Статья: Управление затратами организации с целью улучшения показателей эффективности (на примере производственной деятельности ООО Система ПБО)

Управление затратами организации с целью улучшения показателей эффективности (на примере производственной деятельности ООО «Система ПБО»)

Нешумаева Елена Васильевна

Московский финансово-промышленный университет «Синергия»

Аннотация

В статье рассматриваются вопросы, связанные с проблемами управления затратами организации и разработка мероприятий с целью улучшения показателей эффективности.

Актуальность изучения темы заключается в том, что на сегодняшний день в условиях современного развития экономики главным направлением любого предприятия является выявление возможностей повышения конкурентоспособности и поиск эффективных форм развития, конечной целью которого является максимизация прибыли и оптимизация затрат.

Осуществляя свою деятельность, предприятию очень важно правильно и эффективно распределять свои затраты для оптимального принятия управленческих решений, формирования ценовой политики, разработки стратегии для продвижения своей продукции или услуг на рынке.

На сегодняшний день затраты являются одним из важных и необходимых показателей в деятельности предприятия. От итогового уровня затрат зависит полученная прибыль предприятия, а также рентабельность.

Процесс управления затратами очень важен для проведения анализа затрат с разбивкой по статьям, расчета структуры затрат, выявления проблемных зон, а также поиска резервов для возможного снижения затрат.

Сегодня актуальным является анализ затрат, направленный на повышение эффективности и оптимизации управления затратами на предприятии в условиях современного состояния рынка и экономики. В свою очередь, от эффективного анализа и оценки затрат будет зависеть максимизация прибыли.

Цель работы - на основе изучения теории и практики организации управления затратами предприятия разработать комплекс рекомендаций его совершенствованию.

Объектом исследования работы является система управления затратами организации ООО «Система ПБО».

Предметом исследования работы является совокупность теоретических и практических подходов к проблемам управления затратами организации.

Методической основой для написания работы послужили такие методы как наблюдение, сравнение, сбор данных, метод анализа литературы, нормативно-правовой документации, анализа документов, метод обобщения, а также экономико-статистические методы, включающие себя расчет показателей динамики (абсолютных и относительных величин), показателей структуры, графический, табличный методы.

Ключевые слова: затраты, себестоимость, калькуляция, управление, эффективность.

Abstract:

Neshumaeva Elena Vasilevna

Магистрант Master's Degree student

Moscow University for Industry and Finance "Synergy"

COST MANAGEMENT OF THE ORGANIZATION IN ORDER TO IMPROVE PERFORMANCE INDICATORS (USING THE EXAMPLE OF THE PRODUCTION ACTIVITIES OF LLC "SYSTEM OF PBO”)

The article discusses issues related to the problems of cost management of the organization and the development of measures to improve performance indicators.

The relevance of studying the topic lies in the fact that today, in the conditions of modern economic development, the main focus of any enterprise is to identify opportunities to increase competitiveness and search for effective forms of development, the ultimate goal of which is to maximize profits and optimize costs.

In carrying out its activities, it is very important for an enterprise to correctly and effectively allocate its costs for optimal management decision-making, pricing policy formation, and strategy development to promote its products or services on the market.

Today, costs are one of the most important and necessary indicators in the company's activities. The resulting profit of the enterprise, as well as profitability, depends on the final cost level.

The cost management process is very important for conducting cost analysis by item, calculating the cost structure, identifying problem areas, as well as finding reserves for possible cost reduction.

Today, cost analysis is relevant, aimed at improving the efficiency and optimization of cost management at the enterprise in the current state of the market and economy. In turn, profit maximization will depend on effective cost analysis and assessment.

The purpose of the work is to develop a set of recommendations for its improvement based on the study of the theory and practice of the organization of enterprise cost management.

The object of the research is the cost management system of the organization LLC "System of PBO".

The subject of the research is a set of theoretical and practical approaches to the problems of cost management of the organization.

The methodological basis for writing the work was such methods as observation, comparison, data collection, the method of analyzing literature, regulatory documentation, document analysis, the method of generalization, as well as economic and statistical methods, including the calculation of dynamics indicators (absolute and relative values), indicators of structure, graphical, tabular methods.

Keywords: costs, cost, calculation, management, efficiency.

В наиболее обобщенном определении понятия затрат, затраты представляют собой совокупную стоимость материальных, трудовых, информационных, финансовых и др. ресурсов, необходимых для производства продукции либо реализации услуг [24, c. 139].

Разные статьи затрат, включающие в себя затраты на материалы, сырье, на заработную плату и социальные отчисления, на амортизацию, прочие затраты формируют общую себестоимость предприятия. Для эффективного управления общей себестоимостью, необходимо в полной мере уметь давать оценку и проводить анализ каждому элементу затрат по отдельности [17, c. 33].

Себестоимость продукции (работ, услуг) имеет важное значение в организации работы каждого предприятия, независимо от сферы его деятельности [14, с. 1010].

Этот показатель используется в качестве:

- показателя, определяющего рентабельность работы предприятия в целом и рентабельность отдельных видов продукции (работ, услуг);

- оценочного показателя в расчетах экономической эффективности на стадии технико-экономического проектирования;

- базового показателя при определении цены на отдельные виды продукции (работ, услуг) [5, с. 57].

Рассмотрим основную классификацию затрат (рисунок 1 -5).

управление анализ затраты

Рис. 1. Классификация затрат по отношению к производству

Рис. 2. Классификация затрат по способу отнесения затрат на себестоимость продукции

Рис. 3. Классификация затрат по степени зависимости от изменения

Рис. 4. Классификация затрат по комплексности статьи затрат [6, с. 12]

Рис. 5. Классификация затрат по экономическим элементам [2, 3].

Классификация затрат на производство продукции (работ, услуг) предусматривает их различную группировку в зависимости от целей управления: планирование, учет, калькулирование себестоимости единицы (группы) продукции (работ, услуг), анализ финансово -хозяйственной деятельности и др.

Классификация затрат выявляет объективно существующие группы затрат, процессы формирования издержек и взаимоотношения между их отдельными частями. Без классификации затрат невозможно решить задачи управления затратами.

Классификация затрат по основным признакам представлена ниже:

- экономический элемент (однородный вид затрат независимо от назначения) включает в себя материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

- затраты на оплату труда;

- страховые взносы;

- амортизация;

- прочие затраты;

По характеру осуществляемых затрат выделяют:

- производственные затраты;

- внепроизводственные (коммерческие) затраты.

Калькуляционная статья (направление затрат) включает в себя:

- сырье и материалы;

- возвратные отходы (-);

- топливо и энергию на технологические нужды;

- затраты на оплату труда работников, непосредственно участвующих в процессе производства продукции;

- страховые взносы; расходы на подготовку и освоение производства;

- общепроизводственные расходы;

- общехозяйственные расходы;

- потери от брака;

- прочие производственные расходы;

- расходы на продажу;

- зависимость от изменения объема производства бывает переменной и постоянной;

- по способу включения в себестоимость выделяют прямые и косвенные затраты.

Состав статей затрат бывает простым (элементарный, одноэлементный), а также комплексным.

Группировка по экономическим элементам используется при составлении сметы затрат на производство по предприятию, цехам или другим объектам управления затратами; позволяет проводить сравнительный анализ себестоимости продукции разных предприятий. При этом группировка затрат по экономическим элементам не показывает назначения производственных затрат, их связи с результатами производства и целесообразности.

Таким образом, затраты представляю собой денежную оценку стоимости материальных, трудовых, финансовых и других видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определенный период времени. Затраты определяются использованием ресурсов отражая, сколько и каких ресурсов израсходовано при производстве и реализации продукции.

Управление затратами представляет собой интегрированную систему учета затрат, их нормирования, планирования, контроля и анализа, предоставляющая информацию для оперативных управленческих решений и координации решения проблем будущего развития предприятия [4, с. 15].

Управление затратами на предприятии призвано решать следующие основные задачи (рисунок 6).

Рис. 6. Задачи управления затратами на предприятии [9, с. 308] Функции управления затратами реализуются через элементы управленческого цикла (рисунок 7).

Рис. 7. Элементы управленческого цикла управления затратами

В условиях рыночной экономики у предпринимателей появилась возможность выбора целей (рисунок 8).

Выбор и формулирование целей определяются стратегией предприятия и конкретными условиями их реализации на ближайший период [23, с. 18].

Таким образом, планирование затрат, являясь важным элементом системы управления затратами, должно носить комплексный характер и давать возможность определить, где, когда и в каких объемах будут расходоваться ресурсы предприятия.

Рис. 8. Цели управления затратами в предпринимательской деятельности

Перечень методов системы управления затратами в организации многообразен. Основные из них представим в таблице 1.

Таблица 1

Перечень методов и концепций, применяющихся в процессе управления затратами [21, с. 157]

Большинство существующих методов и подходов управления затратами охватывают лишь отдельные функции управления: планирование, учет и анализ, контроль или поиск путей оптимизации затрат. Не существует инструмента управления затратами, который выполнял бы полный перечень необходимых функций. Это говорит о том, что при выборе конкретных методов необходимо руководствоваться не только текущими финансовыми показателями конкретной организации, но также правильно представлять себе желаемые цели управления затратами на предприятии.

Общие сведения об объекте исследования представлены в таблице 2.

Таблица 2

Общая характеристика объекта анализа ООО «Система ПБО» [29]

Основной вид деятельности организации по ОКВЭД - деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания (код по ОКВЭД 56.10).

Управление затратами ООО «Система ПБО» играет важную роль в обеспечении конкурентоспособности продукции и производств.

Процесс управления затратами ООО «Система ПБО» - это многопрофильный процесс, охватывающий все аспекты хозяйственной деятельности, начиная со снабжения и заканчивая продажей продукции.

Система управления затратами на производство предполагает:

- нормирование и планирование затрат в целом, по видам затрат и продукции, по центрам затрат и ответственности;

- учет затрат на производство;

- контроль за отклонениями в затратах;

- анализ затрат на производство - оперативный, текущий, перспективный;