Реферат: Современное состояние сельских территорий равнинной зоны Дагестана

Точно также уменьшение затрат на гектар или голову скота может означать и результат снижения интенсификации и следствием более экономичного, более целесообразного использования вложений. Чтобы добиться снижения себестоимости необходимо обеспечить опережающий рост продуктивности скота над затратами по их содержанию.

К основным факторам, определяющим различия в себестоимости 1 ц прироста ж.м. скота следует относить: сокращение затрат на голову животных без снижения их продуктивности (повышение норм обслуживания скота в результате рациональной организации труда, механизации трудоемких процессов, удешевление кормов и устранение их потерь в результате совместного содержания общественного и частного скота и т.п.); повышение продуктивности скота без существенного увеличения затрат (правильно составленные рационы, правильный режим содержания, что в основном зависит от квалификации, материального стимулирования животноводов); дополнительные вложения, интенсифицирующие скотоводство и повышающие продуктивность в большей мере, чем рост затрат (лучшее кормление и своевременное поение, лучший племенной скот, компетентное и оперативное руководство и т.п.).

Ctсебестоимость продукции в динамике систематически и значительными темпами растет. Причиной тому служит не только и не столько инфляция, сколько хозяйственные ошибки, упущения и, видимо, злоупотребления со стороны работников и руководителей сельхозорганизаций. Иначе как объяснить такие разительные различия в себестоимости выращивания 1 ц прироста ж.м. Так, в схо равнинной зоны она колебалась в пределах от 4915 руб. (МУП Юрковский Тарумовского района) до 92250 руб. (МУП Араблинка Дербентского района). По уровню себестоимости 1 ц ж.м. хозяйства распределились так: до 10 тыс.руб. - 17, от 10 до 15 руб. - 13, от 15 до 20 тыс.руб. - 6, от 20 до 30 тыс.руб. - 5 и свыше 30 тыс.руб. - 2 хозяйства.

Южная равнинная подзона Дагестана, особенно Магарамкентский, Дербентский и Каякентский районы, считается самой благодатной частью республики. Природные условия позволяют здесь 9-10 месяцев содержать молодняк крупного рогатого скота на подножных кормах. Казалось бы, что самая низкая себестоимость должна быть именно в хозяйствах этих районов. Между тем, в 83% хозяйств Дербентского района (15 из 18) себестоимость 1 ц прироста ж.м. превышает 10 тыс.руб. В пяти хозяйствах из этих 15 схо себестоимость превышает 20 тыс. руб., а в двух хозяйствах составляет 32 и 92 тыс.руб. за 1 ц.

Высока себестоимость выращивания скота и в большинстве хозяйств Каякентского района. В таких схо, как «Кировский» и «Чкаловский» она колебалась от16 до 22 тыс.руб. В ГУП «Мареновский» Кизлярского района при себестоимости производства 1 ц ж.м. в 24509 руб. продали скот по цене 2750 руб. В ЗАО им.Ш.Алиева Дербентского района при себестоимости выращивания 1 ц ж.м. в 13219 руб. продали по цене 1184 руб.

Составленная нами аналитическая группировка по себестоимости выращивания крупскота на мясо (таблица 2) показывает, что в группу с себестоимостью 1 ц ж.м. ниже 10 тыс.руб. вошли те хозяйства, в которых относительно двух последующих групп выше концентрация как поголовья скота (130, 105, 59), так и производство прироста ж.м. в среднем на 1 хозяйство в ц ж.м. (110, 67, 29), выше уровень продуктивности скота (85, 69, 49), существенно выше производительность труда - выход прироста ж.м. на 1 чел.-час. составлял по группам 1,672; 1,431; 0,987 кг или, что тоже самое, ниже трудоемкость выращивания 1 ц ж.м. (60, 70, 101). И то, и другое означает, что в первой группе производительность труда была выше, чем во второй на 14 и выше, чем в третьей на 41%. Все это явилось причиной относительно низкой себестоимости в первой группе по сравнению со второй на 4249 руб. или 35% и по сравнению с третьей - на 12761 руб. или на 62%, а также ниже во второй группе по сравнению с третьей на 8512 руб. или на 42%.

Группировка показывает также, что в данной совокупности хозяйств в анализируемом году увеличение суммы годовых производственных затрат на 1 голову скота и в т.ч. затраты на оплату труда и на корма не приводили к снижению себестоимости, а наоборот, обусловливали ее удорожание. Это как раз тот случай, о котором было сказано выше, что не всякое увеличение затрат может означать углубление интенсификации. В данном случае рост затрат характеризует не рациональное их использование, а может быть и использование их не по назначению.

Таблица 2. Группировка сельхозорганизаций равнинной зоны Дагестана по себестоимости выращивания 1 ц прироста ж.м. скота

Из группировки (табл.2) видно, что средняя реализационная цена 1 ц ж.м. скота сложилась на уровне 5295 руб. Отметим также, что в 2010г. средняя рыночная цена 1 кг говядины в среднем на рынках составляла (при выходе 50% убойного веса от живого) 90 руб. за 1 кг или 9000 руб. за 1 ц ж.м. крупскота. Следовательно, фактическая цена реализации была ниже рыночной на 3705 руб. или на 41%. Если даже допустить, что оптовая цена может быть примерно на 20% ниже розничной, т.е. на уровне 7200 руб. за 1 ц ж.м. получается, что схо теряли в каждом реализованном центнере по 1905 руб., а со всего объема реализации (живой скот - 3506,3 и говядина в пересчете на ж.м. - 867ц) более 8,3 млн.руб.

Более значительный резерв снижения себестоимости заключается в устранении излишеств в затратах на содержание скота. Годовые отчеты хозяйств показывают, что в 12 схо из 43 на содержание 1 головы скота тратили в пределах от 2846 до 5000 руб., в 18 схо от 5000 до 10000 руб., в 8 схо от 1000 до 15000 и в 5 схо от 15000 до 20000 руб.

Расход кормов на 1 голову выращенного скота по норме за стойловый (6 месяцев) период составляет максимум 8 ц к.е. Себестоимость 1 ц к.е. в среднем за 2010г. по РД составляла немного меньше 300 руб. Следовательно, стоимость кормов на 1 голову скота составляет примерно 8х300=2400 руб. Добавим сюда на всякие отклонения от нормы еще стоимость двух ц к.е., т.е. 600 рублей и получаем максимально возможные затраты на корма 3000 руб. Все, кто списывает на корм более 3000 руб. в расчете на 1 голову скота, по всей вероятности, сознательно или случайно списывает на животное то, что оно не съело. Таких хозяйств насчитывается 30 единиц или 70%. Если даже брать на корма не 3, а 4 тыс.руб., то хозяйств, списавших в расчете на 1 голову скота более 4000 руб. насчитывается 22 единицы или 51%.

В стоимости затрат на содержание даже молочного скота на долю кормов приходится примерно 50%. Следовательно, на содержание 1 головы выращиваемого крупскота достаточно израсходовать примерно 6000 руб., а все, что указали сверх 6000 руб. можно посчитать как резерв снижения себестоимости единицы продукции. В 2010г. хозяйств, указавших более 6000 руб. на 1 голову было 30 единиц и затраты у них колебались от 6086 до 18298 рублей.