Кроме того, каждая анкета должна содержать сведения о месте и дате проведения опроса, о самом опрашивающем, объекте исследования и т.д.
Для выявления номенклатуры потребительских показателей качества вопросы должны звучать примерно следующим образом: «Что для Вас важно при выборе кабачковой икры?» или «На что Вы прежде всего обращаете внимание при выборе кабачковой икры», или «Каким Вы хотите видеть кабачковую икру?».
При устном опросе лучше всего, чтобы в анкете были перечислены наиболее вероятные и популярные ответы (или диапазон значений – например, возраст, финансовый достаток), за счёт чего можно снизить трудоёмкость и повысить скорость проведения опроса.
При проведении многоэтапного опроса целесообразно разработать анкету и провести с ней опрос небольшой группы (чаще всего около 20-50 человек – в зависимости от целей исследований) для апробации анкеты, её коррекции или выявления активного (целевого потребителя). Далее разрабатывают новую анкету или вносят изменения в существующую.
В качестве примера в приложении А приведена анкета для проведения социологических исследований по выявлению требований потребителей к качеству кабачковой икры. Анкета сформирована таким образом, что может быть использована как для устного, так и для письменного опроса. вопросы № 1-5 предназначены для идентификации активного и целевого потребителя продукции, а вопрос № 6 представляет собой открытый вопрос для изучения требований потребителя к качеству продукции, позволяющий получить желания потребителей в «авторских формулировках», на «языке потребителей». Такой подход позволяет более глубоко и точно оценить мотивацию потребителя при потреблении продукта, уровень удовлетворенности качеством продукции и пр.
Для определения значимости показателей качества проводим экспертную оценку, определяем степень значимости групповых и единичных показателей.
Экспертный метод - это способ вынесения суждения, использующий обобщенный опыт и интуицию специалистов.
Из перечня номенклатуры групповых, комплексных и единичных показателей качества материалов выбираем наиболее значимые для данного вида одежды, и предлагаем группе экспертов состоящих из 7 человек. В зависимости от значимости отдельных свойств каждый эксперт присваивает каждому свойству определенный ранг. Наиболее важному присваивается ранг 1, менее важному - 2 и т.д. Число рангов будет равно числу показателей свойств, которые предлагаются экспертам для оценки и значимости.
Группе экспертов из 7 человек было предложено определить значимость потребительских показателей качества, состоящих из 7 групп показателей: X1 - функционального назначения; Х2 - эргономические; Х3 - надёжности; Х4 - эстетические; Х5 - социального назначения; Х6 - безопасности; Х7 - экологические.