Материал: 721
е р и я в н у т р и в у з о в с к и х СибАДИм е т о д и ч е с к и х у к а з а н и й С и б А Д И
Мин стерство науки высшего образования Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
« ибирск й государственный автомо ильно-дорожный университет (СибАДИ)» Кафедра «Техносферная и экологическая безопасность»
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕ ИНЕНИЙ
Методические указания к лабораторным работам
Cоставители: С.Б. Ловинецкая,
Т.С. Химич, О.В. Степанова
Омск ▪ 2019
УДК 547 |
Согласно 436-ФЗ от 29.12.2010 «О защите детей от информа- |
ции, причиняющей вред их здоровью и развитию» данная про- |
ББК 24.22 |
дукция маркировке не подлежит. |
|
|
|
|
Х46 |
|
|
|
Рецензент |
|
|
канд. с.-х. наук, доц. Е.А. Скудаева (ОмГАУ) |
|
СибАДИРабота утверждена редакционно-издательским советом СибАДИ в качестве метод ческ х указан й.
Х46 Х м ческ е свойства и методы получения органических соединений
[Электронный ресурс] : методические указания к лабораторным работам / сост. :
.Б. Лов нецкая, Т.С. Х м ч, О.В. Степанова. – (Серия внутривузовских методическ х указан й С АДИ). – Электрон. дан. – Омск : СибАДИ, 2019. – URL: http://bek.sibadi.org/cgi-bin/irbis64r plus/cgiirbis 64 ft.exe. - Режим доступа: для авторизованных пользователей.
Сформул рованы руководство и указания к выполнению лабораторных работ по курсу «Химия. Органическая химия». Изложен материал по экспериментальному ознакомлению с основными классами органических соединений и методов эксперимента. Приведены правила техники безопасности работы в химической лаборатории.
Имеют интерактивное оглавление в виде закладок.
Рекомендованы обучающимся направления подготовки бакалавриата «Техносферная безопасность» профиля «Защита окружающей среды».
Подготовлены на кафедре «Техносферная и экологическая безопасность».
Текстовое (символьное) издание (600 КБ)
Системные требования: Intel, 3,4 GHz; 150 Мб; Windows XP/Vista/7; DVD-ROM; 1 Гб свободного места на жестком диске; программа для чтения pdf-файлов: Adobe Acrobat Reader; Foxit Reader
Техническая подготовка В. . Черкашина
Издание первое. Дата подписания к использованию 05.02.2019 Издательско-полиграфический комплекс СибАДИ. 644080, г. Омск, пр. Мира, 5
РИО ИПК СибАДИ. 644080, г. Омск, ул. 2-я Поселковая, 1
ФГБОУ ВО «СибАДИ», 2019
Введение
Методические указания составлены в соответствии с рабочей программой по органической химии для подготовки бакалавров по направлению «Техносферная безопасность» профиль «Защита окружающей среды»
Представляют собой руководство и указания к выполнению лабораторных работ курса «Химия. Органическая химия», семинарам и коллок-
Слаборатор .
виумам и служат закреплению теоретического материала.
Целью лабораторного практикума является экспериментальное ознакомлен е с основными классами органических соединений и методами экспер мента, усвоен е правил техники безопасной работы в химической
илисразу же после окончания. В отчете должно быть записано уравнение происходящей реакц с указанием условий проведения, описан прибор, обязательно отражено, происходило ли в ходе реакции появление или ис-
Перед тем как пр ступить к выполнению лабораторной работы, сле-
дует вн мательно зуч ть методику выполнения опытов и обратить особое вниман е на вопросы техники езопасности.
Оп сан е ла ораторной ра оты ведется в процессе ее выполнения
чезновение окраски или осадка, выделение газа, самопроизвольное повы- |
|
шение температуры и т. д., как контролировалось течение реакции, как оп- |
|
б |
|
ределялся ее конец. |
|
После каждой ла ораторной работы предлагаются контрольные во- |
|
просы и задачи. |
А |
|
|
|
Д |
|
И |
3
Лабораторная работа № 1
АЛКАНЫ
Цель работы: изучение химических свойств предельных углеводородов (алканов).
Требован я техн ки безопасности.
Получен е метана проводить в вытяжном шкафу.
натронной |
звестью (смесь гидроксида натрия и оксида кальция) |
|
койизвестьгазоотводной тру кой. |
||
обращаться осторожно. Просыпанную известь необходимо засыпать пес- |
||
Ском, нейтрал зовать |
затем произвести уборку. |
|
Реакт вы |
посуда. Безводный уксуснокислый натрий, натронная |
|
(смесь NaOH |
CaO), ромная вода, 0,1%-ный раствор пермангана- |
|
та калия, звестковая вода, штатив, спиртовка, пробирки, пробирка с проб- |
||
Опыт 1. Получен е метана |
||
|
|
А |
В пробиркубс про кой и газоотводной трубкой поместите 2 - 3 г безводного уксуснокислого натрия и такое же количество натронной извести,
закрепите пробирку в штативе наклонно отверстием вверх. Пробирку медленно и равномерно нагрейте. После вытеснения воздуха из пробирки соберите газ метан в другую пробирку.
Опыт 2. Горение метана
Подожгите метан в пробирке (по мере горения в пробирку приливают воду, которая вытесняет метан). Отметьте характер пламени (коптящее, некоптящее). По окончании горения в пробирку быстро прилейте извест-
ковой воды. Что происходит? |
Д |
|
|
Опыт 3. Отношение алканов к бромной воде |
|
Через бромную воду пропустите метан. Происходит ли обесцвечива- |
|
ние бромной воды? |
|
Опыт 4. Отношение алканов к окислителям |
|
|
И |
Через раствор перманганата калия пропустите метан. Происходит ли обесцвечивание раствора?
Контрольные вопросы
1.Какие углеводороды называются алканами?
2.Изобразите схему образования σ-связей в молекулах этана и пропана.
3.Выпишите из нижеприведенного перечня формулы алканов: С6Н14,
С7Н14, С8Н18, С11Н24, С2Н2, С33Н68, С6Н6, С100Н202.
4
4.Гептан имеет 9 изомеров. Напишите структурные формулы каждого из них. Назовите каждый изомер, рассматривая его как производное метана и по номенклатуре ИЮПАК.
5.Напишите структурные формулы следующих углеводородов:
а)диметил-третбутилметан; б)тетраэтилэтилен; в) 2,3,3-триметил-5- этилнонан.
6. Какими физическими свойствами обладают предельные углеводороды?
7. нтез руйте различными способами н-пентан.
8. Что такое гомологический ряд?
9. Как е х м ческ е свойства характерны для алканов? |
|
10. Почему алканы не вступают в реакции присоединения? В чем |
|
С |
|
х |
зкой реакц онной способности? |
|
Ла ораторная работа № 2 |
причина ЛКЕНЫ |
|
Цель |
: изучение химических свойств непредельных углево- |
дородов ряда этилена. |
|
|
работы |
Требования техникиАезопасности.
Работу проводить в вытяжном шкафу. Концентрированную серную кислоту приливать к этиловому спиртуДтонкой струей при перемешивании. Приливать спирт в кислоту запрещается. Разлитую кислоту нейтрализуют, после чего проводят уборку.
Реактивы и посуда. Этиловый спирт, концентрированная серная кислота, бромная вода, 0,1%-ный раствор перманганатаИкалия, спиртовка, пробирка с пробкой и газоотводной трубкой, мерный цилиндр на 5 мл, штатив.
Опыт 1. Получение этилена
В пробирку с пробкой и газоотводной трубкой налейте 1 мл этилового спирта и 3 мл концентрированной серной кислоты. Закрепите пробирку в штативе наклонно отверстием вверх. Пробирку медленно и равномерно нагрейте. Обратите внимание на цвет и запах выделяющегося газа.
Опыт 2. Отношение алкенов к бромной воде
Через бромную воду пропустите этилен до обесцвечивания бромной воды. Почему произошло обесцвечивание?
5