Материал: Лекция. Энтеробактерии. E.coli
Лекция № 5
Энтеробактерии.
Escherichia coli.
Эшерихиозы.
Заведующий кафедрой микробиологии КубГМУ доцент Бабичев Сергей Анатольевич
Ключевые признаки семейства Enterobacteriaceae
Короткие, не образующие спор палочки с закругленными концами, перитрихи или неподвижные, капсула ±
грамотрицательны
Ферментируют глюкозу (и другие углеводы) с образованием
кислоты или кислоты и газа 
Как правило, отсутствуют протеолотические свойства
Факультативные анаэробы или аэробы 
Не требовательны к питательным средам
Место обитания – кишечный тракт и/или дыхательные пути
Фекально-оральный (иногда – воздушно-капельный) путь передачи 
Отсутствие цитохромоксидазы Каталазопозитивны Восстанавливают нитраты в нитриты Хемоорганотрофы Сумма Г+Ц в ДНК – 39-59 мол%
Семейство насчитывает 44 рода и более 100 видов.
Наиболее важными для человека
являются роды: Escherichia,
Citrobacter, Enterobacter, Hafnia,
Klebsiella, Salmonella, Erwinia,
Serratia, Edwardsiella, Shigella,
Yersinia, Proteus, Morganella,
Providencia.
Для дифференциации родов и видов используют более 40 признаков
ферментация глюкозы, лактозы, маннита,
сахарозы, рамнозы,
образование
H2S, индола,
рост на голодной среде с цитратом натрия (среда
Симмондса), 
гидролиз мочевины,
декарбоксилирование орнитина, дегидрирование
аргинина, дезаминирование фенилаланина,
подвижность,
образование ацетоина при ферментации глюкозы (реакция Фогеса—Проскауэра),
проба с метиловым красным (MR) и др.
Для классификации и 
дифференциации внутри
родов и видов большое
значение имеет изучение
антигенного строения (О-, Н-, К-антигены). 