Гликозиды - большая группа веществ безазотистой природы, молекула которых состоит из сахаристой части (гликон) и несахаристой части (агликон). Действие гликозидов в основном определяется их несахаристой частью. В отличие от алкалоидов гликозиды могут быстро разрушаться при хранении ферментами самих растений, а также под действием различных физических факторов. В связи с тем, что ферменты очень легко расщепляют гликозиды, в только что срезанных растениях гликозиды часто начинают быстро разрушаться и тем самым теряют свои лечебные свойства. Поэтому при сборе растений, содержащих гликозиды, с этим обстоятельством приходится считаться: сушить сырье нужно быстро и хранить, не допуская отсыревания, так как в сухом материале активность ферментов незначительна, и они не проявляют своего действия.
В практической медицине обычно используются следующие группы гликозидов: сердечные гликозиды, антрагликозиды, сапонины, горечи, флавоноидные гликозиды и др. Наиболее важное значение имеют сердечные гликозиды. Растения, содержащие сердечные гликозиды, из-за высокой токсичности считаются ядовитыми. Они имеют стероидную структуру и в этом отношении очень близки к гормонам.
Довольно широкое применение в медицинской практике получили гликозиды, оказывающие слабительное действие, т. н. антрагликозиды. Они малотоксичны, стойки при хранении, большинство из них окрашено в красно-оранжевый цвет.
Некоторые растения, содержащие т.н. горькие гликозиды, используются в медицине как горечи для повышения аппетита у больных. Горечи усиливают перистальтику желудка и увеличивают выделение желудочного сока, что способствует лучшему усвоению пищи.
Еще одна разновидность гликозидов - сапонины, которые содержатся во многих растениях. Сапониноносные растения используются в медицине как отхаркивающие, мочегонные, желчегонные. Некоторые сапонины обладают свойством понижать АД, вызывать рвоту, оказывать потогонное действие и т.д.
В последнее время большое значение приобрела группа флавоноидных гликозидов. Название этих веществ приобрела группа флавоноидных гликозидов. Название этих веществ указывает на желтую окраску; они относятся к фенольным соединениям. Ряд флавоноидных гликозидов обладает Р-витаминной активностью, оказывает бактерицидное, желчегонное действие и способствует удалению радиоактивных веществ из организма.
Кумарины и фурокумарины содержатся в растениях в чистом виде или в соединениях с сахарами в виде гликозидов. В воде эти соединения обычно плохо растворимы, они чувствительны к свету. Кумарины концентрируются преимущественно в корнях и плодах. К настоящему времени выделено и изучено свыше 150 кумаринопроизводных соединений. Из этой группы наиболее важны для медицины вещества, относящиеся к фурокумаринам. Некоторые используются как сосудорасширяющие и спазмолитические, другие - как эстрогены, противоопухолевые и фотосенсибилизирующие средства.
Эфирные масла - душистые, легко летучие вещества, содержащиеся в различных органах растений, главным образом в цветках, листьях, плодах. Эфирные масла легко перегоняются из растительного сырья горячей водой или паром. Эфирные масла являются смесями различных терпеноидных и терпеноподобных веществ и их производных.
В настоящее время известно более 2000 эфиромасличных растений. Содержание эфирных масел в растениях зависит от ряда причин, касающихся особенностей биологического развития растительных видов, климатических условий, и поэтому колеблется от следов до 18-20% массы сухого лекарственного сырья (обычно 2-3%).
Из фармакологических свойств наиболее характерно для эфирных масел наличие противовоспалительной, антимикробной, противовирусной и противоглистной активности. Кроме того, некоторые эфирные масла оказывают выраженное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы и ЦНС; обладают стимулирующими, транквилизирующими и болеутоляющими свойствами, снижают АД, расширяют сосуды головного мозга и сердца.
Широко известны отхаркивающие и успокаивающие кашель свойства растительных эфирных масел и их способность возбуждать дыхание и улучшать функцию желудочно-кишечного тракта. Широко используются эфирные масла в химико-фармацевтической промышленности для улучшения и изменения вкуса, запаха лекарств, в пищевой, в частности ликероводочной, промышленности.
Под действием кислорода и влаги воздуха состав эфирных масел может изменяться - отдельные компоненты масел окисляются, они теряют запах, так как происходит процесс осмоления эфирных масел. Свет также вызывает изменение окраски масел и их состава. В связи с этим необходимо строго соблюдать правила сбора, сушки, обработки, хранения и приготовления лекарственных форм из растений, содержащих эфирные масла.
Смолы близки к эфирным маслам по химическому строению и часто содержатся в растениях одновременно с ними. Они представляют собой обычно густые жидкости, липкие на ощупь, обладающие характерным ароматным запахом. Смолы некоторых растений обладают лечебными свойствами, в основном оказывают выраженное бактерицидное и антигнилостное действие. В медицинской практике смолы применяют для приготовления пластырей, настоек, иногда используют внутрь как слабительные средства.
Дубильные вещества относятся к группе танидов и получили свое название за способность дубить кожи и делать их водонепроницаемыми. Обычно для этого использовали кору дуба, поэтому данный процесс обработки кожи был назван дублением, а сами вещества дубильными.
Дубильные вещества представляют собой производные многоатомных фенолов и содержатся почти во всех широко известных растениях. Дубильные соединения определяются в различных органах растений, но преимущественно в коре и древесине деревьев и кустарников, а также в корнях и корневищах различных травянистых растений. Дубильные вещества малотоксичны. Некоторые растения, содержащие особенно много танидов, применяют как вяжущие и бактерицидные средства при желудочно-кишечных заболеваниях, для полоскания горла и т.д.
Противовоспалительный эффект дубильных соединений основан на взаимодействии белковых веществ с танидами, при этом на слизистых оболочках образуется защитная пленка, препятствующая дальнейшему развитию воспалительного процесса. Таниды, нанесенные на обожженные места, ссадины и раны, также свертывают белки с образованием защитной пленки, поэтому используются как местные кровоостанавливающие и противовоспалительные средства. Кроме того, таниды применяются при отравлении алкалоидами и солями тяжелых металлов.
Дубильные вещества при взаимодействии с кислородом воздуха окисляются и переходят в вещества, окрашенные в темно-бурый или красно-бурый цвет, нерастворимые в воде.
Витамины - сложные по структуре и по физиологической активности вещества, очень малые количества которых необходимы для нормального развития и жизнедеятельности организма человека и животного. Витамины играют первостепенную роль в обмене веществ, регулируют процесс усвоения и использования основных пищевых веществ - белков, жиров, углеводов. При дефиците витаминов нарушаются обмен веществ, функциональная деятельность органов и систем, снижается работоспособность. В настоящее время известно около 30 природных витаминов, причем многие из них содержатся в лекарственных растениях.
Потребность человека в витаминах зависит от условий его жизни и работы, состояния здоровья, времени года и других многочисленных факторов.
Кроме перечисленных групп действующих веществ лекарственных растений, лечебные свойства их могут быть обусловлены наличием других видов химических соединений (органические кислоты, слизи и камеди, жирные масла, фитонциды, пигменты, ферменты, минеральные соли, микроэлементы и др.).
Во многих случаях лечебное действие растений
связано не с каким-либо одним веществом, а с комплексом веществ, входящих в
него. В этом случае применение чистого действующего вещества не дает того
лечебного эффекта, какой получают при использовании самого растения или
суммарной вытяжки из него.
. БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Авра́н лека́рственный - Gratíola officinális L.
Авран лекарственный - многолетнее
травянистое <#"704766.files/image001.gif">
Адо́нис весе́нний, или Горицве́т весенний - Adonis vernalis L.
Высота растения достигает 60 см.
Корневище
<#"704766.files/image002.gif">[5]
<#"704766.files/image003.gif">[6]
<#"704766.files/image004.gif">
Баране́ц
обыкнове́нный,или
Плау́н-баранец-Hupérzia
selágo L.
Вечнозелёный
<#"704766.files/image005.gif">
Бу́квица
лека́рственная
- Stáchys officinális
L.
Корневище
<#"704766.files/image006.gif">
Барви́нок
ма́лый
- Vínca mínor
L.
Барвинок малый - вечнозелёное
<#"704766.files/image007.gif"> [5]
<#"704766.files/image008.gif">
Валериа́на лека́рственная,
или Коша́чья трава́ - Valeriána
officinális L.
Валериана лекарственная -
многолетнее
<#"704766.files/image009.gif"> Веро́ника
лека́рственная
- Verónica
officinalis L.
Травянистое многолетнее растение
<#"704766.files/image011.gif">
Вороний глаз четырёхлистный - Paris
quadrifolia L.
Многолетнее растение высотой
10-40 см.
Корневище горизонтальное,
длинное.
Стебель прямостоячий, без
опушения (как и все части растения).
Образует мутовку
<#"704766.files/image012.gif">
Гера́нь лугова́я, или
Жураве́льник
луговой - Geránium
praténse
L.
Корневище короткое, толстое,
косое, длиной до 10 см, увенчанное тёмно-бурыми прицветниками базальных
листьев. Стебли немногочисленные или одиночные, высотой 30-80 см, прямостоячие,
в верхней части разветвлённые, бороздчатые, покрытые отстоящими или даже
отогнутыми волосками.
Прикорневые листья
<#"704766.files/image013.gif">
Живу́чка
ползу́чая
- Ajúga réptans
L.
Живучка ползучая - многолетнее
<#"704766.files/image014.gif">
Души́ца
обыкнове́нная,
или Орега́но - Oríganum
vulgáre L.
Высота растений достигает 50-70
см.
Корневище ветвистое, часто ползучее.
Стебель
<#"704766.files/image015.gif"> [5]
<#"704766.files/image016.gif">
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В последнее время природные целебные
средства находят все большее признание в лечебной практике. Наряду с
лекарственными препаратами, утвержденными Фармакологическим комитетом,
существует множество целебных факторов, играющих вспомогательную и
профилактическую роль при лечении тех или иных заболеваний. Следует иметь в
виду, что "лечение травами" далеко не всегда безвредно. Действительно,
многие растения с заметным терапевтическим эффектом не оказывают вреда на
организм даже в больших дозах. Но существуют и такие лекарственные растения,
которые при неумелом употреблении могут вызвать в организме человека самые
тяжелые последствия.
Важным вопросом остается и охрана
растений. Чтобы избежать сокращения природных запасов лекарственного сырья, при
сборе необходимо соблюдать следующие требования: в местах сбора нужно оставлять
нетронутыми несколько растений для обсеменения; если требуется собирать
отдельные части и органы растения, нельзя уничтожать все растение; при сборе
корней и корневищ нужно стремиться производить эту работу после опадения семян;
кору следует собирать на участках, назначенных к вырубке, или с растений, не
представляющих особой ценности; нельзя обламывать сучья и ветви.
Итак, лекарственные растения играют
сегодня значительную роль в здравоохранении, их удельный вес в арсенале
лекарственных средств очень велик. Их сбором, выращиванием и переработкой
занята целая армия людей, многочисленные государственные и частные организации.
Вместе с тем постоянно ведутся научные исследования в области изучения старых и
открытия новых лекарственных растений; исследования эти привели к ряду весьма
важных для человечества открытий. Есть все основания думать, что и в будущем,
во всяком случае, ближайшем, роль лекарственных растений будет не уменьшаться,
а, напротив, возрастать. И как бы ни были лучезарны перспективы химии, каких бы
чудес ни ждали мы от наших фармацевтических лабораторий и заводов, скромные
травы наших лесов и полей еще долго будут служить человечеству.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
лекарственный растение
медицина фармакогнозия
1. Гаммерман А.Ф., Кадаев Г.Н.,
Яценко-Хмелевский А.А. Лекарственные растения (растения-целители): Справ.
пособие. - М.: Высшая школа, 1983. - 400 с.
. Махлаюк В.П. Лекарственные
растения в народной медицине. - М.: Нива России, 1991. - 544 с.
. Соколов С.Я., Замотаев И.П.
Справочник по лекарственным растениям. - М.: Медицина, 1989. - 428 с.
. Ладыгина Е.Я., Сафронич Л.Н.,
Отряшенкова В.Э. и др. Химический анализ лекарственных растений: учебное
пособие для фармацевтических вузов. - М.: Высшая школа, 1983. - 176 с.
. Жизнь растений / Гл. ред.А.Л.
Тахтаджян -том 5 (2) - М.: "Просвещение", 1981. - 476 с.
. Маевский П.Ф. Флора средней полосы
европейской части России. - М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. - 600
с.
. Сало Л.П. Лекарственные растения.
- М.: Медицина, 1985. - 256 с.
. Задорожный А.М., Кошкин А.Г.,
Соколов С.Я. и др. Справочник по лекарственным растениям. - М.: Лесная
промышленность, 1988. - 415 с.
. Жоголев Д.Т., Галин Л.Л.,
Добросердова И.И. и др. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии. -
М.: Воениздат, 1994. - 448 с.
. Носов А.М. Лекарственные растения.
- М.: ЭКСМО-Пресс, 2001. - 350 с.