Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Воронежский государственный лесотехнический университет им. Г.Ф. Морозова»
КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ
Методические указания для самостоятельной работы студентов
по направлению подготовки 19.03.01 - «Биотехнология» профиль – Промышленная экология
Воронеж 2017
2
УДК 574
Бельчинская Л.И., Новикова Л.А., Дмитренков А.И., Коллоидная химия [Текст]: методические указания для самостоятельной работы студентов по направлению подготовки 19.03.01 - «Биотехнология» профиль – Промышленная экология / Л. И. Бельчинская ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО «ВГЛТУ». – Воронеж, 2017. – 30 с.
Печатается по решению учебно-методического совета ФГБОУ ВО «ВГЛТУ».
Рецензент канд. хим. наук, доц. кафедры неорганической химии и химической технологии ФГБОУ ВПО «ВГУИТ» Ю.С. Перегудов
3
ОГЛАВЛЕНИЕ |
|
1. Цели и задачи дисциплины……………………………………………….. |
4 |
2. Требования к результатам освоения дисциплины ……………………… |
4 |
3.Объем дисциплины и виды учебной работы…………………………….. 6
4.Содержание дисциплины …………………………………………………. 7
5.Лабораторный практикум, практические занятия, семинары и другие
виды аудиторных занятий……………………………………………….... 12 6.Перечень вопросов для промежуточных контро14
лей(1,2)………………………………………………………………………..
7. Методические рекомендации по организации самостоятельного изу20
чения дисциплины…………………………………………………………….
8.Перечень вопросов для итогового контроля24
экзамена……………………………………….………………………………
9.Перечень примерных тем рефератов ……………………………………... 27 Библиографический список ……………………………………………...... 28 Приложение 1. Пример оформления титульного листа реферата …….. 29
4
1.Цели и задачи дисциплины
1.1Цель курса “Коллоидная химия” - дать студентам четкое представление о фундаментальных теоретических и экспериментальных основах коллоидной химии, показать применение этих основ в практической деятельности человека.
Ознакомление студентов с основами современного учения о дисперсных систе-
мах, с особыми свойствами поверхностных слоев на границах раздела фаз, с
поверхностными явлениями, с типами дисперсных систем.
1.2.Для достижения поставленной цели решаются следующие задачи:
1.изучить теоретические основы коллоидной химии.
2.сформировать новые навыки постановки и организации экспериментов,
3.уметь самостоятельно оценивать конечный результат эксперимента на осно-
ве соответствия его физическому смыслу,
4.уметь выполнять математическую обработку полученных результатов.
1.3.Дисциплина «Коллоидная химия» относится к вариативной части обязательной дисциплины основной профессиональной образовательной программы, индекс по учебному плану Б1.В.ОД.4
2.Требование к результатам освоения дисциплины
2.1. Для эффективного освоения дисциплины «Коллоидная химия» у обучающегося должны быть сформированы следующие предварительные компетенции или их части:
а) способность использовать основы философских знаний для формирования мировоззренческих позиций;
б) способность использовать знания о современной физической картине мира, пространственно-временных закономерностях, строении вещества для понимания окружающего мира и явлений природы;
в) сформированность представлений о месте коллоидной химии в современной научной картине мира; понимание ее роли в формировании кругозора и функциональной грамотности человека для решения практических задач.
5
2.2. Студент по результатам освоения дисциплины «Коллоидная химия» должен обладать следующими компетенциями (ПК):
общекультурные компетенции (ОК):
способность использовать основы философских знаний для формирования мировоззренческой позиции (ОК-1);
способность и готовность использовать основные законы естественно научных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОПК-2).
2.3. В результате освоения дисциплины студент должен:
– знать термодинамику поверхностных явлений: поверхностное натяже-
нии и поверхностную энергии, механизмы процессов формирования поверхно-
стного слоя, механизмы образования и строения двойного электрического слоя,
электрокинетические явления на поверхности, об устойчивости и коагуляции в дисперсных системах, об особенностях оптических свойств дисперсных систем,
рассеянии, поглощении света, окраски золей.
–уметь рассчитывать энергетические параметры адсорбции, различать поверхностно-активные и поверхностно-инактивные вещества. Знать свойства растворов коллоидных ПАВ, управлять и использовать поверхностные явления.
–владеть теоретическими основами коллоидной химии, основными зако-
нами коллоидной химии при обсуждении полученных результатов , представ-
лением об особенностях дисперсных систем, методологией выбора методов ис-
следования коллоидных систем и поверхностных свойств, навыками их приме-
нения.