Реферат: Требования к качеству воды

Министерство образования Республики Беларусь

Белорусский национальный технический университет

Реферат

Требования к качеству воды. Параметры качества

Содержание

Введение

1. Нормативные документы, регламентирующие качество питьевой воды в Республике Беларусь

2. Параметры качества воды и предъявляемые к ним требования

3. Государственные программы по обеспечению населения качественной питьевой водой

Выводы

Список использованных источников

Введение

Сложно переоценить значение воды для жизни на Земле и существовании человечества. Живые организмы на 70-80% состоят из воды, потеря 15-20% массы воды в организме в результате обезвоживания может быть смертельна.

Но вода - это не только условие жизни индивидуального организма, но и в целом биосферы, так как без круговорота воды невозможен круговорот веществ и энергии.

Не менее важна роль воды в промышленности, энергетике, сельском хозяйстве. И с каждым годом потребление человечеством воды на Земле растет. питьевой вода качество государственный

В настоящее время больше половины населения земного шара ощущает недостаток пресной воды, как по причине природных особенностей территории, так и из-за действия антропогенных факторов.

Вот почему обеспечение населения качественной пресной водой является важнейшим показателем уровня развития государства.

В современном хозяйстве главными потребителями воды являются промышленность, сельское хозяйство и жилищно-коммунальные службы. Эти отрасли забирают из натуральных и искусственных водоемов для своих нужд определенные объемы воды, которые составляют водозабор. На нужды сельского хозяйства в мире идет 65% забираемой воды, на промышленность - 25% и только 10% забирают жилищно-коммунальные службы. Но себестоимость воды, идущей на нужды жилищно-коммунальных служб, гораздо выше, что объясняется высокой стоимостью строительства и эксплуатации систем водообеспечения и жесткими требованиями, предъявляемыми к качеству питьевой воды.

Объектами работы являются параметры качества воды и требования, предъявляемые к качеству воды

Цели из задачи: изучить основные параметры качества воды и нормативные документы, регламентирующие качество питьевой воды в Республике Беларусь.

1. Нормативные документы, регламентирующие качество питьевой воды в Республике Беларусь

Обеспечение населения качественной питьевой водой является показателем высокого уровня качества жизни в государстве и выступает основой здоровья и эпидемиологической безопасности нации.

В Республике Беларусь основным источником питьевого водоснабжения являются подземные воды. Величина прогнозных эксплуатационных запасов подземных вод Беларуси составляет 49,6 млн. м3 /сут. Кроме подземных вод, в городах Минск и Гомель, в питьевое водоснабжение вовлечены поверхностные воды, однако и в этих городах ставится задача в перспективе перейти исключительно на водоснабжение подземными источниками

В Республике Беларусь главным документом, регламентирующим требования, предъявляемые к качеству питьевой воды, является Закон Республики Беларусь «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Обеспечение населения питьевой водой производится в соответствии со следующими нормативно-правовыми актами:

- Санитарные правила и нормы 2.1.4. «Питьевая вода. и водоснабжение населенных мест. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Санитарные правила и нормы СанПиН 10-124 РБ 99», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 19 октября 1999 г. № 46, с изменениями, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Республики Беларусь от 26 марта 2002 г. № 16;

- Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к устройству и эксплуатации систем централизованного горячего водоснабжения», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 30 декабря 2009 г. № 142;

- Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Критерии гигиенической безопасности полимерных материалов, применяемых в системах питьевого водоснабжения», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 18 января 2010 г. № 8;

- Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы «Гигиенические требования к источникам нецентрализованного питьевого водоснабжения населения», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 2 августа 2010 г. № 105;

- Санитарные нормы и правила "Требования к физиологической полноценности питьевой воды", утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 25 октября 2012 г. № 166;

- Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования к системам централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь 16.09.2014 № 69;

- Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования к охране подземных водных объектов, используемых в питьевом водоснабжении, от загрязнения», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 16 декабря 2015 г. № 125.

Данные санитарные правила применяются в отношении воды, предназначенной для потребления населением в питьевых и бытовых целях, для использования в процессах переработки продовольственного сырья и производства пищевых продуктов, их хранении и торговли, а также для производства продукции, требующей применения воды питьевого качества.

Выполнение требований данных нормативных документов контролируется органами государственного санитарного надзора.

Качество бутилированной воды определяется Санитарными нормами и правилами «Требования к питьевой воде, расфасованной в емкости» и Гигиеническим нормативом «Требования к безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости».

2. Параметры качества воды и предъявляемые к ним требования

Поставляемая населению питьевая вода должна соответствовать по органолептическим свойствам, микробиологическому и химическому составу действующим санитарным нормам и быть безопасной для жизни и здоровья человека.

Для потребителей наиболее важным показателем качества питьевой воды являются органолептические свойства. Питьевая вода должна быть прозрачной, бесцветной, неокрашенной, без привкусов и запаха, иметь освежающую температуру и не содержать видимых примесей.

Оптимальной для физиологических потребностей человека температурой питьевой воды является 8-15 оС. Она оказывает приятное освежающее действие, лучше утоляет жажду, быстрее всасывается, стимулирует секреторную и моторную деятельность желудочно-кишечного трата.

Ухудшение органолептических свойств воды может сделать ее непривлекательной для питья, даже если по остальным показателям она будет соответствовать требованиям санитарных норм и правил. Например, повышенная мутность или цветность, появление запаха воды могут вызвать эстетический дискомфорт при питье, даже если она и безопасна в эпидемиологическом отношении.

Следует отметить, что по санитарным нормам, принятым в нашем государстве, при интенсивности мутности или цветности воды выше 2 баллов ограничивается водопотребление.

Искусственные запахи и привкусы могут быть косвенными показателями загрязнения воды. Цветность воды обусловлена наличием в воде гуминовых веществ, которые образуются при разложении органических соединений в почве, вымываются из не? и поступают как подземные, так и поверхностные воды. Увеличение цветности подземных вод также свидетельствует об их загрязнении.

Увеличение цветности воды может быть связано с загрязненными, старыми водопроводными системами, поэтому важным направлением в обеспечении населения качественной питьевой водой является замена водопроводных систем.

Степень пригодности воды для питья и ее эпидемиологическая безопасность определяется по количеству биологических соединений, входящих в ее состав. Особую опасность вызывает загрязнение воды фекальными отбросами, которые содержат патогенные микробы и могут вызвать эпидемические заболевания. Характеристикой загрязнения воды фекалиями служит присутствие в воде кишечных палочек, а интенсивность загрязнения характеризуется величиной коли-титра, т.е. наименьшим количеством воды, содержащим одну кишечную палочку.

Современные технологии, применяемые при централизованном водоснабжении в Беларуси, позволяют провести полное бактериологическое обеззараживание воды.

Таблица 1

Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется отсутствием в ней болезнетворных бактерий, вирусов и простейших микроорганизмов, ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям, представленным в таблице 1.

Термотолерантные колиформные бактерии являются истинными показателями фекального загрязнения. Они идентифицируются по ферментации лактозы при температуре 44 оС. Общие колиформные бактерии ферментируют лактозу при 37 оС.

Общее микробное число (ОМЧ) определяется по росту на МПА при инкубации 37 оС. Этот показатель характеризует эффективность очистки питьевой воды и рекомендуется его определение в динамике.

Колифаги - индикаторы вирусного загрязнения питьевой воды.

Споры сульфитредуцирующих клостридий обладают высокой устойчивостью к обеззараживанию, поэтому являются косвенным показателем качества очистки воды от устойчивых к обеззараживанию кишечных вирусов и паразитарных простейших. Определяются только в системах водоснабжения из поверхностных источников перед подачей воды в распределительную сеть.

Цисты лямблий характеризуют паразитарную безопасность питьевой воды, полученной из поверхностных водоисточников. Определяют только при оценке эффективности технологии обработки воды.

Патогенные микроорганизмы в питьевой воде определяются по санитарно-эпидемиологическим показаниям.

Химические и физические свойства воды определяют ее высокую реакционную активность и способность в той или иной степени растворять практически все органические и неорганические вещества.

Вот почему, важным в определении качества питьевой воды является учет химического состава и минерализации воды, так как химическое загрязнение является самым стойким.

Общая минерализация воды - важный показатель пригодности воды для питья. Вода, содержащая избыточное количество минеральных солей, а также и слабоминерализованная вода может вызвать физиологические нарушения в организме. Верхние пределы допустимой минерализации питьевой воды ограничиваются величинами порядка 1-1,5 г/дм3. Величины содержания отдельных микро компонентов и загрязняющих ингредиентов в питьевой воде в Республике Беларусь регулируются величинами предельно допустимых концентраций (таблица 2) согласно по СанПиН 10.124 РБ99

Нормативы обобщенных показателей и наиболее распространенных химических веществ в питьевой воде

Таблица 2