Генеративные органы растений - это органы, которые осуществляют семенное размножение растений.
К генеративным органам относят: семя, цветок и плод.
Причем, наличие всех генеративных органов характерно только для покрытосеменных растений. У голосеменных растений отсутствуют цветок и плод, у папоротникообразных - семя, цветок и плод, у мохообразных есть только побег.
Разберем каждый генеративный орган более подробно.
Семя возникает из семязачатка (завязи пестика) и отвечает за размножение и расселение растений.
Состоит семя из семенной кожуры, зародыша и эндосперма.
Семенная кожура.
Развивается из интегумента - внешнего покрова семязачатка. Она может как однослойной, так и многослойной. Основная функция семенной кожуры - защитная. Также на кожуре есть рубчик - это место прикрепления семени к семяножке.

Рисунок 1. Строение семенной кожуры.
Зародыш.
Зародыш развивается из зиготы, которая возникает после слияния женской и мужской половых клеток. Строение зародышей однодольного и двудольного растений отличаются. Зародыш однодольного растения состоит из одной семядоли, зародышевой почки, зародышевого стебля и зародышевого корня.

Рисунок 2. Строение зародыша однодольного растения (пшеницы).
Зародыш двудольного растения состоит из двух семядолей, зародышевого корня, зародышевого стебля и зародышевой почки.

Рисунок 3. Строение зародыша двудольного растения (фасоли).
Семядоля - это первые листья зародыша растения. Функции семядоли: запас питательных веществ, защита зародышевой почки, фотосинтез, всасывание питательных веществ из эндосперма.
Эндосперм.
Эндосперм представляет собой запасающую ткань, в которой содержатся питательные вещества, необходимые для питания зародыша и его развития. Развивается эндосперм после слияния одного спермия с ядром центральной клетки зародышевого мешка.

Рисунок 4. Эндосперм.
Цветок представляет собой видоизмененный спороносный побег. Развивается на цветоножке - это междоузлие под цветком.
Цветки могут быть актиноморфными/правильными и зигоморфными/неправильными. Правильными называют цветки, через которые можно провести много плоскостей симметрии, например, у розоцветных и лилейных. Неправильными называют цветки, через которые можно провести лишь одну вертикальную плоскость симметрии, например, у бобовых.

Рисунок 5. Правильный и неправильный цветки.
Также цветки могут быть обоеполыми (есть пестик и тычинка) и однополыми (женские цветки - только тычинка, мужские - только пестик). Если однополые цветки располагаются на одном растении, то его называют однодомным, если на разных, то - двудомным.
Строение цветка:

Рисунок 6. Строение цветка.
Цветоложе.
Осевая часть цветка, которая представляет собой расширенный участок стебля.
Чашелистики.
Произошли из листьев. Они образуют чашечку.
Лепестки.
Произошли из тычинок. Образуют венчик
Совокупность чашечки и венчика называется околоцветником.
Тычинки (андроцей).

Рисунок 7. Строение тычинки.
Представляют собой микроспорофиллы. Тычинка состоит из тычиночной нити и пыльника. Пыльник образован двумя половинами, каждая из которых представлена двумя микроспорангиями (пыльцевыми гнездами), внутри которых образуются микроспоры (пыльцевые зерна/пылинки).
Пестики (гинецей).

Рисунок 8. Строение пестика.
Представляют собой мегаспорофиллы. Пестик состоит из одного или нескольких сросшихся плодолистиков. Если рассматривать строение пестика, то он образован рыльцем, столбиком и завязью. Рыльце необходимо для улавливания пыльцы, а столбик, приподнимая рыльце над завязью, облегчает улавливание. Завязь пестика содержит один/несколько семязачатков, в котором(-ых) происходит размножение.
Для характеристики и описания цветков используются формулы, которые отражают количество отдельных органов в цветке и их состояние:

Рисунок 9. Обозначения для составления формулы цветка.
Плод - это орган размножения покрытосеменных растений.
Плод образуется из цветка. Из стенки завязи развивается околоплодник (сухие и сочные плоды), из семязачатка - семя (односеменные и многосеменные плоды).

Рисунок 10. Строение плода.
Теперь рассмотрим классификацию плодов. Выделяют сухие и сочные плоды, в зависимости от количества воды в околоплоднике, а также - односеменные и многосеменные плоды, в зависимости от количества семян.

Рисунок 11. Сочные плоды.

Рисунок 12. Сухие односеменные плоды.

Рисунок 13. Сухие многосеменные плоды.
Ниже представлена таблица с характеристиками каждого семейства.

Рисунок 14. Характерные особенности семейств.