Курсовая работа (т): Организация и оплата труда в молочном скотоводстве

Продолжительность 1 смены - 400 минут, 2 смены - 400 минут, 3 смены - 400 минут.

.3 Распорядок рабочего дня операторов кормления животных

В таблице 3.3 представлен распорядок рабочего дня операторов кормления животных.

Таблица 3.3

Распорядок рабочего дня операторов кормления животных

Продолжительность смены - 400 минут.

.4 Распорядки дня других рабочих

Другие рабочие фермы (комплекса) такие как: бригадир, электрик, слесарь на предприятии работают в 1 смену, а работники такие как: ветсанитар, рабочая молочного пункта, лаборант по определению качества молока, оператор по искусственному осеменению животных работают в 2 смены. Должностные обязанности каждого из работников представлены в пункте 2.4 (см. выше).

.5 Графики работы операторов машинного доения, скотников и кормачей при шестидневной рабочей неделе

В таблице 3.4 представлен график работы операторов машинного доения.

Таблица 3.4

График работы операторов машинного доения

О - работает основной ОМД

П - работает подменный ОМД (у основного ОМД выходной день)

График работы скотника

О - работает основной скотник; П - работает подменный скотник(у основного выходной).

График работы кормача

О - работает основной кормач;

П - работает подменный кормач(у основного выходной).

4.      Расчет индивидуальных и коллективных расценок для оплаты труда рабочих фермы

.1 Расчет расценок для оплаты труда операторов машинного доения

Операторы машинного доения работают в 2 смены. Для ОМД установлена норма обслуживания = 184 коровы. Тарифная ставка для ОМД = 465 руб.( VI разряд). Продуктивность одной коровы за год 7400 кг(74 ц) молока при жирности 3,6%. Среднесуточный удой = 74 ц/365=0,2ц. Планируется получить 83 телят на 100 коров. В родильном отделении коров доят 10 дней.

.        Годовая норма производства молока составляет:

*74 ц = 13616ц

.        Планируется от закреплённой группы коров получить телят:

*0,83=153

.        Планируется получить молока в родильном отделении:

*10*0,2=306 ц

.        Плановое количество молока в цехе производства ( за вычетом молока в родильном отделении) составит:

ц-306ц=13310ц

.        Плановое количество молока в пересчёте на 1 % молоко:

ц * 3,6=47916ц

.        Годовой тарифный фонд оплаты труда ОМД:

*365=169725

.        Годовой фонд оплаты труда для расчёта расценок за продукцию (с учётом увеличения его на 50%):

*1,5=254587,5

.        На предприятии принято выплачивать ОМД 90% годового фонда оплаты труда за молоко и 10% - за приплод.

.1.     Расценка за 1 ц 1%молока составит: 254587,5*0,9/47916=4,8руб.

.2.     Расценка за 1 голову приплода будет равна: 254587,5*0,1/153=166,4 руб.

4.2 Расчет расценок для оплаты труда скотников

Для скотников установлена норма обслуживания = 536 голов. Тарифная ставка для скотников =367 руб.( IV разряд). Продуктивность одной коровы за год 7400 кг(74 ц) молока при жирности 3,6%. Среднесуточный удой = 74 ц/365=0,2ц. Планируется получить 83 телят на 100 коров. В родильном отделении коров доят 10 дней.

1. Годовой тарифный фонд оплаты труда.

*365*3=401865 руб.

2. Годовой фонд оплаты труда с учетом доплаты за продукцию на 50%:

*1,5=602797,5руб.

3       Плановое количество молока за вычетом, которое будет надоено в родильном отделении.

.1. Годовая норма производства молока: 68,5ц * 536 = 36716ц

.2. Планируется получить от закреплённой группы коров телят: 536*0,87=466

.3. Планируется получить молока в родильном отделении: 466*10*0,19=885,4 ц

.4.Плановое количество молока в цехе производства:

ц-885,4ц=35830,6ц

4       Определяем плановое количество молока в пересчёте на 1%: 35830,6*3,6=128990,16ц

5       Расценка за 1 ц 1% молока:

,5*0,9/128990,16=4,2 руб.

         Расценка за 1 голову приплода:

,5*0,1/466=129,4 руб.

4.3 Расчет расценок для оплаты труда кормачей

Для кормачей установлена норма обслуживания = 744 голов. Тарифная ставка для кормачей =367 руб.( IV разряд). Продуктивность одной коровы за год 6850 кг(68,5 ц) молока при жирности 3,6%. Среднесуточный удой = 68,5 ц/365=0,19ц. Планируется получить 87 телят на 100 коров. В родильном отделении коров доят 10 дней.

1.      Годовой тарифный фонд оплаты труда:

*365=133955руб.

2.      Годовой фонд оплаты труда с учетом доплаты за продукцию на 50%:

133955*1,5=200932,5 руб.

3. Плановое количество молока за вычетом, которое будет надоено в родильном отделении.

.1. Годовая норма производства молока: 68,5ц * 744 = 50964ц

.2. Планируется получить от закреплённой группы коров телят: 744*0,87=647

.3. Планируется получить молока в родильном отделении: 647*10*0,19=1229,3 ц

.4.Плановое количество молока в цехе производства:

ц-1229,3ц=49734,7ц

4. Плановое кол-во молока в пересчете на 1%: 49734,7*3,6=179044,92ц

. Фонд зар.платы за приплод при условии, что в хозяйстве принято платить за каждого теленка 10% от годового фонда: 200932,5*0,1=20093,25 руб.

. Фонд зар.платы для расчета расценки за молоко составляет 90% от годового фонда: 200932,5*0,9=180839,25 руб.

. Расценка за 1% молоко составит:  = 1,0 руб.

8. Расценка за приплод составит:  = 31,1 руб.

4.4 Расчет расценок для оплаты труда бригадиров

Норма обслуживания = 1000 голов. Тарифная ставка=353 руб.(работа по VI разряду). Продуктивность одной коровы за год 6850 кг(68,5 ц) молока при жирности 3,6%. Среднесуточный удой = 68,5 ц/365=0,19ц. Планируется получить 87 телят на 100 коров. В родильном отделении коров доят 10 дней.

2.      Годовой тарифный фонд оплаты труда:

*365= 128845руб.

.        Годовой фонд оплаты труда с учетом доплаты за продукцию на 50%:

руб.*1,5=193267,5 руб.

. Плановое количество молока за вычетом, которое будет надоено в родильном отделении.

.1. Годовая норма производства молока: 68,5ц * 1000 = 68500ц

.2. Планируется получить телят: 1000*0,87=870

3.3.Планируется получить молока в родильном отделении: 870*10*0,19=1653 ц

.4.Плановое количество молока в цехе производства:

ц - 1653 ц=66847 ц

. Плановое кол-во молока в пересчете на 1%: 66847*3,6=240649,2 ц

. Фонд зар.платы за приплод при условии, что в хозяйстве принято платить за каждого теленка 10% от годового фонда: 179306,25 *0,1=17930, 625 руб.

. Фонд зар.платы для расчета расценки за молоко составляет 90% от годового фонда: 179306,25 *0,9=161375, 62 руб.

. Расценка за 1% молоко составит:  = 0,7 руб.

. Расценка за приплод составит:  = 224,1 руб.

4.5.Расчет коллективной расценки рабочим фермы (комплекса)

Поголовье = 1000 голов. Продуктивность одной коровы за год 6850 кг(68,5 ц) молока при жирности 3,6%. Среднесуточный удой = 68,5 ц/365=0,19ц. Планируется получить 87 телят на 100 коров. Рассчитаем коллективную расценку рабочим фермы (см.табл.4.1).

Таблица 4.1

Расчёт коллективной расценки работников фермы

.        Годовой фонд оплаты труда для расчета расценок за продукцию (с учетом увеличения его на 50%):

.        Плановое количество молока составит:

;

.        Плановое количество молока в пересчёте на 1%:

.        Плановое количество приплода:

.        Фонд заработной платы за приплод равен 10% годового тарифного фонда заработной платы:

;

.        Фонд заработной платы для расчёта расценки за 1 ц 1 % молока равен 90 % ГТФЗП:

.        Расценка за 1ц 1% молока:

.        Расценка за 1 голову приплода:

.        Начисление заработной платы рабочим комплекса за месяц

5.1    Начисление заработной платы ОМД (основному и подменному)

.        Основной оператор машинного доения отработал в августе 26 дней, надоил 950 ц молока жирностью 3,6 %.

.        В перерасчёте на 1% молоко это составляет:

*3,6=3420 ц.

.        Заработная плата за молоко:

ц * Расценку за 1ц 1% молока=3272,4*4,8=16416 руб.

.        Заработная плата за приплод.

В дни работы отелилось 50 коров.

Зар. Плата =50*расценку за приплод=50*166,4=8320 руб.

.        Итоговая заработная плата основному ОМД составит:

+8320= 24736руб.

.        Подменный оператор машинного доения отработал 5 дней, надоил 149ц молока за август жирностью 3,6%

.        В перерасчёте на 1% молоко это составляет:

*3,6=536,4 ц.

.        Заработная плата за молоко: 536,4*4,8=2574,7 руб.

.        Заработная плата за приплод.

В дни работы отелилось 27 коровы.

*166,4=4492,8 руб.

.        Итоговая заработная плата подменному ОМД составит:

,7+4492,8=7067,5 руб.

.2      Начисление заработной платы скотнику

За июль выход телят составил: 69 голов; расценка за 1 теленка - 129,4руб; расценка за 1ц 1% молока - 4,2руб; за месяц было надоено 1054 ц молока.

Рассчитаем заработную плату скотнику.

.        Молоко, надоенное за месяц в перерасчете на 1%-ое молоко составит: 1054*3,6=3794,4 ц

2.      Зар.плата за молоко: 3794,4*4,2=15936,48руб.

.        Зар.плата за приплод: 69*129,4=8928,6 руб.

.        Итоговая заработная плата скотнику составит: 15936,48+8928,6=24865,08 руб.

.3 Начисление заработной платы бригадиру

За июль выход телят составил: 69 голов; расценка за 1 теленка - 224,1руб; расценка за 1ц 1% молока - 0,7руб; Молоко, надоенное за месяц в перерасчете на 1%-ое молоко составит: 3794,4 ц.

Рассчитаем заработную плату бригадиру:

.        Заработная плата бригадиру за молоко составляет: