг выше удоя сверстниц (Р < 0,001). Выход молочного жира у коров нового типа составил 180,1 кг и они превзошли своих сверстниц на 36,2 килограмма (Р < 0,001). Благодаря высокой молочной продуктивности животные типа «Центральный» характеризуются лучшим коэффициентом молочности (1042 кг).

Таблица 3 - Сравнительная оценка продуктивных качеств коров холмогорской породы разных генотипов в условиях Рязанской области

Показатели воспроизводительных качеств коров

Коровы типа «Центральный» в условиях Рязанской области имели оптимальные показатели возраста первого отела, который составил 787 дней, что на 82 дня меньше в сравнении с чистопородными сверстницами. Коровы нового типа имели более продолжительный сервис-период, а следовательно удлиненный межотёльный период. Полновозрастные коровы нового типа также характеризуются более продолжительным сервис-периодом.

Многоплодие не типично для крупного рогатого скота. Однако у чистопородных животных холмогорской породы этот показатель был более высоким - 6,8 % на 100 отелов. По количеству абортов и мертворожденных телят различия между животными разных генотипов незначительны.

Таблица 4 - Сравнительная оценка воспроизводительных качеств коров холмогорской породы разных генотипов в условиях Рязанской области

В целом животные типа «Центральный» проявляют средний уровень воспроизводительных качеств, о чем свидетельствуют показатели индекса Дохи и пожизненного показателя воспроизводительной способности (ППВС).

Продуктивное долголетие животных разных генотипов

Большое влияние на эффективность производства молока оказывает продолжительность использования коров в стаде, то есть их продуктивное долголетие, которое, кроме того, является одним из показателей конституциональной крепости организма.

При одинаковой продолжительности продуктивного использования от коров холмогорской породы типа «Центральный» было получено 13367 кг молока, что на 3171 кг молока больше (Р<0,01) в сравнении с чистопородными сверстницами из ОПХ «Подвязье». Различия по выходу молочного жира составили 108,5 кг в пользу животных нового типа.

Это обусловлено тем, что коровы холмогорской породы типа «Центральный» обладали более высокой молочной продуктивностью по сравнению со сверстницами, на что указывают различия по удою на 1 день жизни и на 1 день лактации.

Таблица 5 - Показатели продуктивного долголетия коров холмогорской породы разных генотипов в условиях Рязанской области

Следовательно, коровы холмогорской породы типа «Центральный» обладают хорошими адаптивными качествами. Об этом свидетельствуют показатели их продуктивного долголетия и пожизненной продуктивности в новых технологических условиях содержания.

Экономическая эффективность разведения коров холмогорской породы разных генотипов

Создание нового типа скота холмогорской породы «Центральный» оказало положительное влияние на развитие молочного скотоводства Московской области. За период с 2000 года продуктивность коров холмогорской породы в области повысилась с 3558 кг до 5988 кг молока (2008 г).

Расчет экономической эффективности разведения животных типа «Центральный» в условиях Рязанской области показал, что от одной коровы за период продуктивного использования получено дополнительно молока базисной жирности (3,4 %) в стоимостном выражении на 19,1 % больше в расчете на один день лактации в сравнении со сверстницами холмогорской породы.

Продуктивные качества животных холмогорской породы типа «Центральный» первой репродукции в условиях Рязанской области

В ОПХ «Подвязье» от 40 нетелей холмогорской породы типа «Центральный» были получены 17 телок, из которых в последующем 14 голов были введены в состав дойного стада хозяйства.

Коровы холмогорской породы типа «Центральный», выращенные в условиях Рязанской области, унаследовали от своих матерей высокую молочную продуктивность и превосходят чистопородных сверстниц по удою за лактацию на 18,3 - 20,4 %. При этом животные нового типа не уступают сверстницам холмогорской породы по массовой доле жира в молоке.

Коровы типа «Центральный» первой репродукции отличаются менее продолжительным сервис-периодом и межотельным периодом в сравнении с матерями, завезенными в Рязанскую область.

Генотипирование коров холмогорской породы типа «Центральный» по локусу каппа-казеина молока

Генотипирование 40 коров холмогорской породы типа «Центральный» было проведено в лаборатории ДНК-технологий ВНИИплем. Частота встречаемости наиболее распространенного гомозиготного генотипа АА составила 72,5 %, частота гетерозиготного генотипа АВ - 25,0 %, генотипа ВВ - 2,5 %. Популяция находится в генном равновесии по изучаемому локусу. Частота аллеля каппа-казеина А равна 0,85, аллеля В - 0,15.

Коровы типа «Центральный» с генотипом каппа-казеина молока АА превосходили по удою за первую лактацию животных с генотипом АВ на 475 кг молока, а по третьей лактации - на 356 кг (табл. 6). Объективно оценить молочную продуктивность животных с генотипом каппа-казеина ВВ не представилось возможным, так как среди обследованных животных только у одной коровы был выявлен данный генотип.

Таблица 6 - Продуктивные качества коров холмогорской породы типа «Центральный» с разными генотипами каппа-казеина